Мясо в необычном соусе от Ларисы Рубальской

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 08:35 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясо в необычном соусе от Ларисы Рубальской

Предлагаю вашему вниманию великолепный фирменный рецепт восхитительной Ларисы Рубальской.
Увидела в программе Кухня TВ старую программу 2004 г. , где Лариса Рубальская готовит телячьи ребрышки с хлебом и черносливом. Не по Монтеньяку : хлеб с мясом, но вкусно!
Меняла кое-что в рецепте, да судя по результату, уважаемая Рубальская была бы не в обиде!

Классически предлагаются телячьи ребрышки, но поэтесса не категорична: курица, говядина, индюшатина и даже свинина. Потому что, главная роль отводится необыкновенному соусу!

грудинка с ребрышками 1 кг
лук 1 шт
чеснок 3 зубчика
черный хлеб 3 куска
чернослив 200 г
корица 0,5 ст.л.
кр.сл.перец 0,5 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
бульон 2 стакана
масло для обжаривания

1. Я предварительно чуть помариновала ребрышки в смеси оливкового масла, специй, сухого чеснока, фруктового уксуса.

2. Ребрышки чуть обжарила, отложила в сторону.

3. В сковородке последовательно обжарила луковицу, чеснок, хлеб, нарезанный кубиками хлеб, чернослив.

4. Добавить к смеси соль, перец красный и черный, корицу и сахар.

5. Влить бульон, прогреть смесь, потушить несколько минут.

6. Добавить ребрышки и тушить все до готовности на маленьком огне. Если необходимо, можно добавить чуть воды.

Готовые ребрышки.

Можно подать с рисом, с овощным салатиком.
vsiako1vesy.wordpress.com

Серия сообщений "мясо":
Часть 1 - РОСТБИФ в ДУХОВКЕ
Часть 2 - Нежнейшие отбивные "Косички"
...
Часть 13 - Сочная домашняя ветчина
Часть 14 - Мясо по-домашнему: просто и сытно
Часть 15 - Мясо в необычном соусе от Ларисы Рубальской
Часть 16 - Рецепт отбивных в томатном маринаде в мультиварке
Часть 17 - Стейки в пикантном маринаде из лайма и ананаса
...
Часть 19 - Мясо с картофелем в сырном соусе
Часть 20 - Челагач из свинины
Часть 21 - Как вкусно потушить мясо

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4588955/post357783040/">РњСЏСЃРѕ РІ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ РѕС‚ Р›Р°СЂРёСЃС‹ Р СѓР±Р°Р»СЊСЃРєРѕР№</a><br/>РњСЏСЃРѕ РІ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ РѕС‚ Р›Р°СЂРёСЃС‹ Р СѓР±Р°Р»СЊСЃРєРѕР№

РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РІР°С€РµРјСѓ РІРЅРёРјР°РЅРёСЋ РІРµР»РёРєРѕР»РµРїРЅС‹Р№ С„РёСЂРјРµРЅРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚  РІРѕСЃС…РёС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕР№ Р›Р°СЂРёСЃС‹ Р СѓР±Р°Р»СЊСЃРєРѕР№.
РЈРІРёРґРµР»Р° РІ РїСЂРѕРіСЂР°РјРјРµ РљСѓС…РЅСЏ TР’ СЃС‚Р°СЂСѓСЋ РїСЂРѕРіСЂР°РјРјСѓ 2004 Рі. , РіРґРµ Р›Р°СЂРёСЃР° Р СѓР±Р°Р»СЊСЃРєР°СЏ РіРѕС‚РѕРІРёС‚ С‚РµР»СЏС‡СЊРё СЂРµР±СЂС‹С€РєРё СЃ С…Р»РµР±РѕРј Рё С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІРѕРј. РќРµ РїРѕ РњРѕРЅС‚РµРЅСЊСЏРєСѓ : С…Р»РµР± СЃ РјСЏСЃРѕРј, РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ!
РњРµРЅСЏР»Р° РєРѕРµ-С‡С‚Рѕ РІ СЂРµС†РµРїС‚Рµ, РґР° СЃСѓРґСЏ РїРѕ СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚Сѓ, СѓРІР°Р¶Р°РµРјР°СЏ Р СѓР±Р°Р»СЊСЃРєР°СЏ Р±С‹Р»Р° Р±С‹ РЅРµ РІ РѕР±РёРґРµ!

РљР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРё РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋС‚СЃСЏ С‚РµР»СЏС‡СЊРё СЂРµР±СЂС‹С€РєРё, РЅРѕ РїРѕСЌС‚РµСЃСЃР°  РЅРµ РєР°С‚РµРіРѕСЂРёС‡РЅР°: РєСѓСЂРёС†Р°, РіРѕРІСЏРґРёРЅР°, РёРЅРґСЋС€Р°С‚РёРЅР° Рё РґР°Р¶Рµ СЃРІРёРЅРёРЅР°. РџРѕС‚РѕРјСѓ С‡С‚Рѕ, РіР»Р°РІРЅР°СЏ СЂРѕР»СЊ РѕС‚РІРѕРґРёС‚СЃСЏ РЅРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅРѕРјСѓ СЃРѕСѓСЃСѓ!

РіСЂСѓРґРёРЅРєР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4588955/post357783040/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Цитатник

-Новости

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Мясо в необычном соусе от Ларисы Рубальской