Спаржа: как правильно посадить и вырастить

http://www.dachamania.ru/asparagus.html

Спаржа имеет высокую популярность в странах Америки, Европы, Юго-Восточной Азии. У нас же она незаслуженно мало известна. А ведь она прекрасно переносит наш климат, и уже есть отечественные сорта. Но не все берутся выращивать спаржу, так как она требует довольно много хлопот – собирать ее надо ежедневно, побегам нельзя давать перестаивать, перерастать. Эта аристократка требует особого питания и большого количества органики.

Спаржа является крупным растением, способным достичь высоты человеческого роста и даже выше. Ее зеленые побеги многократно ветвятся. Листвы она не имеет. Корневая система тоже своеобразна – она мочковатая, как у лука и лилейных, но по сравнению с ними огромна. Цветки имеет невзрачные, а плоды, наоборот, весьма симпатичные. Спаржа является двудомным растением, ее женские и мужские цветки располагаются на разных экземплярах. Обоеполые цветки встречаются редко. По долголетию спаржа – рекордсмен. При грамотном уходе может расти на одном месте почти 15 лет.

Спаржу выращивают ради получения недоразвитых молодых стручков. Они даже сырые очень вкусны, а вареные могут удовлетворить любого требовательного гурмана.

Выращивание

Читать далее...

Чем подкармливать вишню для хорошего урожая?

Подкормка весной - зола, по литровой банке, по влажной почве, по периметру кроны, 1 столовая ложка мочевины и 2 столовые ложки бесхлорного калия (при подкормке хлористым калием сбросит листья) на 10 л воды (не менее 3 - 4 ведер на растение). Можно заменить калийной селитрой (2 столовые ложки). Во время интенсивного роста завязей следует опрыскать по листьям раствором микроэлементов. Кроме того, нужна еще одна литровая банка золы для наращивания косточки.

далее

ОКАЗАНИЕ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ ПРИ СУДОРОГАХ НОГ

Весной наш организм страдает от недостатка витаминов. И часто в связи с этим возникают судороги ног. Кроме того, судороги могут возникать вследствие плохого кровоснабжения мышц, обезвоживания, холода, чрезмерного употребления алкоголя, курения, недостатка кальция и магния.Для пополнения организма микроэлементами принимайте витамины и ешьте больше свежих овощей, бананы и апельсины, чеснок, пейте теплое молоко. А для улучшения кровоснабжения мышц займитесь спортом - причем вовсе необязательно выполнять большие нагрузки. Вот еще несколько практических советов.Читать далее...

Чудо-сад в Дубае

Читать далее...

Десяток отличных советов для дачников

Небольшая подборка отличных советов для дачников в картинках. Сохраните себе, может, пригодится.

Далее>>>

Рагу из кабачков - 30 рецептов с фото

Читать рецепты рагу из кабачков

Курс из 5 обертываний убирает несколько сантиметров с талии и бедер!

Обертывание горчично-медовое с оливковым маслом:
- пленка пищевая
- горчица сухая/горчичный порошок (1-2ст. л.)
- оливковое масло (у меня озонированное) (1ст. л.)
- молочко для тела
- и, конечно же, МЕД! (2 ст. л.)

Приготовление:
Мед разогреваем до температуры НЕ ВЫШЕ 40 градусов!
В теплый мед вмешиваем оливковое масло и сухую горчицу.

Намазываем все на проблемные участки.

Держим 40-60 минут (в это время не пьем, не едим!), укутавшись в теплое-теплое одеялко.

Смываем. Можно принять солевую ванну. После - молочко для тела.
На утро радуемся гладенькой коже и отвесу.

Рекомендуется к применению 2 раза в неделю!

ОНЛАЙН КЛИНИКА ПОХУДЕНИЯ-РУКОВОДСТВО ПО ПРИМЕНЕНИЮ

Серия сообщений "Похудение":

ЖЕНСКИЙ КЛУБ МОЛОДОСТИ И КРАСОТЫ

Часть 1 - Сигналы тела: если тянет на соленое или сладкое
Часть 2 - Спим -худеем...
...
Часть 20 - Худеем гармонично — рецепты Аюрведы
Часть 21 - Специи, которые помогают худеть
Часть 22 - Курс из 5 обертываний убирает несколько сантиметров с талии и бедер!
Часть 23 - 10 ДНЕЙ ДИЕТЫ ГЛАЗАМИ МУЖЧИНЫ

Крем для торта "Птичье молоко



молоко – 1 стакан
сливочное масло – 300 гр.
яйцо – 10 шт.
сахар – 2 стакана
картофельный крахмал – 1 ст. ложка
желатин – 40 гр.
ванильный сахар – 3 ч. ложки

Для приготовления крема отделяем белки от желтков, разводим крахмал в 1 стакане воды.
Растираем в глубокой жаропрочной миске желтки с ванильным сахаром и 1 стаканом сахара, вливаем молоко, размешиваем.
Добавляем крахмал, взбиваем до получения однородной массы, устанавливаем миску над кастрюлей с кипящей водой на водяную баню и варим до загустения.
Остужаем, добавляем размягченное масло и взбиваем миксером до пышности.
Заливаем желатин на 20 минут ¾ стакана воды, прогреваем на водяной бане на малом огне, постоянно помешивая, до полного растворения, процеживаем.
Белки взбиваем с 1 стаканом сахара.
Быстро вливаем во взбитые сливки тонкой струйкой желатин, постоянно помешиваем.
Добавляем приготовленный крем и тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_36501

Ларилорхен

Цзяй-фен - древнейший китайский способ похудеть.

По правилам цзяй-фен, когда вы ощущаете чувство голода, надо выполнить следующие упражнения.

«Лягушка»

Сидя на стуле, расслабьте тело, наклонитесь вперед, упритесь локтями в колени и положите ладони друг на друга тыльной стороной вверх. Наклоните голову, слегка касаясь лбом верхней ладони. Сделайте медленный и глубокий вдох, сохраняя полное спокойствие, задержите дыхание, а потом – еще один вдох, короткий и энергичный (что-то вроде всхлипа), после чего легко и плавно выдохните до отказа. Сделайте около 60 повторений. «Лягушка» улучшает обмен веществ и повышает тонус, но главное – придает психологическую устойчивость. А в борьбе с неукротимым аппетитом, согласитесь, это необходимо.

Читать далее...

Овощной салат 10-ти минутка впрок.

Овощные салаты, да хрустящие - это просто незаменимый деликатес на любом столе. Этот овощной салат 10-минутка, не только красивый на вид, но и очень, очень вкусный. Прекрасное сочетание ингредиентов. Ароматный и аппетитный. Знакомьтесь с рецептом, он Вам точно пригодится.

Читать далее...

Рецепт лимонного пирожного

Вкусное и очень легкое в приготовлении лимонное пирожное

Читать далее...

Зразы из кабачков



Расскажу как я собралась приготовить зразы с грибами. Тесто кабачковое, а начинка грибы обжаренные с луком. Блюдо очень вкусное и легкое, такое, как хочется летом. Но мой кот Персик решил, что приготовленная начинка — хоть и не мясо, но тоже ничего. Пока я вышла из кухни, на секунду, подумав: » Мяса нет на столе», а он уже выходит и облизывается. Съел обжаренные грибы, что остывали на столе. Пришлось выдумывать другую начинку - сыр, яйцо, лук и зелень укропа.

Домашнее вино из... старого никому не нужного варенья!


Ну не можем мы жить без варенья. Пусть потом засахарившиеся банки стоят годами на дальних полках кладовок и заполняют столь необходимое место в холодильнике. Но все равно каждую осень начинается эпопея под названием «Пора варить!». Сахар покупается мешками, все конфорки на плите наглухо заняты тазами и прочими емкостями. Банки стерилизуются массово. В общем, на несколько дней кухня превращается в ад – правда, пахнет там не серой, а гораздо лучше…

Но ажиотаж заканчивается – и сразу же встает вопрос: что делать с прошлогодним вареньем? Выкидывать-то жалко. Правильно, выкидывать не надо. Ведь прошлогоднее варенье – отличное «сырье» для производства самых разнообразных алкогольных напитков.

Домашнее вино из старого варенья обладает легким, терпким вкусом и пьянящим ароматом, в зависимости от того, какое варенье использовалось для приготовления, будут отличаться «нотки» и «букет» этого благородного напитка.

