Маффины на йогурте с добавлением крахмала получатся легкие и воздушные. Вкрапления ягод клюквы придадут интересную кислинку.

Ингредиенты на 15-17 штук:

мука пшеничная — 300 г;

крахмал — 3 столовые ложки;

разрыхлитель — 11 г (1 пакетик);

сливочное масло — 100 г;

растительное масло — 50 мл;

яйца — 3 штуки;

сахарный песок — 250 г;

йогурт — 200 г;

клюква свежая — 125 г;

сахарная пудра для украшения.

Клюкву перебрать от лесных соринок,

 

промыть, обсушить.

Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром, добавить по одному яйца. Перемешать, добавить йогурт, ещё раз перемешать. Муку, разрыхлитель, крахмал смешать и просеять.

В яичную массу ввести половину порции муки с крахмалом, перемешать с помощью миксера, влить растительное масло, снова перемешать и добавить оставшуюся часть муки с крахмалом. Тесто перемешать до однородности, добавить клюкву.

Аккуратно перемешать тесто с клюквой и разложить по бумажным формочкам, заполняя их на 2/3 высоты.

Печь в предварительно нагретом до 180 градусов духовом шкафу 25 минут. Горячие маффины с клюквой достать из формы и охладить на решётке.

Охлаждённые кексы посыпать сахарной пудрой и подать к чаю.
 

Оригинал На вилке

Источник http://lady.tut.by/news/relationship/320234.html?u...amp;utm_campaign=relevant-news

Каждый семейный человек хотя бы однажды сталкивался с ситуацией, когда его с головой захлестывало негодование от того, что вот пока ты электровеником носишься по квартире, пытаясь после работы убрать дом, кто-то играет в компьютерные игры на диване. И этот кто-то не сын, что было бы, в принципе, понятно, а муж.

Что вообще-то обидно.

О том, каков сегодня баланс обязанностей в семье, как решать конфликты на бытовой почве мирно и почему мужчины меньше уделяют внимание детям.

"Папа, как карающий Бог, – придет и рассудит"

Ирина Альховка, социолог, эксперт по вопросам равноправия между мужчинами и женщинами:

"В распределении семейных обязанностей мы продолжаем ориентироваться на патриархальные установки: женщина воспитывает и обучает детей, мужчина чинит и выносит мусор. И еще заведует вопросами наказания: папа, как карающий Бог, – придет и рассудит.

Стоит отметить, что распределение обязанностей в семье во многом зависит от возраста ее членов: молодые пары более демократичны, они активно перенимают новые веяния и используют технологии, облегчающие быт. Та же тенденция характерна и для городов в отличие от сельской местности.

tinypic.com

При этом мы часто упускаем из вида, что женские обязанности по сути включают в себя множество мужских качеств, ведь "женский" семейный менеджмент – это то же "мужское" планирование, контроль, прогнозирование... Согласно исследованию, проведенному у нас в 2002 году, мужчины проводят с детьми в день порядка 8-15 минут, а женщины – полтора часа. И это в ситуации, когда оба работают, помимо хлопот по дому. К сожалению, мужчины почему-то думают, что уход за детьми своей эмоциональностью и нежностью угрожает их мужественности. И этот стереотип невероятно живуч! Пример: у меня как-то на тренинге один мужчина спросил: "Я в семье мою посуду, а по воскресеньям готовлю завтрак – скажите, у меня все нормально с гендером? Я нормален?"

В Беларуси 81% женатых мужчин считают, что обслуживание семьи (приготовление пищи, уборка, стирка) – обязанности жены. Такого же мнения придерживаются 85% замужних женщин.

По статистике, в Беларуси сегодня только 1% мужчин берут декретный отпуск по уходу за ребенком, хотя это вовсе не отпуск, а самая настоящая работа, которая по оценкам международных экспертов стоит порядка триллиона долларов.

picship.com

Поскольку у нас в системе обучения и воспитания фактически одни женщины (детский сад, школа, университет), мальчики лишены мужской модели поведения, какого-то образца, на который нужно равняться, и поэтому они социализируются "от противного" – быть мальчиком значит не быть девочкой. Отсюда чрезмерная агрессия и как следствие – проблемы с дисциплиной как доказательство самому себе, что ты не девчонка, ты "мужик".

Женщины менее удовлетворены семейной жизнью и чаще думают о разводе, чем мужчины, из-за больше загруженности домашней работой и воспитанием детей.

Да, общество уже привыкло к тому, что сегодня в семье работают двое – большинство белорусских семей не могут себе позволить только одного добытчика и кормильца.

И в целом мужчинам выгодно, чтобы женщина работала – снимается нагрузка "только я ответственен за деньги в доме". При этом мужчины не видят очевидных выгод от того, чтобы быть хорошим отцом, семьянином. Понимание этого приходит обычно в доме престарелых, куда тебя сдают твои дети...

А вообще нет иного "предназначения" для пола, кроме репродукции. Все иные "обязанности" были порождены обществом и им же успешно поддерживаются с помощью СМИ".

"Мы предъявляем мужчине два противоречивых требования: зарабатывай больше и будь дома, с семьей"

Ольга Янчук, председатель общественного объединения "Белорусская ассоциация молодых христианских женщин":

"Сегодня мы предъявляем мужчине два противоречивых требования: зарабатывай больше и будь дома, с семьей. Однако у каждого человека должен быть выбор, который общество должно уважать: строить семью по патриархальному укладу, где мужчина глава семьи, добытчик, а жена – домохозяйка, или же по новому, где оба работают. При этом никто не должен ощущать себя ущербным или "вкалывающим" за двоих.

