Климатические зоны  Европы

Климатические зоны и зоны зимостойкости (морозостойкости) растений USDA. Карты климатических зон Европы

Ссылки на карты климатических зон (а точнее - зон зимостойкости, или зон морозостойкости растений) часто встречаются в международных справочниках по садоводству. Зоны зимоскости, или зоны морозостойкости - удобный инструмент для садовода, который поможет сориентироваться при выборе растений и, при необходимости, найти подходящий способ зимнего укрытия

Цветы для тени: теневыносливые и тенелюбивые

Как устроить цветник в тени и полутени. Какие кустарники, многолетники и луковичные садовые растения будут расти и цвести в тени. Тенистый сад

Затененную зону сада можно превратить в красивый цветник или изысканный бордюр. В этом помогут правильно подобранные теневыносливые и тенелюбивые кустарники, многолетние растения и луковичные цветы. В тенистом уголке сада приятно отдохнуть в жаркий летний день, укрывшись от палящего солнца и любуясь зеленью и приглушенными красками растений, предпочитающих расти и цвести в тени

Вереск

Фото. Растение вереск обыкновенный: уход, посадка. Вереск в саду и дома

Старинная шотландская легенда гласит, что скромный Вереск был единственным растением, которое по просьбе Бога согласилось расти на голых, продуваемых ветрами склонах холмов. За это Господь наградил вереск повышенной выносливостью, непритязательностью и естественным очарованием, а также ароматом и качествами медоноса

Можжевельник – посадка и уход, размножение и виды

Автор: Листьева Лилия

27

Растение можжевельник (лат. Juniperus), или верес, или арча, относится к роду вечнозеленых хвойных деревьев или кустарников семейства Кипарисовые, многочисленные представители которого распространены в Северном полушарии от субтропических горных районов до Арктики. Старолатинское название, сохраненное Карлом Линнеем за можжевельником в классификации, упоминается еще в сочинениях древнеримского поэта Вергилия. Насчитывает род можжевельников на сегодняшний день около 70 видов. Стелющиеся виды можжевельника растут в основном в горах, а дерево можжевельник высотой до 15 м и даже выше можно встретить в лесах Центральной Азии и Америки, а также Средиземноморья. Это напоминающее кипарис растение живет от 600 до 3000 лет. Там, где растет можжевельник, удивительно чистый воздух. В античном мире можжевельник считался лучшим средством от змеиного укуса, на Руси из него делали посуду, в которой молоко не прокисало даже в знойный день. Шишкоягоды, корень и эфирное масло можжевельника издавна использовались для изготовления препаратов от всевозможных болезней. Молотые ягоды растения востребованы в кулинарии в качестве приправы к мясу и для приготовления супов, соусов, паштетов, маринадов и даже ликеров. Из древесины некоторых видов можжевельника изготовляют поделки, карандаши и трости.

Правила применения рыбьего жира и его польза для нашего здоровья!

  Автор: Алена Яснева

Здравствуйте, мои дорогие читатели!

Сегодня решила написать пост про суперуникальный и в тоже время очень простой препарат, о котором  наверняка слышал каждый- это рыбий жир!!!

Рыбий жир- это  просто кладезь полезных веществ для нашего организма!!!!

Меня в детстве не пичкали рыбьим жиром, поэтому сейчас  у меня не возникает  никакого отвращения при упоминании этого словосочетания. 
Наоборот, узнав, какими уникальными свойствами он обладает, я  готова принимать  рыбий  жир постоянно!

Состав и полезные свойства рыбьего жира

Рыбий жир в своем составе содержит полиненасыщенные кислоты омега-3 , жирорастворимые витамины, которые играют важную роль в синтезе важных веществ  для нашего организма.

• Он улучшает свойства и состав крови
• очищает сосуды от атеросклеротических бляшек
• улучшает зрение
• используется для профилактики тромбозов
• для лечения остеопороза
• снимает воспаления суставов
• предупреждает слабоумие
• положительно влияет на работу сердца
• улучшает состояние кожи, волос и ногтей
• является мощным антидепрессантом

******

В  наше время пить рыбий жир можно без проблем — он выпускается не только в жидкой лек.форме, но и в желатиновых капсулах.

Как правильно принимать рыбий жир?

Запомните, чтобы рыбий жир мог выполнять все те положительные функции, о которых было написано выше, нужно  его принимать не менее 2,0 в сутки

т.е если  у вас рыбий жир в жидкой лекарственной форме, то в 1 ч.л будет приблизительно 5,0 жира, чего будет вполне достаточно. 

Если  у вас рыбий жир в капсулах по 500 мг, то принимать нужно минимум 4 капсулы в день.

