-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ириска_из_Сибири

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

многое интересует !

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Вязание_крючком

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.09.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 701





Бяшка из полотенца)))

Вторник, 18 Октября 2011 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кривчун [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бяшка из полотенца)))

R20609_large
 

Бяшка)


Источник: www.by


 

Rp64085_preview Rp64086_preview Rp64142_preview
Rp64143_preview
Материалы
  • Махровое полотенце
  • Наполнитель
  • бусинки для глаз
  • тесьма для украшения
Способ изготовления
  1. с полотенца вырезаны 4 одинаковые детали туловища и 2 детальки челочки
  2. с обычной х\\б ткани мордашка и ушки
  3. все сшито наполнено наполнителем, готовые детали туловища сшиты по центру между собой
Рубрики:  мягкие игрушки

Метки:  

Аудио-запись: Синий иней

Музыка

Вторник, 18 Октября 2011 г. 20:22 (ссылка) +поставить ссылку

Метки:  
Комментарии (0)Комментировать

Бутылка-домик

Вторник, 18 Октября 2011 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кривчун [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутылка-домик

Rp48638_preview Rp48639_preview Rp48643_preview
Rp48644_preview Rp48646_preview Rp48647_preview
Rp48648_preview Rp48649_preview Rp48650_preview
Материалы
  • Стеклянная бутылка.
  • Контуры по стеклу.
  • Смесь:манка+клей+акрил.
  • Акриловые краски.
  • Лак покрывной,кисть.
Рубрики:  рукоделие, разное

Метки:  

Основные движения в танце живота

Вторник, 18 Октября 2011 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кривчун [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Основные движения в танце живота

 

Основные движения танца живота

Основные движения танца животаВолна нижняя

Отведите бёдра назад и согнитесь в позвоночнике, подтянув живот. Далее плавно перенесите бедра вперед, выпустите живот вверх и вперед, затем опустите живот вниз впереди.

Волна телом снизу вверх

Сожмите грудную клетку, округлите спину. В таком положении подайте тело вперед, потом вперед подайте грудь, вверх и прогнитесь в позвоночнике.

Волна телом снизу вверх

И.п. лежа, передняя нога прямая, задняя согнута в колене. Поднятие осуществляется с опорой на руку. Поднимаемся, затем поднимаем вверх грудь, живот, бедра опускаем и округляем спину с движением вниз.

Волна на полу с опорой на две руки

И.П. лежа, задняя нога согнута в колене, бедра приподняты над полом. Поднимаем грудь, живот и прогибаемся в позвоночнике. Опускаем бедра. Голову можно откинуть

Качалка вверх - вниз (движения в вертикальной плоскости)

И.П. Стоя на полупальцах, ноги вместе, колени слегка согнуты. Поочередно поднимаем бедра к подмышкам вверх. Пупок остается на месте. Возможен вариант выполнения этого элемента с продвижением вперед.

Качалка вперед - назад (движения в перпендикулярной плоскости)

И.П. Стоя на полной стопе, ноги слегка согнуты в коленях. Отводим таз назад, максимально прогибая поясницу, ведем таз вперед, тянем лобок к пупку. Плавными движениями бедер описываем полуокружность с центром в области пупа. Ускорением темпа переходим на тряску животом.

Объемная восьмерка назад

Внимание: максимальные плавные движения бедрами при неподвижной верхней части.

И.П.: Начертите на полу воображаемую восьмерку. Встаньте в центр восьмерки. Ноги на ширине плеч, колени слегка согнуты.
Вывести левое бедро вперед. Не отрывая пяток от пола, прочертить левым бедром половину восьмерки, двигая бедро назад до максимально «скрученного» положения. Из этого положения начинайте движения правым бедром (вперёд - вправо - назад). Верхняя часть тела остается неподвижной.

Объемная восьмерка вперед

И. п.: то же. При выполнении объемной восьмерки вперед левое бедро отводится назад до максимально скрученного положения. Описываем левым бедром полвосьмерки вперед, максимально заводя правое бедро назад. Правым бедром описываем оставшуюся половину восьмерки.

