-Цитатник

здоровье - (0)

Какие точки массировать при ухудшении зрения? Какие точки массировать при ухудшении зрения? Со...

здоровье - (0)

Нейрогимнастика

рукоделие - (0)

*МОРЕ МИЛОТЫ.ИДЕИ*  

шитье - (0)

Платье без выкройки за один вечер: простейшее построение на все случаи жизни Сегодня мы рассмо...

здоровье - (0)

Соль и стопы: обязательный и ежедневный массаж стоп, который омолодит лицо, расслабит спину и ноги ...

 -Метки

вышивка-крест вышивка1 вязание вязание 100 вязание воротники вязание с мехом вязание топ из мотивов вязание узоры4 вязание- носки вязание-носки вязание4 домоводство-1 домоводство-совет домоводство-я здо здоровье здоровье дыхание здоровье йога здоровье мантра здоровье польза здоровье рак здоровье совет здоровье-важно здоровье-глаза здоровье-зарядка здоровье-массаж здоровье-музыка здоровье-польза здоровье-рак здоровье-совет здоровье-травы инересное интересно интересно знать интересно-жизнь интересное интересное -хочу видеть кино книга книги комп очень комп-нач комп-разное комп1 комп2 кулинария -пост кулинария выпечка1 кулинария рыба кулинария-100 кулинария-варенье кулинария-совет микроволновка молитва му мудрость мудрость-мысли мудрость-психология музыка огород песни притча разное рукодел рукодели рукоделие рукоделие вышивка рукоделие-совет рукодеоие стихи хозяйка-инфор шитье шитье-основа шитье-переделки шитье-совет шитье1 щитье

 -Рубрики

 -

Быстрый переход по страницам блога светлана_пшеничная:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в светлана_пшеничная

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.10.2011
Записей: 33848
Комментариев: 1016
Написано: 35032





кулинария

Среда, 30 Апреля 2014 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт. Как приготовить салат Цезарь

5283370_salat_cezar (569x405, 184Kb)

Читать далее...

Метки:  

кулинария

Среда, 30 Апреля 2014 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*ФЛАММКУХЕН*

Flammkuchen (фламмкухен) - огненный пирог, рецепт которого родился когда-то в эльзасских деревнях.

1 (604x403, 61Kb)

Читать далее...

Метки:  

кулинария

Среда, 30 Апреля 2014 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянское тесто для пиццы

1 (576x700, 63Kb)
Эта выпечка сегодня, пожалуй, самая любимая и самая популярная среди закусок. Я смотрю у нас на ЛиРу, очень многие берут себе рецепты приготовления пиццы, а именно - как приготовить, из чего, какая бывает пицца, и какая начинка для пиццы. А я хотела бы сегодня поделиться информацией как приготовить правильно тесто для такой выпечки. Рецепт взят от сюда kuking.net, где, кстати, Вы сможете для себя взять в свободном доступе любой рецепт. Новогодняя выпечка , к примеру , представлена на этом кулинарном портале большим ассортиментом подборок выпечек, вкусных, ароматных, и все рецепты представлены с фото, точно указано набор ингредиентов и способ приготовление, и это всё, чтобы Вы приготовили, я бы сказала, - вкуснейшую выпечку, и радовали ею своих родных и близких!

И так, приступим к приготовлению теста для пиццы.

Ингредиенты:

На пиццу диаметром 30 см:
Тонкая основа для пиццы:
175 гр муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл теплой воды
1 ст л оливкового масла

Пышная основа:
300 гр муки
1/2 ч л соли
6 гр сухих дрожжей
225 мл теплой воды
2 ст л оливкового масла

Приготовление:

Для большинства людей секрет хорошей пиццы прячется в хорошем тесте. Некоторым нравится тонкая и хрустящая основа, а другие любят толстую, пышную. Чтобы основа получилась тонкой, нагрейте в духовке два противня - один на верхней полке, а другой - чуть ниже. Когда вы будете запекать пиццу (в верхней части духовки), снизу будет подниматься тепло, благодаря чему тесто пропечется скорее.

1. Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин.

2. Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.

3. Затем снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг диаметром 30 см и положить на противень. Сдавить 2 см от края, чтобы получилась корочка и наполнить начинкой на ваш выбор.

