LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Воздушный десерт без сахара, муки и масла. Каких-то 100 ккал на 100 г !

Вторник, 10 Декабря 2024 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушный десерт без сахара, муки и масла. Каких-то 100 ккал на 100 г !

РґРµСЃРµСЂС‚ Р±РµР· СЃР°С…Р°СЂР°, РјСѓРєРё Рё РјР°СЃР»Р°1 (700x366, 247Kb)

Сладкое — это слабость многих, в том числе и моя. Конфетки, тортики, кексики, шоколадки — все эти сладости всегда гостят в моем доме. Но каждый год за месяц до поездки на море я начинаю следить за фигурой. Отказаться от вкусняшек я не могу, поэтому готовлю десерт без сахара, муки и масла.

Вам покажется, что он совсем невкусный или водянистый, но это не так. Угощение получается нежным и насыщенным, текстура очень напоминает любимое «Птичье молоко». В низкокалорийном творожном десерте будет 100 калорий на 100 г продукта.

Ингредиенты

Творог — 600 г

Мёд — 100 г

Яйцо — 2 шт.

Крахмал — 40 г

Ванилин — 1 щеп.

Молоко — 500 мл

Желатин — 20 г

Приготовление

Рубрики:

Рецепт нежного, тающего во рту десерта без выпечки «Снежный пух»

Вторник, 10 Декабря 2024 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт нежного, тающего во рту десерта без выпечки «Снежный пух»

РґРµСЃРµСЂС‚ В«РЎРЅРµР¶РЅС‹Р№ РїСѓС…В» (700x393, 238Kb)

Бывают ситуации, когда возиться со сложными рецептами нет времени и желания. Особенно если невыносимо хочется сладкого, а вы бережете фигуру. Торт без выпечки — идеальное решение, если вы в скором времени ждете гостей или же просто не хотите тратить время на готовку.

Именно такой вариант мы предлагаем вам сегодня. Торт на скорую руку «Снежный пух» выглядит очень эффектно: бесподобное лимонное желе под «одеялом» из карамелизированной кокосовой стружки. Его нежный вкус и невесомая текстура понравится всем, кто любит легкие десерты.

Ингредиенты

Печенье — 100 г

Лимонное желе — 2 шт.

Творог — 500 г

Сахарная пудра — 3 ст. л.

Ванильный сахар — 10 г

Сметана — 250 г

Сливочное масло — 35 г

Сахар — 35 г

Кокосовая стружка — 70 г

Приготовление

Рубрики:

Мука, кефир и сыр. Вкусные и аппетитные хачапури: простой рецепт

Понедельник, 09 Декабря 2024 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мука, кефир и сыр. Вкусные и аппетитные хачапури: простой рецепт

1 (700x442, 336Kb)

Хачапури — это блюдо, которое является достоянием Грузии. В каждом уголке страны хачапури готовят по-разному. Это зависит от многих факторов, даже от локальных традиций поселений.

Рецепты хачапури стали популярны во всем мире. Поэтому эту лепешку с сыром готовят везде. Но, только в Грузии можно попробовать настоящий хачапури. Многие семьи десятками лет готовят лепешки по определенным своим рецептам, делиться которыми не принято.

Хачапури стал для большинства любимым блюдом. Нежный соленый сыр на хрустящей лепешке, яйцо отлично сочетаются между собой.

Однако, самостоятельно готовить хачапури смогут не все. Создадим легкий аналог грузинского блюда.

Ингредиенты для ленивого хачапури:

Кефир — 200 г;

Яйцо — 2 шт.;

Соль — ½ ч.л.;

Мука — 400 г;

Сыр Моцарелла — 200 г;

Масло растительное — 50 мл.

Приготовление ленивого хачапури:

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ

На Новый год семья заказала 100 штук. Если у вас есть картошка и крахмал, то удивите всех

Понедельник, 09 Декабря 2024 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На Новый год семья заказала 100 штук. Если у вас есть картошка и крахмал, то удивите всех

РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Рµ Р»РµРїРµС€РєРё СЃ СЃРѕСѓСЃРѕРј.1 (700x438, 358Kb)

Картофельные блюда всегда пользовались популярностью у людей. Особенно актуальным картофель стал в XX веке. До этого времени с данным овощем большинство жителей Европы не дружило. Дело в том, что картофель был экзотическим овощем. Поэтому употреблять в пищу его не умели. Люди ели верхнюю часть, листья и цветки, которые ядовиты. Это приводило к массовой гибели людей, что плохо сказывалось на репутации картофеля.