Круги бедрами

При выполнении спина остается прямой.

Очерчиваем мысленно окружность в горизонтальной плоскости. Сзади очерчиваем окружность ягодицами, прогибая при этом максимально ягодицу, а спереди – заводя бедра вперед.

Круги со сбросом

Описываем круг и в момент отведения таза назад делаем сброс бедром сверху - вниз. Без остановки продолжаем движение на следующий круг.

Вращение грудной клетки горизонтально

При выполнении вращения голова, плечи и бедра – неподвижны. Сдвиньте грудную клетку вправо, затем поднимите грудную клетку вверх и сдвиньте ее влево, затем опустите грудь вниз.

Объемная восьмерка грудью в вперед

Для того, что бы выполнить это упражнение, нарисуйте мысленно перед собой вертикальную восьмёрку. Затем, начиная с правой стороны, начинайте повторять очертания восьмёрки, двигаясь сверху вниз.

Серия сообщений "Танец живота":
Часть 1 - Танец живота в исполнении мужчины
Часть 2 - Танец живота.Урок
Часть 3 - Основные движения в танце живота
Часть 4 - Танец живота
Рубрики:  Танцы живота

Метки:  

Танец живота

Вторник, 18 Октября 2011 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кривчун [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Танец живота

 

Учимся танцу живота

Учимся танцу живота

Все, наверное, знакомы с зажигательным и соблазнительным танцем живота. Каждой женщине под силу научиться красиво двигаться, подобно танцовщицам этого танца. Даже, если вы не сможете добиться подобных успехов или не ставите таких целей, вы сможете укрепить мышцы живота, бедер, ягодиц и рук лучше, чем любая программа тренировок или занятий на тренажерах. К тому же, обретете пластику и грациозность, станете намного женственнее.

Однако, перед принятием точного решения занятий танцем живота, нужно узнать, не противопоказан ли он вам. Вам следует уточнить состояние вашего позвоночника, нет ли сколиоза или других типичных заболеваний. Это не будет служить противопоказанием, но вам придется уменьшить амплитуду и скорость движений.

 

Также будьте внимательны и прислушивайтесь к своему организму при таких состояниях организма, как:

  • заболевания яичников, опухоль, воспалительный процесс в стадии обострения, гнойные процессы, гипертония в стадии обострения, холецистит, осложнённый холангитом и гнойным процессом, киста, миома, забитые внутриматочные трубы;
  •  при обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при любых неприятностях с печенью;
  • при сильных болях и обильных кровотечениях, связанных с менструацией;
  •  при варикозе, пороке сердца, стенокардии покоя и напряжения (можно, но с огромной осторожностью, а лучше не рисковать);
  • блокады, аневризмы, в/ч гипертензия;
  •  при туберкулёзе лёгких, обострённом бронхите, обструктивном бронхите (это абсолютное противопоказание);
  • при обострениях каких-либо заболеваний;
  • запрещён партер девушкам до тех пор, пока они ещё не созрели;
  • плоскостопие;
  •  во время беременности!

 

Можно заниматься танцем безо всякого вреда с такими заболеваниями как:

  •  при эрозии (движения танца живота с сокращением мышц влагалища способствуют вылечиванию);
  • при гастрите;
  • при несильном сколиозе;
  • при воспалительных процессах не в стадии обострения;
  • при спаечной болезни (спайки – это нарастание соединительной ткани на месте хирургических вмешательств или воспалительных процессов, которые могут вызвать непроходимость труб, прирастание яичника к матке, что ведёт к бесплодию);
  • при необильных кровотечениях, связанных с менструацией (нагрузку наращивать постепенно);
  • при опущении матки и т.д.

 

Упражняться в танце желательно вечером и через полтора часа после еды, но не позднее, чем за 2 часа до сна. Вам также потребуется платки с монистами, чтобы повязывать их вокруг бедер.

