Как приготовить марципановую массу

Прочитав в рассылке пост Tinuviel  "Марципановые талеры" (здесь), задалась вопросом:  а где же взять марципан. Ну, купить, конечно, сейчас всё можно, но более заинтересовало меня, а что же, собственно, есть марципан. Я его очень люблю во всякого рода кондитерских изделиях, вкус сказочный. Ведь даже французский король Людовик XIV, прусская принцесса Луиза Шарлотта, немецкий писатель Томас Манн были от него без ума и многим могли ради него поступиться. И даже Мышиный король из сказки Гофмана в обмен на марципан согласен был не трогать Щелкунчика. Это лакомство способно творить чудеса и во сне, навеянном Оле-Лукойе, и наяву.

Вот что я узнала...

---

Настоящий марципан (итал. marzapane дословно — «мартовский хлебец») -  это эластичная смесь измельчённого в муку миндаля и сахарного сиропа или пудры. Употребляется в виде: конфет, глазированных шоколадом, разных фигурок без глазури, но с красителем, в чистом виде - марципановый хлеб, марципанового ликёра, украшения для торта, разных кондитерских начинок. История марципана в Европе насчитывает уже не одно столетие. До сих пор он является одним из самых оригинальных и изысканных кондитерских изделий, олицетворением аристократичного изыска, тонкого вкуса, престижа и хорошего тона. В странах Европы производится свыше 500 видов марципана. 

Читать далее...

Маленькая кухня. Как спланировать ? Что туда поставить?

И опять поговорим о ...кухнях) Для многих кухня в квартире - центр жизни) И что же делать , если этот "центр" оказался не таким просторным , как нам бы хотелось или даже просто маленьким уголком.
При планировке маленькой кухни необходима не только разумное и экономное расположение техники и мебели, но даже изобретательность.
Начнем с отделки.
Никаких крупных элементов в отделке ни на полу , ни на стенах. Это касается кафеля,плитки,обоев с крупным рисунком... Мельчим. И тогда мелкие керамические квадратики или однотонные или в мелкий цветочек(кружочек,штишочек,крапинку,тонкую полоску -нужное подчеркнуть)))обои на стенах и плитка небольших размеров или другое покрытие с небольшим рисунком на полу - расширит пространство визуально.Визуально расширить кухню можно с помощью прямоугольной плитки, выложенной поперек. Светлые шторы. Если кухня , как часть небольшой квартиры -студии и там просто нет окна - всегда найдется поверхность на стене ,где можно его "сделать" с помощью фотообоев ,качество и выбор которых сейчас достигли высокого уровня и снова приобрели большую популярность. Небольшой постер с перспективой даст нам визуальный эффект объема и пространства. С помощью прямых и открытых линий можно создать иллюзию большого пространства. Старайтесь выбирать светлые тона, в маленькой кухне темное смотрится угнетающе. Исключите контраст стен с мебелью, они должны сочетаться с ней, тогда кухня визуально будет больше. Вся строенная техника может быть скрыта за одинаковыми дверками, за исключением конечно плиты.
Используйте яркие детали (украшения, фурнитуру) контрастных цветов - это сможет оживить ваш интерьер.
Если вы выложите кухню плиткой, вам легче будет содержать ее в чистоте. Не забывайте, что стены быстрее испачкаются там, где они будут соприкасаться с другими предметами.

Бытовая техника должна быть компактной, чтобы максимально использовался каждый сантиметр площади.

Для начала подумайте, как вы будете использовать кухню; для быстрого приготовления полуфабрикатов или для приготовления домашней пищи, сколько человек одновременно будет в ней работать и будете ли вы угощать в ней гостей.

Теперь составьте список кухонных принадлежностей бытовой техники, которая у вас имеются, и которые вы собираетесь приобрести. После этого взвесьте, хватит ли у вас места. Можно ли убрать дверь или сделать ее задвигающейся. Возможно ли сдвинуть стену или снести хотя бы ее часть, чтобы увеличить пространство кухни.

В каталогах можно найти множество разнообразных моделей кухонь, но они вряд ли смогут подойти к вам. Можно заказать мебель по индивидуальным размерам, правда станет это дороговато.
В маленькой кухне все должно иметь свое назначение. Здесь не должно быть безделушек и различных ненужных украшений, но это вовсе не значит, что кухня будет унылой. Если придумать хороший дизайн и планировку, ваша кухня сможет стать красивой и удобной.
Не забывайте про освещение, с помощью его тоже можно зрительно увеличить пространство. Лучше применять яркий верхний свет, но без резких теней. Если нужен направленный свет, используйте настенные светильники. Рабочую поверхность столов можно осветить спрятанными под настенными шкафами светильниками.
При необходимости максимально большой рабочей поверхности, можно увеличить ее за счет крышки для раковины и плиты. Помимо этого создается непрерывная рабочая поверхность, что тоже позволить визуально увеличить пространство.

