Маринад для шампиньонов |
Согласитесь, что мало кто из нас знает, каким образом замариновать шампиньоны из которых можно приготовить шашлыки. Ведь после жарки они должны сохранить весь свой вкус, аромат и быть сочными. Грибы содержат в себе довольно много жидкости, которая может быстро испариться в результате чего вы получите их чем-то напомниющих резину.
Не знал и я этих премудростей. Но как там говорят...мы на выдумки хитры. Как-то ездили на природу, замариновали мясо под шашлыки. Взяли на пробу 1 килограмм шампиньонов. Шашлыки поставили готовиться, а вот что делать с грибами понятия не имели. Не подвела интуиция, наверное. Шашлыки мариновались в маринаде основным компонентом которого был майонез. Не долго думая окунули все грибы в этот оставшийся после мяса маринад. Само-собой грибы почистили еще дома. И, как позже оказалось, ничуть не прогадали. Грибы после жарки получились сочными и ароматными.
Итак все секреты, чтобы избежать некоторых ошибок. Необходимо учесть несколько правил.
А теперь рецепт от гурманов!

|
Глобус |
Серия сообщений "всякое разное":
Часть 1 - Подснежник
Часть 2 - шаблоны коробок
...
Часть 43 - Чистом палас
Часть 44 - орхидея
Часть 45 - Глобус
Часть 46 - Знаки
Часть 47 - Молитва
Часть 48 - Лекарство от ангины
|
|
Лепёшки на сметане |
Предлагаю вашему вниманию лепёшки на сметане, приготовленные на сковороде. Блюдо простое, доступное, не требующее от хозяйки особенного уменья и навыков, что сделало его очень популярным.
Даже если вы начинающая хозяйка, то лепёшки на сметане на сковороде получатся всегда, и вы с лёгкостью сможете порадовать своих родных и близких таким простым лакомством. Такие лепёшки могут стать вашим любимым блюдом за завтраком, полдником или ужином.
Подавайте лепёшки на сметане в горячем виде. Но когда они остынут, то тоже будут достаточно вкусными. Чем тоньше вы раскатаете лепёшку, тем более хрустящей она получится.

Для измерения ингредиентов использован стакан объёмом 250 мл. Количество муки названо достаточно условно, так как всё зависит от самой сметаны, величины яйца и влажности муки. Тесто должно получиться очень мягким, пластичным.

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - армянский лаваш
Часть 2 - пирог"гости на пороге"
...
Часть 28 - кубдари
Часть 29 - рецепт рулета
Часть 30 - Лепёшки на сметане
Часть 31 - Торт
Часть 32 - Блины с манкой
...
Часть 35 - Сырный пирог
Часть 36 - Заливной 🍞
Часть 37 - Королевский торт
|
Огурцы злодейские хрустящие |
|
Куриные тефтели |
Сегодня я поделюсь пошаговым рецептом куриных шариков в сливочном соусе, приготовленных из нарезанного филе в сливочном соусе с сыром и чесноком. Попробуйте приготовить это простое блюдо хоть раз и оно станет излюбленным блюдом для всей вашей семьи!

|
Вишня в желе |

Обязательно попробуйте - это очень вкусно!!!
Серия сообщений "кондитерские изделия":
Часть 1 - тарталетки
Часть 2 - банк рецептов
...
Часть 28 - молочные коржики
Часть 29 - Торт без выпечки
Часть 30 - Вишня в желе
Часть 31 - Домашний шоколад
|
Шампиньоны с соусом |
Этот вариант рецепта можно назвать "Пятиминуткой", грибы обжариваются в большом казане не более 5 минут, и в этом же казане приготавливается за несколько секунд вкуснейший соус. Шампиньоны получаются настолько вкусные, что при поедании из них вытекает грибной сок, соус имеет насыщенный грибной вкус и приятную консистенцию. Готовлю по этому рецепту неоднократно: сытно, быстро и голодный муж, приехавший неожиданно с работы, доволен! Соус у нас не остается, муж его вымакивает хлебушком по окончании трапезы. Представьте, вдруг нагрянули неожиданные гости? Для меня рецепт - палочка-выручалочка!!!
![]()

|
Ажурная шаль |
Шикарная ажурная белоснежная шаль, связанная спицами. Отличный вариант для невесты и не только.
|
Тефтели |
|
Домашний майонез |
|
Настоящий майонез Провансаль В Советском Союзе, где я родился и вырос, майонез не считался вредной добавкой как в наше время, и даже наоборот, это соус любили и уважали. А всё потому, что делался он в то время из натуральных продуктов и в нем не было искусственных добавок и химии. А Вы знаете, что настоящий майонез Провансаль, можно приготовить в домашних условиях из простых и доступных продуктов. Итак, давайте приступим к приготовлению этого великолепного и очень любимого всеми Советскими поколениями соуса. Вы получите много порций Время приготовления 20+ минут Ингредиенты:
|
|
Легкое похудение |
Бесконечная борьба с лишним жиром вокруг талии очень утомляет. Но когда я нашла этот чудо-коктейль, у меня появилась надежда на быстрое и результативное похудение!

