http://chefcook.ru/

Поделюсь рецептиком. На сей раз у нас новый (для меня по крайней-мере) салатик с курицей, сыром, черносливом и т.д. под названием «Королевский». Готовила на Новый Год и Рождество, оба раза удалось и всем понравился.

• 2 куриных грудки
• 6 штук картошки «в мундире»
• пучок зеленого лука
• 300 гр. чернослива
• 300 гр. твердого сыра
• 4-5 яиц
• майонез

В таком количестве ингредиентов у вас должно получится 3 или 4 тарелки слоеного салата (в зависимости от размера тарелок).

Яйца, картофель очистить, курицу отварить, лук и чернослив порубить ножом. Курицу разобрать по волокнам и порвать руками, выложить на тарелки, смазать майонезом, сверху положить зеленый лук, потом потереть картофель на крупной терке, полить майонезом из тоненького отверстия, но не жалея. Теперь снова лук, чернослив, майонез. Дальше сыр на мелкой терке и снова майонез, желток – майонез, верхний слой – белок на крупной терке.

Я несколько видоизменила салат  и поменяла местами яйца и сыр, получилось тоже интересно, даже красивее. Украсьте салат кольцами паприки, ломтиками помидора, маслинами, чем сами захотите… Дайте пропитаться!

Вкусный слоёный салатик. Конечно, калорийный, но иногда можно себя побаловать.

Пропорций нет, так как всё зависит от объёма салата.

1. жареная куриная грудка
2. обжаренные грибы
3. варёное яйцо
4. консервированный ананас кусочками
5. сырок плавленый, можно простой сыр

Укладываем всё слоями, смазывая каждый слой майонезом. Я украсила курагой.

Что нужно:

• 2 баклажана
• 200 г грибов
• 2 помидора
• 4 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 2 ст. ложки миндаля
• Горсть оливок
• Соль, перец
• Оливковое масло

Как приготовить запеченные баклажаны с грибами:

1. Баклажаны разрезать пополам и посолить, оставить на 30 минут. Затем обжарить с обеих сторон.
2. Лук нарезать полукольцами и  обжарить. Добавить чеснок, порезанные ломтиками грибы и помидоры. Обжарить, посолить, поперчить. Добавить баклажаны и запечь на 20 минут.
3. В конце добавить разрезанные пополам оливки и дробленый миндаль.
4. Запеченные баклажаны с грибами готовы.

Приятного аппетита!

http://www.wmj.ru/eda/recepty/blyuda-iz-ovoshchey/zapechennye-baklazhany-s-gribami/

 Густая, насыщенная, прекрасное дополнение к любому гарниру.

добавить муку, сметану, томатную пасту, поперчить, добавить лавровый лист. Потом влить стакан воды, посолить и томить, часто помешивая, на не большом огне минут 10.

При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!