Теперь еще о шкафах и технике...
Конечно, чтобы вместить все, что нужно в маленькой кухне очень сложно и необходимо применить изобретательность.
Раковина обязана быть удобной. В каталогах раковины небольших размеров выглядят замечательно, но вряд ли в них поместятся несколько кастрюль.
Если вы хотите быстрое приготовление пищи, то вам необходима микроволновка. Сегодняшние комбинированные духовки могут действовать и в качестве микроволновки, и в качестве духовки.
Холодильник должен быть вместительным. Старайтесь выбрать модель с тремя - четырьмя отделениями. Если вы правильно загрузите холодильник, в него может поместиться большое количество продуктов.
На счет посудомоечной машины- придется подумать , выделить ли ей место и сэкономить себе время и усилия)или сэкономить его на маленькой кухне для чего-то другого.
Используйте шкафы с выдвигающими ящиками, каруселями, или открываемыми вверх дверцами. Можно повесить открытые полки, использовать антресоли.
Под раковиной можно установить мусорный контейнер.

Что делать с дверями?
Вообще двери на петлях занимают много места, их лучше вообще убрать или поставить раздвижные или складные.
Если нет такой возможности, тогда дверь не должна открываться внутрь кухни. Так вы сможете высвободить пространство.
Все же наилучшее решение - складная дверь. Когда она открыта, то занимает намного меньше места, чем обычная. Для раздвижной двери необходимо дополнительное пространство у стены, которое можно использовать для напольных и настенных шкафов.


1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

Делаем шары на елку из Новогодних открыток
 

Если у вас остались прошлогодние Новогодние открытки, предлагаю вам сделать из них вот такие симпатичные шары на елку. Дополнительно вам понадобятся ленты и стразы. С наступающим вас дорогие мои!!!

Читать далее...

Вязание крючком. Узор "ПОПКОРН"

Узором "Попкорн" можно связать грелку для чайника и прихватки. Под катом - ВИДЕО

 

Как связать попкорн                           

Читать далее...

Узор крючком "Крокодиловая кожа". ШАРФ "КРОКОДИЛ" и много ВИДЕО

Предлагаю вам связать шарфик крокодиловым узором.  Этим узором можно связать шали, пледы, шапки, шарфы - все, что угодно. Узор очень красивый и несложный.
 

Читать далее...

Церковь. Библейский сюжет. Девочки-ангелочки. МК.

Размер картины: 50х60 см.

Читать далее...

КОРОБОЧКИ.

* Вот что можно сделать из коробок, например из под обуви!

 

 здесь ещё...

Вязание без отрыва

Читать далее...

Дуплет-106

Читать далее...

Журнал мод № 491

Читать далее

Чайная диета...

Чайная диета которая очистит организм

Черенкуем розы. Видео.

http://www.supersadovnik.ru/video.aspx?id=17 

Черенкуем розы

читать полностью   

© gastronom.ru

Выбор побегов и период черенкования

Многие сорта роз можно успешно размножать черенками. Особенно удачно, если роза провела один сезон в теплице, как, например, эта египетская роза. Наиболее благоприятный для черенкования роз период - от образования бутонов до окончания цветения. Черенки должны быть подходящей длины и достаточно сильными, чтобы успешно перенести процесс.

 Отрежьте ветку подлиннее от побега текущего года. Побег должен быть уже одеревеневшим, но не толще карандаша. Из одного побега можно получить несколько черенков.

  Подготовка черенков к посадке

Внизу черенка должен находиться стеблевой узел — утолщенный участок стебля растения, от которого отходит лист. Здесь образуются корни нового розового куста. Удалите с черенка шипы. Отрежьте стебель под нижним листком и затем - чуть выше верхнего листка.

 Теперь у черенка смогут сформироваться новые корни там, где находился нижний листок. Верхние листы срезают так, чтобы на веточке осталось только два листочка. Если оставить слишком много листьев, из черенка будет испаряться слишком много влаги. Ведь у него пока еще нет корней, способных снабжать растение водой в нужном количестве. В то же время несколько листочков следует сохранить, иначе не будет происходить фотосинтез и черенок не сможет правильно развиваться.