Попробуйте принимать этот сироп для снижения аппетита ежедневно, и вы точно заметите перемены в своей фигуре. Пожалуй, это самый легкий способ похудения, который мне довелось испробовать…
Серия сообщений "здоровье":
Часть 1 - имбирный чай для похудения
Часть 2 - убрать живот
...
Часть 45 - Эффективное народное средство
Часть 46 - Удаление камней впочках
Часть 47 - Легкое похудение
|
|
Подборка соусов |

|
УЗОРЫ С РАСШИРЕНИЕМ ВЯЗАНЫЕ ПО КРУГУ |
|
Салаты |
Салаты "Лохматый" и "Муравейник"
Предлагаю вам два рецепта салатов, уточняю:) Оба салата я готовила. Мне они понравились, но это может быть связано с тем, что к салатам я неравнодушна. В салате "Муравейник" есть два мясных ингредиента, куриное мясо и сервелат, можете добавить одно из них, какое есть у вас в данный момент. Я делала салат только с сервелатом, получается вкусно. Решение, как будете готовить салат за каждым из вас. А вот поблагодарить участников сайта: jrati.ru будет нашим общим.
|
орхидея |
Все мы, конечно же, любим орхидеи за их цветы- необычная форма, окраска, экзотичный вид. Но вот орхидея отцветает и возникает масса вопросов. Цветоносы орхидеи…
Что с делать с цветоносом орхидеи после цветения?
Как обрезать цветонос орхидеи?
Появится ли цветонос орхидеи снова?
Если цветонос орхидеи выходит из центра розетки, будет ли такая орхидея развиваться дальше или погибнет?
Как заставить орхидею снова выпустить цветонос?
Почему цветонос орхидеи выпустил детки?
Вопросов много, давайте разбираться по-порядку.

Серия сообщений "всякое разное":
Часть 1 - Подснежник
Часть 2 - шаблоны коробок
...
Часть 42 - состав от болезней растений
Часть 43 - Чистом палас
Часть 44 - орхидея
Часть 45 - Глобус
Часть 46 - Знаки
Часть 47 - Молитва
Часть 48 - Лекарство от ангины
|
|
туника спицами |
|
|
|
|
|
|
|
Узор для туники спицами
Туника, декорированная ажурным узором связана спицами. Схема вязания туники спицами ...
|
|
|
Туника спицами для женщин
Туника свободного силуэта, расклешенная от груди связана спицами. Схема вязания туники спицами. ...
|
Схема вязания туники спицами
Оригинальная туника связана из квадратных мотивов спицами. Схема вязания туники спицами ...
|
|
Туника - сарафан спицами
Туника-сарафан свободного покроя связан спицами. Схема вязания туники-сарафана спицами ...
|
Вязаная туника спицами
Описание из журнала "Felice" Спецвыпуск № 5М 2013 г. Туника связана спицами №4 из 500/550/600 г пряжи (55% хлопок, 45% акрил, 50 г/90 м). ...
|
|
Вязаные туника и берет
Схема и описание из журнала "Вязание: модно и просто" № 18(174) 2013 г. Серая туника связана спицами № 3 из 250 г пряжи (55% хлопок, 45% ...
|
Вязанная туника
Описание из журнала "Вязание ваше хобби" № 8 2013 г. Туника с запахом связана спицами № 3 и № 4 и крючком № 4 из 350(400) г пряжи ...
|
|
Пинетки |

Я назвала их "Солнечными", потому что у меня на данный момент оказалась подходящей только жёлтая пряжа. У вас они могут быть любого цвета. Главное, чтобы пряжа была мягкой, потому что жёсткие и колючие пинетки малышу будут доставлять дискомфорт даже через ползунки. Попробуйте сначала нитки приложить к щеке. Если мягко и приятно, значит, она и нужна!
Я использовала 50% мохер. Нитка средней толщины, мягкая и шелковистая на ощупь.
Теперь, что нам необходимо:
1. Спицы №2. Это мой выбор, потому что захотела сделать пинетки плотными. Если вам хочется, чтобы они были более рыхлыми. возьмите №2,5.
2. Крючок. Тут уж думайте сами. Если вы ещё не профессионально владеете крючком, то ваша вязка будет уплотнённой, поэтому для вас - крючок №1,5 - 2. Те, кто уверен в своём крючковязании и не затягивает петли от неопытности, достаточно №1 (я использовала крючок 0,9). Крючком мы будем обвязывать подошву и делать самый главный акцент - рюши на резинке.
3. Атласная ленточка - достаточно 20 см. потому что она не протягивается, как обычно через щиколотку, а, всего лишь служит декоративным элементом. Наши пинетки и так будут плотно сидеть на ножке.
Начинаем вязание с подошвы.
Наберём на спицы 38 петель и провяжем 10 рядов лицевой гладью (лицевые ряды - лиц. петли, изнаночные ряды - изнаночные петли). Одновременно, начиная с 3 ряда прибавляем равномерно по 5 петель в каждом лицевом ряду. Через 10 рядов у нас на спицах должно получиться 58 петель.
Это расширение - закругление для пяточки.