Но, спустя время большинство научилось готовить картошку. Она заменила репу и иные овощи, ранее употребляемые миллионами.

Сейчас из картошки можно приготовить много блюд. Например, жареные картофельные лепешки с соусом.

Ингредиенты для картофельных лепешек:

картофель — 2 шт.;

соль;

петрушка — 8 листьев;

сыр чеддер — 100 г;

кукурузный крахмал — 30 г;

растительное масло — 50 мл.

Ингредиенты для соуса:

грибы — 6 шт.;

растительное масло — 40 мл;

соль;

мука — 10 г;

молоко — 100 мл;

черный перец.

Приготовление картофельных лепешек:

Рубрики:

Закуска

Мука и кипяток. Такое приготовление лепешек вы точно не видели: сочная и вкусная начинка

Понедельник, 09 Декабря 2024 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мука и кипяток. Такое приготовление лепешек вы точно не видели: сочная и вкусная начинка

1 (700x466, 311Kb)

Лепешки — это особый вид выпечки, который чаще используется в странах Востока, в Средней Азии и на Кавказе. Как правило, в данных регионах лепешки заменяют хлеб. С чем связана такая замена сказать трудно. Вероятно, многим народам готовить лепешки было намного легче, чем хлеб. Большинство кочевников не могли позволить себе строительство печи, так как постоянно перемещались по локации. Поэтому хлеб не выпекался.

Лепешки готовились в сковороде, которая была компактной и мобильной. Спустя много веков люди продолжили готовить лепешки в своих домах. Трудно найти жителя Средней Азии, который бы не умел готовить лепешки. Расскажем один из способов приготовления лепешек.

Ингредиенты для лепешек:

мука — 600 г;

соль — 1 ч.л.;

растительное масло — 20 мл;

кипяток — 350 мл;

фарш — 500 г;

репчатый лук — 2 шт.;

красный перец — ½ шт.;

зеленый перец — ½ шт.;

помидор — шт.;

томатная паста — 2 ч.л.;

кориандр;

зелёный лук — пучок.

Приготовление лепешек:

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ

Тесто, как пух. Лучший рецепт пирожков в духовке

Понедельник, 09 Декабря 2024 г. 08:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто, как пух. Лучший рецепт пирожков в духовке

1 (700x404, 290Kb)

Пироги с творогом — это вкусный десерт для всей семьи. Однако, мало кто готовит творожную начинку для пирожков. Дело в том, что не все знают рецепты хорошей начинки для такой выпечки. Часто можно встретить горький творог в начинке, что портит вкус всего изделия.

Исправить это вполне возможно. Важно выбрать правильный способ приготовления, где будут соблюдены все пропорции ингредиентов.

Также важно сделать тесто пышным и мягким. Так творожные пирожки станут очень вкусными и сохранят свои свойства надолго.

Приготовим вместе творожные пирожки в духовке.

Ингредиенты для теста:

молоко — 250 мл;

сахар — 4 ст.л.;

дрожжи — 11 г;

яйца — 2 шт.;

сливочное масло — 90 г;

соль — ⅔ ч.л.;

мука — 600 г.

Ингредиенты для начинки:

творог — 200 г;

яйцо — шт.;

белок — шт.;

сахар — 3 ст.л.;

ванилин;

сметана — 3 ст.л.;

манная крупа — ст.л.

Приготовление творожных пирожков:

Рубрики:

Нежные и ароматные. Итальянские пирожные Соффиони

Понедельник, 09 Декабря 2024 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные и ароматные. Итальянские пирожные Соффиони

2835299_Italyanskie_pirojnie_Soffioni1 (700x385, 57Kb)

Пирожные в отличие от тортов, не были одним из первых видов десертов, приготовленных людьми. История появления пирожных, началась 2000 лет назад. Первые пирожные были примитивными, поэтому история почти не сохранила данных рецептов.

Настоящий расцвет сладкой выпечки произошел в XVII веке. Тогда в европейских кулинарных книгах можно было найти 3 первых способа приготовления пирожных. В основном, эти рецепты предназначались для праздничного королевского и императорского столов.

