-Цитатник

здоровье - (0)

Какие точки массировать при ухудшении зрения? Какие точки массировать при ухудшении зрения? Со...

здоровье - (0)

Нейрогимнастика

рукоделие - (0)

*МОРЕ МИЛОТЫ.ИДЕИ*  

шитье - (0)

Платье без выкройки за один вечер: простейшее построение на все случаи жизни Сегодня мы рассмо...

здоровье - (0)

Соль и стопы: обязательный и ежедневный массаж стоп, который омолодит лицо, расслабит спину и ноги ...

 -Метки

вышивка-крест вышивка1 вязание вязание 100 вязание воротники вязание с мехом вязание топ из мотивов вязание узоры4 вязание- носки вязание-носки вязание4 домоводство-1 домоводство-совет домоводство-я здо здоровье здоровье дыхание здоровье йога здоровье мантра здоровье польза здоровье рак здоровье совет здоровье-важно здоровье-глаза здоровье-зарядка здоровье-массаж здоровье-музыка здоровье-польза здоровье-рак здоровье-совет здоровье-травы инересное интересно интересно знать интересно-жизнь интересное интересное -хочу видеть кино книга книги комп очень комп-нач комп-разное комп1 комп2 кулинария -пост кулинария выпечка1 кулинария рыба кулинария-100 кулинария-варенье кулинария-совет микроволновка молитва му мудрость мудрость-мысли мудрость-психология музыка огород песни притча разное рукодел рукодели рукоделие рукоделие вышивка рукоделие-совет рукодеоие стихи хозяйка-инфор шитье шитье-основа шитье-переделки шитье-совет шитье1 щитье

 -Рубрики

 -

Быстрый переход по страницам блога светлана_пшеничная:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в светлана_пшеничная

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.10.2011
Записей: 33848
Комментариев: 1016
Написано: 35032





сад-огород

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения охох [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ ЯБЛОНИ И ГРУШИ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ

Взято http://www.divosad.com.ua/article/zaschita-yabloni...i-ot-vrediteley-i-bolezney.htm

 

Деревья рекомендуется обрабатывать препаратами 6—8 раз в год:
- 1—2 раза — до цветения,
- 1 раз — сразу после цветения,
- 3—5 раз — за лето (период вегетации),
- 1 раз - после листопада.

 
СРОКИ ПРОВЕДЕНИЯ ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ
 
I ВАРИАНТ БИОПРЕПАРАТЫ II ВАРИАНТ ХИМИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ (фунгициды + инсектициды)
ПЕРИОД ОБРЕЗКИ
чёрный рак, солнечные ожоги, морозобой, трещины, раны после обрезки
 
 
нанесение живицы, пластилина или масляной! краски на места обрезки и спилов
 
МАРТ - АПРЕЛЬ ,
ПЕРИОД НАБУХАНИЯ ПОЧЕК (t +4 и выше)
зимующие стадии вредителей: щитовки, червецы, тли, клещей, медяницы и др. сосущие и листогрызущие вредители
баковая смесь:
ГАУПСИН (100 г на 10 л воды) +
ЛЕПИДОЦИД ( 50 г на 10 л воды) +
БИТОКСИБАЦИЛЛИН (100 г на 10 л воды)
сплошной слой древесной золы в приствольном круге деревьев отпугивает муравьев - разносчиков тли
ПРЕПАРАТ 30 (В) (300-400 мл на 10 л воды)
через две недели - 3%-ная БОРДОССКАЯ ЖИДКОСТЬ
(см. раздел "ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ"
СЕРЕДИНА АПРЕЛЯ ,
ФЕНОФАЗА РАСПУСКАНИЯ ПОЧЕК (так называемый - зелёный конус)
яблонный плодовый пилильщик, зелёная яблонная тля, серый почковый долгоносик, букарка, казарка, листовёртка, другие листогрызущие, почкоеды, медяницы, моли, парша, пятнистости листвы, мучнистая роса
 

1. ПЛАНРИЗ (50 г на 10 л воды) или
2. ТРИХОДЕРМИН (100 г на 10 л воды)
1. АКТАРА (1,4 г на 10 л воды)
2. ХОРУС (2 г на 10 л воды)
3. МОЧЕВИН К-1 (150 г на 10 л воды)
НАЧАЛО МАЯ ,
ФЕНОФАЗА ОБОСОБЛЕНИЯ БУТОНОВ
яблонный плодовый пилильщик, зелёная яблонная тля, серый почковый долгоносик, букарка, казарка, листовёртка, другие листогрызущие, почкоеды, медяницы, моли, парша, пятнистости листвы, мучнистая роса
 
баковая смесь:
ГАУПСИН (100 г на 10 л воды) +
ЛЕПИДОЦИД ( 50 г на 10 л воды) +
БИТОКСИБАЦИЛЛИН (100 г на 10 л воды)
 
1. КАЛИПСО
2. СКОР (1,5-2 мл на 10 л воды) + ХОРУС (2 г на 10 л воды) -за 3-4 дня до цветения
3. МОЧЕВИН К-1(150 г на 10 л воды)
 
ТРЕТЬЯ ДЕКАДА МАЯ ,
СРАЗУ ПОСЛЕ ЦВЕТЕНИЯ
яблонный плодовый пилильщик, зелёная яблонная тля, серый почковый долгоносик, букарка, казарка, листовёртка, другие листогрызущие, почкоеды, медяницы, моли, парша, пятнистости листвы, мучнистая роса
 

1. ПЛАНРИЗ (50 г на 10 л воды) или
2. ТРИХОДЕРМИН (100 г на 10 л воды) или
3. ПЕНТАФАГ-”С”(100 г на 10 л воды)
+ рекомендованные фунгициды в половинных нормах
 
1. АКТОФИТ (50 мл на 10 л воды)
2. СКОР (1,5-2 мл на 10 л воды) + ТОПАЗ (10-15 мл на 10 л воды)
3.РЕАКОМ (САД-ОГОРОД)
 
НАЧАЛО ИЮНЯ ,
НАЧАЛО ОТРОЖДЕНИЯ ГУСЕНИЦ ЯБЛОННОЙ ПЛОДОЖОРКИ (через 15-20 дней после цветения)
яблонная плодожорка (первое поколение,
восточная плодожорка, листогрызущие вредители, тля
 
баковая смесь:
ГАУПСИН (100 г на 10 л воды) +
ЛЕПИДОЦИД (50 г на 10 л воды) +
БИТОКСИБАЦИЛЛИН (100-150 г на 10 л воды)
ФИТОСПОРИН
1. МАТЧ (10 г на 10 л воды)+ АКТОФИТ (50-60 мл на 10 л воды)
2. ФИТОСПОРИН (1 ст. ложка (15 г) на 10 л воды)
3. МОЧЕВИН К-2 (150 мл на 10 л воды)
 
ЧЕРЕЗ 10-15 ДНЕЙ ПОСЛЕ ПРЕДЫДУЩЕЙ ОБРАБОТКИ
повторная обработка от яблонной плодожорки,
калифорнийская щитовка (личинки-бродяжки),
парша, пятнистости листьев
 
