Европейцы овощи не закатывают в банки — у них это не популярно.

Предлагаем маринованные помидоры по-итальянски, которые готовы уже через 30 минут. Очень освежающие, подходят как закуска и как гарнир. Моим знакомым очень нравится, частенько просят рецепт.

Ингредиенты:

● помидор небольшой — 3 штуки 
● чеснок (измельчить) — 1 зубчик 
● измельченная зелень (петрушка, укроп) — 1 стол.ложка 
● соль — 1/3 чайной ложки 
● сахар — 1/3 чайной ложки 
● горчица французская — 1/2 чайн ложки 
● молотый черный перец — по вкусу 
● оливковое масло — 2 стол. ложки 
● яблочный уксус — 1/2 стол. ложки.

Приготовление:

Помидоры нарезаем кольцами. Смешиваем все для маринада и поливаем каждый кружочек помидора. 
Складываем помидоры по три колечка, накрываем и ставим на 30 минут в холодильник.

Подаем к столу, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

http://www.oneoflady.com/2014/07/blog-post_21.html