Сейчас пирожных в кулинарии много на разный вкус. Но, стоит быть избирательными, чтобы не расстраиваться в невкусных десертах. Попробуем приготовить самостоятельно итальянские пирожные.

Ингредиенты теста для итальянских пирожных:

яйца — 2 шт.;

соль — щепотка;

сахар — 50 г;

ванильный сахар — 1 ч.л.;

масло растительное — 50 г;

мука — 250 г;

разрыхлитель — ½ ч.л.

Ингредиенты для крема:

яйца — 4 шт.;

соль — щепотка;

рикотта — 400 г;

сахар — 120 г;

цедра лимона;

лимонный сок — 1 ст. л.

Приготовление итальянских пирожных:

Рубрики:

Сочный пирог с мясной начинкой: побил все рекорды по скорости приготовления

Суббота, 07 Декабря 2024 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочный пирог с мясной начинкой: побил все рекорды по скорости приготовления

РїРёСЂРѕРі СЃ РјСЏСЃРЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№1 (700x394, 418Kb)

Большие пироги всегда обозначали какое-то крупное торжество. Как правило, мясные пироги готовили на свадьбу, на православные праздники. В обычные дни люди выпекали маленькие порционные пирожки с овощами и фруктами.

Дело в том, что мясные пироги были затратными для готовки. Мясо в крестьянских семьях ценилось. Поэтому постоянно печь мясные пироги никто не мог, кроме зажиточных.

Сейчас отношение к мясным пирогам изменилось. Их готовят чаще, чем все остальные. Это хороший сытный ужин и обед.

Быстро приготовить мясной пирог можно по данному рецепту.

Ингредиенты теста для мясного пирога:

Мука — 500 г;

Сливочного масла — 220 г;

Сахар — 1 ч. л.;

Соль — ч. л.;

Кефир — 100 мл;

Майонез — 100 г;

Разрыхлитель — 10 г.

Ингредиенты для начинки:

Мясо — 300 г;

Картофель — 2 шт.;

Репчатый лук — 2 шт.;

Растительное масло — 50 мл;

Соль — ½ ч.л.;

Зира — ⅓ ч.л.;

Кориандр — ½ ч.л.;

Чёрный перец — щепотка.

Приготовление мясного пирога:

Рубрики:

Несладкая выпечка

Вкуснее сырников. Нежнейшее творожное суфле: буквально тает во рту

Суббота, 07 Декабря 2024 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснее сырников. Нежнейшее творожное суфле: буквально тает во рту

С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРµ СЃСѓС„Р»Рµ1 (700x377, 209Kb)

Суфле считается исконно французским блюдом, так как было придумано в данной стране. Слово суфле с французского переводится как дыхание. Это нежный десерт, который подавался королям и знатным особам.

Людовик XVI предпочитал начинать свой день именно с суфле. Благодаря этой личности и родился этот рецепт.

Король всегда завтракал овощным пюре с соусом бешамель. Однако, в один день ему надоел один и тот же прием пищи постоянно. Поэтому Людовик приказал повару создать более мягкое и воздушное блюдо.

Изначально суфле было не сладким. Позднее это изделие приобрело статус десерта. Расскажем, как приготовить творожное суфле.

Ингредиенты для творожного суфле:

Творог — 500 г;

Яйцо — 3 шт.;

Сахар — 3 ст. л.;

Соль — 1\3 ч. л.;

Ванилин — щепотка;

Крахмал кукурузный — 2 ст. л.;

Сметана — 3 ст. л.

Приготовление творожного суфле:

Рубрики:

Комментарии (1)

Хачапури по — Мегрельски. Вкусное и сытное блюдо: спокойно заменит обед или ужин

Суббота, 07 Декабря 2024 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури по — Мегрельски. Вкусное и сытное блюдо: спокойно заменит обед или ужин

1 (700x387, 320Kb)

Хачапури — это грузинская традиционная лепешка с соленым сыром. В 2019 году хачапури стал нематериальным культурным наследием страны. Происходит слово хачапури от слов творог и хлеб. Помимо грузинского хачапури, в соседствующих странах имеются похожие блюда. Например, балкарско-карачаевская лепешка хычины. Она создается с начинкой не только из сыра, но и из картошки.

