С ожирением нужно бороться с помощью диеты, которая направлена на ограничение потребления жиров и углеводов, а также на нормализацию обмена веществ. Следует избегать жирного мяса, белого хлеба, шоколада, мороженого, сдобного.

Идеальная пища для тучных людей — несоленая нежирная каша. Одна из популярных диет, основанных на питании кашами — это перловая диета. Чем полезна перловка — эта самая дешевая крупа, которую многие считают тяжелой для желудка и часто игнорируют. А зря.

Перловая крупа получается из цельного ядра ячменя, на котором после обработки остались зерновые оболочки. Именно поэтому она так полезна. Ведь ячмень является лучшим источником питательных веществ, которые необходимы организму для его восстановления после болезни, для роста молодого неокрепшего организма и вообще для здоровья человека.

Перловая диета — это диета без проблем. Она очень дешевая, но очень эффективная. Ее однообразный рацион позволяет не ломать голову над приготовлением диетических блюд. Все, что требуется — это перловая крупа и вода.

Варим на воде перловую рассыпчатую кашу без масла и соли, на одной воде. Следует учесть, что перловка варится не менее 60 минут и при этом увеличивается в объеме в 5 раз. Поэтому лучше замочить перловую крупу на ночь, а утром готовить кашу.

На перловой каше нужно сидеть не менее 5 дней. Пить при этом нужно достаточно много минеральной воды. Желательно слабогазированной. Конечно, диета очень жесткая. Не каждый выдержит такой скудный рацион. Но результат того стоит!

В день вы будете терять 1 кг веса. Первые дни потеря веса пойдет за счет очищения желудочно-кишечного тракта и усиленного мочеотделения. А вот последующие дни организм начнем съедать свой собственный жир. При любой диете это и есть самое главное — избавиться от жировых клеток!

Итак, потеря 5 килограммов веса за 5 дней, нормализация работы всего желудочно-кишечного тракта, избавление от запоров, а заодно и от каловых камней — вот результат перловой диеты!




Если вы переживаете, что организм на этот период останется без витаминов и других полезных веществ, то глубоко ошибаетесь. Перловка богата ими. В ней есть аминокислоты, такие как лизин, который участвует в выработке коллагена. Это вещество отвечает за состояние нашей кожи. Коллаген замедляет образование морщин и сохраняет кожу молодой и гладкой.

В перловке много калия, а это особенно хорошо для сердечно-сосудистой системы. Она богата цинком, железом, кобальтом, йодом. Да почти вся таблица Менделеева находится в зернышке перловки!

В перловке содержится большое количество витаминов группы В, которые необходимы для нормального обмена углеводов и белков в организме, для процесса кроветворения, для профилактики атеросклерозов.

Клетчатки в перловке даже больше, чем в пшенице, поэтому она может послужить хорошей метлой для нашего кишечника.

Исследования показали, что перловка содержит антибактериальные вещества, такие как гордецин. В медицине его применяют для лечения грибковых поражений кожи.

Для диеты используют перловку, сваренную в несоленой воде. Такой отвар перловки тоже очень полезен. Он обладает противовоспалительным действием, мочегонным, помогает при кашле и простуде.

Перловая крупа может считаться одной из самых полезных круп, которая позволит избавиться от ожирения и некоторый заболеваний.

Рецепт теста для пиццы на кефире

16
Июль

Автор: Наталья, Категории: Пицца, Тесто

Пиццу дома я готовлю минимум 1 раз в месяц. Как и начинку, тесто я каждый раз подбираю разное. Один из моих любимых вариантов – это тесто на кефире.

По консистенции оно напоминает густую сметану. Его преимуществом является то, что тесто поглощает начинку, которая в итоге оказывается как наверху, так и внутри.

Попробуйте приготовить это тесто для пиццы, определенно вы откроете для себя что-то новенькое…

Ингредиенты:
Кефир или кислое молоко или сметана 400 гр.
Яйца 2 шт.
Соль 1/2 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Мука 2,5 ст.
Сода 1/2 ч.л. без верха
Уксус для гашения соды

Приготовление:
Яйца взбить, добавить соль и сахар.
Аккуратно влить кефир.
Соду погасить в уксусе, добавить в тесто, перемешать.
Высыпать в тесто муку.
Тесто хорошо вымешать. Оно получится консистенции бисквитного теста.

Советы:

Теста получается достаточно много – его хватит на большой противень. Противень выложить пергаментной бумагой, вылить тесто, выложить на тесто начинку для пиццы и выпекать в духовке до полного приготовления.