баковая смесь:
ГАУПСИН (100 г на 10 л воды) +
ЛЕПИДОЦИД (50 г на 10 л воды)+
БИТОКСИБАЦИЛЛИН ( 100-150 г на 10 л воды)
(повторная обработка биопрепаратами )
ФИТОСПОРИН (1 ст. ложка на 10 л воды)
МИКОСАН (150 мл на 10 л воды)
1. ФИТОВЕРМ
2. МОЧЕВИН К-2 (150 мл на 10 л воды),
3. МИКОСАН (150 мл на 10 л воды)
 
ИЮЛЬ ,
ПЕРИОД РОСТА ПЛОДОВ
вредители сада,
парша, пятнистости листьев, плодовая гниль
 
1. ПЛАНРИЗ (50 г на 10 л воды) или
2. ТРИХОДЕРМИН (50 г на 10 л воды) или
3. ПЕНТАФАГ-”С” (80 г на 10 л воды)
+ рекомендованные фунгициды в половинных нормах
ФИТОСПОРИН(1 ст. ложка на 10 л воды) +
МИКОСАН (150 мл на 10 л воды)
!!! С учётом срока ожидания до снятия плодов!!!
1. АКТОФИТ
2. МИКОСАН(150 мл на 10 л воды),
3. ФИТОСПОРИН (1 ст. ложка на 10 л воды)
 
ТРЕТЬЯ ДЕКАДА ИЮЛЯ ,
НАЧАЛО ОТРОЖДЕНИЯ ГУСЕНИЦ ЯБЛОННОЙ ПЛОДОЖОРКИ (второе поколение)
яблонная плодожорка (второе поколение,
восточная плодожорка, листогрызущие вредители, тля
 
баковая смесь:
ГАУПСИН (100 мл на 10 л воды) +
ЛЕПИДОЦИД (50 мл на 10 л воды) +
БИТОКСИБАЦИЛЛИН (100-150 мл на 10 л воды)
ФИТОСПОРИН(1 ст. ложка на 10 л воды)
МИКОСАН (150 мл на 10 л воды)
!!! С учётом срока ожидания до снятия плодов!!!
1. АКТОФИТ
2. ФИТОСПОРИН (1 ст. ложка на 10 л воды)
3. МИКОСАН (150 мл на 10 л воды)
 
ЧЕРЕЗ 10-15 ДНЕЙ ПОСЛЕ ПРЕДЫДУЩЕЙ ОБРАБОТКИ
повторная обработка от яблонной плодожорки,
парша, пятнистости листьев
 
баковая смесь:
ГАУПСИН (100 мл на 10 л воды) +
ЛЕПИДОЦИД (50 мл на 10 л воды)+
БИТОКСИБАЦИЛЛИН (100 мл на 10 л воды)
(повторная обработка биопрепаратами )
ФИТОСПОРИН (1 ст. ложка на 10 л воды)
МИКОСАН (150 мл на 10 л воды)
!!! С учётом срока ожидания до снятия плодов!!!
ФИТОСПОРИН (1 ст. ложка на 10 л воды)
МИКОСАН (150 мл на 10 л воды)
 
ПОСЛЕ ЛИСТОПАДА
КОМПЛЕКС БОЛЕЗНЕЙ
 
 
деревья и почву приштамбовых полос, на которых лежат опавшие листья, обрабатывают 2%-ным ИЗВЕСТКОВЫМ МОЛОКОМ, или
3%-ной БОРДОССКОЙ ЖИДКОСТЬЮ, или 6-7%-ным раствором МОЧЕВИНЫ
 

ИТАК, АПТЕЧКА для САДА :

БИОПРЕПАРАТЫ ФУНГИЦИДЫ ИНСЕКТИЦИДЫ       РАЗНОЕ...
1. ПЕНТАФАГ
2. ПЛАНРИЗ
3. ТРИХОДЕРМИН
4. ГАУПСИН
5. ЛЕПИДОЦИД
6. БИТОКСИБАЦИЛИН
7. ФИТОСПОРИН
8. МИКОСАН
1. ХОРУС
2. СКОР
3. ТОПАЗ
4. БОРДОССКАЯ ЖИДКОСТЬ
5. МОЧЕВИН К-1
6. МОЧЕВИН К-2
1. АКТАРА
2. КАЛИПСО
3. АКТОФИТ
4. КОНФИДОР
5. МАТЧ
6. ФИТОВЕРМ
1. !!!СКВОРЕЧНИКИ!!!
2. ЖИВИЦА, САДОВ. ВАР
3. МАСЛЯНАЯ КРАСКА
4. ПЛАСТИЛИН
5. КОМПОСТ
6. ЗОЛА
7. МУЛЬЧА
8. ПЕРЕГНОЙ
9. ИЗВЕСТЬ
10.ХОЗ.МЫЛО

 


Метки:  

сад-огород

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения nickchay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишня


Метки:  

полезное

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 СОВЕТОВ ЖЕЛАЮЩИМ ПОЧИСТИТЬ ПЕЧЕНЬ

печень1 (236x214, 8Kb)
Врачи категорически против чистки печени в домашних условиях. Все очистительные процедуры печени с помощью народных средств больше вредят, чем помогают. Будет гораздо больше пользы, если вы измените режим питания, сделав акцент на желчегонный эффект и воду. Вот по этому поводу и будут советы.

Совет 1. ОТКАЖИТЕСЬ ОТ ОПАСНЫХ ЭКСПЕРИМЕНТОВ
для печени1 (283x185, 33Kb)
Медики предупреждают, что самый распространенный метод чистки печени с помощью большого количества растительного масла и лимона не улучшит ваше состояние, а, скорее, спровоцирует острый желчную колику или острый панкреатит.

Совет 2. ЕШЬТЕ ТЕРПКИЕ САЛАТЫ И КОРНЕПЛОДЫ
для печени2 (283x185, 149Kb)
Чистка здоровой печени происходит ежедневно за счет выделения желчи. Поэтому в наших интересах изменить свое питание таким образом, чтобы стимулировать выделение желчи и помочь печени выводить токсины.

Разнообразные виды капусты дают сильный желчегонный эффект:

- цветная капуста усиливает выработку вещества, помогающего печени с самой черной работой: расщеплением алкоголя, никотина и токсичных компонентов лекарств, например, парацетамола или антибиотиков

- энзимы, содержащиеся в брокколи, ускоряют и делают более эффективным процесс очищения печени.

- свежая зелень с терпким или горьковатым вкусом: руккола, римский салат, кресс-салат, зеленая листовая салатная горчица — также дают сильный желчегонный эффект.

- лук содержит серу, которая необходима печени, чтобы расщеплять алкоголь и парацетамол.

- авокадо богато витамином Е, который улучшает работу печени. Он же помогает справиться с излишками глюкозы из газировки и фруктовых соков.

- Тыква, морковь, свекла, кабачки, репа, дайкон,и артишоки тоже способствуют активному выделению желчи.

А вот с чесноком, хреном, редисом и горчицей следует быть осторожными. В ниж присутствуют раздражающие эфирные масла, которые могут вызвать спазм печени и сильную боль.
Читать далее...

