http://www.stranamam.ru/post/5016796/

Опубликовала Елена9926

Ингредиенты:

4 ст. л. сметаны
4 ст. л. майонеза
2 яйца
9 ст. л. муки (без горки, в ущерб)
сыр

Приготовление:

1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)

2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Рекомендуем толстый слой сыра.

3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте

4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Свинина с фасолью и перловкой по-закарпатски

	Сытная зимняя каша с мясом, остроту которой вы можете варьировать на свой вкус…
	Ингредиенты: Около 800 г мякоти свинины 1 банка консервированной фасоли 1 стакан отварной перловки 250 г грибов 1 морковь 1 луковица 2 столовые ложки сметаны 1 стакан томатной пасты Соль, молотый черный перец, острый красный перец, лавровый лист
В казанке разогреть масло. Выложить нарезанную кусочками свинину, посыпать перцем и обжарить до румяной корочки:
Добавить лук и обжарить:
Всыпать морковь и жарить еще пару минут:
Добавить нашинкованные грибы и потушить до выпаривания жидкости:
Влить фасоль с жидкостью. Положить сметану, томатную пасту. Перемешать:
Всыпать перловку, посолить:
Прогреть все минут 5, мешая:
Подавать с черным хлебом и соленьями:

 

Печень под творожной шапкой

	Рецепт из очень старой газетной вырезки. Вкусно, сочно, легко в приготовлении.
	Ингредиенты: Около 1 кг говяжьей печени 250 г творога 100 г сметаны 100 г твердого сыра 1 яйцо 4-5 помидоров Мука для обвалки Соль, специи по вкусу
Творог растереть с тертым сыром, яйцом, сметаной, специями, солью:
Печень слегка подморозить. Удалить пленку, нарезать поперек тонкими ломтиками. Обвалять в муке, смешанной с солью:
Выложить слоем внахлест на смазанный маслом противень:
Сверху выложить черепицей нарезанные тонкими кружками помидоры. Подсолить:
Сверху нанести слоем творожно-сырную массу. Поместить в духовку при 200 градусах:
Запекать около 30 минут:
Слегка остудить, нарезать на порции и подать:

 

Курица в кабачковой икре

	Во времена перестройки это блюдо было чрезвычайно популярно у нас дома. Нежнейшая курочка в очень вкусном соусе…
	Ингредиенты: 1,2-1,5 кг любых частей курицы 300 г кабачковой икры 2 столовые ложки сметаны 1 луковица Соль, перец красный и черный молотый, душистый перец, лаврушка
Курицу нарезать кусками. Выложить на сковороду с небольшим количеством разогретого масла:
Зарумянить со всех сторон. Переложить в сотейник, посыпать специями:
В том же масле пассировать луковицу:
Добавить кабачковую икру, сметану, 1/2 стакана воды и прогреть:
Полученным соусом залить курицу. Подсолить, положить перец горошком, лаврушку. Тушить на небольшом огне под приоткрытой крышкой, помешивая, около 30 минут:
Подавать с любым гарниром или просто хлебом, обильно поливая соусом:

http://harch.ru/

Мастер-класс со схемами здесь: 

http://klubka.net/model/child/1242-shapochka-romashka.html

Еще один вид булочек необычной формовки, ну что поделать нравится мне всякая фигурная необычная выпечка... спасибо автору!!!

От Валюши-Невысоклик

Раппорт кратен 6 п. Вяжешь 2 лиц., накид, 2 лиц,, 2 лиц вместе. И так в кажом ряду

Хотите порадовать вашего любимого мужчину? Приготовьте мясо. Причём не тушёное или варёное, а хороший такой кусок жареного мяса с минимальным количеством приправ и специй, так сказать, классику, популярную со времён охоты на мамонта. Если ваш мужчина – тонкий гурман, запеките буженину в пикантной корочке, замаринуйте мясо в экзотическом соусе или обратите свои взоры на Восток и попробуйте приготовить мясо в китайском стиле…

Есть несколько хитростей, которые помогут вам приготовить самое вкусное мясо для настоящих мужчин:

• Старайтесь готовить только из свежего мяса. Если охлаждённого мяса достать не удалось, правильно разморозьте мясо глубокой заморозки: положите его на нижнюю полку холодильника на ночь – размороженное таким образом мясо не потеряет сочности. Ни в коем случае не размораживайте мясо в горячей воде или микроволновке!

Продолжаем разговор о красивых салфетках с цветами, связанных крючком. Все они со схемами.

Картошка фри в духовке

6 картофелин, 2 белка, молотая паприка, соль, немного растительного масла,  по желанию - молотый острый чили или черный молотый перец, молотый тмин, итальянские травы.  

Этот вариант картошки фри полюбит вся семья! Ароматная, сытная, вкусная! Чтобы приготовить картошку фри в духовке, мы должны ее помыть, почистить и порезать брусками.

Яичные белки взбиваем с солью до мягких пиков. Выкладываем белки в порезанный картофель и тщательно перемешиваем, чтобы каждый брусок был в тандеме с белком. Посыпаем молотой сладкой паприкой, солью, специями и травами. Опять перемешиваем.

Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем маслом, добавляем немного растительного масла в картошку и выкладываем ее равномерно. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до румяности. Картошку фри кушаем в горячем виде. Картошечку переворачиваем лопаткой для равномерного запекания.  vypechka.ru

Автор: Оля Знайкина (topolka)

Текст автора: "Боснийское вязание или slip stitch crochet - вязание крючком соединительными столбиками.

По-разному комбинируя простые элементы вязания крючком - соединительные столбики (этот элемент вязания крючком носит также название "глухая", тугая или "слепая" петля, по-английски slip stitch) и воздушные петли - можно получить полотна интересных, на неискушенный взгляд совсем не "крючковых" фактур.

Например, резинка 1Х1 крючком боснийским способом внешне и по свойствам очень похожа на такую же резинку, связанную спицами. Этот узор уместен в тех же случаях, в которых применяют аналогичную вязку спицами: манжеты, планки, воротники и т.п., а также он применяется для вязания шарфов, шапок, жилетов, свитеров и т.д."

Шапочки для примера

Прочитать комментарии к видео можно здесь: 

http://www.livemaster.ru/topic/160535-bosnijskoe-vyazanie-rezinka-1h1-video