Основные сведения о пряже. Вяжем тапочки-носочки

 Вот и пришли осенние холода! В квартире стало холодно и неуютно, отчего, сразу же захотелось связать тапочки-носочки, чтобы ножкам было тепло и уютно.

Пряжа для вязания годится любая: бумажная, синтетическая, шелковая, шерстяная и, конечно, комбинированная. Например, если вы собрались вязать носки, то можете купить шерстяную пряжу 60% шерсти и 40% акрила. Почему? Да, потому что шерсть согреет, а акрил - порадует термопластичностью, большой прочностью и светостойкостью. Акрил хоть и синтетическая ткань, но имеет свои характерные признаки и секреты изготовления. Вы знаете, что акрил делают из воздуха? И это не шутка, поскольку, акрил изготовляют из природного газа, потому он и обладает такой легкостью.

Читать далее...

Хочется начать говорить слово "мда" и тянуть его до конца жизни.

 

Чакры, Аура, Цвета - 7 миров, живущих вместе

Читать далее...

Долма

Долма́ (толма, сарма) — блюдо, представляющее собой начинённые овощи или листья, как правило, виноградные. Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья, Балканского полуострова, Передней и Центральной Азии, а также Северной Африки. 

Обожаю это блюдо

Для фарша:

Фарш (баранина, баранина + говядина или свинина + говядина) — 500–600 г
Рис круглозерный — 4–6 ст. л.
Лук репчатый (средний или крупный) — 4–5 шт.
Зелень базилика, мяты, укропа, кинзы — по небольшому пучку
Сливочное масло — 50–70 г
Растительное масло — 50–70 мл
Зира (молотая или растертая в ступке) — щепотка
Свежемолотый черный перец
Соль

Для соуса:

Сметана, натуральный йогурт или мацони — 1 стакан
Чеснок — 4–6 зубчиков
Зелень базилика, кинзы, укропа или петрушки
Соль

Приготовление:

1. Свежие или соленые виноградные листья хорошо промыть. Совет. Свежие виноградные листья лучше брать молодые, величиной с ладонь (собирают листья весной). Чем темнее листья, тем они старее. Для долмы используют листья только светлых, белых сортов винограда.
Старые и очень крупные виноградные листья лучше не использовать. В этом случае лучше взять соленые листья, которые можно заготовить впрок в сезон, либо приобрести на рынке или в супермаркете (закатанные в банки).
2. Виноградные листья положить в миску, залить кипятком и выдержать около 5–7 минут.
3. Откинуть листья на дуршлаг и дать стечь воде.
4. Воду слить, с листьев стряхнуть излишки воды. У каждого листочка удалить черешки.
5. Лук почистить и мелко нарезать.
6. В сковороде разогреть сливочное масло вместе с растительным, выложить лук, посолить и обжаривать на медленном огне, до мягкости.
7. Рис промыть.
8. Положить в кастрюлю, залить водой (на 1 часть риса 2 части воды), поставить на огонь, довести до кипения и варить 2–3 минуты с момента закипания. Откинуть рис на дуршлаг.
9. Зелень вымыть и мелко порубить.
10. В миску выложить фарш, добавить к нему обжаренный лук, отварной рис, рубленую зелень, щепотку зиры, соль и перец.
11. Совет. Традиционно фарш для долмы готовится из баранины, но к ней можно добавить и говядину. Также фарш можно приготовить из свинины с говядиной.
12. Виноградные листья разложить на столе гладкой стороной вниз, а отчетливыми прожилками вверх.
На середину каждого листа выложить немного фарша.
13. Сначала закрыть фарш, подогнув верхние края листа.
14. Затем закрыть начинку боковыми сторонами листа. И, наконец, свернуть тугую трубочку, наподобие голубца. Таким же образом, приготовить оставшуюся долму. На дно толстодонной кастрюли выложить 1–2 слоя виноградных листьев (для этих целей подойдут некондиционные, порванные листья). Выложить долмушки вплотную друг к другу, швом вниз (можно выкладывать в несколько слоев).
15. Залить бульоном или водой вровень с долмой.
16. Воду или бульон, при необходимости, немного подсолить, накрыть блюдом, а сверху поставить груз, чтобы во время кипения долма не разворачивалась. Поставить кастрюлю с долмой на огонь, довести до кипения и уменьшить огонь до минимального. Готовить 1–1,5 часа при едва заметном кипении.
Готовую долму снять с огня и дать настояться около 10 минут (за это время бульон впитается в долму, и она станет еще сочнее и вкуснее).
17. Приготовить соус. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Чеснок почистить и мелко порубить. Соединить сметану с чесноком и зеленью, посолить по вкусу и перемешать. Хорошо охладить соус в холодильнике в течение 2–4 часов. Подавать горячую долму с соусом. Фарш хорошо перемешать руками.