Основные движения, используемые в танце живота

  • Круги тазом в горизонтальной плоскости
  • Объемная восьмерка тазом вперед в горизонтальной плоскости
  • Объемная восьмерка тазом назад в горизонтальной плоскости
  • Качалка тазом вперед - назад
  • Качалка бедрами вверх - вниз
  • Маятник сверху вниз
  • Маятник снизу вверх
  • Волна тазом сверху вниз
  • Волна снизу вверх
  • Круг грудью в горизонтальной плоскости
  • Волна снизу вверх, сверху вниз
  • Объемная восьмерка грудью в вперед в горизонтальной плоскости

Основные разновидности ударов

  • Удары тазом вперед; по диагоналям вперед
  • Удары ягодицами назад; по диагоналям назад
  • Выстрелы - удары бедром в стороны
  • Точки - удары бедром сверху вниз
  • Сбросы в лежачей позе
  • Забросы бедром в лежачей позе

Усложненные элементы

  • Объемная восьмерка тазом вперед с выносом ноги
  • Круг тазом назад с выносом ноги
  • Ключ - двойной сброс бедром с отрывом ноги 2-й счет в лежачей позе,
  • сидячей позе
  • Точки по дужке
  • Маятник снизу вверх с точкой в начале диагонали
  • Круги со сбросом
  • Большой круг бедрами с прогибом в пояснице
  • Звездочка

Проходки

  • Проходка вперед с забросом бедра
  • Проходка со сбросом бедра назад и вперед
  • Проходка вперед на скрестном шаге
  • Проходка вперед и назад с выстрелами бедер
  • Проходка вперед и назад со скрестным шагом и выстрелом бедром
  • Проходка вперед с объемными восьмерками назад
  • Объемная восьмерка вперед и тройной шаг с подбивом на первом шаге
  • Проходка вперед и в сторону с волной тазом снизу вверх
  • Проходка назад с двойной волной тазом снизу вверх
  • Проходка в сторону с маятником снизу вверх
  • Проходка в сторону с объемной восьмеркой вперед
  • Проходка в сторону с оттяжкой бедром
  • Проходка в сторону с двойным ударом бедром в сторону на каждый шаг
  • Проходка в сторону с ягодичным протряхиванием в бок на каждый шаг (2:1)
  • Проходка в сторону с ягодичным протряхиванием в бок на каждый шаг (1:2)
  • Проходка в сторону с подбивом ( заброс бедром вокруг позвоночника)
  • Проходка в сторону на возвратном шаге ( елочка)
  • «Елочка» в сторону с объемными восьмерками вперед
  • «Елочка» назад с объемными восьмерками назад
  • Проходка вперед с ударами тазом вперед
  • Проходка назад с ударами ягодиц назад
  • Проходка вперед с забросом ягодицы на спину
  • Проходка вперед с качалкой тазом вперед - назад
  • Проходка вперед с качалкой тазом сверху вниз
  • Проходка назад с подковками
  • Проходка назад с двойными подковками
  • Винт
  • Арабеск 1-я, 2-я, 3-я разновидности

Шаги

  • Возвратный шаг
  • "Приставной-шаг" c шагоприставлением второй ноги
  • Тройной шаг - три быстрых шага с ударом на первом, в сторону

Повороты

  • Шане
  • Поворот на приставных ногах
  • Восьмерка с поворотом
  • Вращения
  • Вращение с ключом в лежачей позиции на 16 счетов.
  • Вращение с подбивом на 16 счетов, одноименным бедром или противоположным.
  • Вращение с оттяжкой бедром на 16 счетов.
  • Вращение с качалкой бедрами.
  • Поворот с волной снизу вверх по секторам.
  • Возвратный шаг с качалкой бедром по секторам.
  • Возвратный шаг с тряской грудью по секторам.
  • Двойное шане с египетскими руками.