Однако, хычин все же не хачапури, так как в 2010 году Грузия создала патент на свое блюдо. Значит, под другим названием делать аналог хачапури нельзя.

Расскажем, как приготовить хачапури по Мегрельски своими руками.

Ингредиенты теста для хачапури:

Мука — 500 г;

Молоко — 350 г;

Желток — 1 шт.;

Соль — 5 г;

Сахар — 10 г;

Дрожжи сухие — 5 г;

Сливочное масло — 70 г.

Ингредиенты для начинки:

Сыр Сулугуни — 700 г;

Сыр Имеретинский Адыгейский — 500 г;

Яйцо — 1 шт.

Приготовление хачапури по Мегрельски:

Рубрики:

Несладкая выпечка

Бисквитный пирог с творожной начинкой.

Пятница, 06 Декабря 2024 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный пирог с творожной начинкой.

Р‘РёСЃРєРІРёС‚РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№1 (700x413, 272Kb)

Первые сладкие пироги стали готовить с яблоками, так как данный фрукт был распространен на территории всей Европы. Позднее люди начали готовить пироги с ягодами. Получились сладкие пироги, которые вполне уживались на столе с сытными мясными.

Сейчас есть возможность приготовить пирог, максимально похожий на десерт. Расскажем, как сделать бисквитный пирог с начинкой.

Ингредиенты для бисквитного пирога:

яйца — 3 шт.;

соль — щепотка;

сахар — 3 ст.л.;

растительное масло — ст.л.;

мука — 3 ст.л.;

разрыхлитель — ½ ч.л.;

персики — 200 г;

творожный сыр — 200 г;

сахарная пудра — 100 г;

ванилин — 1,5 г;

сливки — 33% — 100 мл.

Приготовление для бисквитного пирога:

Рубрики:

Пышные булочки как в школьной столовой

Пятница, 06 Декабря 2024 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышные булочки как в школьной столовой

РџС‹С€РЅС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё РєР°Рє РІ С€РєРѕР»СЊРЅРѕР№ СЃС‚РѕР»РѕРІРѕР№1 (596x420, 185Kb)

Помню как я ждала большую перемену, чтобы пойти в столовую, какая же там вкусная была еда🥰.

Ингредиенты

Опара:

250 мл тёплое молоко

1 ст л сахар

7 г дрожжи

4 ст л муки из общего количества

Оставляем на 15 мин.

Тесто:

1 яйцо

+/- 300 - 350 г мука

1 п ванильный сахар

40 г сахар

30 мл растительное масло

Штрейзель:

3 ст л мука

2 ст л сахар

1 чл ванильный сахар

1 ст л сливочное масло

Как приготовить Пышные булочки как в школьной столовой рецепт пошагово

Рубрики:

Пирог Зебра на кефире

Пятница, 06 Декабря 2024 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог Зебра на кефире

РџРёСЂРѕРі Р—РµР±СЂР° РЅР° РєРµС„РёСЂРµ1 (677x420, 214Kb)

Пирог Зебра на кефире - классический пирог Зебра, который многим знаком. Продукты доступные, готовить легко. Пирог Зебра готовится очень быстро, мягкий, вкусный, в меру сладкий и очень красивый! Пирог из нашего детства..

Ингредиенты

- 70 мл кефира

- 1 ч.л. разрыхлителя с горкой

- 1 ст. ложка какао с горкой

- 3 яйца

- 220г муки

- 180г сахара

+ 1 ст.л. кефира в шоколадную массу

- 70 мл растительного масла

Как приготовить Пирог Зебра на кефире рецепт пошагово

Рубрики:

Легкий йогуртовый торт. Простой рецепт бисквита без муки: всего 3 ингредиента

Пятница, 06 Декабря 2024 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий йогуртовый торт. Простой рецепт бисквита без муки: всего 3 ингредиента

Р№РѕРіСѓСЂС‚РѕРІС‹Р№ С‚РѕСЂС‚1 (700x397, 264Kb)

Приготовим простой йогуртовый торт из нескольких ингредиентов для чаепития.

Ингредиенты для йогуртового торта:

йогурт с сахаром — 400 г;

яйца — 4 шт.;

кукурузный крахмал — 40 г.