Приятного аппетита!

Оплошности, которые случаются из-за незнания этикета

Читать далее...

Осенние футажики

Фотографии в альбоме «осеннее», автор Cafe_de_Paris на Яндекс.Фотках

Серия сообщений "фоны(анимированиые)":

Часть 1 - ФОНЫ - часть 3 (180 штук GIF )
Часть 2 - «ФОНЫ ПЛАВАЮЩИЕ»
...
Часть 8 - ФОНЫ-ОБВОДКА
Часть 9 - «осеннее»
Часть 10 - Осенние футажики

Все люди - под масками

Все темы - избиты, Все фразы - затасканы, Таланты - зарыты, Все люди - под масками... Кто гений - не нужен, Кто мерзость - востребован, Кто честен - тот в луже, Кто умный - расстрелянный... Мне страшно - до ужаса, Но скучно - быть серостью, Быть может - я нужен, Но нету - уверенности... © Паша Броский

Вареный омлет в пакете, по вкусу, как сливочный сыр.


Вареный омлет в пакете, по вкусу, как сливочный сыр.

Удивительно, но вареный омлет в пакете в домашних условиях получается ничем не хуже своего жареного аналога.
Мягкий и сочный, но при этом приготовленный без капли масла или жира. Такой омлет идеально подойдет и для детского завтрака.

Конечно, можно приготовить и обычный на сковороде, но сделанный таким образом он очень нежный и диетический, так как не имеет корочки и готовится без добавления масла.

Итак:

3 яйца,
2/3 стакана молока,
соль.

Если вы любите сладкий омлет, то можете добавить сахар. Если что-то попикантнее, то зелень.
Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и взбиваем опять. Масса жидкая, но пышненькая получается.

Берем два целлофановых пакета, складываем один в один и выливаем массу. Завязываем мешочек и опускаем в кипящую воду ровно на 30 минут.

Через 30 минут омлет достаем, выворачиваем из мешочка (он не пристает к мешку)на тарелку, разрезаем и едим!

Можно разнообразить рецепт и приготовить вареный омлет в пакете с ветчиной, овощами и грибами по этому рецепту:

Ингредиенты

Порций: 1

2 яйца
2 ломтика ветчины нарезать (по желанию)
0.5 стакана тертого сыра
1 ст.л. мелко нарезанного лука (по желанию)
1 ст.л. мелко нарезанного сладкого перца (по желанию)
2 ст.л. нарезанного помидора (по желанию)
1 ст.л аджики или сальсы (по желанию)
2 нарезанных шампиньона (по желанию)

Способ приготовления

Разбейте яйца в большой закрывающийся полиэтиленовый пакет.
Сдуйте его, чтобы вышел лишний воздух и закройте.
Потрясите и помните пакет, чтобы взбить яйца. Откройте пакет и добавьте остальные ингредиенты. Снова выдавите лишний воздух и закройте пакет.
Вскипятите воду в большой кастрюле.
Опустите туда пакет (можно сразу несколько пакетов - до 8 штук).
Готовьте в кипящей воде ровно 30 минут. Откройте пакет и выкатите омлет на тарелку.

Обычно омлет легко выкатывается из пакета.

Приятного аппетита!

Городские пейзажи

Творчество британского художника Ричарда Макнейла

Натюрморты для виртуальных друзей

Нас разделяют города,
Порою даже — континенты,
Но как же дороги всегда
Общенья нашего моменты.

