Капуста острая с хреном |
 |
Как говорят все, кто ее пробывал — ядреная, хрустящая, с невероятным ароматом хрена и чеснока. Вообще, просто неповторимый вкус.
|
 |
Ингредиенты:
Для рассола:
|
Метки: Консервированный салат |
Бирюзовый комплект из топа и ажурной юбки |
Размер комплекта 42-44.
Метки: Вязание платье |
Рецепты.Мясной рулет |
Несколько рецептов очень вкусных мясных рулетов
Рулет мясной с яйцом
Говядина — 400 г, хлеб пшеничный — 2 ломтика, морковь — 1 шт., рубленый лук репчатый или зеленый – 1 ч. ложка, масло сливочное — 2 ст. ложки, вода или молоко — 100 мл, яйца — 2 шт., немного соли.
Приготовьте мясной фарш, как для котлет, положите его на мокрое полотенце(лучше льняное) и сформируйте овальную лепешку толщиной 1,5 см. На середину лепешки положите в длину половинки крутых яиц, посыпьте их рубленым зеленым луком или спассерованным в масле репчатым луком. Вдоль яиц тонкимслоем выложите поджаренную морковь. Края рулета защипите, соединив края полотенца. Переложите рулет швом вниз на сковородку, смазанную маслом, смажьте сырым яйцом и наколите в нескольких местах вилкой, чтобы при запекании он не растрескался. Влейте на сковороду немного горячей воды, которой изредка поливайте рулет при запекании. Поставьте на 30 минут в духовку.
Метки: Вторые блюда |
Вяжем сами №17-2011 |
Метки: Журнал |
Кофта с капюшоном |
Метки: Вязание спицы кофта |
Синий пуловер |
Метки: Вязание крючок кофта |
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ " МЕЧТА ". |
Метки: закуски |
Трикотажное платье для вечеринки |
Метки: Шитье платье |
Коллекция пледиков спицами |
Метки: Вязание спицы покрывало |
ТОРТ "НАПОЛЕОН". |
Метки: Торты |
>Как заготовить и чем полезен Иван-чай? |
Вчера ,презжая по дороге, увидел целую плантацию Иван-чая.
Полюбовался этим замечательным зрелищем,а птом вспомнил о его лечебных свойствах и вкусе замечательного напитка, приготовленного из Иван-чая.
Нарвал себе целую охапку,привез на дачу и переработал.
Поэтому,если у вас есть возможность собрать Иван-Чай,делайте это.
Более вкусного и ценного чая,вы не купите ни в одной самой лучшей чайной лавке.
Тем более сейчас,самый сезон сбора Кипрея(Иван-чай)
Иван-чай собирают в июле-сентябре
Листья обрабатывают следующим образом.
Сначала их надо подвялить:
собранные листья рассыпают слоем не более 5 см в тени на день или сутки, пока
они не подвянут. Затем их скручивают между ладонями, пока не выступит сок.
Скрученные листья насыпают в ящик слоем 5 см, накрывают мокрой тканью
и держат при температуре +26°С 6-10 часов.
Это называется ферментизацией.
После нее остается только высушить листья. Сушат 40 мин при температуре 100°С
в духовке. ( нельзя это делать на солнце.)
После окончания сушки копорский чай полностью готов к употреблению.
Хранить его можно в любой стеклянной банке, накрытой полиэтиленовой крышкой, и чем дольше хранится чай, тем лучшие у него вкусовые качества.
При употреблении копорский чай можно смешивать с гранулированным или крупнолистовым черным в следующей пропорции: 1 часть черного чая и 3-4 копорского. Но такой чай требует больше времени для заварки, около 10-15 минут.
Несмотря на то, что процесс приготовления копорского чая трудоёмкий, усилия, которые вы затратите, будут ненапрасными.
Вкус чая просто потрясающий,насыщенный,а в сочетании с мёдом....
Ведь не зря же старинное русское поверье гласит:
Копорский чай не только помогает очистить тело, но и проясняет ум, а также укрепляет дух человека
Чай является стимулятором кроветворения и определенным образом повышают защитные свойства организма, а свежий чай из листьев оказывает благотворное действие при бессоннице и головных болях, нормализует деятельность кишечника,
Иван-чай используется как успокаивающее и слабое снотворное.
Но главное - эта трава просто незаменима при лечении и профилактике аденомы простаты и простатита. В этом иван-чаю просто нет равных. Поэтому иногда растение называют мужским.
Очень положительно чай влияет на нервную систему, снимает головную боль, повышая иммунитет, помогает противостоять онкологическим заболеваниям.
