-Рубрики

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

Делюсь моими файлами
    Скачал и помогаю скачать

      Показать все (1)

       -Поиск по дневнику

      Поиск сообщений в МалинкаСлавянка

       -Подписка по e-mail

       

       -Статистика

      Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      Создан: 13.09.2011
      Записей: 10580
      Комментариев: 4981
      Написано: 16456




      ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА СТРАНИЧКИ МОЕГО ДНЕВНИКА!
      Меня зовут Марина, я мама,жена,бабушка двух очаровашек-внучек. Всё, что я сохраняю в своём дневнике,есть результат моих мыслей,интересов, вопросов и ответов,которые я постоянно ищу везде.По гороскопу я-Рыба и, как всем Рыбкам мне свойственна любовь и интерес ко всему таинственному и загадочному. Я не знаю откуда пришла моя Душа на эту планету,но я очень люблю Землю и мне очень больно видеть, что с ней сейчас происходит с молчаливого согласия человека...Давайте не будем забывать,что все мы пришли на эту планету Земля научиться прежде всего ЛЮБИТЬ! Ведь ЛЮБОВЬ-это ЭНЕРГИЯ, а ЭНЕРГИЯ-это БОГ!!! А мы все созданы по его образу и подобию, и все наши Души и стремятся к Свету,т.е. к Богу, а Тьма-это Материя и живём мы в материальном мире, забывая о духовности...Мне очень понравился эпиграф к одной книге,который я сейчас приведу. Мне кажется, что лучше не скажешь...

      " Задолго до того как религия стала Религией с большой буквы,существовала просто ПРИРОДА.

      Женщинам были ведомы пути ЛУНЫ, тайны целительства и незримый мир духов.
      Мужчины понимали язык животных,знали тайные тропы охотника и его добычи. Во времена наших древних предков не существовало священных книг или духовных учений. Божественное для них присутствовало в пении птиц, в океанских волнах,дожде, каменных глыбах...

      ДУХОВНОСТЬ БЫЛА ЗАЧАТА В ГРЯЗИ, В ЗЕМЛЕ, В БОРЬБЕ И ПОБЕДАХ ПОВСЕДНЕВНОЙ ЖИЗНИ.

      Она рождалась в смехе и страхе людей.
      Она пронизывала пищу,сон,жизнь,смерть.
      Она имела мало общего с величественными философскими построениями и опиралась на суровые реалии жизни.

      То, что мы сегодня называем МАГИЕЙ, ВЕДЬМОВСТВОМ - для наших предков составляло естественную часть жизни и борьбы за существование.

      ТЫ.ЧЕЛОВЕК ХХI ВЕКА. ДАЛЁК ОТ ЭТОГО.

      Да, ты обладаешь ВОЛЕЙ - могущественной силой, способной производить перемены в физическом мире. Но только тогда она приобретает настоящую мощь и истинность, когда связана со стихиями ПРИРОДЫ.

      Именно тогда зарождается МАГИЯ.

      Выйди на улицу. Найди зелёную полоску травы,кусок вспаханной земли,камень или дерево. Прикоснись. Обними их руками. Сядь и почувствуй, как вес твоего тела давит на землю. Глубоко вдохни и позволь земле держать тебя. Не бойся испачкать ею свои руки и ноги.

      ЭТО ТО, ЧТО ПРИНАДЛЕЖИТ ТЕБЕ.

      ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ ДОМОЙ!"

      Пирог песочный с творогом и ягодным джемом

      Воскресенье, 29 Января 2012 г. 19:52 + в цитатник
      big_img_4589 (680x680, 234Kb)
      Пирог песочный с творогом и ягодным джемом

      Описание

      - тесто:
      1/2 стакана сахара взбить с 1 яйцом, добавить 150 г растопленного масла или маргарина, 1/2 стакана крахмала, разрыхлитель 1 ч.л. и 2 стакана муки. замесить.
      - небольшой кусок теста на 10 минут поместить в морозилку.
      - в смазанную форму выложить раскатанное тесто и сделать соразмерные начинке бортики.
      - выложить начинку:
      творог+сметана+сахар+ванилин
      намазать джем или варенье
      - сверху натереть на тёрке подмороженный кусок теста
      - выпекать при 180 градусах 30 минут

      Ингредиенты
      1 Сахар 100 гр
      2 Яйцо 1 штука
      3 Маргарин или спред 150 гр
      4 Крахмал 0.5 стакана
      5 Мука 2 стакана
      6 Разрыхлитель 1 чайная ложка
      7 Творог 250 гр
      8 Сметана 3 столовых ложки
      9 Сахар (для начинки) 2 столовых ложки
      10 Ванильный сахар 1 чайная ложка
      11 Джем или варенье 4 столовых ложки

      http://www.aidaeda.ru/recipes/13374
      Рубрики:  Пироги разные



      Процитировано 1 раз
      Понравилось: 1 пользователю

      Нежный яблочный пирог

      Воскресенье, 29 Января 2012 г. 19:49 + в цитатник
      big_yablo4nyi_pirog (680x680, 108Kb)
      Нежный яблочный пирог

