Цитата сообщения natali2311 Домашняя сметана 0%-ной жирности

Добавлю от себя: приготовила эту "сметанку" - ЭТО СУПЕР! Даже не ожидала!



В этом рецепте пойдет речь о приготовлении в домашних условиях низкокалорийной домашней "сметанки". Этот рецепт порадует многих, особенно тех, кто хочет вкусно поесть, но не поправиться. Для этого можно приготовить изумительную "сметанку" с 0%-ой жирности. Рецепт очень прост. По времени займет не мало времени, но порадует вас. Попробуйте, вам понравится.

Приготовление:

Купите кефир БиоБаланс 0%-ной жирности. Кефир нужно вылить в миску (можно в пищевую пластиковую) и поставить в морозильную камеру холодильника на всю ночь. На утро выложить замороженный кефирный ком в марлю и положить в дуршлаг. Дуршлаг поставить в кастрюлю или в ту же миску, в которой замораживался кефир. Дать стечь всей сыворотке. Займет это около 6 часов или более, но до тех пор, пока весь кефирный ком не разморозится. Далее снять "сметану" с марли ложкой и положить в отдельную посуду. Хранить в холодильнике.

Этой "сметанкой" можно заправлять блинчики, салаты, класть в борщи и супы.