 Остальные черенки подготовьте аналогичным образом, обрезая ветвь под нижним листком и затем чуть выше следующего листка, удаляя нижний лист полностью и срезая все остальные листочки, кроме двух. Чтобы готовые черенки не подсыхали, пока вы готовите горшки почвой, заверните их во влажную газету. Важно, чтобы почва, в которую вы помещаете черенки, была слабопитательной. Плодородная почва погубит молодые саженцы, они не приживутся.

 Посадка черенков

 Когда емкости с влажной слабопитательной почвой готовы, воткните черенки в землю ближе к краю горшка. У внешнего края воздуха больше, чем в центре, что благоприятствует развитию черенков. Следите, чтобы листья черенков не соприкасались. Если разместить будущие растения слишком тесно, их может поразить грибная инфекция. Наличие воздуха между листьями препятствует прорастанию грибных спор.

 Если вы заметили признаки грибной болезни, немедленно снимите полиэтиленовый пакет и поместите горшки на большом расстоянии друг от друга.

 Защита черенков от пересыхания

 Для получения нужного количества влаги черенкам понадобится помощь. На небольшие дуги, сделанные из веток, установите белый полиэтиленовый пакет. Пакет должен плотно прилегать к поддону, чтобы вся влага оставалась внутри. Лоток с черенками установите на улице в достаточно теплом и тенистом месте, чтобы уберечь черенки от пересыхания.

 Пересадка черенков

 Через несколько недель можно посмотреть, как развиваются черенки. Проверить, как чувствуют себя их корни, будет удобно, если вы посадили растения в специальные открывающиеся горшочки. Пока все идет хорошо, новые корешки пробиваются. Значит, можно пересадить черенок в горшочек побольше. Не забудьте его полить.

 Черенку больше не нужен полиэтиленовый пакет. Но он нуждается в защите: он будет стоять в теплице до следующего года. Условия здесь для него оптимальны.

 Черенок, который растет не так быстро, остается в прежнем контейнере. Еще через месяц становится ясно, что прижились два черенка. У одного из них даже набухли почки. Значит, следующим летом в саду появятся две новые душистые розы.

 В первую зиму черенкам потребуется дополнительная защита в большой теплице и дополнительное укрытие в теплице поменьше.

Рак лечится просто!
 

Рак лечится просто! Без химиотерапии!

Рак – это грибковое заболевание… и оно излечимо Предлагаем вашему вниманию перевод статьи Дэвида Айка, оригинал которой на английском вы можете найти на сайте davidicke.com.

Фармацевтический бизнес не ставит перед собой целью излечить рак. Зачем излечивать болезнь, если можно скачивать деньги за борьбу с симптомами. При этом совсем не обязательно рассказывать доверчивым пациентам, что яды химиотерапии убивают как раковые, так и здоровые клетки, и в результате самого человека. Я думаю, это делается даже не ради денег… Элита хочет сократить население, поэтому, надо, чтобы люди страдали и умирали раньше времени. А если какой-нибудь врач вдруг открывает действенный способ лечения рака, то он сразу же попадает под обстрел медицинского истеблишмента и официальных структур. Один из тех, кто открыто пошел против системы – это итальянец Тулио Симончини. На него началась травля со всех сторон и его на три года упекли в тюрьму, потому, что он начал успешно лечить людей не последних стадиях рака.
 
Его преступление заключалось в том, что он понял, что злокачественные опухоли – это разросшийся грибок кандиды (дрожжеподобный грибок, имеющий паразитарную природу, живет даже в организме здоровых людей; сильный иммунитет держит кандиду под контролем, но если организм ослаблен, грибок  распространяется по телу и вызывает злокачественные опухоли). Вот, что мой  друг, Майк Ламберт из клиники Шен, говорит о кандиде: «Грибки и особенно кандида живут за счет тела хозяина. Этому организму, как и любому другому паразиту, для воспроизведения нужен хозяин.  Продукты жизнедеятельности кандиды ослабляют иммунную систему и приводят к тому, что человек чувствует себя плохо как физически, так и психически».

