Самая лучшая пицца "А-ля пеперони.. . double cheese"

Вкусы: вкусный  сочный  сырный Тэги: пицца	Время приготовления: 40 минут Количество порций: 6 Описание: Совсем недавно мы ходили в наикрутейшую пиццерию в нашем городе... цены космические... НО.. пицца там обалденная... там готовит повар из Италии.. такой милый итальяшка... короче сходили мы и насладились вдоволь... Я мечтала научиться сделать такую же пиццу дома.... я все думала, что дело все в тесте... или в том что, они пекут пиццу на камнях и т. д. , в общем не знала я, в чем там секрет... но путем экспериментов я все-таки нашла свою идеальную пиццу... как у того самого итальянца.... а цена ровно в 8 раз дешевле... Не зря пицца называется "double cheese"... не от того, что там два вида сыра... а... заходите, и постигнете все тонкости приготовления пиццы на итальянский манер...   [просмотров - 239246]
Ингредиенты для "Самая лучшая пицца "А-ля пеперони.. . double cheese""
Тесто дрожжевое Сыр твердый — 200 г Колбаса (салями) — 250 г Помидор — 1-2 шт Лук репчатый — 1 шт Перец болгарский — 1/2 шт Майонез (легкий) — 2-3 ст. л. Майоран (сушеный) Зелень
Рецепт "Самая лучшая пицца "А-ля пеперони.. . double cheese""
Тесто разравниваем по форме руками....ооооооочень тонко!!! ТЕСТО. Кому лень заходить по ссылке, напишу рецепт здесь. - Простокваша (или кефир)- 0,5 л - Дрожжи - 2 ч.л. (развести в 1/2 стак. теплой подслащенной воды (1 ч.л. сахара)) - Масло растительное - 1/2 стак. - Мука - до мягкого теста Этого теста хватит на 2-3 пиццы в зависимости от диаметра формы, у меня d=32 см. Смазываем майонезом. Посыпаем сушеным майораном. Сыр трем на терке. И вот... наконец, чудеса... После майонеза и майорана наносим толстенный слой сыра... Режем дольками помидор. Так же режем салями. Выкладываем помидоры на расстоянии друг от друга. Выкладываем  по принципу "чешуи"  в порядке салями-помидор-лук. Очень важно, чтобы помидор был поверх лука. Посыпаем мелко нарезанным болгарским перцем. Затем вторая порция сыра. Выпекаем в разогретом духовом шкафу 25-30 минут.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/26956/