Приготовление йогуртового торта:

Рубрики:

Торт «3 стакана». Готовлю быстро и легко из самых простых продуктов

Пятница, 06 Декабря 2024 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «3 стакана». Готовлю быстро и легко из самых простых продуктов

РўРѕСЂС‚ В«3 СЃС‚Р°РєР°РЅР°В»1 (700x394, 249Kb)

Торты раньше могли готовить лишь искусные кондитеры, которые могли правильно взбить сливки, испечь коржи и собрать саму конструкцию торта. Многие до сих пор считают, что торты и их приготовление — это удел лишь избранных кулинаров. На самом же деле торты стали настолько простым десертом, что его готовит каждый второй кондитер новичок.

Для домашних тортов необязательно иметь специальное образование, чтобы получить в итоге вкусный красивый десерт. Важно лишь соблюдать некоторые пропорции.

Для соблюдения пропорций есть правило стаканов. То есть, десерт готовится на основе определенного количества ингредиентов, которое считается стаканами. Расскажем, как сделать торт “3 стакана”.

Ингредиенты бисквита для торта “3 стакана”:

Сахар — 200 г;

Кефир — 200 г;

Мука — 200 г;

Яйцо — 1 шт.;

Соль — щепотка;

Сода — 1 ч.л.;

Растительное масло — 3 ст.л.;

Какао — 1 ст.л.

Ингредиенты для крема:

Густая сметана — 400 г;

Сахарная пудра — 4 ст.л.

Приготовление:

Рубрики:

Бисквитный шоколадный рулет черный лес с вишней и творожным кремом

Пятница, 06 Декабря 2024 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный шоколадный рулет черный лес с вишней и творожным кремом

С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ СЂСѓР»РµС‚ С‡РµСЂРЅС‹Р№ Р»РµСЃ1 (677x420, 231Kb)

Как сделать Бисквитный шоколадный рулет черный лес с вишней и творожным кремом рецепт простой. Бисквитный рулет "Черный лес" - в этом десерте идеально сочетаются шоколадный бисквит, творожный крем и вишни..

Ингредиенты

В 100 г - 273 ккал

Противень 27×36 см

Бисквит

Яйца - 3 штук (150 г без скорлупы)

Сахар - 70 г

Ванильный сахар - 10 г

Мука - 60 г

Какао-порошок - 20 г

Соль - 0,5 г

Крем

Творог 5-9% - 350 г

Ванильный сахар - 10 г

Сахарная пудра - 50 г

Сливочное масло 82% - 100 г

Консервирование вишни - 150 г

Сок вишневый с сахаром (сироп от консервированных вишен) для пропитки - 80-100 г

Шоколадный крем для декора

Сливочное масло - 80 г

Растопленный шоколад 56% какао - 80 г

Остатки творожного крема - 50 г

Шоколадная стружка для декора

Как приготовить Бисквитный шоколадный рулет черный лес с вишней и творожным кремом рецепт пошагово

Рубрики:

Так блины вы ещё точно не готовили. Оригинальный рецепт: блинный торт за 15 минут

Пятница, 06 Декабря 2024 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Так блины вы ещё точно не готовили. Оригинальный рецепт: блинный торт за 15 минут

Р±Р»РёРЅРЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚ Р·Р° 15 РјРёРЅСѓС‚1 (700x382, 263Kb)

Блины — это вид выпечки, который известен многим. Разновидность лепешек, прижившаяся у восточных славян. Конечно, в других народах тоже существуют свои блины. Однако, славянские народы возвели блины в особый статус. Это блюдо буквально имеет свой праздник — Масленицу.

Сейчас блины стали инструментом для готовки большого числа яств. Например, из блинов можно сделать пирожки, если свернуть в них начинку. Также блины — основа для тортов.

Примерно в XVIII веке из блинов начали создавать коржи с кремом. В основном, популярность такие торты сыскали в России.

Приготовим блинный торт за 10 минут со сметанным кремом.

Ингредиенты теста для блинного торта:

Яйца — 2 шт.;

Сахар — 40 г;

Соль — 1 щепотка;

Молоко — 230 г;

Мука — 60 г;

Какао-порошок — 20 г;

Растительное масло — 2 ст.л.