Метки:  

кулинария

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с сыром и сметаной

 

Рецепт - Баклажаны с сыром и сметаной

 

Ингредиенты для рецепта Баклажаны с сыром и сметаной


баклажаны - четыре штуки.
сметана - 300 грамм
сыр сулугуни - 200 грамм
масло сливочное - 100 грамм
яйцо вареное - две штуки.
эстрагон или мята - 3-4 веточки
соль

Читать далее...

Метки:  

огород

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как собрать большой урожай огурцов с одного куста. Метод Руденко

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

1344494369_0_1dd97_4e5a046c_xl (700x464, 66Kb)
Метод Руденко не отличается сверхсложной системой, для начала семена огурца следует высадить в ящички, на дно которых насыпать немного песка для того, чтобы устроить некоторую фильтрацию, сверху насыпать почву пополам с перегноем. Ящики следует заполнять примерно на половину от их высоты. Затем на глубину 1,5 -2 сантиметра высадить семена огурца, примерно на расстоянии в 4 см друг от друга. После этого, следует накрыть это дело стеклом и оставить на 4-5 дней в теплом месте.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

полезности

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как отмыть душевую кабину от мыльных разводов и известкового налёта?

4380194_6 (504x554, 41Kb)
    
Душевые кабины с точки зрения Золушек, за ними ухаживающих,
делятся на две группы.
В одной группе душевые ограждения (створки и дверки)
изготовлены из закалённого безопасного стекла,
которое бывает прозрачным, матовым и тонированным,
но в любом варианте хорошо отмывается и не теряет вида.
А если присутствует специальное антиплаковое покрытие, то особых хлопот вообще не будет.

  Другая группа - ограждения из полистирола - наш дневной кошмар.
Они мутнеют со временем сами по себе,
а пятна от высохших капель воды образуют на поверхности трудноочищаемый флёр.

Читать далее...

Метки:  

вязание

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Твидовые узоры спицами из остатков пряжи

 

твидовые узоры спицами из остатков пряжиТвидовые узоры получили свое название от ткани, внешнему виду которой они так удачно подражают. В учебниках по вязанию их можно встретить под названиями "разноцветное букле" и "тканевые". В большинстве случаев предлагается образец из нитей двух цветов, хотя ничего не мешает созадать разноцветное полотно,которое в почете в мире моды. Твидовые узоры счетные, то есть количество петель должно быть кратно определенной цифре, но в отличие от многих ажуров и аранов поправка при вязании будет составлять две-три петли, что мало сказывается на размере.

твидовые узоры спицами из остатков пряжиВ первом твидовом узоре число петель кратно двум плюс одна петля. Работа ведется нитью только одного цвета, что значительно проще . Цвет нити меняется через каждые два ряда.

Первый ряд ( лицевая сторона): 1 лицевая,* нить перед работой, 1 петлю снять как изнаночную, нить за работой, 1 лицевая, от * повторять до конца ряда.

Второй ряд: две изнаночные, *нить за работой, одну петлю снять как изнаночную, нить перед работой, одна изнаночная, повторять от * до конца ряда.

Третий ряду выполнять уже нитью другого цвета по описанию первого ряда и так далее.

твидовые узоры спицами из остатков пряжиВторой твидовый узор более фактурный и число петель в нем кратно четырем плюс одна петля. Как и при вязании первого, все ряды ведутся только одной нитью, цвет которой меняется через каждые два ряда.

Первый ряд (лицевая сторона): четыре лицевые,*нить снять как изнаночную, три лицевые, нить снять как изнаночную, так повторять до * до последних четырех петель в ряду, которые выполнить лицевыми.

Второй ряд: четыре лицевые , нить перед работой, одну петлю снять как изнаночную, нить за работой,* три лицевые , нить перед работой, одну петлю снять как изнаночную, нить за работой, повторить от* до последних четырех петель, которые провязать лицевыми.

Третий ряд выполняется уже другим цветом: одна лицевая, далее одну снять как изнаночную, одна лицевая и так до конца ряда.

Четвертый ряд: одна лицевая, *нить перед работой, одну петлю снять как изнаночную, нить за работой, одна лицевая, от* повторять до конца ряда.

Пятый ряд вяжут по описанию первого и так далее.

твидовые узоры спицами из остатков пряжиДля третьего твидового узора количество петель должно быть кратно шести плюс три петли. Цвет нити, как и в первых двух вариантах узора , меняется через каждые два ряда.

Первый ряд (лицевая сторона) - три лицевые, далее чередуют три изнаночные с тремя лицевыми до конца ряда.

Второй ряд полностью копирует первый.

Третий ряд вяжут уже другой нитью  по описанию первого ряда, а четвертый  - как второй и так далее.

твидовые узоры спицами из остатков пряжиТвидовый узор нитями трех цветов можно сделать вызывающе контрастным или просто поиграть оттенками, число петель в нем кратно трем плюс еще две.

Первый ряд (изнаночная сторона) выполняется изнаночными петлями.

Второй ряд начинается со смены нити и вывязывания двух лицевых петель, а далее одну петлю снять как изнаночную и две лицевые повторяют до конца ряда.

Третий ряд - все изнаночные.

Четвертый ряд  начинают с выполнения двух лицевых и одну петлю снимают как изнаночную , далее чередуют две лицевые с одной снятой как изнаночная петлей до последних трех петель на спице, которые вяжут лицевыми.

Пятый ряд провязывают изнаночными нитями третьего цвета, которым выполняют только этот ряд.

Шестой ряд возвращает к работе нити первого цвета и трем лицевым и одной снятой как изнаночная , после которых повторяют попеременно две лицевые и одну снятую как изнаночная петли до последней лицевой петли, которую тоже провязывают лицевой.

Седьмой ряд -как первый и так далее.

твидовые узоры спицами из остатков пряжиИ последний пятый вариант твидового узора выполняется нитями минимум двух цветов  и число петель в нем кратно четырем плюс еще три петли.

Первый ряд начинают с изнаночной петли, нить за работой, одну петлю снять как изнаночную, нить перед работой и так повторяют до последней петли, которую провязывают изнаночной.

Второй ряд : одна лицевая, одну снять как изнаночную, далее* три лицевые , одну петлю снять как изнаночную , от * повторяют до последней петли, которую выполняют лицевой.

Третий ряд начинают со смены цвета  и вяжут как и первый ряд.

Четвертый ряд : три лицевые, * одну снять как изнаночную, три лицевые и так до конца ряда.

Твидовые узоры снова входят в моду , с их помощью можно создавать самые невероятные  вязанные полотна из того обилия маленьких клубочков, которое скапливается у любой рукодельницы.


Read more: http://pluskina-so-znakom-plus.ru/tvidovyie-uzoryi...statkov-pryazhi/#ixzz2KeTIhrK9 


Серия сообщений "=СПИЦАМИ= УЗОРЫ":
Часть 1 - Вяжем спицами..."ЛЕНИВО
Часть 2 - Узор Птички-кораблики / birds stitch - Миссони
...
Часть 27 - Спицы. Общие условные обозначения к схемам.
Часть 28 - Блокировка изделий, связанных крючком. Советы от Sônia Maria
Часть 29 - Твидовые узоры спицами из остатков пряжи

Метки:  

кулинария

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обед на работе — треска, запеченная в соусе, рулет с семгой, рыба в лимонно-укропной панировке, лапша со свининой и креветками, рыбные котлеты в пивно

текст: Ольга Родионова
 

Понедельник

Треска, запеченная в соусе

Для усиления апельсинового вкуса перед запеканием добавьте в соус немного апельсиновой цедры. И возьмите нежирное филе белой рыбы — трески или тилапии.