P.S
Можете посадить Иван-чай на даче , вкусный полезный напиток будет всегда на вашем столе
Метки: Здоровье |
Пушистый детский коврик |
Правда, описание не к этому коврику, но, наверное, можно понять.
Метки: Поделки |
РЫБНАЯ ВЕЧЕРИНКА |
Привет, дорогие мои!
С сегодняшнего дня я решила добавить еще одну новую рубрику в свой дневник.
Называться она будет»Вечеринка»
В моей семье очень любят гостей и праздники. Мы любим проводить вечеринки, придумываем тему, подбираем меню, и всегда пытаемся удивить гостей.
Сегодня я расскажу о рыбной вечеринке, которую мы проводили однажды в день рыбака
(второе воскресение июля)
День рыбака- это лето, и мы решили приготовить рыбные закуски, которые будут и сытны, и вкусны, и питательны, быстры и просты в приготовлении
Хочу сразу сказать,эта вечеринка была именно рыбная,поэтому мы в составе меню,целеноправленно не использовали блюда с морепродуктами(об этом в Морской вечеринке)
Итак, для рыбной вечеринки на 8 человек нам понадобится
Естественно, красивая,целая рыба- у нас это была скумбрия. Рыбу вы можете взять любую, на свой вкус, этот рецепт универсален (количество на ваше усмотрение)
А так же:
Спаржа консервированная – 300 г,
семга малосольная – 200 г,
1 луковица
масло оливковое
уксус винный
зелень петрушки и укропа
Яйца – 10 шт
сливки
масло сливочное
мука
Тунец консервированный – 200 г,
горошек зеленый консервированный –1 баночка
1-банка рыбных консервов
1 банка черных оливок
Палтус – 300,0
сыр твердых сортов – 100 г,
майонез
лайм-2
лимоны-6
Наша вечеринка проходила на даче, на свежем воздухе, поэтому и рыбу мы готовили на мангале
Для запекания рыбы нужны лаймы, зелень, специи и соль. Если рыба замороженная, то её предварительно необходимо разморозить.
Лайм хорошо помыть и нарезать полукольцами.
Скумбрию выпотрошить, удалить жабры и плавники, хорошо помыть под проточной водой внутри и снаружи.
Затем сделать в боках косые надрезы с двух сторон.
Натереть рыбу солью, перцем и смесью прованских трав. Вставить в надрезы дольки лайма.
Зелень хорошо помыть и обсушить, а затем плотно набить внутрь рыбы. Оставить скумбрию мариноваться на 20-30 минут.
Выложить рыбу на решётку и запекать на углях 20-30 минут.
Решётку периодически поворачивать, чтобы рыба равномерно пропеклась и получилась золотистая корочка.
Эта рыба стала-королевой нашей вечеринки!
А теперь приступаем к закускам
Салатик,который я хочу вам предолжить,
очень нежный и очень вкусный и готовится моментально быстро ,
Салат из спаржи с семгой
Ингредиенты
Спаржа консервированная – 300 г, семга малосольная – 200 г, лук репчатый – 1 шт., масло оливковое – 2 ст. ложки, уксус винный – 1 ст. ложка, зелень петрушки – 0,5 пучка, перец зеленый – 4–5 горошин, соль по вкусу.
Способ приготовления
Спаржу нарезают кусочками длиной 4–5 см, семгу – тонкими ломтиками. Лук очищают и нарезают кольцами. Оливковое масло смешивают с уксусом, солью и толченым зеленым перцем. На блюдо выкладывают ломтики семги, на них – спаржу и лук, поливают соусом, украшают веточками петрушки и подают к столу.
Теперь приготовим
Яичные рулеты с рыбой
Ингредиенты
Яйца – 4–5 шт., сливки – 5 ст. ложек, масло сливочное – 1 ст. ложка, мука – 1 ст. ложка, соль, перец по вкусу.
Для фарша
Тунец консервированный – 200 г, горошек зеленый консервированный – 60 г, зелень петрушки – 0,5 пучка.
Способ приготовления
Яйца смешивают со сливками, мукой, перцем и солью, взбивают. Смесь выливают в смазанную растопленным маслом сковордку и готовят ,как омлет
Омлет нарезают широкими ломтиками. На каждом ровным слоем раскладывают рыбу, горошек и сворачивают рулетами. Их кладут на плоское блюдо и украшают веточками петрушки.
А сейчас,мой любимый рыбный салат,пальчики оближешь
Палтус – 300, сыр твердых сортов – 100 г, майонез – 100 г, яйца вареные – 4 шт., масло сливочное – 2 ст. ложки, зелень укропа – 1 пучок, соль по вкусу.
