Домашние конфеты "Коровка" |
Метки: конфеты |
Пирожные а-ля "Тирамису" |
Тирамису - это конечно безумно вкусно, но в наших реалиях дороговато. Мне захотелось найти достойную замену этому десерту. Я проштудировала множество кулинарных сайтов и книг и из всех найденных рецептов скомплектовала этот. Это, конечно, не тирамису, но тоже Очень вкусно!!)))
Метки: сладенькое тортики шоколад |
Как приготовить шоколад своими руками дома? |
|
Метки: сладости шоколад |
Великолепный десерт - пирожные со сливочным toffee и шоколадом |
Рецепт очень несложный, а десерт получается очень вкусный и красивый:
Для основы:
125 мл сливок для взбивания
100 г молочного + 50 г горького шоколада, измельчить
25 г сливочного масла
1-2 ч. л. бренди или ликера
120-125 г несладкого печенья типа крекеров (или измельченные корнфлекс с орехами)
Для слоя toffee:
коробочка сливок для взбивания (250 мл минус 3 ст. л.)
100 г сливочного масла, нарезать кусочками
3/4 стакана коричневого сахара
щепотка соли
Для ганаша:
150 г горького шоколада
3 ст. л. сливок для взбивания
1-2 ч. л. бренди или ликера
25 г сливочного масла
щепотка соли
Метки: сладости |
Индийские сладости |
Метки: сладости |
Любимые конфетки сделаем сами |
Метки: конфеты |
Сладкий арахис по-домашнему |
Метки: конфеты |
Шоколадный Фадж |
это что-то между шоколадными ирисками и шоколадным тортиком но которые как бы тянется :) Рецепт очень прост, на примерно 600-700гр фаджа надо:
сгущенка - примерно 400гр
chocolate chips 2 стакана - это как бы маленькие кусочки шоколада. можно использовать обычные, но тогда надо его наполовину растопить заранее.
масло сливочное 2 ст ложки 30 гр
ваниль, у меня жидкая и я брала чайную ложку
орехи по желанию
Масло порезать на маленькие кусочки в среднего размера миску, которую потом можно будет поставить в микроволновку. Взять сгущенку и отдельно немного подогреть ее в микроволновке 10-15 секунд. Добавить сгущенку к маслу. Туда же добавить шоколад и поместить все в микроволновку на 1 минуту на полной мощности.
Потом добавить ваниль и орешки и перемешивать до ровного состояния, что бы никаких комочков не было.
Потом залить все это в квадратное блюдо и поставить в холодильник на 2 часа. Вот и все, фадж готов) очень очень вкусно. потом достать и порезать на кусочки. вот так он будет выглядеть перед холодильником
а вот так потом но тут он с орехами и жидкой карамелью. ее можно добавить при перемешивании
Метки: сладости |
Шоколадные шарики из вафель |
Метки: сладости конфеты |
Торты и пирожные. Готовим без духовки.. |
Метки: сладости тортики |
Шоколадная паста |
Метки: сладости |
Творожный лентяй (без выпечки) |
Метки: сладенькое тортики творог |
Шоколадно-вафельный торт |
В охлажденном состоянии хранить торт не больше 3 дней.
Корж для торта можно испечь заранее, оставив на сутки при комнатной температуре.
Если нет возможности купить готовую вафельную крошку, ее можно сделать самостоятельно, просто размолов вафли в кухонном комбайне. В этом случае предпочтительней покупать шоколадные вафли, чтобы не надо было добавлять какао.
Поскольку извлечь такой торт из формы, не разрушив его, очень трудно, рекомендуется использовать не обычную форму для выпечки, а так называемую чудо-форму (springform) со съемным дном и стенками на защелке.
La source:http://eda.ru/
Метки: сладенькое тортики |
Десерт «Падал прошлогодний снег» |
Десерт «Падал прошлогодний снег»
На создание этого десерта меня натолкнул рецепт Аллы с сайта «Зимняя бомба» . Я кое-что изменила с расчетом имеющихся дома продуктов и несмотря на не очень презентабельный вид, должна сказать – это очень вкусный, правда, очень калорийный десерт.
Рецепт
Метки: сладости творог |
Гумми мандариновые |
Метки: сладости конфеты |
Ферреро рошер |
200 грамм молочного или десертного шоколада
100 грамм масла
100 грамм сахарной пудры
Метки: сладости конфеты |
Как приготовить домашнее арахисовое масло? |
Метки: сладости |
Расгулла / Rasgulla |
Метки: сладости творог |
Готовим щербет, 4 рецепта |
Метки: сладости щербет |
Raffaello своими руками |
Метки: сладости конфеты |
Все любят получать подарки, как маленькие детки, так и взрослые. Порой взрослые радуются подаркам даже больше чем дети, особенно мужчины. 