4 порции

Что нужно:

  • 4 филе тилапии, общим весом 600 г
  • 250 г протертой мякоти помидоров
  • 170 мл апельсинового сока
  • 1 белая луковица
  • ½ лимона
  • 1 ч. л. меда
  • ½ ч. л. сушеного тимьяна
  • 1 ст. л. растительного масла
  • свежемолотый черный перец
  • соль


Что делать:
Духовку разогреть до 180°С.
Лук очистить, порезать кубиками. На сковороде разогреть масло и обжарить лук и тимьян на среднем огне до мягкости и прозрачности 4-5 минут, постоянно помешивая. Добавить помидоры, мед, влить апельсиновый сок. Перемешать, прогреть 2-3 минуты и выключить огонь. Посолить по вкусу и перемешать.

Филе тилапии обсушить, достать мелкие кости. В широкий противень выложить рыбу в один слой. Сбрызнуть лимонным соком и поперчить.

На рыбу выложить соус, равномерно распределить. Поставить в духовку. Готовить 15-20 минут. Остудить и переложить в контейнер.


Вторник
Рулет с рыбой — идеальное блюдо на обед. Готовится за пару минут. Рыбу желательно выбрать нежирную и малосоленую.

Рулет с семгой
Время: до 30 мин

 


Среда
На гарнир к рыбе отварите картошку или рис. Перед панировкой филе можно сбрызнуть лимонным соком.

Рыба в лимонно-укропной панировке
Время: до 30 мин
"Школа гастронома"№03 (197) февраль 2012

 

Четверг
Креветки, мясо и лапша — классика жанра. Чеснок перед готовкой проварите в молоке 30 секунд, запаха не будет.

Лапша со свининой и креветками
Время: до 30 мин
"Коллекция рецептов"№21 (53) ноябрь 2008

 

Пятница
Для котлет лучше подойдет треска. На гарнир - зеленый или овощной салат.

Рыбные котлеты в пивном кляре
Время: до 30 мин
"Коллекция рецептов"№11(91), 2010 


Метки:  

кулинария

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советские рецепты

 

Использованы фотографии: ИД "Бонниер Пабликейшенз"

 

В записной книжке всегда найдется место самым вкусным рецептам. Некоторые из них - новые, а некоторые - проверены временем и миллионами едоков.   Оливье, Мимоза, селедка под шубой, рыба под маринадом, торт Наполеон, шоколадная колбаса и многие другие.   Мы собрали самые популярные рецепты советских времен. 
 

Эклеры со сливочным кремом

 

Эклеры со сливочным кремом

Десерт
Время приготовления: 1 час
Сложность: сложно
Салат Оливье

 

Салат Оливье

Салат
Время приготовления: 30 мин
Сложность: легко
Салат Мимоза

 

Салат Мимоза

Салат
Время приготовления: 1 час
Сложность: легко
Селедка под шубой

 

Селедка под шубой

Салат
Время приготовления: 2 часа +
Сложность: средне
Жюльен из грибов

 

Жюльен из грибов

Закуска
Время приготовления: до 30 мин
Сложность: средне
Рыба под маринадом

 

Рыба под маринадом

Закуска
Время приготовления: 30 мин
Сложность: легко
Солянка сборная мясная

 

Солянка сборная мясная

Первое блюдо
Время приготовления: 2 часа +
Сложность: средне
Щи суточные

 

Щи суточные

Первое блюдо
Время приготовления: 2 часа +
Сложность: средне
Пельмени с мясом, основной рецепт

 

Пельмени с мясом, основной рецепт

Второе блюдо
Время приготовления: 2 часа +
Сложность: сложно
Творожная запеканка с изюмом

 

Творожная запеканка с изюмом

Десерт
Время приготовления: 1 час
Сложность: легко
Шоколадная Колбаса

 

Шоколадная Колбаса

Десерт
Время приготовления: 2 часа +
Сложность: легко
Быстрая настойка Клюковка

 

Быстрая настойка Клюковка

Напиток
Время приготовления: 2 часа +
Сложность: легко
Торт Наполеон

 

Торт Наполеон

Десерт
Время приготовления: 2 часа +
Сложность
 

 


http://www.supersadovnik.ru/sproject.aspx?id=716#1 


 


Метки:  

полезное

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезный фрукт киви

Витаминный фруктик киви имеет не только приятный вкус и аромат, но восхитительный цвет!

А вы знаете, что по содержанию витамина С киви почти вдвое опережает все цитрусовые, которые мы привыкли употреблять в большом количестве во время простуды? Киви незаменим для получения аскорбиновой кислоты в организм во время эпидемий гриппа, вирусов и инфекций! Всего два плода киви обеспечивают организм суточным количеством витамина С.

В киви есть витамин Е или токоферол, который является мощным антиоксидантом, предотвращающим развитие раковых клеток. Витамин Е полезен для упругости кожи, здорового блеска вид волос и крепких ногтей.

Киви также является богатым источником витаминов группы В. А ценный витамин В9 необходим для регенерации нервных клеток. Съедайте два плода киви в день, и вы вскоре заметите, как укрепилась память. Сосуды головного мозга укрепятся. Витамин В6, находящийся в киви, нормализует сон, наладит функции щитовидки и пищеварения, придаст работоспособность и энергию.

Полезные свойства киви проявляются и в содержании ценных микроэлементов, препятствующих образованию камней в почках и мочевом пузыре, способствующих выведению солей из организма, укрепляющих иммунную систему.

3407372_kivi (284x177, 9Kb)

3407372_93711470_1868538_re (78x23, 2Kb)


Безусловно, здоровье человека зависит не только от поступления в организм витаминов, а и от соблюдения мер гигиены. Чтобы обеспечить клиники, профилактории, аптеки качественной медицинской одеждой, можно обратиться в ГК КРОНО. В этой компании можно купить медицинскую одежду и обувь в хорошем ассортименте.


Метки:  

полезное

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Травяные чаи - сила природы

Травяной сбор мята-смородина не только способствует хорошей работе почек и печени, но и регулирует обменные процессы в организме.

А если добавим побеги малины, то получим полезный витаминный противопростудный отвар.

Бруснику используют в качестве мочегонного и очищающего средства.

Осиновая кора снижает сахар в организме, а рябиновая кора способна улучшить мозговое кровоснабжение.

В душице много витамина С и Е.

Настой донника снабжает организм человека молибденом и железом, поэтому чрезвычайно полезен для костей, связок, зубов и ногтей.

Мята, иван-чай и сосновые почки активизируют энергию, тонизируют организм и бодрят.

Тысячелистник же обладает успокаивающими свойствами.

