(и еще 163 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
апельсиновый сок баранина баранья нога бульон вафли ветчина виноград выпечка грибы десерт дип закуски зелёный горошек зелень йогурт кефаль кефир компот кулинарные интересности курица лосось лук мацони морской язык мясо мята овощи панчетта паста простокваша птица рыба слоеное тесто сметана соус супы сыр творог телятина тунец фета цыплёнок чёрная смородина шампиньоны шпинат яичница яйца
Кисломолочные реки |
Дневник |
|
Метки: кефир сметана мацони простокваша йогурт |
Цыплёнок в мацони |
Дневник |
Цыплёнок в мацони
4-6 порций
12 филе бёдрышек цыплёнка
1 стакан мацони
1 маленькая луковица
4-6 зубчиков чеснока
2 ст. л. молотой зиры
1 ст. л. молотой паприки
Сок 1 лимона
Соль, чёрный перец
В блендер поместить произвольно нарезанный лук, чеснок, зиру, паприку и лимонный сок, измельчить до состояния кашицы. Добавить мацони, перемешать. Залить бёдрышки получившейся кашицей, тщательно перемешать. Мариновать цыплёнка 2 ч. при комнатной температуре или оставить на ночь в холодильнике. Затем лучше всего приготовить цыплёнка на углях – нанизать на шампуры и, поворачивая, жарить до готовности. Подавать с зеленью и дольками лимона.
Серия сообщений "Птица":
Часть 1 - Цыплёнок в мацони
Часть 2 - Запеченная курица с апельсиновым соком
|
Метки: цыплёнок птица мацони |
| Страницы: | [1] |