Тряски

  • Коленями сверху вниз
  • Коленями вперед- назад
  • Одним коленом
  • Двумя коленями одновременно, попеременно
  • Коленями вперед с оттяжкой бедра в сторону
  • Коленями вперед с кругами тазом
  • Коленями вперед с объемными восьмерками вперед и назад
  • Коленями вперед с маятником снизу вверх, сверху вниз
  • Коленями вперед с волной тазом снизу вверх
  • Тряска ягодицами
  • Качалка тазом вперед- назад
  • Вращение тазом вокруг позвоночника
  • Выхлопы животом на задержке дыхания

Основные позы

  • Стоя
  • Сидячая
  • Лежачая

В первый год обучения танцу в студиях и школах, в программу обучения входит изучение следующих движений

1. Приставные шаги в левую сторону – 4 шага
2. Поворот
3. Приставные шаги вправо – 4 шага
4. Поворот
5. Удары плечом
6. Тряска на месте, сдвигаем бёдра влево и вправо – по 4 в каждую сторону
7. Скрестный шаг вперёд с ударом каждым бедром вверх
8. Качалка с приседанием вниз
9. Подъём с тряской грудью
10. Шаги назад с волной животом
11. Ключ правой ногой
12. Бочка
13. Ключ левой ногой
14. Приставные шаги влево с волной руками
15. Приставные шаги вправо с волной руками
16. Грудь удары вверх-вниз
17. Грудь смещение влево-вправо
18. Круг грудной клеткой вертикальный
19. Поворот
20. Восьмёрка на месте бедрами вперёд
21. Шаги вперёд с восьмёркой бёдрами
22. Тряска-скручивание бёдрами. Кисти рук у бёдер
23. Тряска грудью. Кисти рук на уровне плеча
24. Тряска бёдрами. . Кисти рук у бёдер
25. Шаги с вертикальной волной бёдрами – 4 влево
26. Шаги с вертикальной волной бёдрами – 4 вправо
27. Поворот
28. Арка через верх правым бедром, разворот с выбросом ноги
28. Арка через низ левым бедром
30. Проходка с тряской
31. Тряска-биссер на месте со сдвижкой бедрами влево-вправо. Руки поднимаются наверх и с вращением кистями опускаются вниз.

Серия сообщений "Танец живота":
Часть 1 - Танец живота в исполнении мужчины
Часть 2 - Танец живота.Урок
Часть 3 - Основные движения в танце живота
Часть 4 - Танец живота
Рубрики:  Танцы живота

Метки:  

Ангел добрых снов

Вторник, 18 Октября 2011 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кривчун [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ангел добрых снов

 
 

Ангел добрых снов


 


 

Rp41225_preview Rp41226_preview Rp41227_preview
Rp41228_preview Rp41229_preview Rp41230_preview
Rp41231_preview
Материалы
  • капроновый чулок (для головы)
  • наполнитель
  • две пуговицы (для глаз)
  • лоскутки ткани (одежда, подушка, носки)
  • бязь телесного цвета (туловище, руки, верх ног)
  • нитки швейные
  • нитки вязальные (для волос)
  • декоративная косметика
  • фатин (крылья)
Способ изготовления
  1. Делаем голову из капронового чулка и синтепона.
  2. Расписываем пуговицы-глазки и пришиваем или приклеиваем.
  3. Выкраиваем туловище, руки, ноги.
  4. Стачиваем и наполняем наполнителем, но не сильно. На руках -пальчики и ладошки, а ноги - до середины верхней части ноги.
  5. Пришиваем голову к туловищу.
  6. Выкладываем петельками нитки вязальные по окружности головы, закрепляя швейной ниткой - волосы.
  7. Выкраиваем одежду согласно выкройкам. Для рубахи два лоскута ткани 16х10 см и для рукавов 9х7 см. Стачиваем.
  8. Закрепляем колпачок на голове. Помпончик диаметром 5см.
  9. Надеваем брючки и рубаху.
  10. Выкраиваем подушку. Стачиваем. Выворачиваем и наполняем наполнителем.Отверстие зашиваем потайными стежками.
  11. Даём подушку в руки ангелу, прикрепляя её к рукам потайными стежками.
  12. Расписываем лицо.
  13. Завязываем из фатина бантик и прикрепляем сзади вместо крылышек.
Рубрики:  авторская текстильная кукла

Метки:  

журнал

Вторник, 18 Октября 2011 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Дом
рукоделие, разное

Метки:  

