Яблочное печенье

Среда, 11 Марта 2015 г. 11:01 + в цитатник

Цитата сообщения Baroma

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Яблочное печенье

Яблочное печенье

В целом к печенью отношусь достаточно прохладно. На фоне пирогов, тортов и пирожных оно меркнет. Но эта выпечка из яблок стала приятным исключением.

Данный рецепт – экспресс-вариант блюд из яблок и корицы. Действительно, рецептов, выигрывающих от сочетания таких двух ингредиентов, много, но этот – один из самых простых.

Из указанного количества продуктов у меня получилось печенья 26 штук. Я беру:

— 3 яблока

— 200г маргарина

— 2 яйца

— 2/3 стакана сахара

— 2 стакана муки

— половина чайной ложки соды, гашеной уксусом

— 1 чайная ложка корицы (этого количества вполне достаточно, чтобы аромат заполнил не только печенье, но и всю комнату, класть больше корицы не рекомендую)

Время приготовления: 20 минут для замеса теста и по 20 минут на выпекание каждого из двух противней. Итого 60 минут, из которых 40 работает духовка.

Сложность: очень просто

Маргарин размягчаю, поставив в микроволновую печь на одну минуту.

Корицу растираю с сахаром.

Добавляю яйца.

Затем вливаю смесь соды и уксуса. Перемешиваю. Яблоки очищаю от кожуры. Нарезаю мелкими кусочками.

Как вариант этого рецепта – натереть яблоки на крупной терке. Но мне кусочки в печенье нравятся больше. Добавляю их к будущему тесту.

Всыпаю муку и замешиваю тесто, которое можно сформировать в шарик. В отличие от дрожжевого теста на вымешивание понадобится не более пяти минут.

Противень выстилаю бумагой для выпечки. Лучше смазать ее несколькими каплями растительного масла. Формирую небольшие колобки, а затем их прихлопываю, чтобы получилось печенье 7-10 мм толщиной. Выкладываю на противень рядами.

Выпекаю при температуре 180°С 20 минут. О том, что печенье готово, оно мне говорит само – по комнате распространяется запах яблок в сочетании с ароматом корицы.

Противень вынимаю из духовки и даю несколько минут остыть. Это самый сложный момент. Надо удержаться и не съесть печенье тут же.

Яблочное печенье вкусно с компотом, чаем или кофе. Им можно полакомиться дома, взять в дорогу или поделиться с друзьями. Универсальное угощение!

Источник Здесь

Рубрики:

кулинарные рецепты/выпечка

Метки: печенье

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4584355/post356001038/">РЇР±Р»РѕС‡РЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ</a><br/>РЇР±Р»РѕС‡РЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ

РЇР±Р»РѕС‡РЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ
Р’ С†РµР»РѕРј Рє РїРµС‡РµРЅСЊСЋ РѕС‚РЅРѕС€СѓСЃСЊ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ РїСЂРѕС…Р»Р°РґРЅРѕ. РќР° С„РѕРЅРµ РїРёСЂРѕРіРѕРІ, С‚РѕСЂС‚РѕРІ Рё РїРёСЂРѕР¶РЅС‹С… РѕРЅРѕ РјРµСЂРєРЅРµС‚. РќРѕ СЌС‚Р° РІС‹РїРµС‡РєР° РёР· СЏР±Р»РѕРє СЃС‚Р°Р»Р° РїСЂРёСЏС‚РЅС‹Рј РёСЃРєР»СЋС‡РµРЅРёРµРј. 
В 
Р”Р°РЅРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚В вЂ“ СЌРєСЃРїСЂРµСЃСЃ-РІР°СЂРёР°РЅС‚ Р±Р»СЋРґ РёР· СЏР±Р»РѕРє Рё РєРѕСЂРёС†С‹. Р”РµР№СЃС‚РІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ, СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ, РІС‹РёРіСЂС‹РІР°СЋС‰РёС… РѕС‚ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёСЏ С‚Р°РєРёС… РґРІСѓС… РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ, РјРЅРѕРіРѕ, РЅРѕ СЌС‚РѕС‚ вЂ“ РѕРґРёРЅ РёР· СЃР°РјС‹С… РїСЂРѕСЃС‚С‹С….
В 
РР· СѓРєР°Р·Р°РЅРЅРѕРіРѕ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІР° РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ Сѓ РјРµРЅСЏ РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ РїРµС‡РµРЅСЊСЏ 26 С€С‚СѓРє. РЇ Р±РµСЂСѓ: 
В 
вЂ” 3 СЏР±Р»РѕРєР°
вЂ” 200Рі РјР°СЂРіР°СЂРёРЅР°
вЂ” 2 СЏР№С†Р°
вЂ” 2/3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃР°С…Р°СЂР°
вЂ” 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё
вЂ” РїРѕР»РѕРІРёРЅР° С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё СЃРѕРґС‹, РіР°С€РµРЅРѕР№ СѓРєСЃСѓСЃРѕРј
вЂ” 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° РєРѕСЂРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4584355/post356001038/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Цитатник

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Яблочное печенье