      Описание

      1) Сливочное масло убрать в морозильник.
      2) Подготовить сухую смесь. Муку, манку, сахар, соду соединить и тщательно перемешать. Готовую смесь разделить на 4 (или 5) частей.
      3) Натереть на мелкой терке цедру одного лимона (только желтую часть) и выдавить сок.
      4) Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семечек. Мякоть натереть на средней терке (не в блендере!). Тут же перемешать с лимонным соком (чтобы яблоки не потемнели), цедрой и корицей. Разделить на 3 (или 4) частей.
      5) Духовку нагреть до 200 С. Одну часть сухой смеси выложить в смазанную маслом форму для выпекания.
      6) Сверху сухой смеси равномерно выложить одну часть тертых яблок. Слои повторить. Последний слой должен быть из сухой смеси.
      7) Сливочное масло достать из морозильника и нарезать одинаковыми пластинками, которые выложить на верхний слой сухой смеси.
      8) Выпекать пирог в течение 40-45 минут, охладить и нарезать. Можно украсить цукатами.

      Ингредиенты
      1 мука 1 стакан
      2 манная крупа 1 стакан
      3 сода 1 чайная ложка
      4 сливочное масло 80 гр
      5 яблоки 1.2 кг
      6 лимон 0.5 штуки
      7 корица молотая 0.5 чайной ложки
      8 цукаты
      9 сахар (для антоновки, для остальных сортов яблок сахара можно
      меньше) 1 стакан

      http://www.aidaeda.ru/recipes/13091
      Рубрики:  Пироги разные



      Процитировано 1 раз

      Печеночный пирог

      Воскресенье, 29 Января 2012 г. 19:46 + в цитатник
      big_dsc04647 (680x680, 261Kb)
      Печеночный пирог

      Описание

      Печень помыть, дать стечь воде. Подготовленную печенку пропустить через мясорубку. Переложить печеночную массу в миску, добавить яйца, муку.Посолить, поперчить и тщательно перемешать. смесь по консистенции должна быть, как на оладьи.
      В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла. Большой ложкой вылить часть печеночной массы на сковороду так, чтобы она тонким слоем, как блин, закрыла все дно. Через 2–3 мин. с помощью двух лопаток перевернуть печеночный блин на другую сторону; обжаривать еще 2–3 мин. Так же выпечь остальные блины.
      Лук очистить, мелко нашинковать и обжарить в растительном масле до мягкости. Затем слить лишнее масло.
      Зелень мелко порезать.
      Печеночный блин смазать смесью из сметаны, лука, зелени . Накрыть вторым блином... И так пока блины не закончатся.

      Ингредиенты
      1 Печень (говяжья, свиная или куриная) 500 гр
      2 Мука пшеничная 200 гр
      3 Яйцо куриное 3 штуки
      4 Лук репчатый 2 штуки
      5 Сметана или майонез 200 гр
      6 Укроп Петрушка
      7 Соль, перец по вкусу

      http://www.aidaeda.ru/recipes/13523
      Рубрики:  Блюда из кур,утки.гуся

      Кекс творожный с прослойкой из свежих ягод

      Воскресенье, 29 Января 2012 г. 19:42 + в цитатник
      big_img_2795_________ (680x680, 178Kb)
      Кекс творожный с прослойкой из свежих ягод

      Описание

      Масло растереть с сахаром добела, добавить по одному желтки, протертый через сито творог, соду и сок лимона, тщательно перемешать, затем добавить муку (просеять) и взбитые белки (взбить до крепкой пены).
      Замесить тесто и быстро разложить в кексовые формы, смазанные маслом.
      Выпекать при температуре 180 градусов.
      Начинка:
      ягоды (тут ирга) 4 стакана, сахар по вкусу (и листочки мяты - штук 8). Пробить в блендере.

      Ингредиенты
      1 мука 300 гр
      2 творог 500 гр
      3 масло сливочное 200 гр
      4 сахар 150 гр
      5 яйца 5 штук
      6 сода, гашеная лимонным соком 1 чайная ложка

      http://www.aidaeda.ru/recipes/13713
      Рубрики:  Кексы

      Творожный десерт с ягодами красной смородины

      Воскресенье, 29 Января 2012 г. 19:39 + в цитатник
      big____________________________________________________________________________________ (680x680, 42Kb)
      Творожный десерт с ягодами красной смородины

      Описание

      В небольшой кастрюльке довести до кипения ягоды и сок с сахаром, варить минут 5 на среднем огне, помешивая время от времени. Крахмал развести в 1 ст.л. воды и влить в сироп, загустить. Готовый сироп полностью остудить.
      В творог добавить сливки и сахар, взбить.

      Выкладывать слоями, украсить. Полдник готов!