Огуречные лосьоны и тоники


Огуречный лосьон для жирной кожи лица: Огурцы натрите на крупной терке, или мелко порежьте. Половину стакана огуречной массы залейте таким же количеством водки, плотно закройте, и настаивайте в течение 15-ти дней. Затем процедите и разведите кипяченой водой в равных пропорциях, после чего ежедневно протирайте лицо. При более сухой или комбинированной коже лосьон разбавляйте водой так, чтобы воды было в 2 раза больше, и добавляйте еще 1 чайную ложку глицерина.
* * * * *

Рецепт тоника для увлажнения сухой и нормальной кожи: Небольшой кусочек огурца положите в чашку, и с верхом залейте теплым молоком. Оставьте на 30-40 минут, после чего хорошенько протрите этим кусочком лицо, периодически смачивая его в молоке. А можно просто размешать огуречный сок с молоком в равных пропорциях, и протирать таким домашним тоником лицо. При жирной коже заливайте огурец лимонным соком.
* * * * *

Или вот еще рецепт огуречного лосьона для сухой кожи лица: Порежьте небольшими кубиками один средней величины огурец, вместе с кожурой. 3 столовые ложки полученных кубиков залейте 1 стаканом только, что закипевшего молока, и проварите их еще в течение 5-7 минут. После снимите с огня, дайте массе полностью остыть, и затем процедите. После применения такого тоника, хорошо увлажняется кожа, и улучшается цвет лица.
* * * * *

Освежающий огуречный лосьон для всех типов кожи: Очень мелко измельчите, или натрите на терке огурцы, и залейте 3 столовые ложки полученной массы 1 стаканом кипятка. Накройте крышкой и оставьте до полного охлаждения, затем используйте настой для протирания лица.
Или вот еще рецепт: Огурцы очистите от кожицы, и отожмите с них сок. Этот сок разлейте в формочки для льда и заморозьте. Протирайте лицо по утрам такими кубиками льда, это хорошо тонизирует и освежает любую кожу, также присутствует небольшой отбеливающий эффект.
* * * * *

Огуречный лосьон для очищения жирной кожи: 4 столовые ложки измельченной массы свежего огурца смешайте со столовой ложкой измельченной свежей кожуры лимона, и добавьте еще 2 столовые ложки лимонного сока. Всю смесь залейте 1 стаканом водки, плотно закупорьте посуду, и оставьте на 15-20 дней. После процедите, разбавьте немного прохладной минеральной или кипяченой воды, добавьте 1 яичный белок, и 1 чайную ложку меда. Размешайте до растворения меда, и затем протирайте таким лосьоном кожу лица каждый день утром и вечером.
* * * * *

Рецепт тоника для всех типов кожи, но при очень сухой лучше не использовать: Измельчите или прокрутите через мясорубку кожуру свежего огурца. 3-4 столовые ложки полученной кашицы смешайте со столовой ложкой мелко порезанной зелени укропа или петрушки, и залейте все 1 стаканом сухого белого вина. Настаивать около 2-х недель. После очищения лица таким тоником кожа немного осветляется.
* * * * *

Очищающий огуречный лосьон для более сухой и нормальной кожи: Возьмите 1 огурец средней величины, измельчите его, и залейте половиной стакана водки. Плотно накройте и настаивайте 2 недели. Затем отцедите, разбавьте наполовину жидкий настой кипяченой водой. В состав добавьте 1 яичный желток, и 1 столовую ложку жирных сливок. Хорошо размешайте, лосьон готов.
* * * * *

Рецепт тоника для жирной кожи, с хорошим отбеливающим эффектом, помогающий также осветлить веснушки и другие пигментные пятна: Для него вам понадобятся семена свежего огурца. 3 столовые ложки измельченных семян залейте 1 стаканом водки, и оставьте на 1 неделю. После отцедите кашицу из семян, и размешайте настой с таким же количеством минеральной воды. В состав добавьте еще 1 столовую ложку лимонного сока.
* * * * *

Еще один рецепт тоника при жирной коже лица: 1 небольшой огурец порежьте ломтиками, и залейте их половиной стакана натурального яблочного уксуса. Настаивайте 1 неделю. Затем протирайте этими ломтиками лицо, и спустя 15-20 минут умывайтесь прохладной водой.
* * * * *

А при сухой коже лица великолепно подойдет такой огуречный лосьон: Нарежьте огурец крупными ломтиками, и с верхом залейте несколько ломтиков оливковым или другим растительным маслом. Оставьте на 1-2 часа, чтобы огурец хорошо пропитался, после чего протрите такими ломтиками лицо. Рекомендуется делать такую процедуру на ночь, после снятия макияжа, и не умываться до утра.
* * * * *

Или вот еще рецепт питательного огуречного лосьона для очищения сухой кожи: 1 яичный желток размешайте с 3-мя столовыми ложками свежего огуречного сока, со столовой ложкой сливок, и с 50 г сухого белого вина. Хорошо протрите лицо такой смесью, и через 20 минут умойтесь теплой водой.
* * * * *

Рецепт тоника, который хорошо очищает и отбеливает жирую кожу лица с землистым цветом: Огуречный сок размешайте в равных пропорциях с кислым молоком, и поставьте смесь в холодильник на 1-2 часа. Затем протирайте холодным составом лицо 2-3 раза в день. Или же можно просто залить огуречные ломтики кислым молоком, подержать в холодильнике, и после таким молоком протирать кожу.