На заметку:
Чтобы тесто не прилипало к миске, в которой подходит, ее нужно смазать растительным маслом. Так тесту легче будет подняться.
На кухне не должно быть сквозняков - они не дадут тесту подняться.
Источник: "Make it Italian"


angel devid

Метки:  

вязание

Среда, 30 Апреля 2014 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубой кружевной жакет с узором «ананасы». Крючок

82 (501x700, 291Kb)

 Размер: 44/46 

Вам потребуется: 400 г голубой (№ 136) пряжи Alpina SATI (100% мерсеризированного хлопка, 170 м/50 г), крючок № 1, 10 пуговиц. 

Техника вязания. 
Кружевной узор: вязать по схеме. Повторять с 1-го по 12-й р. 

Плотность вязания, кружевной узор: 28 п. и 12 р. = 10 х 10 см. 

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ 

Внимание! Спинка и полочки вяжутся одним полотном. 

Спинка и полочки: связать цепочку из 231 возд. п. и вязать кружевным узором. Через 40 см = 48 р. от наборного края разделить работу на 3 части: 60 п. для правой полочки, 111 п. для спинки и 60 п. для левой полочки, отметив контрастной нитью боковые линии. Сначала вязать спинку, при этом для пройм оставить в начале и конце ряда по 7 п. Через 62 см = 74 р. от наборного края работу закончить. Затем вязать правую полочку, при этом для проймы оставить в конце ряда 8 п. Для скоса выреза оставить в начале ряда в каждом 2-м р. 10 х 2 п. На высоте спинки работу закончить. Левую полочку связать симметрично.

Читать далее...

Метки:  

кулинария

Среда, 30 Апреля 2014 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонные рыбки, поросята - на праздничный стол!


Лимонные креативчики!



Целые лимоны – материал для украшения праздничного стола просто идеальный. Что-то вырезать, что-то добавить – в результате получаются невероятно милые фигурки, причем яркие, веселые, при одном взгляде на которых настроение поднимается.
Читать далее...

Метки:  

поделки

Среда, 30 Апреля 2014 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обновление мебели. Подборка 10

Нажми на картинку

5 часть. Шикарная переделка мебели

4 часть. Шикарные мебельные переделки.

Новая жизнь старой мебели (часть1)

История стульчика...и столика

 

 

3731083_1_3_ (700x700, 334Kb)

Кресло-качалка на дачу своими руками

3731083_1_26_ (520x390, 42Kb)

Декорирование стены камнем из бумаги

3731083_1_16_ (452x700, 158Kb) 

Коряги для интерьера!

3731083_1_17_ (525x700, 257Kb) 

Про плиточки: клеим сами

Мастерим из чего попало. Подборка 9

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post319948301/


Метки:  

кулинария

Среда, 30 Апреля 2014 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фасоль с ветчиной

Сеанс-без-названия4584

Наконец-то мой ЖЖ вышел из ТОПа-20!
Я рад потому, что топ читает и комментирует такая публика, которую я просто не хотел бы видеть у себя в журнале.

Поэтому теперь я могу со спокойной душой продолжить кулинарный труд.

DSC07606

Заблаговременно замочите фасоль в несоленой воде. Если фасоль старая, давно хранилась, то замачивать надо несколько часов или на ночь.

Фасоль "Лима", так называемая масляная фасоль, но не самая крупная, а вот такая - мелкая, будет главным героем этого рецепта.

DSC07607

Разогрейте в казане или керамической посудине немного растительного масла.

Но пусть вас не пугает прилагательное "масляная" в названии этой фасоли. Потому что никакого масла в ней, разумеется, нет и не было, а вот вкус сливочного масла некоторые чувствуют.
Поэтому смело льем немного масла и подогреваем для того, чтобы можно было начинать жарить.

DSC07608

Обжарьте лук до карамелизации.

Не надо торопиться, прибавлять огонь и мешать слишком часто, если готовите в керамической посуде. Все равно все пожарится, даже на очень маленьком огне - просто не торопитесь!

DSC07609

Ветчину порежьте кусками по 2-3 см.

Я знаю, как теперь выбирают продукты - покупателю надо чтобы все было мягкое и нежирное.
А у фасоли требования к ветчине прямо противоположные - чтоб грудинка была с хорошей прослойкой жира и довольно плотная. Шкуру снимать не надо - там весь вкус.