Ингредиенты для начинки:

Сметана — 500 г;

Сахар — 100 г;

Ванильный сахар — 10 г;

Желатин быстрорастворимый — 20 г;

Вода — 60 мл.

Приготовление блинного торта:

Рубрики:

Творожный пирог — мой любимый и многими забытый. Рецепт напомнила бабушка

Пятница, 06 Декабря 2024 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог — мой любимый и многими забытый. Рецепт напомнила бабушка

1 (700x381, 311Kb)

Творожные пироги появились достаточно недавно, если сравнивать с мясными и овощными пирогами. Дело в том, что многие народы сперва были заинтересованы в выпечке с мясом и рыбой. В кулинарных книгах римлян, египтян и греков в древности не найти рецепта творожной выпечки.

Употреблять творог в пищу начали в восточных странах. При перемещении на дальние расстояния в крынках молоко портилось и постепенно превращалось в творог. Лишь спустя некоторое время восточные женщины придумали совмещать в лепешках творог. Затем творог начали класть в другую выпечку.

Приготовим современный творожный пирог дома.

Ингредиенты теста для творожного пирога:

Мука — 450 г;

Сливочное масло — 200 г;

Сахар — 120 г;

Яйцо — 2 шт.;

Разрыхлитель — 1 ч.л.;

Соль — ½ ч.л.

Ингредиенты для начинки:

Творог — 550 г;

Соль — щепотка;

Сахар — 200 г;

Яйцо — 2 шт.;

Сметана — 2 ст.л.

Приготовление творожного пирога:

Рубрики:

Салат «Красотка» Готовлю только на 8 марта: удивлению гостей нет предела

Пятница, 06 Декабря 2024 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Красотка» Готовлю только на 8 марта: удивлению гостей нет предела

РЎР°Р»Р°С‚ В«РљСЂР°СЃРѕС‚РєР°В» 1 (700x388, 304Kb)

Приготовление салатов — это кулинарный процесс, который был известен людям достаточно давно. В Древнем Риме салаты готовили из зелени и лука. Конечно, блюда древности были примитивными, но все же задавали тон для экспериментов с продуктами.

Со временем салаты стали усложняться, то есть приобретать больше вкусов и ингредиентов. Появились салаты из капусты, консервированных и отварных овощей. Позднее в салаты добавляют мясо, рыбу и иные морепродукты.

Революцией в сфере кулинарии стало появление соусов для заправок.

Приготовим вместе салат к весне — “Красотка”.

Ингредиенты для салата “Красотка”:

Салат или пекинская капуста – 200 г;

Курица копченая — 200 г;

Груша — 1 шт.;

Орехи грецкие — 30 г;

Сыр – 20 г.

Ингредиенты для заправки:

Горчица — 2 ч.л.;

Растительное масло — 5 ст.л.;

Сок лимона — 2 ст.л.;

Соль — ¼ ч.л.

Приготовление салата “Красотка”:

Рубрики:

Салаты

Нежный десертный пирог: в разрезе, как пирожное. Просто и очень вкусно

Пятница, 06 Декабря 2024 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный десертный пирог: в разрезе, как пирожное. Просто и очень вкусно

РґРµСЃРµСЂС‚РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі1 (700x444, 265Kb)

Десертные пироги занимают особое место в иерархии пирогов. Дело в том, что такие пироги готовятся к чаепитию или празднику. В прошлом крестьяне не особо были заинтересованы в десертных пирогах. Почему?

Сладкий пирог не насыщает человека на долгий трудный день в отличие от мясных и картофельных пирогов.

Пекли ягодные и фруктовые пироги в моменты, когда не было других продуктов для выпечки. Баловать себя сладкими пирогами могли дворяне и помещики, у которых было много урожая и денег. Часто чаепитие с пирогами становилось царской привилегией.

Сейчас десертные пироги — это обыденность. Приготовим быстрый сладкий пирог с ягодами.

Ингредиенты теста для ягодного пирога:

яйца — 5 шт.;

сахар — 150 г;

мука — 250 г;

разрыхлитель — 1 ч.л.;

растительное масло — 120 мл;

молоко — 50 мл.

Ингредиенты для начинки:

ягоды — 600 г;

сахар — 6 ст.л.;

крахмал картофельный — 2 ст.л.

Приготовление ягодного пирога:

Рубрики: