Приготовление:
Все ингредиенты смешать и добавить муки, чтобы получилось мягкое тесто.
Разделить на 15-16 шариков и вылепить пирожки с любой начинкой. Испечь во фритюре.
У меня сегодня - картошка + обжаренный лук.
А еще яблоки и зелень с яйцом
Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 09:41
+ в цитатник
Добро пожаловать на сайт КОМПЮТИА.RU который посвящён ремонту и настройке компьютеров, если у вас сломался компьютер не обязательно нести его в сервис, когда его можно починить самому, это не так сложно как кажется на первый взгляд.
Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 09:34
+ в цитатник
САЛАТ ПО-КОРЕЙСКИ
Салат остренький и с кислинкой.
Нам понадобится :
500 гр морковки,
3 болгарских перца разного цвета,
2 средних луковицы,
1-2зубчика чеснока,
100 мл подсолнечного масла,
уксус, воды, соль,
перец, кариандр,
лотос-уселитель вкуса- корейская приправа ( белые гранулы).
Морковку потереть соломкой. Смешать воду и уксус, по-солить. Залить морковку. Дать настояться 2-3 часа.
Перец потереть соломкой. Лук нарезать полу кольцами. С морковки слить маринад. В одну чашку сложить перец, морковь и лук. Подсолнечное масло наколить ( хорошо нагреть) и залить перец, лук, морковь. Всё хорошо вымять( перемешать) рукой. Добавить приправу, перец, чеснок, посолить по-вкусу.
Салат "Арбузная долька"..
Нам потребуются:
- Куриный окорочок (1шт) - отварить и мясо нарезать меленько;
- Банка консервированных шампиньонов - нарезать и обжарить с головкой лука;
- Яйца куриные (пару штук) - отварить и нарезать кубиками;
- Майонез.
Для украшения:
- Огурец свежий (можно два, если маленькие) - нашинковать соломкой и смешать с укропом;
- Твёрдый сыр (немного - на картинке будут видны пропорции) - натереть на мелкой тёрке;
- Помидоры (тоже парочку) - нарезать мелкими кусочками;
- Парочка маслин.
Гениальный салат!
4 огурца
2 зубчика чеснока (у нас как раз начался сезон свежего чеснока!)
1 ч.л. сухой мяты (вот он, секретный ингредиент!)
1 ч.л. хорошего натурального уксуса (винного, яблочного, рисового)
2 ч.л. оливкового масла
соль по вкусу
из днева Miss SV
Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 09:33
+ в цитатник
Терияки - это, по сути, "усовершенствованный” соевый соус. Он содержит сахар и другие побочные ингредиенты. Но для приготовления этих крылышек мы не будем использовать готовый соус терияки, а намешаем маринад сами, тем более что ничего сложного в этом нет. За счет сочетания соевого соуса и меда к моменту готовности крылышки приобретают очень красивый красноватый цвет. 1,6 кг куриных крылышек 1 ст.л. крахмала 250 мл соевого соуса 80 мл белого сухого вина 150 г меда 3 зубчика чеснока 3 см корня свежего имбиря 3 ст.л. соуса чили В глубокой миске смешиваем соевый соус, вино, мед, крахмал, натертый чеснок и имбирь, соус чили. Крылья разрезаем на фаланги и кладем в один слой в форму для запекания. Поверх крыльев выливаем соус. Ставим в разогретую до 190 0С духовку и запекаем 1 час 15 минут, переворачивая крылья каждые 25 минут. Вынимаем форму из духовки и даем постоять 10 минут при комнатной температуре, чтобы соус окончательно загустел. Перекладываем крылышки на блюдо и подаем.
Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 08:20
+ в цитатник
ВАША КАРТИНКА
имбирный напиток для похудения и лечения
Имбирный напиток издавна известен своими уникальными свойствами. Это средство доказало свою эффективность при простудных заболеваниях. Обуславливается это его уникальными антимикробными и противовоспалительными свойствами. Еще у имбирного напитка есть и свойство избавлять организм от лишних килограмм. Эта особенность полезна в весенний период, когда надо старательно подготовиться к летнему сезону открытой одежды и купальников, но и поддержать ослабленный организм.
