Это очень вкусный, полезный и диетический творожный пирог:  в его состав входят  только   натуральные  ингредиенты и нет сахара и муки, вместо них – геркулес и сухофрукты. Калорийность пирога составляет 160 ккал, что вполне позволяет наслаждаться вкусной выпечкой при любом режиме питания,подразумевающем уменьшение веса. Однако и обычным любителям вкусностей он придется по душе, поскольку имеет замечательные вкусовые качества.

Ингредиенты: геркулес – 200 г., творог – 200 г., кефир – 250 г., яйца – 2 шт., сладкие сухофрукты – 150 г., сода – 0,5 ч.л., по желанию можно добавить ванильный сахар и мед. Геркулес лучше использовать грубый.

Диетическая выпечка

Приготовление: заранее замачиваем сухофрукты (я использовала изюм и курагу). Кладем в блендер творог, кефир, геркулес, яйца, соду и все хорошо перемешиваем. Оставляем массу на 15 минут, чтобы геркулес стал более мягким. Режем размягченные сухофрукты помельче и добавляем их в творожное тесто. Я еще добавила 1 ст.л. меда. Все перемешиваем, выкладываем тесто в форму и выпекаем пирог около 30 минут. Творожный пирог можно печь в виде кекса — все зависит от выбранной формы.

При подаче пирог можно немного посыпать сахарной пудрой.

Пирог с сухофруктами получается очень нежным и приятным: он не такой сладкий, как обычная выпечка, однако и не пресный, поскольку сладкие сухофрукты хорошо и достаточно заменяют сахар. Геркулес совсем не ощущается, однако структура пирога имеет чуть грубоватый оттенок. Все вместе создает легкую и приятную вкусовую гамму, выгодно отличающую его от классической выпечки с применением сахара, масла и муки.

Это хороший и простой рецепт диетической выпечки.

Аналогичные рецепты: «Творожный пирог с ягодой и геркулесом», «Ягодный пирог», «Творожно-овсяное печенье».

Приятного аппетита и будьте здоровы! Пишите свои комментарии – обратная связь так важна!

С уважением, Лена Радова Источник