УЗОРЫ КРЮЧКОМ НА ОСНОВЕ ФИЛЕЙНОЙ СЕТКИ

Вторник, 18 Октября 2011 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УЗОРЫ КРЮЧКОМ НА ОСНОВЕ ФИЛЕЙНОЙ СЕТКИ

Выполняются на основе филейной сетки.
Это чередование каких-либо столбиков и воздушных петель. Наиболее распространенное - чередование одного столбика с накидом и одной воздушной петли.
Столбики с накидом можно выполнять один над другим, в этом случае крючок вводится под головку столбика предыдущего ряда . Можно вводить крючок под арочку из воздушной петли предыдущего ряда, тогда столбики располагаются в шахматном порядке.
Выполняют филейную сетку в различных сочетаниях из столбиков с одним, двумя и бо́льшим числом накидов. Количество воздушных петель также может быть различным.
Узоры на филейной сетке образуются за счет заполнения пустых клеток столбиками.

 

 

 

 

 

 

 

Девочки, по этой ссылке Вы найдете еще 50 узоров:

http://www.1001uzor.com/uzory/crochet/pattern8.html 

Рубрики:  рукоделие, разное

Метки:  

мотивы ирландского кружева

Вторник, 18 Октября 2011 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Wiktorika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мотивы ирландского кружева

Мотивы ирландского кружева












































































источник
http://klubka.net/yzor/634-motivy-irlandskogo-kruzheva.html


Читать далее...

Метки:  

Славянская практика освобождения от обид.

Вторник, 18 Октября 2011 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Славянская практика освобождения от обид.

Закон благодарности. Славянская практика освобождения от обид.

Первые предательства, обиды закладываются в семье. Обида – отсутствие любви, обратная сторона любви. Когда человек не любит, он обижается часто. Обида – нечестный способ управления действительностью. Если любишь мир – обмениваешься с ним знаниями, что-то принимаешь и одновременно даришь – осуществляешь закон благодарности.

дальше...
Рубрики:  Дом

Идеи для маленькой квартиры

Вторник, 18 Октября 2011 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения pronya_2008 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи для маленькой квартиры


Рубрики:  Дом

Книга: Коврики ручной работы. Энн Дэвис.

Вторник, 18 Октября 2011 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Книга: Коврики ручной работы. Энн Дэвис.

 

1. 

Читать далее...
Рубрики:  Дом
коврики

Метки:  

Плетение из пластиковых бутылок

Вторник, 18 Октября 2011 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения anatolna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетение из пластиковых бутылок

Может и это попробую
 (365x512, 51Kb)
Читать далее...
Рубрики:  рукоделие, разное

Метки:  

Котлетки с Омлетом

Вторник, 18 Октября 2011 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки с Омлетом...:)

Очень интересное решение...
Красивые получаются и очень вкусные.
 (500x375, 97Kb)
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
Рубрики:  рецепты,кулинария

Метки:  

Восточные сладости. ммм...

Вторник, 18 Октября 2011 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения parhomka_ua [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1001 ночь с лукумом и нугой

Могут ли понятия «сладкое» и «полезное» сочетаться друг с другом? Конечно да, если речь идет о рахат-лукуме и прочих восточных сладостях! Не потому ли древние восточные султаны были в состоянии содержать огромные гаремы, и при этом обладали неистощаемой жизненной энергией до глубокой старости? И не в этом ли секрет гладкости кожи и блеска волос восточных красавиц?

О чудодейственных свойствах рахат-лукума сложено немало легенд и преданий. В одной из сказок древняя старуха, отведав смесь волшебных сладостей, приготовленную колдуном, превратилась в юную красавицу и вышла замуж за султана. И сказка эта имеет под собой все основания, ведь главная составляющая рахат-лукума – глюкоза, которая является основным источником энергии нашего организма.

Под действием легко усваиваемой глюкозы улучшается работа сердца и мозга, повышается работоспособность, появляется ощущение наполненности жизни. Именно поэтому рахат-лукум, обладая изысканным вкусом, поднимает настроение и улучшает самочувствие.