Листья земляники являются кладезем полезных веществ: селена, повышающего иммунную систему; меди, способствующей регенерационным процессам клеток; цинка, помогающего бороться с инфекцией.

Травяные чаи - это сила природы!

3407372_travyanoi_chai (350x276, 11Kb)


А еще очень полезен для здоровья китайский чай, содержащий огромное количество ценных компонентов. Постферментированный пуэр купить можно в Москве в небольших чайных магазинчиках, к примеру, в daochai.ru. Если ассортимент чая вам незнаком, обратитесь к консультантам, которые помогут выбрать вкусный и полезный чай для всей семьи.



Метки:  

сад-огород

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Naniika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Про чернику

80995 (700x524, 168Kb)
Одной из моих самых любимых ягод стала черника, я могу кушать ее и в свежем ,без сахара и всего остального, и вообще в любых видах и вариациях.Как говорится : если организм хочет -то вынь и положь... Значит чего-то как раз этого и не хватает моей тушке)))
Саженцев я не встречала в продаже , поэтому попробовала той осенью пересадить из леса на свой участок несколько растений.Выбрала похожее местечко-в тенечке,под сосеночкой и посадила несколько кустиков,будем теперь ждать урожая,а то ведь в лес не всегда получается выехать,а тут-вот она,рядышком))
Дааа! Нынешние правда кустики и не сравнишь с теми,которые были в дни моей молодости.. Бывало возьмет меня бабуля с сбой по ягоды,поставит меня к кустику ,а он черный-черный,и ягоды такие крупные и сочные !! Потом у меня и руки и зубы и щеки все одного цвета-негроидного.. А теперь уже не такие ягоды...,мелковатые..,суховатые... Может в саду,если за ними ухаживать, покрупнее будут?
Да ,о чем это я? Отвлеклась маленько)) Статейку вот нарыла про пересадку черники,надо будет изучить на досуге))
Читать далее...

Метки:  

полезности

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как необычно использовать аллюминевую фольгу.

Как необычно использовать аллюминевую фольгу.

НА КУХНЕ...
источник

Отличная корочка на пироге. Чтобы края домашнего пирога не подгорели, закройте их полосками алюминиевой фольги. Фольга не дает краям поджариться раньше, чем подрумянится весь пирог.

Оригинальные формочки для кекса. Приготовьте кекс в виде игрушечного мишки ко дню рождения, в виде сердечка на день св. Валентина или любой другой формы соответственно случаю. Для этого достаточно придать листу толстой фольги, сложенной вдвое, желаемый контур и поставить внутрь большого противня.

Украшение торта. Не оказалось под рукой кондитерского шприца? Не беда, сверните в трубку лист толстой фольги и наполните жидкой глазурью. Преимущество: не придется мыть шприц. Закончив работу, просто выбросите фольгу.

Сохранение булочек и хлеба теплыми. Вы хотите, чтобы домашние булочки или хлеб были с пылу, с жару для обеда или пикника? Прежде чем складывать припасы в корзину, заверните свежеиспеченные изделия в салфетку, а вниз положите слой фольги. Фольга отражает тепло, поэтому хлеб долго сохранится теплым.

Чтобы серебро не темнело. Храните вычищенное серебро на листе алюминиевой фольги. Для длительного хранения сначала туго оберните каждый предмет целлофаном, максимально удалив воздух, а затем оберните фольгой, плотно запечатав концы.

Сохранение качества металлических мочалок. Вас очень раздражает, что металлическая мочалка после первого же активного применения, оставленная у мойки, на следующий день превращается в ржавый клубок, годный разве на выброс. Чтобы избежать ржавчины, заверните мочалку в фольгу и положите в морозилку.

Чистка кухонной посуды. У вас нет жесткой губки? Скомкайте фольгу и очищайте ею кастрюли и сковороды.

Уход за духовкой. Часто готовите лазанью или запеканки, которые перекипают через край и пачкают дно духовки? Чтобы избежать этого, постелите на решетку внизу один или два листа фольги. Но не кладите фольгу на дно духовки: это может вызвать возгорание.

Эффективная работа радиатора. Есть простой способ получить больше тепла от старого чугунного радиатора: поместите за радиатором теплоотражатель. Для этого прикрепите скотчем толстую алюминиевую фольгу к картону блестящей стороной наружу. Тепло от радиатора отражается фольгой и идет в помещение, а не поглощается стеной за радиатором. Если радиатор накрыт сверху экраном, можно прикрепить лист фольги и под ним.

Закрепление шатающихся батареек. Ваш фонарик, радиотелефон или игрушка у ребенка то и дело выключаются? Проверьте крепление батареек. Пружины, их удерживающие, со временем ослабевают, и контакт нарушается. Сложите кусочек фольги. Вставьте сложенную фольгу между батарейкой и пружиной.

Изготовление воронки. Никак не найдете воронку? Сложите вдвое длинный лист толстой фольги и сверните конусом. У самодельной воронки есть преимущество: ее можно согнуть, чтобы достать до труднодоступных отверстий.

ПРИ ГЛАЖКЕ...

Ускорение глаженья. Во время глаженья одежда значительная часть тепла утюга поглощается самой гладильной доской, вынуждая вас делать несколько движений, чтобы разгладить складки. Ускорить дело можно, подложив под покрытие гладильной доски лист алюминиевой фольги. Фольга отражает тепло обратно на белье, и складки разглаживаются быстрее.

Приклеивание заплат. Заплатки, приклеиваемые с помощью утюга, - простой способ залатать маленькие дырки на одежде, но только если они не пристают к гладильной доске. Чтобы этого не случилось, подложите под дырку кусочек фольги. Она не пристанет к заплатке, и, закончив работу, вы легко ее снимете.

Чистка утюга. На подошве утюга образовался слой крахмала, и она начинает приставать к ткани? Чтобы избавиться от наслоений, прогладьте утюгом кусок алюминиевой фольги.


 
 
пижма123

 


Метки:  

сад-огород

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения МАТРЕНА_НИКОЛАЕВНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уход за смородиной

 

Уход за смородиной

 

Черная смородина – скороплодная и  высокоурожайная культура.  Плодоносить начинает уже на второй год после посадки, а на 3-4 год  дает полновесный урожай. Если же ваша смородина дает низкие урожаи, то это только потому, что вы снизили к ней внимание, начали считать ее нетребовательной к уходу.  Своевременно нужно удалять старые кусты и заменять их молодыми.  Другая распространенная ошибка –  густо посаженные кусты смородины, они угнетают друг друга,   какой-то части растений  не хватает света, питания.  Хорошего урожая при таких посадках вы вряд ли дождетесь.

Также не надо сажать кусты близко к забору,  та сторона куста,  которая прижата  к забору, плодоносить не будет.

Так какой же  нужен уход  за смородиной?  Никаких таких особых секретов  здесь нет. Основные меры  по уходу за смородиной – это  прополка и  рыхление междурядий, своевременные поливы,  внесение удобрений, обрезка, защита от вредителей и болезней и замена через 8 лет устаревших кустов молодыми.

Вот эти меры нужно своевременно и аккуратно выполнять.  Оптимальная посадка кустов смородины через 2 м друг от друга, так и в междурядьях. Если сажать вдоль забора, то   нужно отступить  на 1,2 м.