По медицинским показаниям доза препарата может быть увеличена.

Принимать  рыбий жир можно в течение длительного времени, с сентября по май, практически без перерывов.

У врачей есть такая присказка:

«Рыбий жир надо употреблять в месяцы года, у которых в  названии есть буква «р» — сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь, январь, февраль, март, апрель».

ВАЖНО!!!

• Но нужно помнить, что детям до года рыбий жир может назначить только врач !
• Его бесконтрольный прием чреват осложнениями.
• На упаковке должна быть указана дозировка для детей
• Прежде чем дать препарат ребёнку, убедитесь, что ваш препарат  рыбьего жира разрешён к применению детям!

Помните,что  много распространённых препаратов рыбьего жира не разрешены Минздравом к применению.

ВИДЕО О ПОЛЬЗЕ РЫБЬЕГО ЖИРА

Он улучшает состояние кожи и волос. Причем на волосы рыбий жир может воздействовать не только снаружи, но и изнутри. Его можно использовать в масках для волос. Например, при секущихся кончиках поможет теплый компресс из рыбьего жира и растительного масла (репейное, жожоба, сасанква). Поhttp://www.aromalogy.info/news/a-419.html — © Aromalogy 

.

Живокост: произрастание, выращивание, свойства и применение

сб, 23/08/2014 - 12:35 | Комментариев: 1 | Автор: OLCHUKS

• View the full image

  Живокост

<>

<>

Окопник (живокост) лекарственный – травянистое растение, которое уже много столетий используется в медицине и косметологии. Еще Авиценна и Парацельс описывали в своих трудах его свойства, в те времена с его помощью лечили более 100 заболеваний. Сегодня живокост является мощным заживляющим средством и активно используется для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата.

Содержание

• Произрастание и правила сбора
• Выращивание живокоста на участке
• Химический состав и свойства
• Меры предосторожности при использовании

Произрастание и правила сбора

Окопник выбирает торфяные почвы в местах, где много влаги, поэтому его чаще всего можно встретить на берегах водоемов, на лугах в низинах и лесных опушках. Внешне это пышное растение, высотой 100-120 см, крепкий прямостоячий стебель покрыт волосками, листья крупные, имеют продолговато-ланцетную форму.

Цветки у этого растения пурпурные или фиолетовые, они внешне немного напоминают колокольчики. Реже встречаются растения с белыми или розоватыми цветами.

Характерный признак окопника – огуречный запах, который особенно заметен, если размять листик в руках.

Цвести он начинает с конца весны, и за летний сезон одно растение может дать до 4000 семян. Окопник размножается только семенами, поэтому их собирают для выращивания живокоста в огородах и на приусадебных участках.

Ареал обитания в дикой природе очень широк: окопник встречается в Центральной России, Западной Сибири, он растет на Кавказе, на Украине и даже в Северной Америке.

В лечебных целях используется корневая система этого растения, причем выбирается трехлетний или двухлетний корень черного цвета.

Коричневый оттенок корня говорит, что он не набрал достаточного количества нужных веществ. Мякоть корня имеет белый цвет, она хорошо крошится. Один из признаков "правильного" корня – выделение слизи. Она должна хорошо чувствоваться, если пожевать кусочек мякоти.

Сбор семян начинают с начала лета, а корень заготавливают преимущественно осенью. Травники рекомендуют собирать корни в полнолуние, так как считается, что именно в это время они имеют наибольшую силу. Корневища очищают от земли, режут на кусочки, промывают и сушат в хорошо проветриваемом месте при температуре не более 40 градусов.

Важно! Живокост относится к слабоядовитым растениям, он требует осторожного обращения.

Наибольшее количество яда содержится в семенах, поэтому после заготовки и работы с ними обязательно нужно мыть руки!

Выращивание живокоста на участке

Окопник нетребовательное растение, поэтому вырастить его не составляет труда. Это лекарственная культура с 3-4-летним сроком роста, спокойно переносящая даже довольно серьезные перепады температур. Живокост не любит кислые почвы, на всех остальных видах грунта он растет достаточно быстро.

Однако если вы хотите вырастить окопник, нужно учитывать следующие условия:

• Для лучшей всхожести весенние семена подвергают стратификации - выдерживанию в условиях, приближенных к естественным. Они должны в течение 1,5-2 месяцев лежать при температуре 0-4 градуса при повышенной влажности. Правильная стратификация поможет прорастить большую часть семян.
• Посадки можно проводить не только весной, но и осенью, в этом случае стратификация не нужна. Грядки желательно полностью очистить от сорняков, особенно от корневищных.
• Живокост достаточно большое растение, поэтому между рядами нужно оставлять не менее 60 см. При этом активно разрастаться всходы могут начать только на второй год: в первом году после посадки образуется розетка листьев, со следующего года растение начнет цвести и плодоносить.