Мед и разнообразные орехи, используемые при приготовлении восточных сладостей, являются сильными афродизиаками и способствуют усилению половой функции как у женщин, так и у мужчин. А особые антитела, образующиеся в процессе приготовления рахат-лукума, укрепляют иммунитет и помогают организму бороться с вирусными инфекциями.

Я ни в коем случае не призываю сладкоежек бежать в универсам и закупать восточные лакомства килограммами. Во всем нужно знать меру. Но то, что восточные сладости более полезны, нежели традиционные русские булочки, пряники и пирожные – научно доказанный факт.
 

Белое великолепие - рахат-лукум


Как гласит предание, много лет назад в Стамбуле правил капризный владыка, который очень любил побаловать себя сладеньким. Самые искусные придворные повара день и ночь проводили на кухне и готовили для него дивные восточные сладости - фигурное хрустящее печенье с диковинным названием «пальцы визиря», тающую во рту локму - кусочки сдобного теста, отваренные в густом фруктовом сиропе и пропитанные сливочным кремом, или песочные трубочки мютаки, начиненные вкуснейшим абрикосовым вареньем.

Лучшие мастера непременно выпекали для своего повелителя и удивительную по вкусу пахлаву. Маленькие шарики слоеного теста аккуратно раскатывали в тончайшие, почти прозрачные и невесомые пласты, которые смазывали медом, запекали, а затем пропитывали горячим ароматным сиропом и обсыпали дробленым орехом.

Однако неблагодарный владыка поваров хвалил крайне редко и постоянно требовал все новых и новых лакомств. И вот однажды одному придворному кондитеру по имени Али удалось по-настоящему порадовать султана.

Изобретательный Али смешал воду, сахар, мед, крахмал, сироп из лепестков роз и толченый миндаль, сварил смесь в котелке, остудил ее и разрезал сладкие пласты на тонкие полоски. Каждый кусочек он посыпал сахарной пудрой, разложил угощение на золотом блюде и подал его султану. Новинка привела владыку в неописуемый восторг - ведь она оказалась не только великолепной на вкус, но и очень мягкой.

С легкой руки султана изобретение Али получило название «рахат-лукум» - от тюркского rahat lokum - «легкие (удобные) кусочки», и вскоре стало пользоваться огромной популярностью у турецкой знати. Лукум хранили в шкатулках как драгоценность, а кое-кто даже приписывал этой сладости самое что ни на есть божественное происхождение. Со временем стали появляться все новые и новые рецепты «султанской отрады»: для приготовления лукума начали использовать грецкие орехи и фисташки, разноцветные фруктовые соки, свежие фрукты и шоколад.

А в начале XVIII века появилась еще одна разновидность рахат-лукума, которую назвали «белым великолепием», - кондитеры из турецкого города Афиона придумали разбавлять сладкую массу топлеными сливками. И по сей день все представители лукумного семейства остаются одними из самых почитаемых сладостей - причем не только на Востоке, но и в странах Западной Европы. Знатоки уверяют, что по популярности рахат-лукум ничуть не уступает одному из самых древних восточных лакомств - халве.

Услада падишахов


Первые упоминания о халве относятся к V веку до нашей эры - на свет это лакомство появилось на территории современного Ирана, откуда его рецепты со временем распространились по всему Среднему и Ближнему Востоку. В те далекие времена халву готовили умелые кондитеры-кандалатчи - сахар и орехи (или масличные семечки) они по отдельности взбивали до пенообразного состояния, добавляли в пену для пышности мыльный корень и смешивали сахарную и ореховую массы. Халва получалась воздушной и буквально таяла во рту. Считалось, что это лакомство «врачует душу, питает мозг и наполняет радостью». Большим успехом пользовалась и так называемая косхалва, которую делали из яичных белков, патоки и разных наполнителей - орешков, мака или изюма.

В странах Арабского Востока особо почитали и нугу - это лакомство в старинных источниках названо «райской усладой падишахов». А готовили «усладу» так: в густой сахарный сироп вбивали яичные белки, кипятили смесь, всыпали в нее цукаты и орехи, тщательно перемешивали тягучую массу, ароматизировали ее лимонной цедрой или ванилью и тотчас же выливали на смазанную маслом мраморную доску. Затем нугу разравнивали при помощи деревянных лопаток, давали застыть и разрезали на небольшие кусочки, которые обваливали в сахарной пудре.