DSC07610

Обжарьте ветчину, добавьте чеснок, лавровый лист и тимьян.

Разложите ветчину по бортам казана, а в середину, где собрался обжаренный лук, масло, и куда будет стекать вытопившийся жир, положите чеснок, лавровый лист и тимьян.
Перемешивать начинайте только когда запахнет нестерпимо вкусно.

DSC07613

Добавьте специи и перемешайте.

Какие специи добавить к фасоли лима с ветчиной? Да ровно те, что любят в местах, где фасоль и ветчина частые гости на столе.
Например, я последовал рекомендациям креольской кухни и добавил молотый имбирь, зиру, кориандр, кардамон, лимонную цедру, орегано, чили, душистый горошек, черный перец и сахар. Солить не стал, потому что ветчина была достаточно соленой. А вы можете подобрать набор специй по своему вкусу, только не забывайте, что некоторая острота здесь очень уместна!

DSC07612

Добавьте несколько порезанных черешков сельдерея.

Сельдерей я добавил в последнюю очередь, когда сало в ветчине стало уже полупрозрачным, а мясные прожилки стали румяниться. Сельдерей здесь нужен для запаха, а блюду предстоит готовиться еще довольно долго.

DSC07615

Добавьте куриный бульон или воду или смесь бульона и воды.

Конечно, на хорошем бульоне будет вкуснее. Но если бульона нет, то можно взять и одну только воду - ничего страшного не произойдет, ведь и лук, и ветчина дадут свой собственный навар.

DSC07617

Дайте закипеть, варите примерно 40 минут, пока бульон не станет прозрачным. По желанию добавьте сухой стручковый перец, поправьте на соль.

Ну что здесь говорить? Зирвак вы не варили? Все то же самое! Доводим до кипения, а потом огонь на самый минимум и ждем, пока запах из казана не достигнет своего максимума.
И знаете что? Ну да, там, вместе с луком, обжаривались несколько зубчиков чеснока. Но в следующий раз я добавлю в этот зирвак еще и головку свежего чеснока.

DSC07618

Положите замоченную фасоль и прибавьте нагрев, чтобы закипело.

Смотрите, если фасоль будет отварена заранее, например, в скороварке, то начиная с этого момента блюдо будет готово примерно через час. Фасоль останется светлой, вкус получится более мягким.
Если положить сырую фасоль, только замоченную, то блюдо будет готовиться еще часа три, а фасоль получится красной, вкус более насыщенным и ярким.
Да, фасоль дело не быстрое! А вы куда-то торопитесь?

DSC07619

Накройте посудину самой плотной крышкой, убавьте огонь на самый минимум и ожидайте полной готовности фасоли.

Кстати, обратите внимание - ведь это вполне себе казан, пусть французы и назвали его "вок". Да, не слишком глубокий, но это даже хорошо для долгоиграющих блюд - нагрев можно сделать небольшим и вся еда будет прогреваться равномерно.
Так что, если вы готовите в керамической посудине, то беспокоиться не о чем - не пригорит. Не надо только выкручивать ручки в положение максимум, чтобы сварилось скорее. Скорее не сварится.
А если вы готовите в обычном казане, то надо хотя бы раз в 15 минут перемешивать, чтобы не пригорело. А, может быть, есть смысл поставить его в духовку или в печь, после того как содержимое закипит. Там перемешивать не надо - ведь нагреваться будет равномерно, со всех сторон. Пусть температура будет 140-150С и падает во время готовки до 100С. Если ставить фасоль в печь, то хорошо бы открыть крышку, а на угли насыпать немного стружки, чтобы поверхность сгустилась и подкоптилась.

DSC07620

Блюдо считается готовым, когда фасоль достигает полной мягкости, а соус сгущается.

Тут угадать с водой примерно так же сложно, как угадать с водой во время приготовления плова. Только когда плов готовят воду выпаривают сначала, а потом дают настояться рису на пару, а здесь все наоборот: сначала доводим фасоль до готовности под крышкой, а потом, при необходимости, открываем крышку и даем выпариться лишней влаге и дожидаемся, чтобы соус сгустился.