Почву под кустами смородины в течение лета нужно поддерживать в рыхлом состоянии. Рыхлить нужно осторожно и неглубоко, так как корни растения расположены близко к поверхности почвы. После весеннего рыхления междурядья смородины мульчируют 3-5 см слоем торфа или перегноя. Это и влагу сохраняет и удобрением является.

Смородина – культура влаголюбивая, поэтому на поливы отзывается хорошим урожаем, да и ягоды становятся крупнее.  Особенно важен полив в период образования ягод и их созревания.  Сухая почва в это время  нанесет большой вред для будущего урожая ягод. Ягоды  будут мелкими и могут даже осыпаться.

В жаркую  сухую  погоду смородину достаточно полить  один раз в 7-9 дней,  но обильно. Под каждый куст нужно вылить по 5-6 ведер воды.

Если при посадке куста в посадочную яму было заложено достаточно  органических и минеральных удобрений, то удобрять смородину до начала плодоношения не нужно.  Если куст хорошо развивается, прирост побегов хороший, значит, количество питательных элементов достаточное.

С началом плодоношения, когда растение начинает потреблять больше питательных веществ начинают как основное внесение удобрений, так и подкормки.   Удобрение вносят обычно осенью при перекопке междурядий,  под каждый куст вносят по 100-120 г суперфосфата, 30-40 г хлористого калия.

Весной первую подкормку дают сразу после цветения – птичий помет или  коровяк  (одно ведро коровяка на 5-6 ведер воды и 1 ведро помета разводят в 18-20 ведрах воды).  Под каждый куст выливают по одному ведру подкормки  и хорошо поливают.

Также можно проводить внекрневые подкормки микроэлементами. Они дают хорошую прибавку урожая. Их проводят  перед самым цветением или во время зеленой завязи.  В 10 л воды разводят  20-30 г мочевины, 7-8 г борной кислоты, 1 г хлористого цинка, 0,5 г сульфата меди и 0,3 г марганцовки.

Подкормку обычно проводят вечером в тихую безветренную погоду  при  помощи   садового опрыскивателя.

Вторую внекорневую подкормку проводят во время образования завязей смесью из 0,5-процентного раствора мочевины (50 г на 10 л воды) и 2-процентного  раствора  суперфосфата.

От такой распространенной болезни, как мучнистая роса,   самое лучшее и испытанное средство -  ранней весной,  пока еще не распустились почки, опрыскивать  кусты крутым кипятком.  Рано весной, когда кусты уже полностью вышли из-под снега, из лейки полностью обливается весь куст.  На один куст смородины используется 1 лейка кипятка.

При необходимости проводятся и летние обработки раствором золы,  хозяйственного мыла. Против вредителей применяются  настои и отвары растений:  от тли – настой измельченного одуванчика (400 г на 10 л воды) или бархатцев высоких (600-700 г на 10 л воды).  От гусениц – отвар горькой полыни (полведра мелко измельченных листьев  на 10 л воды, сутки настоять, затем кипятить 30 минут и перед опрыскиванием разбавить водой в два раза).

В целом уход за смородиной не сложный, но растению нужно уделять внимание в течение всего сезона.

Удачи вам и будьте здоровы!


Метки:  

сад-огород

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения МАТРЕНА_НИКОЛАЕВНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькие полезности для сада-огорода

 

Маленькие полезности для сада-огорода

 

Маленькие, но на мой взгляд, очень полезные советы, которые зачастую на практике оказывают хорошую помощь в том или ином деле на садовом участке.

Скороспелая замазка

Если срочно понадобилась замазка, возьмите 100г толченного и просеянного мела, добавьте пару ложек олифы и тщательно перемешайте. Замазка будет скороспелой, если смешать 100г солидола и столько же цемента высокой марки. Она хорошо ложится и на стекло, и на дерево. При этом стекло можно легко снять, так как замазка не затвердевает. Да и хранится она долгое время.

Война с гусеницами

В борьбе с гусеницами хорошо помогает опрыскивание растений отваром полыни горькой. 1 кг провяленного сырья прокипятите в небольшом количестве воды 10-15 минут. Отвар остудите, процедите и доведите объем до 10 л, добавляя холодную воду, перед опрыскиванием добавьте в раствор 40-50 г мыла.

Пригодится

  • При посадке косточковых культур, надо думать о том, чтобы, когда они вырастут, кроны не смыкались. При смыкании крон ухудшается освещенность ветвей и они устремляются вверх, что затрудняет уход за деревьями и сбор урожая.
  • За лето в малиннике проводите 5-6 и более рыхлений почвы в зависимости от ее плотности и засоренности.
  • При недостатке воды снижается урожай смородины не только текущего, но и второго и даже третьего годов.
  • Опустив березовый веник на короткое время в водоем, можно избавиться от цветения воды.

В качестве подвоя боярышник

Боярышник известен всем садоводам, но не все знают, что это растение может служить карликовым подвоем для груши и яблони. Для подвоя возьмите 2-3-летние сеянцы боярышника и привейте в корневую шейку обычной окулировкой (почкой). Более взрослые растения можно прививать черенками. Особенно ценен боярышник как подвой для яблони и груши, потому что он сдерживает рост деревьев и ускоряет начало их плодоношения.

Не хватает азота?

При дефиците азота деревья и кустарники медленно растут, у них чересчур мелкие и бледные листья. Дефицит азота может стать последствием недостатка удобрений, засухи, внесения в почву большого объема неразложившейся органики. Особенно остро азотное голодание чувствуется в начале лета, в период активного роста растений. При недостатке азота не позднее 1-й декады июня в почву вносят подкормку: аммиачную селитру либо комплексное удобрение (доза на упаковке) или разведенные органические удобрения, настой коровяка, птичьего помета, раствор сброженной травы. Ведро любой из этих жидкостей расходуют примерно на 1 кв.м проекции кроны, вносят только во влажную почву.

А в заключение, ну очень интересные советы и огородные приметы:

  • Все наземные овощи  нужно сеять, когда луна на ущербе; все корнеплоды – когда луна меняет фазу.
  • Сажая огурцы, следите, чтобы первую посадку и первый выросший огурец никто не видел. Этот первенец заройте, по его только милости будут расти огурцы.
  • Стручок, в котором только одна горошина – к благоприятным обстоятельствам.
  • Лучше сеять с севера на юг, чем с востока на запад.
  • То, что посеяно в полнолуние, созреет на месяц раньше, чем то, что посеяно в дни растущей луны.
  • Избиение ранней весной орехового дерева повышает его  урожайность.

Пусть надежда и удача всегда будут с вами!


Метки:  

сад-огород

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения МАТРЕНА_НИКОЛАЕВНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чтобы многолетники хорошо цвели летом

 

Чтобы многолетники хорошо цвели летом

Что нужно непременно сделать весной, чтобы многолетники хорошо цвели летом?

Начнем с пионов

Как только оттает почва, проверьте, какова глубина посадки корневища. Почки не должны быть заглублены более чем на 5 см. Более  глубокая посадка ослабляет цветение.