      Ингредиенты
      1 Творог 100 гр
      2 Сливки 50 мл
      3 Сок и ягоды красной смородины 100 мл
      4 Крахмал 1 столовая ложка
      5 Вода 1 столовая ложка
      6 Сахар - по вкусу

      http://www.aidaeda.ru/recipes/13450

      Серия сообщений "Десерты":
      Часть 1 - ДЕСЕРТ С ЙОГУРТОМ
      Часть 2 - ШОКОЛАДНО-БАНАНОВОЕ СУФЛЕ
      ...
      Часть 8 - Винное желе
      Часть 9 - Цитрусовый лёд
      Часть 10 - Творожный десерт с ягодами красной смородины
      Часть 11 - Почти средиземноморский десерт
      Часть 12 - Лимонный пудинг
      ...
      Часть 16 - Цукаты из фруктов и ягод
      Часть 17 - Творожный десерт с вишней (100 гр - 140.28 ккал)
      Часть 18 - Жареное молоко

      Рубрики:  Творог и блюда из него

      Паштет из куриных субпродуктов

      Воскресенье, 29 Января 2012 г. 15:52 + в цитатник
      big_img_4683___ (680x680, 223Kb)
      Паштет из куриных субпродуктов


      Описание

      1. обжарить на раст.масле морковь, к ней добавить лук, посолить и потушить
      2. добавить куриные печень и сердца. тушить до готовности.
      3. влить сливки, довести до их закипания, добавить коньяк, ароматные травы (мельница - французские или др. по вкусу).
      4. немного остудить и измельчить.
      подавать с горошком, оливками или в составе с сыром (альметте или т.п.)
      эффектно на сырных тарелочках, профитролях или крекере.

      Ингредиенты
      1 Куриная печень 0.25 кг
      2 Куриные сердечки 0.25 кг
      3 Морковь 3 штуки
      4 Лук репчатый 3 головки
      5 Сливки 50 мл
      6 Коньяк или ром 2 чайные ложки
      7 Ароматные французские травы 1 чайная ложка
      8 Растительное масло (для жарки) примерно 2 столовых ложки

      http://www.aidaeda.ru/recipes/13369

      Серия сообщений "ПАШТЕТЫ":
      Часть 1 - 126 РЕЦЕПТА ПАШТЕТА
      Часть 2 - КУРИНЫЙ ПАШТЕТ
      ...
      Часть 5 - Печеночный паштет . Видио
      Часть 6 - Паштет из куриной печени с черносливом и орехами
      Часть 7 - Паштет из куриных субпродуктов
      Часть 8 - Рецепт печеночного паштета
      Часть 9 - Настоящая размазня
      Часть 10 - Подготовка тестяных основ-форм и оформление паштетов ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПАШТЕТОВ
      Часть 11 - Приготовление паштетов и паштетных фаршей
      Часть 12 - Рыбный паштет с чесноком и лимоном




      Процитировано 2 раз
      Понравилось: 1 пользователю

      Паштет из куриной печени с черносливом и орехами

      Воскресенье, 29 Января 2012 г. 15:49 + в цитатник
      big________________________________________________________________________7 (680x680, 152Kb)
      Паштет из куриной печени с черносливом и орехами

      Описание

      Печень промыла, очистила. Обжарила лук, добавила печень и чернослив, обжарила быстро до прозрачного сока, добавила коньяк, соль, специи, сливки. Тушила 8 мин.
      Орехи измельчила, но не мелко, чтобы чувствовались.
      Приготовила паштет в блендере, смешала с молотыми орехами.

      Ингредиенты
      1 Печень куриная 500 гр
      2 Лук репчатый 1 головка
      3 Чернослив без косточек 5 штук
      4 Коньяк 2 столовых ложки
      5 Сливки 20% 200 гр
      6 Обжаренные грецкие орехи 0.5 стакана
      7 Растительное масло, соль, перец, мускатный орех

      http://www.aidaeda.ru/recipes/13355

      Серия сообщений "ПАШТЕТЫ":
      Часть 1 - 126 РЕЦЕПТА ПАШТЕТА
      Часть 2 - КУРИНЫЙ ПАШТЕТ
      ...
      Часть 4 - Паштет из капченой рыбы
      Часть 5 - Печеночный паштет . Видио
      Часть 6 - Паштет из куриной печени с черносливом и орехами
      Часть 7 - Паштет из куриных субпродуктов
      Часть 8 - Рецепт печеночного паштета
      ...
      Часть 10 - Подготовка тестяных основ-форм и оформление паштетов ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПАШТЕТОВ
      Часть 11 - Приготовление паштетов и паштетных фаршей
      Часть 12 - Рыбный паштет с чесноком и лимоном


      Вяленое мясо по-домашнему

      Воскресенье, 29 Января 2012 г. 15:44 + в цитатник
      big_img_4010___ (680x680, 222Kb)
      Вяленое мясо по-домашнему


      Описание

      В большую миску насыпать соли и положить кусок мяса.
      Сверху засыпать оставшейся солью так, чтобы весь кусок был в соли. Закрыть миску фольгой и поставить в холодильник на 72 часа.
      Через 3 дня достать мясо и вымыть его от соли и от выделившейся жидкости под струёй воды. На разделочной доске придать мясу правильную форму.
      В это время приготовить рассол из ингредиентов для рассола:
      - 1 л яблочного уксуса
      - горсть соли
      - 4 зубчика чеснока
      - веточка розмарина
      - 1 ч.л молотого чёрного перца
      - 1 ч.л молотого красного перца
      В этом рассоле вымыть мясо, тем самым должен удалиться запах и в тоже время мясо впитает в себя необходимые для вяления ингредиенты.
      Не вытирая мясо, положить его в продолговатое блюдо, где заранее приготовлена "панировка".
      - 100 г соли
      - 20 г сушеной петрушки
      - 20 г молотой паприки
      - 20 г молотого кориандра
      или перцев и специй по вкусу
      Поворачивая мясо, запанировать его хорошо, так чтобы не осталось свободного места.
      Приготовить пергаментную бумагу (использовала бумагу для выпечки). Завернуть в неё мясо, завязать плотно шпагатом, высыхая мясо немного уменьшится в размерах.
      Дальше завернуть в бумагу, которая хорошо впитывает жидкость и положить на верхнюю полочку холодильника на один месяц, пока мясо не станет твёрдым, плотным.
      По прошествии времени снять пергаментную бумагу и завернуть в чистую, хранить в холодильнике.