Арабский Восток считается родиной шербета - сливочно-помадной массы, сдобренной орешками или сухофруктами, шакера - сдобного печенья в виде шариков, полумесяцев или брусочков, курабье - песочного печенья с абрикосовым или яблочным джемом и козинаков - подсолнечных или кунжутных семечек, арахиса или воздушного риса в застывшем карамельном сиропе. Всем этим великолепным лакомствам на Востоке когда-то приписывали едва ли не магическую силу. Древняя арабская поговорка, к примеру, настоятельно рекомендовала: «Если хочешь ублажить собеседника, утешить плачущего ребенка, навсегда украсть сердце возлюбленной или заслужить уважение седого мудреца, просто предложи им немного любимых сладостей». Попробуем?

Халва с миндалем


В кастрюле распустить 200 г сливочного масла, тонкой струйкой всыпать 250 г манной крупы и 100 г тертых ядрышек миндаля и, помешивая, обжаривать содержимое на слабом огне в течение 20 минут.

В другой кастрюле подогреть (не доводя до кипения) 1 л молока, добавить 300 г сахара, перемешать ингредиенты и перелить молоко в кастрюлю с манной смесью. Смесь, постоянно помешивая, 15 минут прогревать на слабом огне до образования густой однородной массы.

Массу выложить в круглую форму, верхушку десерта аккуратно разровнять при помощи лопатки, смоченной в воде, и украсить 6 ст. л. ядрышек миндаля и 1 ст. л. листиков мяты.
 

Десерт «Дар султана»


40 г дрожжей развести в 125 мл теплого молока, добавить 400 г муки, 75 г сахара, 100 г сливочного масла и щепотку соли, взбить массу миксером, накрыть емкость с тестом фольгой и на полчаса поставить в теплое место. В кастрюле подогреть 250 мл молока, добавить 25 г ванильной пудры и 100 г сахара, довести содержимое до кипения, а затем прогревать на слабом огне, помешивая, пока масса не загустеет.

Миксером взбить 6 яичных белков и шепотку соли, а 6 желтков взбить вместе с 1 ч. л. ванильного сахара и 150 г сахарного песка. Желтковую массу смешать с 750 г нежирного творога, добавить 1 ч. л. лимонной цедры и 3 ст. л. лимонного сока, по 100 г изюма и ядрышек миндаля, взбить ингредиенты миксером, после чего добавить в смесь взбитые белки.

Тесто размять, раскатать, поместить на противень, смазанный 1 ч. л. сливочного масла, разложить начинку на тесте и поставить противень в разогретую до 175 градусов духовку на 50 минут. Десерт полить 250 мл растопленного на водяной бане шоколада, охладить и нарезать квадратиками.
 

Йогуртовый десерт


В блендере взбить 500 г несладкого йогурта, 4 яйца, 200 г сахара и 150 г сливочного масла. Во взбитую массу добавить 500 г манной крупы и 1 ст. л. пекарского порошка и тщательно перемешать ингредиенты. Дно и стенки формы для запекания размером 25x25 см смазать 1 ч. л. сливочного масла, поместить в нее тесто, лопаткой разровнять его верхушку и поставить форму в разогретую до 175 градусов духовку на 45 минут.

В кастрюлю налить 150 мл воды, добавить 150 г сахара и 5 ст. л. сока лимона, довести массу до кипения и, помешивая, продолжать кипятить еще пару минут. Горячим сиропом залить десерт, остудить его, а затем нарезать в виде квадратов или ромбов.

Рубрики:  СЛАДКОЕ+ВЫПЕЧКА=ДЕСЕРТ/пышки,пончики,пирожки-то
рецепты,кулинария

Метки:  

Картофельный торт с грибами

Вторник, 18 Октября 2011 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный торт с грибами

Хочу представить тортик из картофеля с грибами! Делать его не труднее, чем обычную запеканку, а получается очень вкусненько и не стыдно гостям подать на стол!!! Мои уже оценили, теперь хочу, что бы и ваши домашние полакомились!!!