 

  • Как только температура почвы прогреется до 10-15 градусов,  подкормите пионы полным минеральным удобрением (например, Кемира – весна, 50 г на кв. м или на 10 л воды.
  • Вторая подкормка – во время бутонизации: 10-15-10 г азота, фосфора, калия, соответственно, на 10 л воды. Третья подкормка – через две недели после цветения: 15 г фосфора и 10 г калия на куст.
  • Внекорневые подкормки раз в две недели проводите растворами: первая – 50 г мочевины на ведро воды, вторая – 50 г мочевины и одна таблетка микроэлементов, третья – две таблетки микроэлементов на ведро воды.
  • Сразу после начала отрастания листьев сделайте профилактическое опрыскивание  раствором фунгицида с инструкцией от грибковых заболеваний (пятнистостей), через две недели обработку повторите.
  • Обеспечьте обильный полив в период бутонизации и когда  пионы цветут,  а также во второй половине лета для образования полноценных почек возобновления. Поливать нужно только под корень, так как полив по листьям приводит к грибковому заболеванию. Своевременно удаляйте отцветшие цветы, не допуская попадания лепестков на листья, что также провоцирует грибковое заболевание.
  • Почву под кустами полезно замульчировать слоем до 7 см (перегной, скошенная трава и т.п.).Дельфиниумы
  • Как только показались первые листочки дельфиниума )то есть точно обозначилось место посадки), прорыхлите землю вокруг куста и пролейте актарой или карбофосом. Злейшие вредители дельфиниума – земляничный или цикламеновый и красный паутинный клещи, которые зимуют в земле на глубине 1 см вокруг корневой шейки.
  • Профилактическая обработка этими же препаратами проведите еще несколько раз по мере подрастания листьев (обрызгать листья и особенно их нижнюю сторону в соответствии с инструкцией).
  • Полив взрослых  кустов должен быть обильным на всю глубину корней (30-40 см), не менее ведра на одно растение. Хорошее увлажнение – это залог крупных цветков и образования соцветий с большим количеством цветков на следующий год.

Дельфиниум

  • Дельфиниумы также нужно поливать под корень, не попадая водой на листья, так как это может вызвать мучнистую росу. Чтобы уменьшить вероятность возникновения грибковых заболеваний, растения нужно высаживать на таком расстоянии друг от друга, чтобы их кроны не смыкались (для лучшего проветривания).
  • При отрастании побегов на высоту примерно 10 см необходимо куст проредить, то есть оставить не больше 5 побегов, а остальные выломать. Их, кстати, можно использовать в качестве черенков. При большом количестве побегов цветы будут мельче и менее яркими.
  • Подкормите растение полным минеральным удобрением с большим содержанием азота (Кемира – весна) или азотным – мочевина в соответствии с инструкцией сразу после оттаивания почвы. Вторая подкормка во время бутонизации, здесь количество азота в удобрении должно быть меньше, а фосфора и калия больше (Кемира – лето или Кемира – осень).
  • После цветения побеги не следует обрезать, а то начнут прорастать почки, предназначенные для цветения в следующем году. Их можно укоротить на треть или пригнуть, не ломая.

Лилии

  • Зацветают лилии в июле, но, чтобы они не разочаровали нас, некоторые мероприятия нужно провести весной. Независимо от того, какие лилии растут в саду (азиатские, ЛА-гибриды, восточные и др.), весной, как только они начнут прорастать, их для профилактики нужно обработать любым фунгицидом в соответствии с инструкцией. Обработку по листьям (опрыскивание) нужно будет проводить еще несколько раз с интервалом 10-12 дней.
  • Если весна и лето дождливые, то проводить обработки нужно до цветения и далее, стремясь сохранить зеленую листву как можно дольше. Это обеспечит хорошие условия для образования почек и роста луковиц.
  • Поливать лилии только в засушливое время и только под корень, а к осени их нужно защитить даже от дождей.  Чтобы уберечь луковицы и корневую систему от перегрева, почву нужно замульчировать слоем до 7 см.
  • Подкормки для хорошего цветения обязательны. Весной – 50 г мочевины на ведро воды или полное минеральное удобрение. Начало лета (образование бутонов) – азот и фосфор по 20 г. период бутонизации – калий и фосфор по 15 г на ведро воды. Очень благоприятно для цветения лилий внесение  древесной золы  (100 г на кв. м) несколько раз за сезон.

Удачи вам и будьте здоровы!

 

 

 

 

 

 


Метки:  

сад-огород

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения tita42 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омолодить куст черной смородины

Как омолодить куст черной смородины и улучшить урожай

 


Не спешите избавляться от старых кустов смородины и крыжовника, выкорчевывать их, это трудоемкая работа, их просто можно омолодить. Омоложение кустов черной смородины можно проводить и осенью, и весной. В запущенных кустах обычно очень много старых, почти не дающих урожая и загущающих куст ветвей, а молодых мало и они сформированы главным образом на волчках.

Чтобы омолодить куст черной смородины и улучшить урожай, надо заняться его основательной обрезкой. Для отрастания нулевых побегов (они идут из подземной стеблевой части) вырежьте малоплодоносные ветви всех возрастов. В первую очередь удалите поломанные, затененные – нижние, лежащие на земле и находящиеся внутри куста. Удалите все слабые однолетние побеги. Из сильных оставьте не более 2-3 на замену старым, подлежащим удалению.

Если сильных нулевых побегов нет, проведите прореживание в разных частях куста там, где желательно вызвать отрастание нулевых побегов, вырежьте дополнительно 2-3 сильные, но старые ветви.

Не удаляйте в один год все старые малопродуктивные ветви. Вырежьте их за 2-3 года, заменяя новыми, формируемыми из нулевых и, в крайнем случае, из волчковых побегов. У оставленных старых ветвей срежьте концы до более сильных боковых ответвлений на старой древесине, чтобы усилить рост на ветви и увеличить размер ягод. Сильные однолетние нулевые побеги и волчки укоротите до зоны роста и плодоношения.

Если нулевые побеги не отрастают, надо в следующем году, кроме одной-двух ветвей, вырезать и волчки, возникшие в нижних частях тех старых ветвей, которые подлежат удалению только в следующем году.

Так как омолодить куст черной смородины? Отвечаем, подобным образом за 3-4 года можно довести в кусте соотношение ветвей разного возраста до нормального, после чего продолжать обрезку по принятым правилам.

Источник http://www.fazenda-box.ru/

 


Метки:  

сад-огород

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения tita42 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черенкование садовых растений.

Черенкование садовых растений.

 

 

http://www.supersadovnik.ru
Черенкованием можно размножить и единственный экземпляр доставшегося вам редкого или очень дорогого растения. Черенками могут поделиться (без ущерба для собственного сада) друзья и соседи. И, наконец, как материал для размножения можно использовать срезанные цветы из подаренного букета.

Размножать многолетники приходилось многим. Но просто поделить разросшееся растение не всегда возможно. Во-первых, некоторые из них, например со стрежневым корнем, не переносят деления. Для таких черенкование – наиболее приемлемый способ размножения. Во-вторых, если разросшийся многолетник органично вписывается в дизайн сада, его жалко трогать. Лучше в это время подрастить из черенков молодые здоровые экземпляры и потом заменить ими старые и накопившие болезни.

