Записи Друзья Комментарии

гудзик гудзик

Аватар гудзик

-Новости

Вязание в технике пэчворк - основные принципы - (0)

-Музыка

-Приложения

Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.
Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам

-Видео

Красивый танец

Смотрели: 29 (2)

-Рубрики

-Цитатник

ПАМЯТКА ПРО БОЛЬ В КОЛЕНЯХ - (0)

СОВЕТЫ ДОКТОРА ВЛАСОВА. ПАМЯТКА ПРО БОЛЬ В КОЛЕНЯХ

Начинки для лаваша - (0)

Начинки для лаваша: когда хочется горячего, хрустящего и сытного перекуса Если у вас в х...

Секрет мяса, которое разбирается вилкой - (0)

Секрет мяса, которое разбирается вилкой А вы об этом знали?с Ann ...

Турецкий манный пирог с сиропом и арахисом - (0)

Şambali Tatlısı (шамбали татлысы) Турецкий манный пирог с сиропом и арахисом ...

Салаты с ананасом - (0)

Шпаргалка: Салаты с ананасом для гостей (10 нарядных и простых рецептов)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

шитье поделки кулинария

-Постоянные читатели

Maldini89 Selena-555 erot741 jurang57 lala21 pblh pupstime Натуральные_камни я-Юли-я

-Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 10) Мир_рукоделия Парижское_кафе ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ УспешнаяДомохозяйка Это_волшебное_ПЛАТЬЕ Вяжем_спицами_и_крючком Geo_club Школа_кулинара Вяжем_вместе Только_для_женщин

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

-Статистика

Создан: 01.11.2011
Записей: 1524
Комментариев: 23
Написано: 1631

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Удивительный нежный бисквит для торта. Без духовки!

Среда, 01 Июля 2015 г. 14:56 + в цитатник

Цитата сообщения МирАлин

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Удивительный нежный бисквит для торта. Без духовки!

Как пишет автор рецепта Армине с сайта Armushik.livejournal.com, "Сколько себя помню, моя мама всегда готовила торты из этого бисквита. Получается ровный,высокий бисквит. Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются абсолютно разные торты."

Ингредиенты:

Для теста:

12 яиц

2 ст. сахара

2 ст. муки

1-2 ч.л. ванильного сахара

Для пропитки:

0,5 ст. воды

2 ст. л. сахара

1ст. л. коньяка (по желанию)

Приготовление:

Бисквит печется на плите и в алюминиевой кастрюле! Нельзя ставить кастрюлю на прямой огонь, лучше положить на предварительно разогретый толстый железный лист или побольше диаметром чугунную сковородку и убавить огонь до маленького. На плите у меня 6 позиций ( плита у меня электрическая), пеку на "3".

Застелить пергаментом дно кастрюли D 32-35 см,крышку завернуть в полотенце.Кастрюлю ничем не смазывать

Бисквит:

Яйца взбивать,пока масса не увеличится в объеме в 2-3 раза, постепенно добавить в них сахар и ванильный сахар, взбить, пока сахар не растворится.

Здесь уже работать либо вручную-силиконовой лопатой,либо убавить скорость миксера до минимума и ввести муку по 1 ст. л .

Тесто влить в кастрюлю,накрыть крышкой. Она должна плотно закрывать кастрюлю.

Кастрюлю с тестом ставить на этот лист,убавить огонь и печь от 45 мин до 1 часа,у меня печется еще дольше-где то 1,5 ч. За это время не открывать крышку..

Когда вкусный запах бисквита почувствуется, можно открыть крышку и проверить готовность : если ладонью осторожно дотронуться по поверхности бисквита и к ладошке ничего не прилипло, уже готов или проверить зубочисткой.

Ножом отделить от стенок кастрюли и вытаскивать, перевернув на плоское блюдо или поднос. Остудить.

Крем можно приготовить по своему любимому рецепту.

Сироп:

Довести до кипения воду с сахаром,охладить,добавить коньяк.

Сборка:

Бисквит разрезать по горизонтали на 3 части.

Нижний слой пропитать сиропом, намазать кремом, следующий корж, крем, накрыть 3 пропитанным сиропом слоем,покрыть кремом и украсить по вкусу.