Две луковицы среднего размера мелко нарезать, отварить в стакане молока, настоять в течение 4 часов, процедить. Принимать по столовой ложке через каждые 3 часа.
***
От кашля едят репчатый лук, поджаренный на сливочном масле и смешанный с медом. Сок лука с медом применяют также и для полоскания горла при кашле, охриплости и гнусавости голоса.
***
Водный настой и сок хрена обыкновенного рекомендуют при кашле как отхаркивающее средство.
***
Нарезать черную редьку мелкими кубиками, положить в кастрюлю и засыпать сахаром. Печь в духовке в течение 2 часов. Процедить, кусочки редьки выбросить, а жидкость слить в бутылку Принимать по 2 чайные ложки 3—4 раза в день перед едой и на ночь перед сном. Применяется для лечения кашля и бронхита, особенно
***
В Средней России одним из самых популярных средств лечения кашля, особенно у детей, был сок черной редьки. Взять очищенную редьку, натереть на терке и отжать сок. Смешать его со столовой ложкой меда. Принимать по 2 столовые ложки за 15— 20 минут до еды 3—4 раза в день. Можно также вырезать в редьке углубление, заполнить медом, накрыть кусочком редьки, настоять 4 часа, сок слить. Принимать по столовой ложке 3 раза в день.

Заработать злой кашель в сырую, промозглую или морозную погоду - элементарно, а вылечить?

Важнейшей защитной функцией организма является кашель. Он очищает дыхательные пути не только от мельчайших частиц пыли и дыма, но и от микробов (в том числе патогенных). Однако помощником кашель может стать, только когда он влажный (в начале болезни сухой, изматывающий), а отделяемая мокрота достаточно жидкая.

При простуде слизистая гортани и края голосовой складки становятся ярко-красными, появляется обильная густая слизь. Постоянно хочется откашляться «во весь голос» и освободиться от нее. Но этого делать не стоит: сильный кашель может повредить маленькие и хрупкие кровеносные сосуды складки, и она лишиться способности вибрировать. Ты рискуешь охрипнуть или на некоторое время потерять голос.

Сильный кашель может вызвать подъем артериального давления, мышечные боли в области живота, бессонницу, расстройства нервной системы и даже привести к сердечно - легочной недостаточности.

В лечении кашля Вам помогут как народные средства, так и лекарства.

Если кашель сухой, пей побольше жидкости и делай ингаляции на травах. Но знай: они эффективны только при лечении заболеваний верхних дыхательных путей. Целебный пар способен доходить лишь до уровня голосовых связок. Поэтому при бронхите паровые ингаляции делать бесполезно. Если же у тебя типичная простуда, запомни наш рецепт: взять по 1 стол. ложке ромашки, шалфея, подорожника и липы, перемешать и залить 1 литром воды. Нагревать в эмалированной посуде на водяной бане в течение получаса. Затем вылить отвар в термос и подышать над паром 10-15 минут. После ингаляции, обладающей противовоспалительным действием, кашель станет мягче, уменьшится раздраженность слизистой оболочки дыхательных путей.

Можешь сделать луковую или чесночную ингаляцию. Для этого натри луковицу или несколько зубчиков чеснока, положи на дно заварочного чайника, залей кипятком и дыши через носик, пока идет пар.

В течение дня надо пить специальный смягчающий чай. Смешай в равных пропорциях сухие листья черной смородины, мяты, липового цвета. Столовую ложку полученный смеси завари стаканом кипятка, настаивай 5-10 минут. На ночь выпей чашку чая маленькими глоточками с 1 чайн. ложкой гречичного меда.

Ингаляции и теплое питье нормализуют кровообращение в бронхах, увеличивают приток к ним лимфоцитов, а значит, предотвращают распространение воспаления. Прошло два дня, а кашель по-прежнему сухой? Значит, надо заглянуть в домашнюю аптечку.

Препараты на основе лечебных растений (солодка, алтей, термопсис) стимулируют отхождение мокроты. Они, безусловно, помогают, но действие их непродолжительно, каждый 2-3 часа надо принимать новую небольшую дозу. Лучше воспользуйтесь муколитическими препаратами. Среди недорогих - лекарство на основе бромгексина. Но у них есть ряд недостатков: они действует примерно через 4-6 дней после начала приема.

Необходимая суточная доза - 64 мг, примерно 16 таблеток в день. А такое количество - прямая угроза печени.

Выбирай препараты нового поколения, в состав которых входит амброксол. Это активный метаболит бромгексина, он начинает действовать через 30-40 минут после приема и сохраняет эффективность в течение 6-12 часов, его можно давать даже грудничкам. Буквально за два дня благодаря амброксолу Ваш кашель превратится из сухого во влажный.

Окончательно справиться с ним поможет обильное теплое питье (молоко с медом и содой, чай с липовым цветом). Хорош и такой противовоспалительный напиток: 1 ст. ложку измельченных сухих плодов инжира залейте 300 мл кипятка, кипяти на слабом огне 10-15 минут.

Готовый напиток остуди, процеди и пей по 2 стакана 4 раза в день после еды, добавив 5-6 капель свежеотжатого сока лимона. Чтобы как можно скорее одержать победу над кашлем, в период болезни принимай на ночь горчичную ванну (растворите в воде 2 стакана сухой горчицы и полежите в ванне 15-20 минут).