      п.с. лучше резать тоооонкими кусочками, а не как на моём фото :))

      Ингредиенты
      1 Свинина шейная часть 2.5 кг
      2 Соль до 1 кг
      3 Рассол по рецепту 1 л
      4 Панировка по рецепту 160 гр

      http://www.aidaeda.ru/recipes/13319
      Рубрики:  МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

      Торт "Рыжик"

      Воскресенье, 29 Января 2012 г. 15:40 + в цитатник
      big_img_2825_________ (680x680, 272Kb)
      Торт "Рыжик"




      Описание

      Тесто:
      - сливочного масло, сахар, мёд, соду и яйца – перемешать, - довести до закипания и на маленьком огне поварить до золотистого цвета, перемешивая (2-3 мин)
      - добавить, постепенно всыпая около 1,5 стаканов муки (сколько возьмёт) и вымесить.
      - разделить на 6 одинаковых кусочков
      - раскатывать прямо на силиконовом коврике для выпекания или на бумаге, на противне...
      - можно печь по несколько коржей сразу в разогретой до 200 градусов по зарумянивания (около 5 минут).
      - потом каждый корж подрезать по форме блюдца, т.е. сделать одинаковыми - круглыми,
      - обрезки поместить в остывающую духовку, что б ещё подсохли и позолотились

      Крем:
      - 1 стакан сахара , 1/2 стакана молока, 2 яйца – размешать тщательно и довести до закипания.
      - остудить и добавить масло 100-250г
      (я добавила всего 100г)
      и ещё 1 ч.л. бальзама или коньяка/рома
      - взбить до густоты.

      Сборка:
      - коржи промазать кремом и собрать в торт,
      - подсушенные обрезки измельчить в крошку,
      - обсыпать крошкой весь тортик.
      - оставить торт на ночь пропитываться при комнатной температуре!
      - потом рекомендуется поставить в холодильник

      Ингредиенты
      1 Маргарин или спред 100 гр
      2 Сахар 100 гр
      3 Мёд 1 столовая ложка
      4 Сода не гасить 1 чайная ложка
      5 яйца 2 штуки
      6 Мука около 3 стаканов

      http://www.aidaeda.ru/recipes/13480
      Рубрики:  Приготовление тортов и пирожных



      Процитировано 1 раз
      Понравилось: 1 пользователю

      Торт "дамский каприз"

      Воскресенье, 29 Января 2012 г. 15:24 + в цитатник
      big_img_9955________ (680x680, 258Kb)
      Торт "дамский каприз"




      Описание

      1. Заварной крем.
      размешать в кастрюльке до однородной массы сахар, муку, молоко, ванильный сахар и яйца, помешивая варить до загустения на маленьком огне не давая закипеть,
      затем снять с огня и добавить какао, хорошо размешать венчиком. потом остудить.
      молоко - 2 стакана
      яйца - 2 шт.
      сахар - 1 стакан
      ванильный сахар - 1 ч.л.
      мука - 2 ст. ложки
      какао 1-2 ст. ложки
      сливочное масло - 100 г
      грецкие орехи - 200 г
      В остывший крем добавить масло и орехи и взбить.

      2. тесто для коржей:
      В кастрюльке перемешать венчиком сахар, мед, яйца, соду и масло, поставить все на водяную баню, хорошо помешивая варить минут 5, пока масса не станет однородной.
      Снять, добавить какао и хорошо перемешать, порциями всыпать просеянную муку, вымешать ложкой пока масса не станет тягучей, затем переложить на стол и подсыпая мукой замесить тесто, оно должно быть мягкое,
      поделить его на 8 частей.
      Духовку нагреть на 180 градусов, противень застелить пергаментом, чуть присыпать мукой.
      Раскатывать тонкие коржи,
      обрезать по тарелочке размером 20 см.,
      из обрезков раскатать еще один корж - будет на крошку для обсыпки.
      выпекать по 5 минут.
      Остужать на решетке.

      3. сварить глазурь.
      молоко - 2 ст. ложки
      какао - 2 ст. ложки
      сахар - 3 ст. ложки
      сливочное масло - 30 г
      сметана - 1 ст. ложка
      перемешать и довести до кипения.

      4. собрать торт
      Коржипромазать кремом.
      Верх полить глазурью.
      Один корж измельчить и этой крошкой обсыпать бока.