Рыбу чистят, моют, варят до готовности, охлаждают и мелко нарезают. Яйца очищают и измельчают, сыр натирают на крупной терке. Все ингредиенты смешивают, солят и заправляют майонезом, смешанным с размягченным сливочным маслом.
Готовый салат перекладывают в салатницу, украшают измельченной зеленью укропа и подают к столу.
А для тех,кто любит оригинальные закуски к крепким напиткам
придутся по вкусу
Оливки, петрушку, желтки и рыбу измельчить и перемешать. Срезать у лимонов верхушку, аккуратно извлечь внутренности, удалить из мякоти кожицу и косточки, добавить в полученную смесь. Добавить соль, перец, майонез по вкусу. Все уложить обратно в лимоны. Сложить на блюдо, украсить оливками и зеленью.
Перед подачей охладить в холодильнике.
Любая вечеринка,будет более полной и более запоменающейся,если придумать оригинальное и простое развлечение
Ловись, рыбка, ловись!
Ну а в качестве развлечения, нужно конечно устроить рыбалку, а если вы в квартире, можно порыбачить на магнитик, положить в тазик с водой магнитики для холодильника на разные темы, и вытаскивать их с помощью удочки с магнитиком на крючке.
Кто что выловит, тот то и получаете
А можно развлечься и так:
Вы приходите на рыбалку (участники изображают ходьбу на месте с якобы перекинутыми через плечо удочками). Осматриваетесь вокруг – чудесные места. Пробуете воду – холодная. Ну ладно, теперь можно размотать удочки. Закидываете удочки. А вот если переступить с берега на камешек, то можно закинуть удочку глубже, улов будет лучше. Все хорошо, только вод вода подбирается все выше и выше, лучше закатать штанины, чтобы не намокли. Вода все выше, закатывайте еще выше.
После этого поворачиваетесь к зрителям и объявляете: «А теперь среди наших участников объявляется конкурс на самые красивые ноги!».
А можно и не развлекаться ,а посмотреть хороший фильм про рыбалку
Метки: Вторые блюда рыба |
Укрепляющая ванна молодости |
Этот женский секрет ,я прочитала в энциклопедии здоровья,он очень прост в применении.
Укрепляющая ванна молодости
Раз в две недели советуют полежать в теплой ванне с добавлением стакана яблочного уксуса
Продолжительность приема ванны - 15 минут.
Такая ванна особенно показана женщинам после 35 лет и недавно родившим женщинам, так как яблочный уксус тонизирует и укрепляет кожу. И из вялой и дряблой кожа вновь станет подтянутой и молодой.
Согласно народным рецептам, для поддержания идеального веса необходимо ежедневно в течение определенного периода времени пить микс из 2 чайных ложек яблочного уксуса и 16 мл воды.
С детокс-эффектом выступает вариант коктейля из 2 столовых ложек яблочного уксуса и литра фильтрованной воды.
Метки: Здоровье |
Дамасская роза.Эфирное масло |
Я очень люблю аромат Розы
Вчера купила эфирное масло Дамасской розы.
Но, оказывается, этот маленький флакончик , ценою чуть больше двухсот рублей, не только имеет приятный аромат, это- целая кладовая волшебных свойств
Энергетика масла
Аромат розы воздействует на все три центра тонкой физиологии человека, открывая тайны совершенствования, преобразования и кристаллизации энергий низших центров в форме «Золотого цветка» — центра Нирваны.
Через «Золотой цветок» в тонкое тело проникают Свет и Энергия космоса.
Роза открывает духовное тело осознанному созерцанию и восприятию процессов вечных перемен природы, проявляющихся в светлой, радостной безмятежности личности. Те, для кого масло розы — «свой» аромат, вызывают у окружающих симпатию и доверие с первого и до последнего взгляда.
Они распространяют вокруг себя ровный, прозрачный поток светлой энергии. Роза открывает наслаждение в одиночестве и неприятие коллективизма.
Психоэмоциональное действие:
Устраняет чувство обиды, «зацикленность» на своих проблемах, навязчивые мысли, комплекс неполноценности.
Антидот чувству обиды, т. к. выводит все внешнее за круг личностного сознания.
Помогает пылким натурам спокойно противостоять иронии и язвительности окружающих, не воспринимая это как провокацию.
Способствует развитию абстрактного мышления и чувства юмора.
Антидепрессант, устраняет последствия стрессов, повышает работоспособность.