Имбирь отлично чистит организм от шлаков, поэтому из него готовят напиток для очищения и похудения.
Две столовые ложки мелко порубленного имбиря заливают литром кипятка и оставляют настаиваться определенное время (не менее получаса), затем тщательно процеживают и принимают внутрь. Для улучшения вкуса в напиток из имбиря добавляют свежий мед и сок лимона. Сахар не стоит добавлять.
Принимать средство следует два раза в сутки по 1/2 стакана перед пищей. Этой схемы придерживаются в течение трех первых дней, а затем можно принимать напиток когда угодно в течение дня. Если вкус имбирного напитка надоест, можно добавлять к нему апельсиновый сок, зеленый чай.
Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 06:43
+ в цитатник
Музыкальные открытки под каждым цветком, для поздравлений на все случаи жизни. Красивые песни, в чём убедитесь сами...
И еще много замечательных музыкальных открыток вы НАЙДЕТЕ ЗДЕСЬ по следующим темам
ЦветыПозитивДля друга ПоздравитьИз блогаГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ
Яблочная диета была создана диетологом Тэмми Флинном, который обнаружил, что если его пациент съедал яблоко перед каждым приемом пищи, то худел, не меняя что-либо в своем рационе. Эксперименты привели к потрясающему результату: примерная потеря веса 8 кг за двенадцать недель, при том, что рацион питания не менялся.Основа яблочной диеты включает в себя, что перед каждым основным приемом пищи человек должен съедать одно яблоко. Идея заключается в том, что волокна в яблоках заставляют вас чувствовать себя сытым и вы непроизвольно едите меньше.
В дополнение к яблочной диете можно следовать определенному меню с относительно низким уровнем потребления углеводов и снижением содержания насыщенных жиров.
Сидящим на диете рекомендуется есть 4-5 раз в день, пища должна быть здоровой с низким содержанием жира. Каждый прием пищи или закуски должны содержать источник белка, потому что это показано для снижения аппетита и улучшения сброса веса.
В дополнение к 3 яблокам рекомендуется включить в свой рацион шесть порций фруктов и овощей. Это позволит вам сократить потребление калорий, не испытывая голода.
КОРЕНЬ ИМБИРЯ - страшный враг жира! Идеальное тело за 12 дней, если...
Невероятно быстрое очищение организма, похудение минус 1 кг в день и омоложение кожи лица! Нужно лишь правильно его употреблять..... Читать далее
Обед: яблоко, куриная грудка, приготовленная на гриле, 300 гр. брокколи, 150 гр. коричневого риса
Ужин: яблоко, лосось на гриле, зеленый салат
для перекусов можно есть немного творога или обезжиренного йогурта.
Плюсы
Съедая в начале каждого приема пищи яблоко вы уменьшите вероятность переедания.
Яблоки содержат растворимые волокна, которые могут помочь снизить уровень холестерина.
Яблоки содержат флавоноиды, которые помогают предотвратить болезни сердца, инсульт и некоторые виды рака.
Питание сбалансированное с сочетанием белков, сложных углеводов, фруктов и овощей.
Высокое потребление белка снижает аппетит и поддерживает мышечную массу.
Минусы
Монотонное поедание яблок довольно тоскливо.
Один из вариантов яблочной диеты:
1,5-2 кг сырых яблок разделить на пять порций в сыром виде или в виде яблочных блюд.
Салат из яблок и сельдерея: 300 г, очищенных от кожуры и семенных коробочек яблок натереть на крупной терке, смешать с нарезанными мелкими кубиками кореньями петрушки и сельдерея (по 50 г), заправить лимонным соком (40-50 г) и майонезом. Соль и перец положить по вкусу.
Салат из яблок и лука: Два промытых кислых яблока натереть на терке стружкой, добавить головку мелко нарезанного лука, зелень петрушки и майонез. Яблоки можно заменить размоченной курагой (500 г) или черносливом. На ужин следует дополнительно выпить стакан чая без сахара или отвар шиповника.
Кефирно-яблочная диета:
В этой диете специалисты диетологи соединили две диеты кефирную и яблочную. Кефир дает улучшение всех обменных процессов протекающих в организме, за счет кисло-молочных бактерий , а яблоки, за счет фруктовых кислот активно участвуют в расщеплении жиров и помогают их выводить из организма.
Также яблоки низкокалорийные и организм тратит на их переваривание практически столько же энергии сколько в них содержится. Яблоки также помогают заполнить желудок, чтобы чувствовать сытость и легче переносить кефирно-яблочную диету.
с 1-3 день - ничего, кроме нежирного кефира по 1,5 литра в день. с 4-6 день - только яблоки по 1,5 кг.
с 7-9 день - ничего, кроме нежирного кефира по 1,5 литра в день.
Сделала бродилочку по своему сайту.
Нажав на кнопочку, сразу попадаешь в рубрику,
где можно познакомиться с моими авторскими работами.
Это картинка, здесь кнопочки не работают.
Флеш бродилку смотрите дальше.
Хотите узнать чудо-рецепт напитка для похудения? Он почти никому не известен. Но очень прост. Да еще и полезен для здоровья! А цена одного стакана напитка будет стоить буквально копейки. Что же нужно для него? Какой компонент самый главный?
Зайдите в магазин специй и спросите у продавцов куркуму. Обычно один маленький стаканчик стоит 10-20 рублей. Даже одной чайной ложки этого желтовато-оранжевого (коричневого) порошка достаточно. Плюс стакан кипятка. Залейте им чайную ложку куркумы и оставьте настаиваться. Всё! Чудо-рецепт для похудения готов. Можно пить напиток целый день. Очень дешево, не правда ли? Немного измените этот рецепт - получите напиток долголетия. Нужна чайная ложка куркумы и молоко. Согрейте стакан молока, всыпьте специю. Благодаря куркумину - ее активному веществу - вы можете продлить молодость, уменьшить глубину морщинок. http://prosekrety.ru/20-sekret-pohu...iz-kurkumy.html
Онлайн ТВ. Телевидение ЗДЕСЬ.. На данный момент на сайте представлено более 1000 онлайн трансляций интернет- и телеканалов со всего мира и их количество постоянно увеличивается. Для удобства каналы разбиты на категории и страны вещания. Топ онлайн трансляций. Жмите на нужный канал и смотрите -
Отличное средство от простуды и просто вкусный, полезный, согревающий напиток! Я вообще большой приверженец народной медицины, убеждаюсь не раз, что рецепты наших бабушек бывают намного эффективнее таблеток и микстур.
"Термоядерный "рецепт от простуды. По-моему проще не бывает, но эффект просто удивительный.
Пожелтение старых листьев: Летом — недостаток макроэлементов, пересушка растений, осенью и зимой — недостаток света, высокая температура и воздуха, особенно в ночное время.
Пожелтение концов листьев: - Избыток кальция в почве, сухость земляного кома
Желто-коричневое окрашивание листьев: - Избыток в поливной воде хлора, кальция (чаще всего у азалий)
Пожелтение всего растения: - Сильная пересушка или избыточное увлажнение почвы; сухость воздуха; слишком тяжелая земля или плотность земляного кома; его воздухонепроницаемость; возможно, подготовка растения к покою.
Светло-зеленые листья (жилки остаются зелеными): - Избыток хлора и кальция в воде; возможно, общее голодание, особенно при недостатке азота и железа: несоответствие кислотности почвы требованиям растений: заболевание корней или поражение их нематодой, летом - избыточное освещение
Это летнее блюдо подойдет не только для повседневного меню, но и украсит любой праздничный стол. А приготовить его не составит особого труда.
Фаршированные кабачки можно подавать в качестве закуски и основного блюда, а вот начинка может быть разной. Любителям поэкспериментировать стоит взять на вооружение этот простой рецепт!