Нам радость виртуальных встреч
У мониторов души греет,
И как же хочется сберечь
То, от чего они теплеют.

Давно мы знаем имена
Жён и мужей друзей далёких,
И радуют нас, как весна,
Рождённые друзьями строки.

Мы знаем цену слову «друг»
И коль того, кто им зовётся,
Сразит нечаянный недуг,
Он в сердце многих отдаётся.

Напишем другу мы: «Держись!»,
Когда беда над ним нависнет,
И как же мне приятна мысль:
С друзьями мы счастливей в жизни!

© Copyright: Мила Григ



Читать далее...

Очень милые иллюстрации Татьяны Сониной








Читать далее...

Самые вкусные блюда из баклажанов

Баклажаны славятся не только своими аппетитными вкусовыми качествами, но и множеством полезных свойств. Так, синенькие — это ценный источник витаминов и минералов. Витамины С, В1, В2, В5, РР, К, калий, кальций, фосфор, железо, магний, натрий — вот лишь неполный список ценных веществ, которые содержатся в баклажанах.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

НАДПИСИ НА ПРОЗРАЧНОМ ФОНЕ

Фоторедактор

как сделать СКРИНШОТ? - по просьбам Друзей

ДОРОГИЕ МОИ,не буду долго и нудно убеждать Вас в том,что каждому блоггеру необходимо знать,как сделать СКРИНШОТ - точное изображение того, что Вы видите на экране монитора в конкретный момент...у каждого найдется масса причин заиметь такой снимок ...кто ещё не знает как выполнить эту несложную манипуляцию ,РАССМОТРИМ самый простой способ,используя возможности Вашего компьютера: ИТАК,для того чтобы сделать СКРИНШОТ, необходимо: для ТЕХ,КОМУ ЭТО ЕЩЁ НЕИЗВЕСТНО===>

Серия сообщений "СКРИНШОТ-СНИМОК с экрана":

Часть 1 - Урок по работе с программой FastStone Capture (СКРИНЫ)
Часть 2 - Clip2net – программа для снятия скриншотов и захвата видео
...
Часть 7 - как сделать скриншот
Часть 8 - ДЕЛАЕМ СКРИНШОТ-СНИМОК с ЭКРАНА МОНИТОРА САМЫМ ПРОСТЫМ СПОСОБОМ
Часть 9 - как сделать СКРИНШОТ? - по просьбам Друзей

Фотошоп онлайн ЭКСПРЕСС

Серия сообщений "Фотошоп онлайн/ЭДИТОР":

Часть 1 - Убираем ненужные объекты на фотографиях.
Часть 2 - Как сделать коллаж с фотографией в рамке ОКНО, в Эдиторе Pixlr.com
...
Часть 13 - Подписываем имеющиеся у вас кнопочки, с помощью сайта онлайн фотошоп.
Часть 14 - Как очистить картику от заднего фона в программе ЭДИТОР
Часть 15 - Фотошоп онлайн ЭКСПРЕСС

Для пользователей компьютеров - правила поиска в Google

 

В поиске нужной информации самым известным поисковиком является Google. Для этого мы вводим в поисковик нужную фразу или слово и все равно тратим много времени на разгребание и отсортировывание лишнего среди тысячи ненужных сайтов. Однако не всем пользователям персональных компьютеров известно, что существуют определенные правила поиска в Google. Рекомендую с ними ознакомиться:

1. Как найти точную фразу или форму слова

С помощью оператора ” “. Заключите фразу или слово в кавычки, и Google будет искать веб-страницы, где есть ровно такая фраза (форма слова).

Пример:

[«я к вам пишу»]

Далее >>>

ИЩИТЕ КРАСИВЫЙ КЛИПАРТ НА РАЗНЫЕ ТЕМЫ? ВАМ СЮДА!

ВСЕ ЕЩЕ ИЩИТЕ КЛИПАРТ? НУ, ВЫ ДАЕТЕ... ПРИХОДИТЕ!

декоративные элементы «бордюры»