Ингредиенты (на 4-6 плошек для супа):
 270 г муки, 1 ч. ложка сухих дрожжей,  1 ч. ложка соли,  170 мл теплой воды,
 2,5 ст. ложки оливкового масла.  сухие приправы и зелень по вкусу.
1. Тщательно смешать все ингредиенты.
2. Разминать готовое тесто 5-6 минут, чтобы получился ровный гладкий шар (при
 необходимости можно добавить муки).
3. Накрыто тесто полиэтиленовой пленкой и оставить тесто на полчаса.
4. Разогреть духовку до 200 градусов.
5. Накрыть противень пергаментом. Приготовить 4-6 огнеупорных или силиконовых формочек.
Поставить их вверх дном на противень, смазать донья маслом и при желании положить на них
приправы или сухую зелень.
6. Разделить тесто на 4-6 шариков и раскатать каждый, чтобы им можно было накрыть
формочку.
7. Накрыть тестом формы и тщательно разгладить его, прижимая к стенкам форм, чтобы внизу
 не оставалось воздуха. Оставить на 15 минут.
8. Поставить противень в духовку минут на 20-25. Во время выпекания поворачивать
формочки, чтобы тесто пропеклось равномерно.
9. Остужать не менее 15 минут.

Серия сообщений "лепёшки, оладьи, блины":
Часть 1 - Женгялов хац (лепешки с зеленью из пресного теста)
Часть 2 - Яблочные оладушки
...
Часть 7 - ***Оладьи из кабачков***
Часть 8 - Азиатская лепешка
Часть 9 - съедобная тарелка
Часть 10 - Блинчики с морковью и сухофруктами
Часть 11 - Блины многояйцевые
Часть 12 - Чапилгаш