CF004590

Сказать, что это вкусно - ничего не сказать. Это очень вкусно, сытно, ароматно. Такая еда обжигает и ласкает одновременно, как настоящий джаз, и делать после такой еды ничего не хочется - разве что, похлопывать себя по довольному пузу. Одним словом: маленькая разноцветная радость на фоне темно-серых будней.

http://stalic.livejournal.com/542480.html


Метки:  

огород

Среда, 30 Апреля 2014 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДРОЖЖИ ДЛЯ БОГАТОГО УРОЖАЯ

http://st.stranamam.ru/data/cache/2013may/14/06/8285127_40346nothumb500.jpg

 

Подкормку из дрожжей любят все растения: цветы, овощи, плодово-ягодные культуры и т. д.

Дрожжи - один из самых богатых источников натуральных витаминов, минеральных веществ, аминокислот и микроэлементов ( калий, кальций, магний, фосфор, меди и др.). А ведь все эти вещества просто незаменимы для нормального развития растений.

Особенно хорошо отзываются на дрожжевое удобрение томаты, перца, огурцы, петуния, герань.

Свежие дрожжи разводят в воде в соотношении 1 кг дрожжей на 5 л воды, полученный состав перед применением дополнительно разбавляют в 50 л воды.

Так же можно использовать и быстрые дрожжи из в пакетика.

Читать далее...

Метки:  

хозяйка

Среда, 30 Апреля 2014 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как очистить и укрепить сосуды головного мозга?

4716146_ociseniesosudovgolovnogomozga (300x240, 33Kb)

Очищение сосудов головного мозга очень важная процедура, которая способна значительно улучшить ваше самочувствие при ряде заболеваний, от остеохондроза шейного отдела до атеросклероза. Регулярное очищение сосудов позволит вам избавиться от тяжести в голове, исчезнут головные боли, прояснится сознание, улучшится настроение. Мы подготовили для вас 5 эффективных и проверенных рецептов очищения сосудов головного мозга.
 

Метки:  

хозяйка

Среда, 30 Апреля 2014 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два супер-упражнения, чтобы избавиться от второго подбородка

Читать далее...

Метки:  

комп

Вторник, 29 Апреля 2014 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

вязание

Вторник, 29 Апреля 2014 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Колесникова_58 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки "Сиреневый туман" .Мастер-класс.

DSC00940 (700x525, 233Kb)

Метки:  

хозяйка

Вторник, 29 Апреля 2014 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИНАРНАЯ КНИГА

 РЕЦЕПТЫ, КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРИИ, РЕЦЕПТЫ БЛЮД

   Русский      English      Deutsch      Français      Español     Português      Italiano      Türk      中國的      한국의
 
 рецепты - все на одной странице...
рецепты блюд - по видам продуктов...
пищевые добавки Е - описание, свойства, применение...
домашние заготовки - консервирование овощей, рецепты заготовок...
найти рецепты - поиск рецептов по сайту...
калорийность пищевых продуктов - содержание белков, жиров и углеводов в продуктах...
витамины в пищевых продуктах - описание, содержание витаминов в продуктах питания...
 
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО  Рецепты с фотографиями, Рецепты салатов с фотографиями, Рецепты блюд

КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ СССР   По указанию тов. А. И. Микояна редакция газеты  «Пищевая индустрия»   выпускает «Книгу о вкусной и здоровой пище» — первую в Советском Союзе большую поваренную книгу, рассчитанную на самые широкие слои населения, с его собственным предисловием, в котором нарком пищевой промышленности призвал народ к социалистическому изобилию. Рецепты блюд. Рецепты кулинарии. Рецепты напитков. Рецепты лечебного питания. Оглавление: ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ  |  БУЛЬОНЫ И СУПЫ  |  РЫБА  |  МЯСО  |  ОВОЩИ И ГРИБЫ  |  КРУПЯНЫЕ И МУЧНЫЕ БЛЮДА  |  ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА  |  ПИЩА РЕБЁНКА  |  ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ  |  РАЗНОЕ

                Вильям Васильевич ПОХЛЕБКИН  
Читать далее...

Метки:  

огород

Вторник, 29 Апреля 2014 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поволочник - меры борьбы.

