Маковый пирог с белой глазурью - очень изысканный

Четверг, 11 Декабря 2014 г. 21:24 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Все очень просто и быстро, а как вкусно и красиво смотрится, судить вам! Рецепт просто создан для тех, у кого очень мало времени!
Очень изысканный, надо сказать, пирожок получается. Из этого набора продуктов выходит он небольшим, так что для большой компании можно сразу увеличивать пропорции. Маковый корж и глазурь с белым шоколадом делают этот пирог чем-то похожим на тортик.

Маргарин или сливочное масло — 125 г
Сахар — 0,5 стак.
Яйцо — 1 шт.
Кефир — 0,5 стак.
Мука — 1 стак.
Разрыхлитель — 2 ч.л. без горки.
Мак — 50 г.
Соль — 1/4 ч.л.

Глазурь:

Шоколад белый — 50 г
Сметана (или сливки 20%) — 2-3 ст.л.
Сахар — 2 ст.л.

Мягкий маргарин взбить с сахаром и солью, недолго.

Добавить яйцо и кефир — продолжаем взбивать до однородности.

Муку смешать с разрыхлителем, добавить к смеси и размешать миксером.

В конце добавить мак.

Замачивать его не надо.

Тесто вылить в форму размером примерно 20 х 25 см

Если будете печь двойную норму, или у вас нет противня такого размера, то сырое тесто должно быть толщиной около 1,5 см.

В готовом виде пирог около 2,5 — 3 см.

Если печь более толстым слоем, то глазури кажется мало

Выпекать в духовке при 180 град. 30-40 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке (!) — пирог выпекается до сухой зубочистки.

Глазурь.

2 ст. л. сметаны положить в кастрюльку, добавить поломанный на кусочки белый шоколад (50 г) и 2 ст. л. сахара.

Поставить на тихий огонь.

Постоянно помешивая, довести глазурь до полного растворения сахара и ещё чуть-чуть уварить, чтобы выпарить немного жидкости.

Полностью охладить глазурь перед использованием, можно даже в холодильнике, так как в горячем виде она течёт.

Наносим глазурь на выпеченный маковый корж.

Даём полностью застыть.

Можно сделать узор из растопленного тёмного шоколада.

Нарезать маковый пирог на небольшие кусочки-пироженки.

gurmel.ru

Рубрики:

Кулинария/сладкая выпечка

Метки: сладкая выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4592372/post346246421/">РњР°РєРѕРІС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ Р±РµР»РѕР№ РіР»Р°Р·СѓСЂСЊСЋ - РѕС‡РµРЅСЊ РёР·С‹СЃРєР°РЅРЅС‹Р№</a><br/>

Р’СЃРµ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ, Р° РєР°Рє РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё РєСЂР°СЃРёРІРѕ СЃРјРѕС‚СЂРёС‚СЃСЏ, СЃСѓРґРёС‚СЊ РІР°Рј! Р РµС†РµРїС‚ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СЃРѕР·РґР°РЅ РґР»СЏ С‚РµС…, Сѓ РєРѕРіРѕ РѕС‡РµРЅСЊ РјР°Р»Рѕ РІСЂРµРјРµРЅРё!
РћС‡РµРЅСЊ РёР·С‹СЃРєР°РЅРЅС‹Р№, РЅР°РґРѕ СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ,  РїРёСЂРѕР¶РѕРє РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ. РР· СЌС‚РѕРіРѕ РЅР°Р±РѕСЂР° РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ РІС‹С…РѕРґРёС‚ РѕРЅ РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРј, С‚Р°Рє С‡С‚Рѕ РґР»СЏ Р±РѕР»СЊС€РѕР№ РєРѕРјРїР°РЅРёРё РјРѕР¶РЅРѕ СЃСЂР°Р·Сѓ СѓРІРµР»РёС‡РёРІР°С‚СЊ РїСЂРѕРїРѕСЂС†РёРё. РњР°РєРѕРІС‹Р№ РєРѕСЂР¶ Рё РіР»Р°Р·СѓСЂСЊ СЃ Р±РµР»С‹Рј С€РѕРєРѕР»Р°РґРѕРј РґРµР»Р°СЋС‚ СЌС‚РѕС‚ РїРёСЂРѕРі С‡РµРј-С‚Рѕ РїРѕС…РѕР¶РёРј РЅР° С‚РѕСЂС‚РёРє.

РњР°СЂРіР°СЂРёРЅ РёР»Рё СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ вЂ” 125 Рі
РЎР°С…Р°СЂ вЂ” 0,5 СЃС‚Р°Рє.
РЇР№С†Рѕ вЂ” 1 С€С‚.
РљРµС„РёСЂ вЂ” 0,5 СЃС‚Р°Рє.
РњСѓРєР° вЂ” 1 СЃС‚Р°Рє.
Р Р°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ вЂ” 2 С‡.Р». Р±РµР· РіРѕСЂРєРё.
РњР°Рє вЂ” 50 Рі.
РЎРѕР»СЊ вЂ” 1/4 С‡.Р».

Р“Р»Р°Р·СѓСЂСЊ:

РЁРѕРєРѕР»Р°Рґ Р±РµР»С‹Р№ вЂ” 50 ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4592372/post346246421/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Маковый пирог с белой глазурью - очень изысканный