Рассеивает тревогу, снимает нервное напряжение и стресс.
Облегчает процесс отхода ко сну и пробуждения, гармонизирует биологические ритмы.
Нормализует сон: устраняет гипо- и гиперсомнии, ночные страхи, кошмарные сновидения.
Масло, безусловно, в большей степени воздействует на женщин, вселяет в них уверенность в себя, веру в собственные силы и очарование.
КОСМЕТИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ:
Древние ученые изобрели субстанцию «айтар», эликсир молодости и долголетия. Умывания с розой никогда не позволяли отекам и теням под глазами проявиться на женском лице.
Полезно для всех типов кожи, хотя особенный эффект проявляется на зрелой, сухой, жесткой и чувствительной коже. Также рекомендуется применять для молодой и нежной кожи.
Нормализует секреторные функции кожи, восстанавливает защитную мантию, устраняет гиперчувствительность кожи.
Омолаживает кожу, стимулирует энергетический аппарат клетки, синтез АТФ и коллагена.
Разглаживает морщинки, повышает тургор, упругость, эластичность кожи, контурирует овал лица.
Регенерирующее, противовоспалительное средство, эффективное при бактериальных, вирусных, атопических дерматитах, нейродермитах.
Рассасывающее действие уменьшает проявление рубцов на коже, стрий.
Противоожоговое, антикуперозное, антиварикозное.
Освежает цвет лица, устраняет отечность, тени под глазами.
Тонизирующие и смягчающие свойства помогают при воспалении, а способность сужать капилляры позволяет использовать масло при лечении повреждений нитевидных вен.
Выравнивает структуру волос и делает их гладкими и сияющими.
ЦЕЛЕБНОЕ ДЕЙСТВИЕ:
Устраняет гипотрофические риниты, потерю обоняния, возвратные отиты.
Розовое масло уменьшает боли при ангине, ослабляет кашель.
Оказывает общее омолаживающее, антиоксидантное, восстанавливающее, геропротекторное, онкопротекторное действие.
Обладает радиопротекторным и антиканцерогенным свойством.
Купирует спазмы сосудов головного мозга, устраняет явления вегетососудистых реакций, вазомоторных расстройств - тошноту, слабость, мигрень, головные боли, головокружения.
Оказывает антисклеротическое, ангиотоническое, сосудоукрепляющее действие.
Нормализует артериальное давление, устраняет спазмы сосудов, стимулирует коронарное кровообращение, нормализует ритм сердечных сокращений.
Оказывает противосклеротическое, антиоксидантное действие.
Оптимизирует процессы саморегуляции.
Оптимизирует работу органов пищеварения, оказывает умеренное желчегонное, гепатотропное действие, стимулирует перистальтику кишечника, устраняет явления дискинезии.
В некоторой степени уменьшает тошноту, рвоту, запоры.
Очищает и регенерирует органы желудочно-кишечного тракта, устраняет явления дисбактериоза и ферментативного дефицита.
Оптимизирует гемодинамику, стимулирует микроциркуляцию, нормализует водно-солевой баланс организма.
Активное противовоспалительное средство при урогенитальных инфекциях (циститы, уретриты, кольпиты, бели).
Нормализует работу эндокринных желез, восстанавливает эндогенную гармонию.
Восстанавливает гормональный фон.
Устраняет ПМС, альгодисменорею, гиперменорею, климактерические расстройства.
Эффективно при аднексите, сальпингоофорите, эндометриозе, простатите, аденоме предстательной железы.
Устраняет фригидность и импотенцию.
Помогает бороться с бесплодием (в частности мужским).
Способствует решению проблем сексуального характера. Снимая препятствующие проявлению чувственности напряжение и стресс, стимулируя выделение «гормона счастья» допамина, помогает женщинам избавиться от фригидности, мужчинам — сохранять потенцию.
Эротический стимулятор.
Бытовое применение:
Изысканная пряность в кулинарии (ароматизация алкогольных и безалкогольных напитков, десертных блюд). Ценный компонент парфюмерии, обладающий также фиксирующими качествами. Изысканная ароматизация табака и меда.
