Картофельные корзинки с грибами

Картофельные корзинки с грибами

Литовский говяжий БУРГЕР

Итак:

1 кг. говядины пропускаем через мясорубку, туда же добавляем пару луковиц и баночку сушеных помидоров (вместе с раст. маслом и приправами из этой баночки), немного кумина (не путать с тмином), базилик, соль и свежемолотый ч/перец. Оставить так приготовленный фарш в холодильнике на ночь, чтобы хорошо замариновался (можно добавить по желанию томатный или какой другой соус). Запекается на решетке, на углях. Можно употреблять как бургер, со шпинатом, свежими листьями салата или рукколы.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Cервировка стола Сервировка и этикет(2)

 

Накрывать стол стоит белой, хорошо выглаженной скатертью. Средняя заглаженная складка скатерти должна проходить через центр стола. Под скатерть рекомендуется подложить фланель или какую-нибудь другую тяжелую мягкую ткань:скатерть ляжет ровнее, стук тарелок и приборов смягчиться.

+далее

ЛАГМАН

Кто такие кибинаи?

Кто такие кибинаи?

 

Как готовить настоящие пампушки

Как готовить настоящие пампушки

 

Как сделать икру на торт. Бутерброды с икрой

Как сделать икру на торт. Бутерброды с икрой.

Торт - Бутерброды с красной икрой Хотите порадовать близких шикарным тортом в виде бутербродов с икрой?! Готовить такой торт довольно просто. Главный вопрос - как и из чего сделать икринки на эти сладкие десертные бутеброды с фальшивой сладкой икрой. +далее http://www.amamam.ru

Салат французский с сыром

Салат французский с сыром

Французский салат с сыром Ох, история появления этого блюда в нашей семье уже давно забыта ... Но название салата сохранилось изначальным, тем, с которым он переступил порог нашего дома))... Почему салат называется Французским - я не знаю... Наверное, французы тоже удивились бы этому... Может быть из-за сыра..? Потому что его в салате много??))) В это вкусное блюдо кладут Пармезан...или Эмменталь...или Маасдам.. Любой сыр - Сыр с большой буквы!! И главное - он ЕСТЬ в этом салате))))   Итак... Французский салат с сыром - слоеный и вкусный! +далее http://www.amamam.ru

Жульен




Ингредиенты для "Жульен"

Шампиньоны белые свежие — 200 г
Куриная грудка отварная — 200 г
Лук репчатый — 150 г
Сливочное масло для жарки (20г для лука и 30г для соуса) — 50 г
Сливки (10-15%) — 250 мл
Мука пшеничная (соль,перец по вкусу.) — 30 г

Рецепт "Жульен"

Лук мелко нарезать. Грибы и куриную грудку мелко нарезать. На сливочном масле обжарить лук. Добавить курицу, грибы, посолить, поперчить, жарить в течение 20 минут.
Готовим соус.
Сливочное масло растопить. Добавить муку, слегка обжарить. Добавить сливки.
Нагревать до тех пор, пока соус не начнет густеть. Смешать грибы, курицу и соус, убрать с огня. Сыр натереть на мелкой терке. Грибы с соусом выложить в кокотницы. Посыпать сыром. Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 -25 минут.

Приятного аппетита))

Запеканка из картофеля с кабачками и помидорами по-французски
 

 

Запеканка из картофеля с кабачками и помидорами по-французски

	Очень нежная овощная запеканка. Хороша и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.
	Ингредиенты: 1 средний кабачок 2-3 картофелины 2-3 помидора 150 г твердого сыра Для соуса: 1 стакан молока 50 г сливочного масла 1 столовая ложка муки 1 яйцо 3-4 зубчика чеснока Соль, специи по вкусу
В кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло:
Всыпать муку и быстро размешать лопаткой:
Влить молоко, посолить и варить, постоянно мешая массу, до загустения. Оставить остывать:
В это время картофель, кабачок, помидоры нарезать кружками и плотно выложить, чередуя, в смазанную форму для запекания (картофель нарезать особенно тонко):
В остывший соус вбить яйцо, добавить чеснок, специи и хорошо вымесить:
Равномерно полить соусом овощи:
Посыпать тертым сыром:
Поместить в духовку при 180 градусах на 30 минут:
Подавать горячей:

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ИСТОЧНИК  http://harch.ru

 

 

 

 

Салфетка прямоугольная, 30 на 88 см

 

Примерно 80 гр нити № 20, крючок № 0,9 - 1,0

схема

Читать далее...

Салфетка прямоугольная, 88 на 45 см
 

Потребуется около 110 нити № 20, крючок 0,9-1

схема

Читать далее...

Овальная(42 см диаметр) или круглая салфетка (40 на 50 см)

Около 50 гр нити № 10 (280м/50гр) жёлтого, оранжевого и зелёного цветов для одной салфетки, крючок № 1,5

схема

Читать далее...

Ваза, связанная крючком

Вязанная миниатюра "Лебедь"

схема

Читать далее...

Тканевые салфетки с каймой, связанной крючком

Так можно обвязать салфетки. Нить № 10 (265м/50гр), крючок № 1.25-1.5, тканевые квадраты 20 на 20 см

схема

Читать далее...

Матушка Тереза и её чудодейственное заклинание.

Слова этого Манифеста встречают всех, кто входит в Дом Матери Терезы, открытый ею для людей с тяжелыми и неизлечимыми болезнями. Чудодейственное заклинание, дающее надежду… Сокровенная молитва, помогающая страждущему… Завещание, обращённое к каждому из нас… ЗДЕСЬ далее... SvetlanaT

500 рецептов вкусных блюд из картофеля

---

• Картофель, запеченный с луком и грибами
• Запеканка из картофеля с тыквой
• Картофельное пюре с омарами
• Картофельные шарики с изюмом
• Картофель, запеченный со шпинатом
• Картофельные бургеры с сыром
• Картофель с окороком по-крестьянски
• Блинчики из картошки и моркови с пастой

---

http://www.kulina.ru/articles/rec/10blyud/doc_3/

Капуста «Почти что «ХЕ»

Читать далее...

Закусочные профитрольки



Тесто:

• 100 г сливочного масла
• 4 яйца
• 180 г муки
• 1/2 ч.л. соли

Начинка № 1:

• 300 г куриной печени
• 100 г лука
• 100 г моркови
• 3 ст.л. сметаны
• соль
• растительное масло

Читать далее...