Печеночные котлеты по-новому Печеночные котлеты, приготовленные по этому рецепту, стали намного нежнее и приятнее, сохранив своё основное предназначение – сытно накормить мужа))). Ингредиенты: Печенка говяжья 500 гр. Майонез 100 гр. Картофельный крахмал 2 ст.л. Яйцо 2 шт. Картошка 5 шт. Лук репчатый 1 шт. Мускатный орех Соль Перец черный молотый Растительное масло для жарки Приготовление: Говяжью печенку отделяем от жилок, нарезаем кусочками и вместе с луком прокручиваем через мясорубку. Картошку отвариваем в мундире, очищаем и трем на крупную терку. Соединяем печенку с картошкой, добавляем майонез, яйцо, крахмал. Солим и перчим, приправляем мускатным орехом по вкусу. Даем настояться 30 минут. На раскаленную сковородку с маслом ложкой выкладываем печеночную массу и жарим котлетки с двух сторон.

 

Серия сообщений "печень":
Часть 1 - Как вкусно приготовить печень
Часть 2 - печеночные оладьи с припеком
...
Часть 4 - острая закуска с печенью и грибами
Часть 5 - печень в мультиварке
Часть 6 - Печеночные котлеты по-новому
Часть 7 - Салат с морковью и печенью
Часть 8 - Блюда из печени: 20 лучших рецептов
...
Часть 18 - Вкуснейшая печень под творожно - сырной шапкой
Часть 19 - Как пожарить печень
Часть 20 - закускА из печени