Серия сообщений "Кулинарные шедевры":

Кондитерские украшательства, нарядные торты, красивые печеньки, прянички, капкейки. Красивое украшение блюд

Часть 1 - Пряничные барашки в глазури. Мастер класс Виктории Прянишны
Часть 2 - Идеи для печенья
Часть 3 - Капкейки. Рецепт + видео мк
Часть 4 - ОФОРМЛЕНИЕ ДЕТСКИХ БЛЮД-2
Часть 5 - Пирог "Бабочка" с творожным кремом и вареньем
...
Часть 20 - Пряничный домик и рождественские козули. МК juliya
Часть 21 - Пряничный домик
Часть 22 - Салат пенёк. Мк и рецепт Лилу_miracle

Кекс - это сладкое кондитерское изделие, которое очень хорошо подойдет к утреннему кофе или чаю. Это мягкая, воздушная выпечка – одна из самых популярных и любимых, как среди взрослых, так и среди детей. 

Можно, конечно, купить кексы в магазине, но, согласитесь, намного приятнее кушать домашнюю выпечку! Вы сможете адаптировать вкус изделий, добавив в них по желанию, изюм, орехи, мак или цукаты. 

(Gâteau au yaourt).
 

 

Шоколадный пирог и никакой грязной посуды, кроме ложки и одной небольшой миски, которую нужно будет лишь ополоснуть. Ну не чудо? Скажу даже больше, на этом плюсы этого пирога не заканчиваются. Кроме того, что кекс постный, для него не нужно практически ничего (этакий пирог из топора) и все-все найдется дома ( не нужно ни сливочного масла, ни шоколада, ни прочих вкусностей, которые обычно фигурируют в таких рецептах). Ну и самое главное, приготовить этот кекс можно даже тогда, когда у вас нарисовались неожиданные гости или вдруг непреодолимо захотелось чего-нибудь к чаю. Все будет готово меньше, чем за час. Гарантировано!
Пирог получается мягким, сочным и никакие пропитки с кремами ему не нужны. Если уж очень хочется, то можно, конечно, сделать сметанный крем, или покрыть его своей любимой глазурью, или просто посыпать готовый пирог сахарной пудрой, или подать его с мороженым. Но уверяю вас, что и без всяких добавок кекс хорош! Кстати, прекрасно переносит заморозку, можно приготовить заранее и потом использовать в качестве заготовок для торта.

340 гp. пшеничной муки
200 гp. сахара
40 гp. несладкого какао-порошка
1,5 ч. л. соды
щепотка соли
9 ст. л. растительного масла без запаха
1,5 ст. л. уксуса
1,5 стакана (стакан=250 мл) холодной воды
1,5 ч. л. ванильного экстракта (или ваниль, или пропустить совсем)Читать далее

ингредиенты : 

180 грамм муки (мне хватило 150 гр)

Автор  Света Шевчук

(очень нежные, мягкие как губка и очень вкусные кексы!!!)))
 

Сегодня сделаю перерыв между салатами, захотелось чего-нибудь испечь. Как раз подвернулись под руку кексики в формочках – записал недавно такой рецепт. Эти кексы хороши еще в таком плане: не любят, например, ваши детки творог ну ни в каком виде, а вы им тогда бац-бац – вот, рыбонька, лапонька, попробуй такой кексик.Уверен, из рук вырывать будут, съедят и добавки попросят. Готовятся совсем просто, только хочу посоветовать вам купить для этого дела силиконовые формочки. Или в виде отдельных стаканчиков, или в виде одного планшета. Очень удобная вещь, не надо ничем смазывать, ничего не пригорает, выпечка свободно вынимается, одним словом – красота!

 Как сделать кексы с творогом

А вот ингредиенты, прошу знакомиться:

• мука – полтора стакана (стакан 200 мл);
• сахар – 150 г;
• крахмал – 1 ст. ложка с хорошей горкой;
• какао (при желании) – 1 ст. ложка с горкой;
• масло растительное – 70 г;
• вода или молоко – 100 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• разрыхлитель – 1-1,5 чайной ложки или 1 чайная ложка соды;
• творог – 4-5 ст. ложек;
• сок половины апельсина.