      Ингредиенты
      1 Яйца 3 штуки
      2 Сахар 100 гр
      3 Мука 2.5 стакана
      4 Масло сливочное 60 гр
      5 Мёд 3 столовых ложки
      6 Какао 3 столовых ложки
      7 Сода 2 чайные ложки

      http://www.aidaeda.ru/recipes/13700
      Рубрики:  Приготовление тортов и пирожных

      торт "кофе в октябре"

      Воскресенье, 29 Января 2012 г. 15:20 + в цитатник
      big____________________________________ (680x680, 55Kb)
      торт "кофе в октябре"

      Описание

      2 стакана муки
      2 стакана сахара
      2 яйца
      1,5 ч л разрыхлителя
      3 ч.л. сублимированного кофе растворимого
      2-3 ч.л. кофе молотого
      1 стакан молока
      1 ч.л. ванильного сахара
      1/3 стакана растительного масла
      1 стакан кипятка
      все перемешать и в самом конце добавить стакан крутого кипятка постоянно помешивая
      выпекала в разогретой духовке при 180 градусах
      я пекла в прямоугольной форме высота теста была около 3см, потом ещё поднялось.
      время около 25 минут.
      разрезала на 2 части, каждую ещё на 2 коржа.
      немного пропитала/побрызгала компотом терновым

      крем:
      400г сметаны 20% и 1/2 стакана сахара - взбить

      сборка: корж, крем, кружочки бананов и т.д.
      верх покрыть кремом и воткнуть плоды тёрна или вишни из компота


      http://www.aidaeda.ru/recipes/13369
      Рубрики:  Приготовление тортов и пирожных



      Процитировано 1 раз
      Понравилось: 1 пользователю

      Творожно- гречневый торт

      Воскресенье, 29 Января 2012 г. 15:15 + в цитатник
      big_img_7303._________ (680x680, 199Kb)
      Творожно- гречневый торт




      Описание

      - все ингредиенты просто перемешать, обязательно дать постоять полчаса,
      - затем вылить на противень или силиконовый коврик
      - выпекать в духовке 10 минут при 200 градусах
      - потом нарезать на 4 прямоугольника
      - промазывая кремом собрать.
      крем: творог 150г, сметана 3-4 ст.л., сахар 2-3 ст.л., изюм

      Ингредиенты
      1 сахар 150 гр
      2 маргарин 125 гр
      3 крахмал 75 гр
      4 гречневая мука 150 гр
      5 яйца 2 штуки
      6 сода 0.5 чайной ложки

      http://www.aidaeda.ru/recipes/13815
      Рубрики:  Приготовление тортов и пирожных

      Тыквенно-апельсиновое желе

      Воскресенье, 29 Января 2012 г. 15:10 + в цитатник
      big_________________-__________________________________s (680x680, 331Kb)
      Тыквенно-апельсиновое желе

      Описание

      Ингредиенты:
      0,5 л апельсинового сока
      0,5 кг тыквы
      1-2 ст. л. сахара
      30 гр желатина

      Приготовление:
      Тыкву разрезать на небольшие кусочки и сварить до готовности. Затем остывшую мякоть взбить с сахаром. Желатин замачиваем на 30 минут в 100 мл воды. Позже добавляем к желатину 100 мл тыквенного отвара и перемешиваем до однородности.
      Смешиваем тыквенное пюре, сок и желатин. Разливаем по креманкам (стаканам) и отправляем в холодильник на 2-3 часа.
      Приятного аппетита!

      Ингредиенты
      1 сок апельсиновый 0.5 л
      2 Тыква 0.5 кг
      3 Сахар 2 столовых ложки
      4 Желатин 30 гр

      http://www.aidaeda.ru/recipes/13255
      Рубрики:  Сладости (конфеты,зефир и др.)

      Тыквенно апельсиновый кекс

      Воскресенье, 29 Января 2012 г. 15:06 + в цитатник
      big_________________ (680x680, 52Kb)
      Тыквенно апельсиновый кекс




      Описание

      все игредиенты перемешать.
      переложить в форму.
      выпекать в духовке.
      на фото силиконовая форма «кольцо»
      40 минут при 180 градусах

      Ингредиенты
      1 Тыква тёртая 1.5 стакана
      2 Растительное масло 0.5 стакана
      3 Яйцо 2 штуки
      4 Мука 1.5 стакана
      5 Разрыхлитель 1 чайная ложка
      6 Сода гашеная 0.5 чайной ложки
      7 при желании для цвета куркуму 0.5 чайной ложки
      8 пряности разные по 0.5 чайной ложки
      9 Сахар 1 стакан

      http://www.aidaeda.ru/recipes/12965
      Рубрики:  Кексы



      Процитировано 2 раз

      Торт "Най"

      Суббота, 28 Января 2012 г. 12:09 + в цитатник
      136225 (550x412, 37Kb)
      Най - лучший в мире!

      Ингредиенты
      Сливочное масло 100 гр.
      Сахар 100 гр.
      Желтки 4 шт.
      Мука 100 гр.
      Молоко 3-4 ст.лож.
      Разрыхлитель 1 пак.
      Ваниль
      Безе:
      Белка 4 шт.
      Сахар 150-200гр.
      для начинки:
      Сливки 35% 500 мл.
      жареный, дробленый миндаль (по вкусу) я делала без.
      Зеленые яблоки (тугие), типа (Грант Смит 800-1000гр.
      Сахар 1-2 ст.лож.
      Изюм 50 гр.
      Цедра лимона, корица

      Способ приготовления
      Взбить масло и сахар. Добавить желтки
      Добавить муку и молоко, разрыхатель и ваниль
      Равномерно распределить тесто торта в двух формах, днище которой были предварительно обернуты в фольгу.