тесто:
1,5 кг. картофеля
3 яйца
Читать далее...
Рубрики:  рецепты,кулинария

Метки:  

Рецепты для микроволновки

Вторник, 18 Октября 2011 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для микроволновки - 1922 рецепта

Сообщество на Li.ru: Рецепты для микроволновой печи


Рецепты для микроволновки - 1922 рецепта

блюда из микроволновой печи



Читать далее
Рубрики:  рецепты,кулинария

Метки:  

Домашний экспресс-сыр приготовленный в микроволновке

Вторник, 18 Октября 2011 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний экспресс-сыр приготовленный в микроволновке

Готовила Марина Хохлова.

Решила поэкспериментировать…., обычно рецепты домашних сыров долгие и громоздкие,

Сначала творог следует варить, затем откидывать, остужать и затем опять варить…

Захотелось домашнего сыра, а долго возиться не хотелось и я решила попробовать приготовить сыр в микроволновке, результатом осталась весьма довольна, без особой возни за 40 мин. у меня получился домашний сыр.

Нам понадобиться вместительная кастрюлька, которую можно использовать в микроволновке,

по объему раза в 2 больше используемых продуктов, т.к. сырная масса при готовке будет значительно увеличиваться.

Рецепт.

500 гр. хорошего творога, желательно домашнего

4 яйца

50-100 гр. сливочного масла

соль по вкусу

пол. чайной ложки соды.

Творог кладём в ёмкость в которой мы будем готовить сыр, и ставим в микроволновку на самую большую мощность на 10 мин. за это время творог следует помешать пару раз.

Когда творог проварился и стал поплотней его солим, добавляем сливочное масло и 2 сырых яйца предварительно перемешанных до однородности, массу хорошо вымешиваем, убавляем мощность немного и опять провариваем 10 мин. за это время массу следует помешать пару раз.

В сырную массу добавляем соду, перемешиваем и опять немного убавив мощность, провариваем 10 мин. , масса начинает увеличиваться и становится пористой.

В этот раз уже можно варить не помешивая.

В массу вновь добавляем 2 яйца предварительно перемешанных до однородности, вымешиваем и ставим вариться последний раз на 10 мин.

Готовую сырную массу перекладываем в форму в которой будем охлаждать сыр, остужаем до комнатной температуры и убираем на ночь в холодильник, уплотниться и отстояться.

К утру у вас готов вкусный и нежный сыр похожий на брынзу.

Мне понравился.

Приятного аппетита!
сыр (640x480, 67Kb)
Рубрики:  рецепты,кулинария

Метки:  

Торт "Если некогда!.." - ленивый шоколадный с печеньем

Вторник, 18 Октября 2011 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Если некогда!.." - ленивый шоколадный с печеньем

lazy-choko-cake-4 копия (250x277, 40Kb)

Если вам не хочется тратить время и силы на приготовление сложного и трудоемкого десерта – этот рецепт как раз для вас. Все, что вам нужно – растопить шоколад и поломать печенье. И ваши домашние или гости будут наслаждаться простым и в то же время довольно изысканным тортом.


Ориентировочное время приготовления: 15 минут + 3 часа на охлаждение

 

Ингредиенты :
Рубрики:  СЛАДКОЕ+ВЫПЕЧКА=ДЕСЕРТ/пышки,пончики,пирожки-то
рецепты,кулинария

Метки:  

Картофельные "персики"

Вторник, 18 Октября 2011 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные "персики" - фантастический рецепт!

365322 (300x300, 23Kb)
Простая и вкусная ЗАКУСКА - готовится очень БЫСТРО! Получился фрукт новой "породы", похожий на яблоко и персик, а по вкусу напоминает картофель.









 

Ингредиенты для "Картофельные "персики"

Метки:  

Поиск сообщений в Ириска_из_Сибири
Страницы: 26 ..
.. 6 5 [4] 3 2 1 Календарь