РЅРµР¶РЅС‹Р№ Р±РёСЃРєРІРёС‚ РґР»СЏ С‚РѕСЂС‚Р° Р‘РµР· РґСѓС…РѕРІРєРё (574x424, 178Kb)

РЅРµР¶РЅС‹Р№ РІС‹СЃРѕРєРёР№ РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ Р±РёСЃРєРІРёС‚ РґР»СЏ С‚РѕСЂС‚Р° (604x453, 173Kb)

Р±РёСЃРєРІРёС‚ Р±РµР· РґСѓС…РѕРІРєРё (572x414, 142Kb)

Р±РёСЃРєРІРёС‚ Р±РµР· РґСѓС…РѕРІРєРё 2 (567x420, 124Kb)

Р±РёСЃРєРІРёС‚ Р±РµР· РґСѓС…РѕРІРєРё 3 (571x416, 165Kb)

P.S: Кто решится попробовать и будет готовить этот бисквит в первый раз,посоветую готовить 1/4 порции-т.е. 3 яйца,0,5 ст. сахара,0,5ст. муки и печь в кастрюле диаметром 16-18см.

Серия сообщений "сладкая выпечка":
Часть 1 - Шоколадный пирог с грушами
Часть 2 - ТОРТ "САНЧО ПАНЧО"
...
Часть 14 - Глазурь для куличей, тортов, пирожных
Часть 15 - Заварное тесто – интересный и необычный вид теста
Часть 16 - Удивительный нежный бисквит для торта. Без духовки!
Часть 17 - Пирог сливово-персиковый
Часть 18 - БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ЗАМОРОЖЕННЫМИ ЯГОДАМИ.
...
Часть 30 - ПИРОГ *ПЕРИНА*:
Часть 31 - Итальянский пирог с нежным КРЕМОМ
Часть 32 - 8 Лучших рецептов Шарлотки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4674713/post365999640/">РЈРґРёРІРёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№ РЅРµР¶РЅС‹Р№ Р±РёСЃРєРІРёС‚ РґР»СЏ С‚РѕСЂС‚Р°. Р‘РµР· РґСѓС…РѕРІРєРё!</a><br/>РЈРґРёРІРёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№ РЅРµР¶РЅС‹Р№ Р±РёСЃРєРІРёС‚ РґР»СЏ С‚РѕСЂС‚Р°. Р‘РµР· РґСѓС…РѕРІРєРё!

РЈРґРёРІРёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№ РЅРµР¶РЅС‹Р№ Р±РёСЃРєРІРёС‚ РґР»СЏ С‚РѕСЂС‚Р°. Р‘РµР· РґСѓС…РѕРІРєРё!

&nbsp;

РљР°Рє РїРёС€РµС‚ Р°РІС‚РѕСЂ СЂРµС†РµРїС‚Р° РђСЂРјРёРЅРµ&nbsp;СЃ СЃР°Р№С‚Р° &nbsp;Armushik.livejournal.com, &quot;РЎРєРѕР»СЊРєРѕ СЃРµР±СЏ РїРѕРјРЅСЋ, РјРѕСЏ РјР°РјР° РІСЃРµРіРґР° РіРѕС‚РѕРІРёР»Р° С‚РѕСЂС‚С‹ РёР· СЌС‚РѕРіРѕ Р±РёСЃРєРІРёС‚Р°. РџРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ СЂРѕРІРЅС‹Р№,РІС‹СЃРѕРєРёР№ Р±РёСЃРєРІРёС‚. РџРѕС‡С‚Рё РЅР° РІСЃРµ РїСЂР°Р·РґРЅРёРєРё РїРµРєСѓ РёРјРµРЅРЅРѕ СЌС‚РѕС‚ Р±РёСЃРєРІРёС‚ СЃ СЂР°Р·РЅС‹РјРё РєСЂРµРјР°РјРё Рё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ Р°Р±СЃРѕР»СЋС‚РЅРѕ СЂР°Р·РЅС‹Рµ С‚РѕСЂС‚С‹.&quot;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:

12 СЏРёС†

2 СЃС‚. СЃР°С…Р°СЂР°

2 СЃС‚. РјСѓРєРё

1-2 С‡.Р». РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°

&nbsp;

Р”Р»СЏ РїСЂРѕРїРёС‚РєРё:

0,5 СЃС‚. ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4674713/post365999640/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Новости

-Музыка

-Приложения

-Видео

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Удивительный нежный бисквит для торта. Без духовки!