Из дневника  http://www.liveinternet.ru/users/lace-lace/profile

.Осторожно, вызывает зависимость!

Бананы - 5 шт. (очищенные 650 г.) хорошо спелые но без коричневых пятен
Ананасы консервированные - 600 г. (вместе с соком)
Кокосовая стружка - 60 г.(лучше свежая конечно)
Лимонный сок - 25 г. ()
Сахар - 600 г.

Далее ставим на огонь и варим(если хотите более однородную текстуру -поработайте блендером!)увариваем до нужной густоты. и если нужно  длительное хранение(но не более месяца)можно по банкам и простерилизовать.