Лучшее место для окопника – полутень, так как он не любит слишком яркое солнце.

• В природе он часто растет в тени деревьев, может вырастать возле заборов и в низинах вблизи холмов.
• Растению требуется умеренный полив, почва не должна пересыхать. В первое время необходимо пропалывать сорняки возле всходов, так как они могут негативно действовать на рост корневища.
• Семена заготавливать непросто, так как они созревают неравномерно и быстро осыпаются. Опытные садоводы аккуратно завязывают оплодотворенное соцветие в мешочек из марли, тогда удается сохранить практически весь урожай.
• Окопник – растение выносливое, поэтому особенного ухода он не требует: его не нужно укрывать на зиму и защищать от ранних заморозков. Живокост в дальнейшем придется постоянно скашивать, так как в последующие годы он будет быстро разрастаться и может захватить больше пространства, чем ему было отведено.

Вырастить окопник сможет любой садовод, а впоследствии это растение может использоваться в самых разных целях благодаря особому набору полезных качеств.

Химический состав и свойства

В сельском хозяйстве окопник активно используется для производства удобрений, так как зеленые побеги содержат фосфор, азот и калий.

Настои живокоста применяют для полива томатов, фасоли, иных огородных культур. Подсушенная зеленая масса может использоваться как корм для кроликов, домашней птицы и крупного скота. Однако это далеко не единственный и не главный вариант его использования. Это растение является хорошим медоносом, поэтому на участке с ульями оно будет очень уместным. Еще одна особенность: окопник содержит каучук, и в годы войны немцы даже пытались выращивать его в промышленных масштабах.

Окопник лекарственный – настоящая природная кладовая активных веществ, в малых дозах дающих сильный лечебный эффект.

В первую очередь, это алкалоиды циноглоссин и лизиокарпин. Также он содержит дубильные компоненты, глизоиды, различные микроэлементы, столь полный набор которых трудно встретить в иных травах. Благодаря этому активнее всего он применяется в медицинских целях.

Сферы использования окопника:

• Наружное применение в целях заживления ран.
• Корни живокоста содержат аллантоин – вещество, ускоряющее регенерацию тканей. При этом натуральный аллантоин намного эффективнее, чем его химический аналог. Он помогает при серьезных ранах и гноящихся язвах. Например, его активно используют для лечения варикоза.
• Окопник обладает противоопухолевым действием, поэтому его применяют при саркоме и иных видах рака.
• Бактерицидное действие позволяет использовать его при ангине, парадонтозе, всевозможных заболеваниях полости рта.
• Заживляющее действие окопника нашло применение в лечении язвы желудка, двенадцатиперстной кишки, костном туберкулезе, он способствует ликвидации артрита, артроза, снимает боли после ампутации конечностей.

Меры предосторожности при использовании

Широкий перечень целебных свойств обеспечил окопнику широкое применение как в официальной, так и в народной медицине. Однако он понижает давление, поэтому противопоказан гипотоникам, также возможны проявления аллергии и гиперчувствительности к компонентам. Любое лекарственное средство, изготовленное на основе живокоста, должно применяться строго в предписанных дозах.

Препараты живокоста не назначаются маленьким детям и беременным женщинам, содержащиеся в семенах алкалоиды могут негативно воздействовать на развитие нервной системы.

В остальных случаях перед применением нужно обсудить дозировку со специалистом. В народной медицине наиболее активно используются настойки и мази, изготовленные на основе высушенных и измельченных корней окопника.

Еще один вариант применения – отвар корней, обладающий противовоспалительным действием. Водным настоем можно прополоскать горло при ангине, с помощью отваров можно значительно ускорить заживление язвы желудка.

Живокост лекарственный – целебное растение с древней историей. Вырастить собственную кладовую полезных веществ на участке по силам любому садоводу, так как окопник очень нетребователен к условиям выращивания.

Герань садовая проста в уходе

Герань садовая очень нравится садоводам. Её название происходит от греческого слова geranion, что в переводе означает журавль, и это не случайно. Ведь плод герани по форме очень походит на клюв журавля. Герань садовая представитель рода "Geranium", который насчитывает около 300 видов, большая часть которых растет в умеренных зонах и Средиземноморье. Много видов являются многолетними растениями.

Для садов используют герань с большими и яркми цветами субальпийский лугов Пиренеев, Балкан, Карпат и Кавказа. Интересно то, что в разных странах её называют по разному. В Америке - Cranesbil (журавельник), в Германии - Storshschnabel (аистиный нос) и только в России так же как и по гречески - герань.