Нам потребуется:
Кабачки молодые – 2 шт.,
Фарш из отварной говядины – 80-100 г,
Перец сладкий – 0,5–1 шт.,
Сыр Моцарелла – 50-100 г,
Зелень укропа – 1 пучок,
Соус острый с овощами – по необходимости.
Заранее отварить, остудить и прокрутить через мясорубку мясо молодой говядины. Затем пропустить через мясорубку сыр.
Подготовленные кабачки разрезать пополам, с помощью чайной ложечки вынуть аккуратно мякоть. Мякоть измельчить.
Сладкий перец нарезать мелким кубиком. Фарш, сыр, сладкий перец, мякоть кабачка соединить вместе и перемешать. Можно добавить в полученный фарш немного соуса.
Наполнить «лодочки» из кабачков фаршем, поставить в разогретую до 180 духовку минут на 30.
Затем выключить её и при необходимости оставить «лодочки» там еще на некоторое время.
«Мясные лодочки» полить соусом, посыпать измельчённым укропом, подать с полосками сладкого перца.
Совет: можно предварительно слегка запечь «лодочки» из кабачков, затем наполнить фаршем и сократить время приготовления в духовке на 10 – 15 минут.
Фаршированные артишоки
Что нужно:
Что нужно на 6 порций фаршированных артишоков:
1 столовая ложка оливкового масла, плюс дополнительно для сбрызгивания
1 мелко нарезанная луковица
1 нарезанный зубчик чеснока
500 г телячьего фарша
700 г томатной пасты
1 чайная ложка сушеного орегано
1/2 ч. ложки сахара
Соль и свежемолотый перец
6 артишоков
2 лимона, разрезанные пополам
20 г свежих панировочных сухарей
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
1 мелко нарезанное филе анчоуса
Как готовить:
Как приготовить фаршированные артишоки:
1. Разогрейте духовку до 180 °С. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте в течение 3-4 минут или до мягкости. Добавьте фарш и жарьте в течение 5 минут или до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту, орегано, сахар, соль и перец. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите на медленном огне 15 минут.
2. Вырежьте сердцевину артишока и наполните их фаршем. Распределите оставшуюся смесь фарша в жаровню. Поставьте на смесь фарша артишоки в вертикальном положении.
3. В небольшой чашке смешайте вилкой панировочные сухари, петрушку и анчоусы, посыпьте артишоки. Полейте небольшим количеством оливкового масла, приправьте перцем. Выпекайте 1 час или до золотистого цвета. Когда будете есть, удалите темные внешние листья, так как они могут быть жесткими.
4. Фаршированные артишоки готовы.
Фаршированные кабачки цуккини с ризотто
Что нужно:
Что нужно на 4 порции фаршированных кабачков:
4 больших, нарезанных вдоль кабачка
2/3 стакана овощного бульона
30 г сливочного масла
1 чайная ложка горчицы
1 мелко нарезанная коричневая луковица
250 г риса арборио
1/3 стакана тертого сыра
135г базилика
Как готовить:
Как приготовить фаршированные кабачки:
1. Разогрейте духовку до 200 °С. С помощью чайной ложки выньте мякоть из кабачков, оставляя 5 мм толщину стенки. Положите цуккини, вырезанной стороной вверх, в большую форму для выпечки. Мелко нарежьте мякоть цуккини.
2. Вскипятите овощной бульон.
3. Тем временем растопите масло в сковороде, добавьте горчицу и готовьте 1 минуту. Добавьте лук и нарезанные кабачки. Готовьте овощи, помешивая, 5 минут или до золотистого цвета. Добавьте рис и тушите все вместе 1-2 минуты.
4. Добавьте 2 столовые ложки овощного бульона в рисовую смесь. Готовьте, помешивая, пока вся жидкость не впитается. Повторяйте с оставшимся бульоном, чтобы получилось густое кремообразное ризотто, добавьте сыр и поперчите.
5. Ложкой разложите ризотто по кабачкам. Запекайте фаршированные кабачки 30 минут.
6. Фаршированные кабачки готовы.