Варенье ягодное или фруктовое – 1 литр
Вода очищенная – 1 литр
Изюм – 110 грамм

Шаг 1: подготавливаем банку
Перед тем как мы будем готовить вино, подготовим тару. Для этого берем банку и тщательно обрабатываем ее пищевой содой с помощью кухонной губки для мытья посуды. Затем тщательно ополоснем несколько раз теплой проточной водой. После этого нужно обдать емкость кипятком из чайника. Внимание: будьте крайне осторожны, чтобы во время этой процедуры не обжечь кипятком руки или другие части вашего тела. Важно также помнить, что посуда для приготовления вина должна быть стеклянной, керамической или эмалированной, но ни в коем случае не металлической, чтобы не было окислительной реакции во время процесса брожения алкогольного напитка.
Шаг 2: готовим домашнее вино из варенья – первый этап
Наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь. В это время берем банку с домашним вареньем и с помощью столовой ложки перекладываем его в подготовленную тару, туда же высыпаем предварительно промытый под водой изюм. После того, как вода закипит, отставляем ее в сторону и даем остыть до комнатной температуры. Для приготовления вина вам потребуется теплая кипяченая вода. Внимание: ни в коем случае не должен быть кипяток! Теплую кипяченую воду выливаем в бутыль с вареньем и изюмом. При помощи деревянной ложки все ингредиенты хорошо перемешиваем и закрываем емкость капроновой крышкой. Банку ставим в теплое место. В летний период можно ее оставить на кухне – там всегда жарко, а зимой – под батарею в одной из комнат, для того чтобы в нашей смеси начался процесс брожения. Главное – чтобы место было укромным от детей.

Шаг 3: сцеживаем мезгу
По истечению 10 дней берем банку с забродившими винными ингредиентами и открываем крышку. Так как вся мезга после процесса брожения поднимется со дна к горлышку банки, осторожно при помощи столовой ложки убираем ее с поверхности жидкости и перекладываем в марлевую ткань, предварительно подставив под нее чистую миску или кастрюлю, чтобы выжатая густая смесь из мезги сливалась туда. Жмых достаем из марли и выбрасываем ...

Шаг 4: готовим домашнее вино из варенья – второй этап
Оставшуюся жидкость из банки также процеживаем через марлю и сливаем в туже емкость, где находится выжатая смесь из мезги. Получившийся продукт первичного брожения называется суслом. Теперь в хорошо вымытую под проточной водой банку переливаем сусло. На горлышко банки герметично надеваем чистую резиновую перчатку. Поставим нашу банку с суслом в темное место. Процесс брожения длится 40 дней, но чтобы окончательно в этом убедиться – ближе к сроку приготовления вина понаблюдайте за резиновой перчаткой: когда она, надувшись вверх снова опустится – значит процесс брожения завершен. Цвет вина должен стать прозрачным.
Шаг 5: готовим домашнее вино из варенья – третий этап
Перед тем, как мы будем разливать получившийся алкогольный напиток, подготовим тару, в которой будет храниться наше ароматное вино. Лучше для хранения вина брать стеклянные бутылки емкостью 500 или 700 миллилитров. Для этого тщательно при помощи ершика для мытья посуды промываем бутылку под проточной водой. Перевернув тару, даем воде стечь.

По истечению срока приготовления винного напитка, снимаем перчатку с горлышка банки и очень аккуратно с помощью лейки, переливаем жидкость в подготовленные чистые сухие бутылки. Главной задачей в этом процессе является тот факт, чтобы при этом не затронуть осадок, образовавшийся после второго процесса брожения.

Бутылки закрываем пробками или очень маленькими капроновыми крышечками. В идеале – деревянными пробками. Затем готовое вино перекладываем в темное желательно прохладное помещение. Через два месяца после разлива оно готово к употреблению. Наше домашнее вино из варенья имеет крепость примерно в 10 градусов.

Перед подачей на стол, наше вино немного охлаждаем в холодильнике, а затем переливаем его в графин и подаем к столу с бокалами. Думаю, что наше винное изделие произведет на ваших гостей приятное впечатление. Вино можно подавать на десерт с фруктами и шоколадными конфетами, а также угощать друзей и во время основной трапезы – вкус вина от этого не изменится!