Подавляющее большинство растений, выращенных из черенков, сохраняет все родительские свойства. Исключение составляют пестролистные формы и имеющие различную окраску листьев – желтую, красную, серебристую. Как правило, это формы генетического происхождения. Клетки таких растений могут быть расположены не только в стебле, поэтому есть шанс появления экземпляров с листвой зеленого цвета. Чтобы получить растения, идентичные маточникам, при отрастании черенков необходимо их выбраковывать, оставляя лишь сохранившие особенности сорта.

Для вегетативного размножения используют различные части растений. Уже в конце весны для этой цели можно брать прикорневые побеги, выламывая их у самого основания куста. Так размножают многие морозостойкие многолетники: дельфиниум, флокс метельчатый, осенние астры, вероникаструм, тысячелистник. У них быстро образуются корешки, и растения получаются крепкими, коренастыми, с крупными шапками цветков (например, у флоксов).

Используют на черенки и прикорневые побеги у растений с розеточным строением, выламывая их у основания. Таким способом легко размножаются популярные сейчас гейхеры, тиарки, гейхереллы. Причем делать это можно в течение всего теплого времени года, вплоть до осени.

Начиная с июня многолетники черенкуют частями стеблей. Их отделяют от растения, когда оно находится на пике своего развития. В этом случае к срокам черенкования для каждого растения следует подходить индивидуально. Но есть и общие правила: стебель должен быть гибким, то есть при попытке сложить его вдвое он не должен треснуть. Таким способом можно размножать флоксы, клематисы, розы.

В течение всего лета прекрасно приживаются стеблевые черенки почвопокровных растений. При этом у флокса шиловидного, вероники армянской, тимьянов можно использовать верхние части побегов после окончания цветения.

Для черенкования отбирают только здоровые растения. Если используют черенки с уже цветущих экземпляров, то обязательно удаляют не только часть листьев, но и цветки.

Стебли лучше срезать утром, когда растения напитали ночную влагу (ее дефицит поможет восполнить вечерний полив). Лучше приживаются черенки, взятые с верхней части побега, но они хуже переносят зиму. Приживаемость черенков, взятых с нижней части стебля, – самая низкая, а со средней части – оптимальная.

Список растений, пригодных для зеленого черенкования, обширен. Пробуйте черенковать все, что хотите размножить. Но успех при черенковании многолетних астр, аквилегий, колокольчиков, хризантем, георгин, лаванды, мяты, барвинка, флоксов, гвоздик, шалфея, вероник, тимьянов, тысячелистников, хелоне гарантирован. 


Метки:  

советы

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Летта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замороженные огурцы - это просто

Зачем замораживать огурцы, если сейчас их можно купить свежими в любое время года и суток? Да, можно. Но если учитывать такую мелочь как то, что продается под видом огурцов, на деле является огуречного вида отравой, то наверное есть смысл подумать о сохранении выращенных на своем огороде, своими руками, стопроцентно полезных и ароматно-вкусных огурчиков.

 

Для справки - 80% (или что-то около этого) всех продаваемых огурцов в России завозится из-за рубежа, а 99% из них конечно-же из Китая. Добрые китайские фермеры снимают по три урожая в год по ускоренной технологии. В этой технологии самым главным двигателем скороспелости является применение удобрений, гербицидов, пестицидов и прочей дряни в чудовищных концентрациях. Они это называют "давать им витамины". Потом такие витамины наши добрые торговцы (и даже бабушки-торговки, отоваривающиеся на овощных базах) скармливают нам под видом краснодарских, ростовских, луховицких, Белая дача и т.п. (бабушки, естественно, с комментарием "огурчики со своей грядки"). Но это еще не все. Китайские гербициды в огуречной упаковке около 50 суток "едут" к нам морями-океанами, обработанные консервирующим веществом (между прочим, запрещенным во всех цивилизованных странах), да еще помещенные в специальные газовые камеры. В общем приходят они к нам отравленными по полной программе. И все это ради того, чтобы вырастить побольше и сохранить "свежими" подольше. На нас, тех кто их будет есть, всем этим производителям и поставщикам, мягко говоря, наплевать. Вот такие дела.

 

Обычный огурец за это время сгниет. И правильно сделает, потому что он настоящий. Единственный способ сохранить его в свежем виде на длительное время - это заморозить. Замороженные огурцы по вкусовым качествам конечно уступают тем, что прямо с грядки, но зимой, когда захочется салатика со свежими огурчиками и замороженные пойдут на ура!.

Замороженные огурцы фотоЗаморозить огурцы достаточно просто. Берем огурцы, моем и режем их тонкими пластинами (кружочками). Затем укладываем на обычную плоскую тарелку (в пластиковый лоток и т.п.).

 

 

 

 

 

 

 

Замороженные огурцы фотоПлотно прикрываем пищевой пленкой.

 

 

 

 

 

 

 

 

Замороженные огурцы фотоСтавим в морозильную камеру холодильника на сутки и получаем замороженные огурчики, которые сразу пересыпаем в пакет, плотно упаковываем и закладываем в морозилку уже на длительное хранение.

 

 

 

 

 

 

 

Замороженные огурцы фотоРазмораживаем огурцы непосредственно перед их употреблением. Для этого не следует их класть в воду и, тем паче, в микроволновку. Лучше всего положить на нижнюю полку холодильника на 1 час. За это время огурцы оттают не полностью, но это как раз то что нужно. В таком вот полуразмороженном виде их режут в салат, окрошку (зимой окрошка - это просто прелесть) и они отдают блюдам свой сохранившийся аромат.

Рекомендованный срок хранения замороженных огурцов не более шести месяцев.

 

 

http://www.trava-myrava.ru/konservidoma/zamorozkadoma/zamorozkaogyrtci.html

 


Метки:  

огород

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плодородная почва - это просто!

 

Плодородная почва - это просто!

ТУТ: http://www.vedamost.info

 

Сейчас для большинства людей плодородная почва – это утопия. Чисто потребительский подход к выращиванию растений разрушает плодородный слой почвы. Большинство агрономов думают, что плодородная почва – это земля определённого химического состава. Такое представление в корне не верно, и именно оно приводит к разрушению почвы. Не верите? Читайте дальше.
Всем известно, что плодородный слой у почвы сравнительно небольшой, и находится на поверхности земли. Если выкопать в земле двухметровую яму, то видно невооружённым глазом, что плодородной почвы на её дне нет, хотя если предположить, что плодородие почвы определяется её химическим составом, то на такой глубине она наоборот должна быть более плодородной, т.к. растения сюда не добираются.
 
 
Также всем известно, что для нормального развития растений почва, в которой они растут должна быть рыхлой. Здесь нас АГРОНОМЫ ОПЯТЬ ЗАВЕЛИ НЕ ТУДА и сказали, что для этого нужно её регулярно перекапывать. Перекапывая почву, мы сначала делаем из неё землю, потом песок и, наконец, пыль. А потом всем этим дышим.
 
Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в светлана_пшеничная
Страницы: 1692 ... 239 238 [237] 236 235 ..
.. 1 Календарь