Более того: влюбленные перед браком обязательно должны выяснить, с каким багажом из прошлых установок родной семьи они собираются строить свой очаг. обсудить, к чему они привыкли в своей семье, кто был лидером – мама или папа, как распределялись обязанности. Это действительно очень важно сделать. Так, мы с мужем 11 лет встречались, 2 года жили вместе, а когда решили расписаться, то сели, подумали и заключили договор "а зачем нам это надо", куда внесли как серьезные пункты, так и шутливые".

favim.com

"Наши женщины очень сильные, берут на себя многое и, выходя замуж, хотят быть идеальной женой"

Наталья Таран, семейный психолог, мама четверых детей:

"К сожалению, у белорусских женщин очень сильна установка "если я не буду работать, я буду менее значима и ценна. Если я хожу в офис, я молодец, а если работаю мамой, то занимаюсь чем-то несущественным".

Наши женщины очень сильные, берут на себя многое и, выходя замуж, хотят быть идеальной женой. Мужчина к этому быстро привыкает и потом не понимает, чего она от него хочет. Но представительницы слабого пола порой же бывают как танки – "Ты должен вынести мусор, сию минуту!" Они не готовы ждать! Равно как и говорить спасибо…

Одна из моих клиенток рассказала чудесную историю: на дно мусорки, под пакет, она кладет бумажку, на которой написано "спасибо". И теперь каждый домочадец, вынося мусор, чувствует искреннюю благодарность от остальных. А у нас в семье, например, есть "список добрых дел": если каждый сделает хотя бы по одному пункту в день, всем же будет комфортнее и приятнее жить.

Издревле у славян одна из функций мужчины была украшать свою женщину, а ее – лечить своего мужчину. И наши предки рассказывали детям уже в возрасте 12-13 лет, что такое семья, знакомя их с правилом "трех табу", которые нельзя было нарушать ни в коем случае: нельзя унижать, нельзя вспоминать прошлое, нельзя вспоминать родственников. Как показывает практика, ссорясь, любящие нарушают как минимум одно из них, если не все сразу.

Часто можно услышать, что любовь в браке умирает. Это неправда! Если вы сердитесь на своего мужчину, значит, чувства живы, а значит, и любовь жива. Просто во многом конфликты начинаются из желания переделок: мужчина надеется, что женщина никогда не изменится и будет вечно оставаться красивой и молодой, а женщина, наоборот, верит, что мужчина изменится и станет в конце концов таким, как ей нужно.

facebook.com

Не лишним будет вспомнить и о языках любви, которых всего пять: прикосновение, время, забота, хорошие слова и подарки. Определитесь, в чем выражается любовь для вас (любите вы, чтобы к вам прикасались, или говорили комплименты, или уделяли вам время), а в чем – для вашего партнера. И говорите на них! Помните: на фоне ощущения себя любимым и значимым договориться можно о чем угодно. И любовь будет существовать десятилетиями.

Вы уже 10 лет в браке, все пресно и неинтересно? Спросите партнера, о чем он мечтает сейчас. Прошло столько времени – человек изменился, вырос! И себя спросите о мечтах. Посмотрите на мужа как на мужчину, которого к вам подселили в общежитии – глазами чужой женщины. Вот увидите – вы многое откроете для себя, он резко станет для вас привлекательным!

Фильмы про любовниц – это пособия для нас, жен, по которым нужно учиться, как оставаться легкой, волнующей, волнительной. Ведь мужчин не "уводят" – они же не бычки на привязи.

Вам на небесах подбирается мужчина, который лучше всего подойдет для того, чтобы чему-то вас научить. Вопрос в том, насколько вы готовы к этой учебе. Часто спрашиваю клиентов: "Ну как у вас дела?" И слышу в ответ: "Ну вроде ничего – воюем…" Построению отношений можно научиться: на изменение установки необходимо где-то три года.

А вообще наши мужчины ждут от женщины вдохновения! Не подпихивания и толкания в спину, а именно вдохновения. А наши сильные женщины давят. И при этом совершенно не умеют выставлять границы на негативное поведение, поэтому чаще всего выбирают мужчину послабее, чтобы не дай Бог он ее не осадил и не поступил агрессивно – она с этим не справится – из-за зачастую низкой самооценки, общей неспособности дать отпор.

По поводу того, что мужчины меньше уделяют внимания детям: мужчина может научиться ухаживать за ребенком и "быть отцом" только в ситуации, когда он один на один с ребенком, без мамы и бабушки рядом. Так дайте ему шанс! А вообще при разводе ребенок имеет больше шансов вырасти нормальным с тем из родителей, кто меньше говорит гадостей про другого".

Автор выражает благодарность Фонду ООН в области народонаселения (ЮНФПА) за помощь в подготовке материала.

И от себя хочу привести комментарий к статье:

friday274 14.11.2012, 11:32

Как только дети, особенно мальчики, будут вылетать из родительского гнезда в 18-20 лет, сразу все станет на свои места. Юноши и девушки научатся заботиться о себе, принимать решения, участвовать в жизни более широко, чем не спросив родителей уйти на диско. У нескольких моих друзей дети (особенно мальчики), даже имея квартиры, не спешат уезжать от родителей, так как "еще не встретили девушку, готовую взять на себя обязанности матери по стирке, уборке и тд." То же и со многими девушками. В европах очень просто. Уже к 18-20 годам большинство умеет жить на стипендию, готовить, убирать (или жить в собственном свинарнике, ненужное зачеркнуть), заполнять налоговые декларации, лечить насморк и отвозить собственный велосипед в ремонт или же самому латать колеса. То, что наши люди иждивенцы в своем большинстве, это известно. Взрослые надеются на государство, дети - (до 40 лет) на родителей, пенсионеры - на детей, жены на мужей, а мужья на то, что их оставят в покое перед ТВ или РС. Если с младых ногтей учить человечка отвечать за себя и свои поступки - все будет по-другому.