На это блюдо мы потратили 210 рублей

ОПИСАНИЕ

Лето – пора детского отдыха. На каникулах не только школьники, но и многие дети дошкольного возраста. Кто гостит у заботливых бабушек, кто с родителями отправляется на море или весело проводит время на даче. Одним словом – безмятежный отдых. Многие взрослые сетуют на то, что трудно накормить детей в такую жару. Но если проявить немного выдумки, пофантазировать, да еще и привлечь детей с их посильной помощью для готовки – успех будет обеспечен, и ваше дитя не останется голодным. Советуем приготовить, например, котлеты «Черепашки». В них входят любимые детворой сосиски, так что это блюдо уж точно придется детям по вкусу.

      ИНГРЕДИЕНТЫ: 

• 300-400 г мясного котлетного фарша,
• 5 детских сосисок,
• сыр бутербродный в пластинках,
• соль, перец,
• несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения,
• листья салата для подачи.

Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек. 
С одной стороны делаем ножом два надреза. Получается четыре «лапки». 
То же проделываем еще с двумя сосисками. Оставшиеся сосиски разрезаем на три части: концы сосисок – это «головки» двух черепашек, а середина – «хвостики». На каждой «головке» делаем горизонтальный надрез – это будущий «ротик».

Фарш солим и перчим, формируем котлеты. 
Втыкаем в них «лапки», «хвостик», «головку», из гвоздики или горошин перца делаем глазки.

Переходим к панцирю. 
Пластинки сыра нарезаем полосками и в виде сеточки выкладываем на котлету – «спинку» черепашек.

Ставим наши котлеты в духовку 180° С на 30-35 минут. 
Как только сыр начнет запекаться, накрываем котлеты фольгой. Минут за 5 до конца запекания фольгу снимаем, чтобы дать сыру подрумяниться.
Горячие котлетки выкладываем на зелень и сразу подаем к столу. 

Приятного аппетита!

http://www.hozvo.ru/news/cooking/cutlets_turtles/