МЕТОДИКИ ПРИМЕНЕНИЯ
Ингаляции:
горячие (3-5 мин) - 1 к; холодные - 3-5 мин;
Аромакурительницы: 2-3 к на 15 м2;
Аромамедальоны: 1 к;
Полоскания: 1 к с 0,5 ч.л. эмульгатора (сода, соль, мед) на стакан теплой воды;
При головной боли:
смешать 3 к розы и 10 к базисного масла, нанести на область лба, проекции сонных артерий, затылочные бугры, височные ямки, помассировать (провести процедуру 2-3 раза с перерывом 10-15 мин);
Ванны:
общие – 2-3 к; теплые сидячие – 1-2 к;
Массаж, растирания:
5-6 к на 10 мл транспортной основы;
Компрессы:
теплые масляные - на область травмы, боли, воспаления, ожога (4 к на 10 мл масла); холодный обезболивающий, успокаивающий компресс (2 к на 500 мл): намочить и отжать мягкую ткань, прикладывать к области боли (лоб – при головной боли, грудная клетка - при сердцебиениях и т.д), ожога, при гипертонии можно протирать все тело или делать обертывания;
Капли в нос, в ухо:
3-4 к на 2-3 ч.л. масла зверобоя, закапывать по 3-4 капли в каждое отверстие с периодичностью 1 раз в 1,5-2 часа;
Обогащение косметических средств: 4-5 к на 5 мл основы;
Локальные аппликации:
3-4 к смешать с 10 к масла зверобоя или виноградных косточек, наносить на элемент воспаления;
При лечении ожогов:
на пораженную область наносить смесь 5 к розы с 20 к масла виноградных косточек или макадамии;
Косметический лед:
3-4 к смешать с медом или косметическими сливками (1 ч.л.), развести в 200 мл воды и порционно заморозить. Протирать лицо, шею, область декольте утром и вечером;
Внутреннее употребление:
добавка в мед, варенье (4-5 к на 100 мл), применять по 1 ч.л. смеси 1-4 раза в день. Запивать кефиром, ряженкой, мацони, айраном, соком с мякотью;
Аромарасчесывание:
наносить на зубцы расчески и как добавка в шампуни и ополаскиватели.
Ощущения:
При нанесении на кожу возникает кратковременное чувство жжения, покалывания, легкая гиперемия кожи. Реакция естественна.
Противопоказания и меры предосторожности:
Нетоксично, не вызывает раздражения и аллергических реакций. Поскольку масло стимулирует менструацию, его не следует применять во время беременности.
Хранение:
в защищенном от прямых солнечных лучей прохладном месте. Беречь от детей и открытого огня. Срок хранения при соблюдении герметичности упаковки – более 5 лет, при открытой упаковки 4 года. При загустевании розового масла флакон следует немного подогреть (опустить в емкость с теплой водой – 40-50◦С).
Другое применение:
Розовую воду используют как косметическое средство, а также в кулинарии (особенно в персидской кухне). Ароматическое масло, широко применяют в самых различных косметических и парфюмерных изделиях. Иногда масло служит ароматизатором фруктовых десертов и табачных изделий.
Дополнительная информация:
Роза, вероятно, была первым растением, из которого стали получать масло путем дистилляции. Впервые этим стал заниматься Авиценна (Ибн-Сина), арабский врач, живший в X веке. Растение было очень популярно на Востоке. Персидские воины украшали красными розами свои щиты. В XVII веке турецкие завоеватели принесли розу в Болгарию.
Издавна считается символом любви и чистоты — лепестки розы разбрасывали на свадьбах в качестве пожелания и залога счастливого брака. Роза служила атрибутом медитативной практики и религиозных церемоний. Согласно преданию, святому Доминику (1170—1221) явилась Дева Мария и вручила ему первые четки, каждая бусина которых была пропитана ароматом розы. продуктов.
Источник http://futureplus.ru
Метки: Здоровье |
Десерт к летнему сезону!!!! |
Метки: десерт |
Народные рецепты омоложения. |
***
***
Серия сообщений "Рецепты народной медицины":
Часть 1 - Как лечить мозоли....
Часть 2 - Сайты по народной медицине
...
Часть 21 - Артрит, артроз (лечение народными средствами)
Часть 22 - Рецепт от Малахова
Часть 23 - Народные рецепты омоложения.
Часть 24 - Хитрости бани
Метки: Здоровье |
Десерт из сметаны с желатином |
Метки: десерт |
КУРИНОЕ ПАРФЕ |
Не смотря на то, что парфе (кондитерское изделие французской и венской кухни) представляет собой сливки, взбитые с сахаром с добавлением ванили и замороженные, мы сделаем его из курицы! И поверьте это того стоит, ведь от французского parfait – безукоризненный, прекрасный. Именно таким и будет наше парфе!
Метки: Вторые блюда |
Пуловер женский ажурный |
Нажмите на изображение, чтобы его увеличить
Нажмите на схему, чтобы увеличить
Метки: Вязание спицы кофта |