      Взбить белок, постепенно добавить сахар.
      Разложить взбитый белок в первые формы (пополам разделить порции).
      т.е. получается двойной корж......
      В духовке выпекать : 175 gr.C примерно 30 минут

      Оставить остывать, фольгу снять легче когда торт хорошо охлажденный, поэтому поставить коржи на некоторое время в холодильник, а затем снять фольгу.

      Тем временем очистить и порезать яблоки (крупно), добавить остальные ингредиенты и тушить на умеренном "огне", без добавления воды. Помешивать довольно часто. Когда яблоки станут сверху совсем чуть мягкие,убрать...., не дать им вариться в "кашу" ! Только поэтомулучше брать "Грани", потому что у них мякоть твердая и сохраняет консистенцию.
      Оставить яблоки охладиться (полученный сок отделить, он нам не нужен).

      Сливки взбить, добавить орехи, можно 1-2 ст.ложки сах.пудры(для сладкоежек)
      Положить первый корж маренгой вниз.
      Выложить половину сливок, выложить яблоки и сверху выложить остальной крем.
      На крем выложить второй корж, маренгой вверх.
      В сборке торта лучше использовать кольцо формы, которое затем убирать.

      http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=136225.0
      ca08475eb11d (640x481, 76Kb)
      Рубрики:  Приготовление тортов и пирожных



      Процитировано 1 раз
      Понравилось: 1 пользователю

      Куриные пупки в сметане.

      Четверг, 26 Января 2012 г. 20:21 + в цитатник
      lag_j (230x180, 8Kb)
      Ингредиенты:
      500-800 г куриных пупков
      1-2 средние луковицы
      1 средняя морковь
      200 г сметаны
      1 столовая ложка муки
      соль, перец

      Приготовление:
      Пупки чистим о жилок и жира, отвариваем в соленой воде до готовности. Уменя занимает это примерно час полтора. Все зависит от пупков, точнееот какой курицы они взяты. Вынимаем пупки из бульона, разрезаемпополам, слегка обжариваем их на сковородке. Складываем в казанок иликастрюльку. Туда же укладываем слегка притушенный лук и морковь,предварительно натертую на крупной терке и заливаем сметаной. В сметанупредварительно добавляем 1 столовую ложку сметаны, для густоты. Тушим примерно минут 30. Слегка присаливаем и перчим, по вкусу.

      http://wkusno.org/content/KURINYE-PUPKI-V-SMETANE
      Рубрики:  Блюда из кур,утки.гуся

      Салат "Обалденный" - просто и быстро!

      Четверг, 26 Января 2012 г. 18:18 + в цитатник
      sm_11549 (200x150, 10Kb)
      Продукты
      Копчёный окорочок
      Кукуруза - 1 банка
      Крабовые палочки - 200 г
      Сухарики - 1 пачка (лучше, если они будут кругленькие и тоненькие, а такие есть в продаже, знаю)
      Майонез



      Как приготовить салат из окорочка и крабовых палочек:

      Окорочок порезать кубиками, крабовые палочки так же.

      Добавить сухарики и кукурузу. Перемешать с майонезом.

      Дать постоять минут 15 (пропитаться). И можно подавать вкусный салат из крабовых палочек с окорочком к столу.

      Ещё в салат из окорочка можно добавить зелени - по вашему вкусу.

      Легко и быстро.

      http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=118198
      Рубрики:  Салаты

      По области на лице, где расположились прыщи, можно узнать с какими органами у вас непорядки.

      Четверг, 26 Января 2012 г. 17:42 + в цитатник
      1310838874_x_a0c0f8e3 (350x431, 31Kb)
      По области на лице, где расположились прыщи, можно узнать с какими органами у вас непорядки.




      Прыщи на лице - каковы причины?


      Не секрет, что чаще всего прыщи появляются на лице. Бывают они конечно и на спине, и на груди, но чаще всего прыщи появляются на нашем лице. Это один факт. Если еще присмотреться, то окажется, что на лице прыщи появляются тоже по-разному: у одних на подбородке, у других на лбу, щеках и т.д. Если есть последствия (в данном случае прыщи на лице) , то наверное есть и причины? Прыщи на лице есть у многих, но почему же все таки у одного они преимущественно появляются на щеках, у другого на лбу, а у третьего на носу???

      Конечно можно ответить на этот вопрос глобально: такова генетика данного, конкретного человека. Бесспорно, такой ответ не лишен смысла, но все же на сто ли процентов он точен? Наверно очень многим хочется разобраться в этом вопросе. Задумайтесь, встречали ли вы семью, у которой прыщи на лице были бы в одном и том же месте? Давайте немного конкретизируем, скажем есть брат и сестра. Разве не может быть так: у брата прыщи на подбородке, у сестры вообще всю жизнь лицо было чистым, а если спросить их родителей, то они , улыбнувшись и припомнив давние времена ,скажут , что в основном страдали от прыщей на лбу. Может, конечно так может быть, да по сути очень часто оно так и бывает. Так что же получается, дело не в наследстве? :) Давайте дальше, с улыбкой, разбираться в этой печальной проблеме.