Проволочник – как бороться с этим жуком

источник

Меры борьбы с жуком-проволочником и его личинками

проволочник - как бороться

В последнее время проволочник это настоящее бедствие для дачников, выращивающих на своем участке разнообразные корнеплоды и конечно картофель, любимую пищу этого жука.

Вред от него зачастую стал сравним с вредом от колорадского жука, и тем более обидно, что проволочник, пробуривая дырки в картошке, портит созревший, уже почти готовый к уборке урожай картофеля и других корнеплодов.

Такое его распространение возможно связано с тем, что мы стараемся отказаться от химии на наших дачах и садовых участках, поэтому распространение этого вредителя приобрело невиданные доселе масштабы.

Как бороться?

читать далее

Метки:  

интересно

Вторник, 29 Апреля 2014 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Desert_Man [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Монастырский комплекс в Греции


 

 

1. Метеора Это один из крупнейших монастырских комплекс в Греции. Прославлен тем что расположен на вершинах скал.

Читать далее...

Метки:  

интересно

Вторник, 29 Апреля 2014 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Desert_Man [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Есть ли оправдания русскому пьянству? Есть!

 

Русский человек пьет, когда ему хорошо и когда ему плохо. Пьет много и беспощадно.

В начале мы пили в меру: по праздникам, ради хорошего настроения. Не было ни пьяных драк, ни дебошей, ни алкогольной зависимости. Однако потом все вдруг резко развернулось…

Читать далее...

Метки:  

мудрость

Вторник, 29 Апреля 2014 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Desert_Man [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золотые правила жизни

 

1. Правило взаимности:
Прежде чем судить ошибки других, обратите внимание на себя. У того, кто бросается грязью, не могут быть чистые руки.

2. Правило боли:
Обиженный человек сам наносит обиды другим.

Читать далее...

Метки:  

юмор

Вторник, 29 Апреля 2014 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Desert_Man [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько цитат из Одессы...

Одесский юмор неповторим ивсегда приятно слышать этот уникальный говор. Предлагаю на несколько минут окунуться в атмосферу одесских улочек и, одновременно поднять себе настроение...

 

Шо ты хочешь от моей жизни? Уже сиди и не спрашивай вопросы…

Зять — это инородное тело в доме…

Ой, не надо меня уговаривать, я и так соглашусь!

Читать далее...

Метки:  

мудрость

Вторник, 29 Апреля 2014 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Desert_Man [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уроки матушки природы, на которые нужно обратить внимание

 

5naturelessons

1. Первый урок - от рыбы: “Урок потока” 

Рыба всегда плывет против течения и, вопреки общему мнению, это правильно. Она это делает не для того, чтобы усложнить себе жизнь, а для того, чтобы больше воды мимо себя пропустить. Так мимо нее в потоке воды проплывает больше еды и кислорода. Так ее жизнь становится в несколько раз богаче. Мы же, в отличие от рыбы, всегда пытаемся плыть по течению в стагнирующем потоке, и в результате вместо 30 лет жизненного опыта, мы наживаем однолетний жизненный опыт 30 раз. Мы не хотим выходить из комфортной зоны и потом удивляемся, почему в жизни было так мало возможностей. Мы хотим выиграть лотерею жизни, даже не покупая лотерейного билета.

Читать далее...

Метки:  

кулинария

Вторник, 29 Апреля 2014 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На завтрак: 5 омлетов с ветчиной + видео

Фото: neglavnoe.ru


Омлет – любимое многими блюдо, частенько мы кушаем его на завтрак или обед, наряду с яичницей и различными кашами. Особой популярностью во всем мире пользуются омлеты с ветчиной, которые неизменно получаются очень вкусными. В этой статье мы собрали 5 рецептов омлетов с ветчиной на любой вкус.

Вариантов начинок для омлетов много, но именно варианты с ветчиной пользуются наибольшей любовью многих поклонников блюда. Сытно, вкусно, ароматно, просто – что еще нужно для хорошего завтрака? Конечно, такое расположение к этому варианту блюда не могло не привести к тому, что сегодня существует множество способов его приготовления. Мы расскажем о самых вкусных омлетах, которые можно приготовить с ветчиной.

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в светлана_пшеничная
Страницы: 1692 ... 609 608 [607] 606 605 ..
.. 1 Календарь