Прошу прощения, но если в этой статье упоминаются сухие соки Юпи и Зуко, которые закончили своё "царствование" в 90х годах, то это может означать только одно: Статья безбожно устаревшая.
Да и давно доказано, что глютамат натрия нисколько не вреден в разумных количествах. Да и ещё ряд дополнений из этого списка вполне нормальная еда. А что-то и откровенный бред.