С того самого момента, как он начал заниматься медициной в области онкологии, Симончини понял,  что рак лечат как-то неправильно. Он обнаружил, что все виды рака проявляли себя одинаково, вне зависимости от  того, в каком органе или ткани образовывалась опухоль. Все злокачественные  новообразования были белого цвета. Симончини стал думать, на что похожа  раковая опухоль. Грибок кандиды? Неужели то, что традиционная медицина считает неконтролируемым делением клеток – процесс, запускаемый самим организмом для защиты от кандидоза (молочницы)? Если отталкиваться от этого предположения, то развитие болезни протекает по следующему
сценарию:
-Грибок кандиды, обычно контролируемый сильным иммунитетом, начинает размножаться в ослабленном организме и образует своеобразную «колонию». Когда какой-то орган заражается молочницей, иммунитет пытается защитить его от чужеродного вторжения.
- Иммунные клетка выстраивают защитный барьер из клеток организма. Именно это традиционная медицина называет раком.
- Считается, что распространение метастазов по организму – это расползание «злокачественных» клеток по органам и тканям. Но Симончини утверждает,что метастазы вызваны тем, что грибок кандиды расходится по организму. А грибки могут уничтожить только клетки нормально функционирующего
иммунитета. Иммунная система - ключ к выздоровлению.

Читать далее...

Вязаные белые пальто
 

 

Читать далее...

УЮТНОЕ ВЯЗАНИЕ... вязаные мелочи для дома...

САЛФЕТКИ
	Белые салфетки
	Цветные салфетки
СКАТЕРТИ
	Белые скатерти
ШТОРЫ
	Шторы, занавески
КРУЖЕВА
	Изделия с кружевами
ШАЛИ
	Шали, палантины, платки
ВЯЗАНЫЕ МЕЛОЧИ
	Мелочи для дома и всякая всячина
	Иностранная мода (описания без перевода)

 

Серия сообщений "румынское кружево":
Часть 1 - Румынское кружево...
Часть 2 - РУМЫНСКОЕ КРУЖЕВО...
...
Часть 24 - ЗОЛОТАЯ КНИГА ДОМАШНЕГО РУКОДЕЛИЯ... из нашего прошлого в нашу электронную библиотеку...
Часть 25 - РУМЫНСКОЕ КРУЖЕВО... топик...
Часть 26 - УЮТНОЕ ВЯЗАНИЕ... вязаные мелочи для дома...

Диета Аниты Цой "Золотая десятка"


На диете "Золотая десятка" от Аниты Цой худеют тысячи женщин. Результаты похудения этой талантливой певицы, интересной и целеустремленной женщины просто поражают! Ее рекорд похудения составляет 45 килограммов! Есть чему поучиться. Результат конкретно этой диеты -15 кг за 3 месяца и 6,2 кг - за 10 дней.

Анита Цой - послушная ученица Маргариты Королевой - очень модного и чрезвычайно востребованного в артистической среде диетолога.

Сразу оговорюсь: у диеты "Золотая десятка" от Аниты Цой есть противопоказания для людей с гастритом и язвой желудка!!!

"Золотая десятка" Аниты Цой:

1 день - Огуречная диета: 500г свежих огурцов натираем на терке, заливаем кефиром 1%-ной жирности в количестве 2,5 стаканов, добавляем петрушку и все это смешиваем в блендере. Теперь нужно распределить данный коктель на 6 приемов и употребляем эту огуречно-кефирную смесь до 20.00. Обязательно выпить в течение дня 2,5 литра чистой воды (для активного вывода шлаков из организма).
Martina25
ДАЛЕЕ...

Украшение стола: бабочка, хризантема и ежик

Настроение сейчас - Аппетитно!!! http://romantic-online.com/blogs/item/381/

 Украшение стола - это искусство. При этом главное украшение стола - это, конечно, еда! Данные украшения - бабочка, хризантема и ежик - сочетают в себе оба эти понятия, поскольку на столе они служат украшением, да к тому же еще съедобным! Далее подробности изготовления с описанием и картинками.

 

 

Новогодние салфетки крючком.

Узоры крючком

Читать далее...

Шнурковый берет

Шнурковый берет от Нюшель и ее мастер-класс во всех подробностях

Нам с вами потребуется: 
умение вязать шнур-гусеничку, шаблон рисунка, 1 моток ниток на крючок толщиной 1,5-2 мм, булавки, основа под шаблон и желание сделать такой берет. 
У меня имеется планшет из пенопласта, который обмотан монтажным скотчем. Скотч не позволяет пенопласту крошиться и скрипеть. На него я наколола шаблон будущего берета. Диаметр заготовки 28 см. 

             

Читать далее...