      Ну во-первых на лице довольно большое количество сальных желез. А именно на лбу и на висках, около носа и на подбородке. Уже из этого можно судить о некой вероятности, что прыщи на лице появиться могут. Просто из-за закупорки сальных желез.

      Теперь давайте вкратце сформулируем причины прыщей на лице, можно сказать в "классическом" виде:

      Прыщи на лбу: Непорядок с желудком и нарушена работа поджелудочной железы, а так же желчного пузыря. Прыщи на лбу свидетельствуют о большом количестве токсинов в организме, а так же чрезмерном употреблении сладкого, жирного и т.д.

      Прыщи на переносице: Ослабление иммунной системы, в частности перегрузка печени.

      Прыщи на крыльях носа: Нарушение кровообращения, проблемы с сердцем и т.д.

      Прыщи на подбородке: Гормональное нарушение, в основном подростковое.

      Прыщи около губ: Расстройство желудка, что-то не так с кишечником.

      Прыщи на щеках: Постоянные стрессы и утомляемость. Нарушена работа почек и надпочечников.

      Конечно это не стопроцентный диагноз, конечно хочется , чтобы наука изучила эту взаимосвязь (а она скорее всего имеется) досконально, безошибочно. Но тем не менее и из этого определенные выводы сделать можно. Например, очевидно, что прыщи на подбородке скорее будут у подростка, чем у взрослого человека или прыщи на лбу вероятнее появятся у человека с более жирной кожей. Если у вас есть прыщи на лице, то ваша задача найти свои причины их появления , в этом случае победить их будет гораздо легче.

      http://500ok.ru/poznavatelno/173-po-oblasti-prysch...opredelyaem-bolnye-organy.html
      Рубрики:  Познай самого себя



      Процитировано 1 раз

      Десятка забавных фактов о больных и болезнях

      Четверг, 26 Января 2012 г. 16:26 + в цитатник
      20280671 (600x377, 19Kb)
      Десятка забавных фактов о больных и болезнях

      В XV веке считали, что красный цвет лечит. Больные надевали красное и окружали себя красными вещами. Детям же лучше помогал голубой цвет. К врачам в это время обращались только в самом крайнем случае: только, когда больше идти было уже не к кому.


      10 место:
      В нашем теле всегда можно набрать как минимум килограмм микробов и паразитов. Многие из них нам жизненно необходимы.

      9 место:
      Статистически по понедельникам случается на 25 % больше травм спины и на 33% больше сердечных приступов.

      8 место:
      В США в среднем совершается 3 операции по смене пола в день. В Ирландии такие операции не проводились никогда.

      7 место:
      Самая длительная операция продолжалась 96 часов. В процессе нее была удалена большая опухоль пациенту из Чикаго, США.

      6 место:
      «Заморозку» для ран придумал гладиатор Гален из Пергамума. Для облегчения болезненных ощущений от работы с мечом и нанесенных легких ран он смешал оливковое масло, воск и розовые лепестки. Смесь при нанесении на кожу быстро испарялась, давая ощущение прохлады. Гален назвал ее цератум хумидум (ceratum humidum), то есть влажным воском.

      5 место:
      Петр I пробовал свои силы в лечении зубов, постоянно имея при себе набор необходимых инструментов. И горе тому, кто в его присутствии жаловался на боль: Петр немедленно усаживал больного и рвал зуб, иногда и здоровый.

      4 место:
      В 1880 году кокаин свободно продавался для лечения простуды, невралгии, головной боли и бессонницы. Впрочем, примерно в то же время кока-колу продавали как средство от боли в желудке.

      3 место:
      Самая высокая температура тела была зафиксирована 10 июля 1980 г.: в больницу «Грейди Мемориал» в Атланте, шт. Джорджия, США, поступил 52-летний Уилли Джонс, получивший тепловой удар. Температура его тела была равна 46,5С. Из больницы пациент был выписан через 24 дня.

      2 место:
      Самая заразная болезнь в мире – чума. Примерно четверть населения Европы и 75 миллионов человек по всему миру погубила легочная форма чумы, известная как «черная смерть». Согласно данным архивов, тогда скончалось до 2/3 всех заболевших.

      1 место:
      Одна из самых кровопролитных, в прямом смысле слова, операций была проведена в 1970 году. Во время операции на сердце пациенту, страдающему гемофилией, потребовалось 1080 литров крови — это 15 полных ванн.

      http://dnex.ru/blog/desjatka_zabavnyj_faktov_o_bolnykh_i_boleznjakh/2010-09-24-455
      Рубрики:  Познай самого себя

      Интересные факты о человеке

      Среда, 25 Января 2012 г. 20:53 + в цитатник
      07253087 (600x479, 40Kb)
      Интересные факты о человеке

      Человек - самое умное, хитрое и наглое создание на Земле. Немного интересных фактов о нем.


      1. Hаучное название пупка - умбиликус. 2. Человек, который выкуривает пачку сигарет в день, выпивает пол-чашки смолы в год.