Пряный перец, фаршированный бараниной и чечевицей в пароварке
Что нужно:
Что нужно на 4 порции фаршированного перца:
1 столовая ложка растительного масла
1 мелко нарезанная коричневая луковица
400 г фарша из баранины
1 столовая ложка пасты карри
400 г нарезанных без шкурки консервированных или свежих помидоров
400 г коричневой чечевицы
3/4 стакана замороженного горошка
1/3 стакана нарезанных свежих листьев кинзы
4 маленьких зеленых перца
Как готовить:
Как приготовить фаршированный перец:
1. Пожарьте лук на разогретом масле 3-5 минут или до мягкости. Добавьте бараний фарш и жарьте минут 5, помешивая деревянной ложкой и разбивая комочки. Добавьте пасту карри и готовьте секунд 30 или до появления аромата.
2. Теперь положите в фарш помидоры и чечевицу и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 10 минут или пока смесь не загустеет. Добавьте горох и кинзу. Снимите сковородку с начинкой с огня.
3. Срежьте верхушки перца, с помощью ложки вырежьте мембрану и выньте семечки. Нафаршируйте приготовленной смесью.
4. Положите перец в пароварку, закройте и готовьте 15 до 20 минут или пока перец не станет мягким. Подавайте.
5. Фаршированный перец готов.
Совет: если у вас нет пароварки, можно приготовить такой перец, поставив его в форму для запекания, налив в форму 1-2 кружки воды, и запекать в духовке 30 минут.
Долма – фаршированные листья винограда
Что нужно:
Что нужно на 6 порций долмы:
1/2 пучка мелко нарезанной петрушки
1/4 пучка мяты
300-400 г бараньего фарша
1 мелко нарезанная луковица
2 созревших мелко нарезанных помидора
1 длинный зеленый мелко нарезанный стручковый перец
1 столовая ложка обжаренных кедровых орехов
1/2 чайной ложки молотого душистого перца
2 столовые ложки оливкового масла
Сок 2 лимонов
100 г длиннозерного риса, отваренного до полуготовности
200 г виноградных листьев
Как готовить:
Как приготовить долму:
1. Хорошо смешайте все ингредиенты для долмы, кроме виноградных листьев.
2. Положите листья винограда, гладкой стороной вниз на рабочую поверхность. Положите на основание 2 ч. ложки фарша, сложите обе стороны внутрь, затем сверните довольно плотно, как рулетики.
3. Плотно уложите фаршированные виноградные листья в глубокую сковороду. Налейте по стенкам сковородки достаточное количество воды, чтобы покрыть виноградные листья, а затем варите на слабом огне 40 минут.
4. Подавайте долму со сметаной.
-----------
Лук фаршированный бараниной по-средиземноморски
Что нужно:
Что нужно на 8 порций фаршированного лука:
8 неочищенных красных луковиц
400 г фарша баранины
1/2 ч. ложки молотой корицы
125 мл пассаты или другого томатного соуса
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
2 столовые ложки свежих панировочных сухарей
2 столовые ложки тертого сыра пармезан
2 столовые ложки кедровых орешков
Как готовить:
Как приготовить фаршированный лук:
1. Разогрейте духовку до 180 °С. Положите лук в большую кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения на сильном огне, уменьшите огонь и варите 15 минут, пока лук не станет мягким. Слейте воду. Переложите лук и минут остудите его.
2. Пожарьте фарш на сковородке, помешивая деревянной ложкой, чтобы разбить комки. Добавьте корицу и готовьте, помешивая, 30 секунд или до ароматности. Добавить томатный соус и варите, помешивая 2-3 минуты или пока соус не загустеет. Положите петрушку, посолите и поперчите.
3. Очистите лук. Чайной ложкой выньте серединку лука. Мякоть лука порежьте и хорошо перемешайте с фаршем. Начините луковицы мясным фаршем и поставьте в форму для выпечки, смазанную маслом.
4. Смешайте панировочные сухари, пармезан и кедровые орешки. Посыпьте смесью фаршированный лук. Запекайте в духовке 35-40 минут или пока лук не станет золотистым и нежным. Подавайте сразу же.
5. Фаршированный лук готов. Из инета