В России не сразу были открыты двери садов для этого чудесного цветка, не смотря на простоту ухода за ним, продолжительный период цветения и нетребовательность к почве.

Герань садовая нуждается в подкормке в начале мая, когда еще не появилась основная масса листьев. В качестве подкормки используют комплексные удобрения. Хорошо припорошить землю древесной золой. После этого поливайте по мере надобности и убирайте отцветшие цветы. На одном месте садовая герань растет до 10 лет. Все гениально и просто. 

На зиму герани следует обрезать, исключением являются красно - бурые и красно - кровавые виды. Обрезанные побеги мульчируют компостом.

Для размножения герани подходят все способы. Деление куста лучше производить весной. Некоторые виды трудно отделить, поэтому достаточно отделить только побег, убрать с него большую часть листьев и определить в парник. если парника нет, то подойдет и простая банка. В течении месяца растение укоренится и будет готово к пересадке на постоянное место на участке. Так же для размножение подходит метод нарезания корневых черенков, после чего их обрабатывают препаратами для роста корней. После чего определяют в парник, пока не появятся листья.

Шакшука - это блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лука и приправ.Ну, кто–то скажет, конечно — вот еще, про яичницу с помидорами пост писать. И будет неправ, ибо шакшука и яичница с помидорами — это две большие разницы.
Рецептов приготовления шакшуки немало — братья–израильтяне не дадут соврать: И с зеленью, и с овощами, и со всякими грибами. Но это всё — вариации на тему. А настоящая, пришедшая к нам из Африки, откуда–то примерно из Йемена, вот она. Тут. Потому что готовить ее меня научили именно йеменцы, в ресторане у которых я работала вскоре после переезда на историческую родину.
Итак... Это все присказка была.
Сказка - впереди.

Традиционные ирландские картофельные блинчики

in Блог Татьяны Булакс, Достопримечательности Ирландии, Ирландская кухня Jan 18, 2015 1,223 Views

Согласно ирландской традиции, это блюдо обязательно должно появиться на столе 1 февраля в День Святой Бригиты.

Традиционные ирландские картофельные блинчики – рецепт приготовления.

Боксти – традиционные ирландские картофельные блинчики. Есть множество рецептов приготовления этого блюда, однако основные ингредиенты – натёртый сырой картофель, картофельное пюре, мука, сода и пахта неизменны по всей стране.

Существует два основных вида этого блюда.
Первый называется — боксти в кастрюле и подаётся обычно на завтрак. Блюдо похоже на большой блин или пиццу.
Второй вид этого блюда — боксти на сковороде, это скорее оладьи, которые подаются с жареными сосисками.

Ингридиенты для ирландских картофельных блинчиков:

• Картофель – 300 г
• сыр Эдем – 20 г
• яйцо – 1 шт.
• мука – 70 г
• зелень – по вкусу
• сметана – по вкусу
• перец – по вкусу
• соль – по вкусу
• листовой салат – для подачи
• помидоры – для подачи

А вот рецепт приготовления от самих ирландцев

Натрите 2 картошки на терке. Выдавите излишки жидкости и крахмал используя марлю и тарелку.

Сварите 2 картошки и сделайте пюре. Затем добавьте его к сырой картошке в тарелку. Перемешайте это.

Просейте муку, соду и соль в ту же тарелку.

Добавьте постепенно стакан кефира и перемешайте с сухими ингредиентами.

Добавьте достаточное количество кефира, чтобы образовалось густое тесто. На это уходит приблизительно полтора стакана в зависимости от кефира. Консистенция должна напоминать ирландский рисовый пудинг.

Растопите сливочное масло в большой сковородке. Из приготовленного теста получится либо большой круглый блин, либо несколько блинчиков меньшего размера, либо делайте их в виде оладушков. Лучше использовать сливочное масло в место подсолнечного.

Вылейте смесь на сковородку. Блинчик должен быть толщиной в полтора-два сантиметра. Жарить блинчик на медленном огне 12-15 минут каждую сторону. Ключ к успеху – медленно и на небольшом огне. В противном случае у вас не получится хороший результат.

Переверните блин когда первая сторона хорошо подрумянится. Если вы решите делать блинчики меньшего размера, то вам понадобится немного меньше времени на прожаривание каждой стороны.

Традиционно, ирландские блинчики в тарелке разрезают на четыре или восемь частей, как пиццу.

Подавать боксти нужно с растопленным маслом, медом, беконом или сосиской.

Существует очень много вариантов различной подачи этого блюда.