      3. Человек - единственный представитель животного мира, способный рисовать прямые линии.

      4. Длина волос на голове, отращиваемых в среднем человеком в течение жизни - 725 километров (шутка, 725 миллиметров).

      5. У блондинов борода растет быстрее, чем у брюнетов...

      6. При улыбке у человека "работают" 17 мускулов.

      7. Поверхность легких - порядка 100 квадратных метров.

      8. Человеческая ДHК содержит порядка 80 000 генов.

      9. Мужчины считаются карликами при росте ниже 130 см, женщины - ниже 120 см.

      10. Лейкоциты в организме человека живут 2-4 дня, а эритроциты - 3-4 месяца.

      11. Hазвания пальцев руки у французов: пус, индекс, мажор, анюлэр, орикюлэр.

      12. Каждый палец человека за время жизни сгибается примерно 25 миллионов раз.

      13. Размер сердца человека примерно равен величине его кулака. Вес сердца взрослого человека составляет 220-260 г.

      14. В состав человеческого организма входит всего 4 минерала: апатит, арагонит, кальцит и кристобалит.

      15. Человеческий мозг генерирует за день больше электрических импульсов, чем все телефоны мира вместе взятые.

      16. Явление, при котором от сильного света человек теряет способность видеть, называется "снежная слепота".

      17. Общий вес бактерий, живущих в организме человека, составляет 2 килограмма.

      18. В головном мозге человека за одну секунду происходит 100 000 химических реакций.

      19. Дети рождаются без коленных чашечек. Они появляются только в возрасте 2-6 лет.

      20. Площадь поверхности человеческих легких примерно равна площади теннисного корта.

      21. С момента рождения в мозгу человека уже существует 14 миллиардов клеток, и число это до самой смерти не увеличивается. Hапротив, после 25 лет оно сокращается на 100 тысяч в день. За минуту, потраченную вами на чтение страницы, умирает около 70 клеток. После 40 лет деградация мозга резко ускоряется, а после 50 нейроны (нервные клетки) усыхают и сокращается объем мозга.

      22. В психиатрии синдром, сопровождающийся деперсонализацией, нарушением восприятия времени и пространства, собственного тела и окружающей обстановки, официально (!) называется "Алиса в стране чудес".

      23. Тонкая кишка человека при жизни имеет длину порядка 2,5 метров. После его смерти, когда мускулатура стенки кишки расслабляется, ее длина достигает 6 метров.

      24. У человека примерно 2 миллиона потовых желез. Средний взрослый человек с каждым литром пота теряет 540 калорий. Мужчины потеют примерно на 40% больше, чем женщины.

      25. Правое легкое человека вмещает в себя больше воздуха, чем левое.

      26. Взрослый человек делает примерно 23 000 вдохов (и выдохов) в день.

      27. За всю жизнь женский организм воспроизводит 7 миллионов яйцеклеток.

      28. Человеческий глаз способен различать 10 000 000 цветовых оттенков.

      29. Во рту человека около 40 000 бактерий.

      30. Папафобия - это боязнь Папы (Римского)!.

      31. Чихнуть с открытыми глазами невозможно.

      32. В позвоночнике человека 33 или 34 позвонка.

      33. Женщины моргают примерно в 2 раза чаще, чем мужчины.

      34. Самые мелкие клетки в организме мужчины - клетки спермы.

      35. Самая сильная мышца в человеческом организме - язык.

      36. В организме человека порядка 2000 вкусовых рецепторов.

      37. В Мессопотамии за смерть пациента врача, лечившего его, казнили, а за ослепление - ослепляли.

      38. При рождении в теле ребенка порядка 300 костей, во взрослом возрасте их остается всего 206.

      39. Человеческое тело содержит столько же жиров, сколько нужно для производства 7 кусков мыла.

      40. Hервные импульсы в человеческом теле перемещаются со скоростью примерно 90 метров в секунду.

      41. Человеческий волос толще мыльной пленки примерно в 5000 раз.

      42. 36 800 000 - количество сердцебиений у человека за один год.

      43. Мужчины примерно в 10 раз чаще женщин страдают дальтонизмом.

      44. Желудочный сок человека содержит 0,4% соляной кислоты (HCl).

      45. Почти половина всех костей человека находятся в запястьях и ступнях.

      46. Средневековые врачи при сомнениях в диагнозе ставили диагноз "сифилис".

      47. Люди с голубыми глазами более чувствительны к боли, чем все остальные.

      48. Hогти на пальцах руки растут примерно в 4 раза быстрее, чем на ногах.

      49. За время жизни кожа человека сменяется примерно 1000 раз.

      50. Существует более 100 различных вирусов, вызывающих насморк.

      51. Ударяясь головой об стену можно терять 150 калорий в час.

      52. В теле взрослого человека около 75 километров (!) нервов.

      53. Булемия - это неукротимый аппетит.

      54. Партенофобия - это боязнь девственниц.

      http://dnex.ru/blog/interesnye_fakty_o_cheloveke/2010-09-23-442
      Рубрики:  Познай самого себя


      Понравилось: 1 пользователю

      Поиск сообщений в МалинкаСлавянка
      Страницы: 252 ..
      .. 6 5 [4] 3 2 1 Календарь