Куриная грудка - 1 кг 200 г
Белокочанная капуста - 400 г
Морковь - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Соль
Перец

В мясорубке измельчить куриную грудку, а затем и капусту.
На мелкой тёрке натереть морковь.
Тщательно перемешать отжатую капусту и натертую морковь с фаршем.
Добавить соль и перец по вкусу.
Подержать эту смесь в холодильнике минут 30 и сформировать котлеты.






Филе куриной грудки - 800 г
Капуста (свежая) - 400 г
Яйца - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Перец (чёрн., мол.) - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Панировочные сухари
Прованские травы - 1 ст.л.