Провяжем два ряда платочной вязкой (лицевые петли по лицу и изнанке)и продолжим вязать следующим узором:
во всех лицевых рядах будем каждые две петли перекрещивать налево. Первую петлю снять, не провязывая, на дополнительную спицу (нить за работой). Провязать вторую, а затем первую снятую. Я, правда, никогда не пользуюсь дополнительными спицами, а просто сбрасываю петли со спиц при перекрещивании.
Т.е., на лицевой стороне у нас получатся сплошные косички.
Изнаночную сторону провязываем изнаночными петлями.
Всего узора "косичка" 10 рядов (или 5 перекрещиваний на лицевой стороне).

После того, как провяжете 10 рядов косичек, сделайте два ряда платочной вязкой (по лицу и изнанке - лицевые).
Итак, мы провязали 10 рядов подошвы с прибавлением, 10 рядов косичек и два ряда платочной вязкой. Теперь у нас такая заготовка:

Теперь обрезаем нить (можете, конечно, взять другой клубочек, но я, лично, не люблю, когда нитками обматываюсь), оставив хвостик около 10 - 12 см и приступаем к вывязыванию подъёма.
У нас на спицах 58 петель. Распределяем их следующим образом:

Подъёмчик будем вязать на средних 12 -ти петлях.
Снимем на спицу первые 23 петли

и вяжем так:
1 р (лицо): 1 п. снять как кромочную, 1 лицевая, 4 раза петли перекрестим налево (получится четыре наших "косички"), 1 лицевая, 2 вместе лицевой (т.е. 12-ю петлю средней части мы в каждом ряду провязываем вместе с петлёй боковины)
Поворачиваем вязание
2 р (изнанка): 1п снять, как кромочную, 1 лицевая, 8 изнаночных, 1 лицевая, две вместе лицевой (12 петля + петля боковины)
Продолжаем, пока по бокам не останется по 13 петель.
Теперь у нас на спицах 13 + 12 + 13 = 38 петель

Отрежьте нитку (также, с хвостиком). пересадите оставшиеся 13 петель. Теперь у нас 38 петель опять на одной спице.
Начинаем вязать обыкновенно, с начала до конца.
Чтобы не было всяких узелков (ведь у нас два хвостика осталось), провяжите эти хвостики вместе с основной нитью, 4 - 5 петель, не больше (это потом совсем не будет заметно).
Итак, после подъёма опять два ряда платочной вязки и 26 рядов резинки 1 х 1.
Петли закрываем, оставляя кусочек нитки для сшивания. Стараемся закрыть посвободнее, потому что ещё будем крючком обвязывать.

Теперь их надо сшить. Начинаем с изнанки, поскольку, когда мы сделаем отворот, она окажется лицом.
Сшиваем по изнанке на примерный размер отворота, выворачиваем и сшиваем до конца по лицевой стороне.


Обвяжем край подошвы столбиками без накида (там будут визуально видны петельки).
Второй ряд - 4 воздушных петли в каждую вторую петлю первого ряда.




Последний штрих.
1. Край резинки опять обвяжем столбиками без накида.
2. Сделаем "клеточки" из столбика с одним накидом + 1 воздушная петля в каждую вторую петлю предыдущего ряда.

3. Третий ряд - воланы. Четыре столбика с двумя накидами по волнообразной линии (см. схему).
Не забудьте!, что работаем по лицевой стороне с учётом отворота.


Готово!!

|
Зелёные помидоры в аджике |
|
Сова крючком! |


Источник:http://tasamajamarina.deviantart.com/art/Crochet-owl-pattern-367190412
Серия сообщений "крючком":
Часть 1 - учимся вязать крючком
Часть 2 - сумка
...
Часть 15 - узор крючком
Часть 16 - Бабушкин квадрат
Часть 17 - Сова крючком!
Часть 18 - Игольница
|
Чистом палас |
Не знаю не пробовала, но чем чёрт не шутит, как говорится, надо попробовать. Если У Вас есть тоже пятна на коврах, попробуйте. Делается всё очень просто:

Нужна тара среднего размера с распылителем, в которую мы добавим:
- 1 столовую ложку соды;
- 1/3 стакана уксуса;
- горячую воду, не кипяток (не доходя около 5 см до края тары);
- 1 столовую ложку стирального порошка.
Распыляем наше средство на пятна и чистим их! Отчищается очень легко!
xaa.su/2ks
Серия сообщений "всякое разное":
Часть 1 - Подснежник
Часть 2 - шаблоны коробок
...
Часть 41 - сервировка стола
Часть 42 - состав от болезней растений
Часть 43 - Чистом палас
Часть 44 - орхидея
Часть 45 - Глобус
Часть 46 - Знаки
Часть 47 - Молитва
Часть 48 - Лекарство от ангины
|
|