– Закрывать горлышко банки можно не только при помощи резиновой перчатки, но и при помощи гидрозатвора. Гидрозатвор – это трубочка, второй конец которой опущен в другую банку с водой.
Если для приготовления вина мы будем использовать сладкое варенье, например малиновое или клубничное, то к такому варенью желательно добавить кислое, например черносмородиновое или крыжовниковое, в противном случае наше вино будет скорее напоминать нам компот с алкоголем.

– Очень вкусное вино получается из яблочного, сливового или абрикосового варенья, а если еще в одну из этих консерваций добавить немного меда, то вино будет обладать тонким медовым вкусом.

– Вино нужно готовить из неиспорченного варенья, то есть наш ингредиент ни в коем случае не должен быть с плесенью.

– Банка должна быть достаточно большой для того, чтобы в ней хватило места для брожения будущего вина.

– Очень вкусным получается алкогольный винный напиток, если мы смешаем несколько разных видов варенья, таким образом у нас получится ассорти и по вкусу и по аромату.

– Для хранения готового вина лучше использовать стеклянные бутылки, а не пластмассовые, так как пластмасса быстро портится, а от этого может испортиться и вино.

Серия сообщений "Напитки":

Напитки

Часть 1 - 5 летних напитков из клубники
Часть 2 - Квас фруктовый
...
Часть 39 - Как правильно гнать самогон
Часть 40 - Горячий "банановый шоколад".
Часть 41 - Домашнее вино из... старого никому не нужного варенья!
Часть 42 - Коньяк который вы сделаете сами - лучше любой подделки! Рецепт домашнего коньяка на водке: горсть шиповника...
Часть 43 - Домашний квас
...
Часть 46 - Ликер "Праздничный"
Часть 47 - компот-30 рецептов с фото
Часть 48 - Коньяк из самогона - рецепты приготовления.

Огромная польза ростков гречки

Дрожжи для роста волос.

Если вы хотите отрастить длинные волосы,и как можно быстрее,выбирайте рецепт и применяйте его раз в неделю

1)30 г дрожжей распустите в 1 ст.л воды ,добавьте 2 ст.л настойки перца и нанесите на 20 минут, после смойте обычным шампунем.
2)Несколько столовых ложек любого травяного отвара (подогретого) смешайте с 1 ч.л дрожжей и оставьте на полчаса.
Затем добавьте желток, 1 ст. л. репейного масла и пару капель какого-нибудь эфирного масла. Хорошо втирите смесь в корни. Утеплите и носите час. Частота применения – дважды в неделю.

3)1 ст.л сухих дрожжей разведите в 2 ст. л. подогретой воды, добавьте 1 ч.л. сахара и дайте побродить час. Затем добавьте 1 ст. л. меда и 2 ч. л. порошка горчицы.
Маску вотрите в корни волос на 1 час, затем смойте обычным шампунем.
Достаточно ее применения раз в неделю.

Суккуленты в саду

Слово «суккуленты» произошло от латинского succus – сок. У них мясистые сочные стебли и листья, в которых эти растения накапливают влагу, адаптируясь к неблагоприятным условиям пустыни.

Суккуленты очень любимы цветоводами за привлекательный и необычный внешний вид и неприхотливость. Их часто выращивают в саду и в комнатных условиях.

В основном в наших условиях умеренного климата выращивают две разновидности суккулентов: листовые и стеблевые.

Листовые имеют толстые сочные листья. Это такие растения как алоэ, агавы, каланхоэ, очитки, толстянки, каменные розы.

Стеблевые имеют мясистый стебель (кактусы, малочаи).

В дизайне цветников из суккулентов чаще всего комбинируют различные виды этих растений, иногда добавляя другие декоративно лиственные.

Это одно из излюбленных растений для альпийской горки и сада камней. Практически все суккуленты не требовательны к плодородию почв и предпочитают хорошо освещенные участки на сухих почвах и не любят сильного переувлажнения.

Высокие виды в сочетании с низкими прекрасно подходят для бордюров и рабаток, для узких цветников например у стен дома.

Низкорослые очитки и каменные розы прекрасно смотрятся среди камней на альпийских горках.

Из суккулентов можно создавать прекрасные мини садики на камне, коряге или в кашпо.

Самая подходящая емкость для суккулентов — широкая емкость высотой 10-15 см. На дно насыпают 3 см керамзита в качестве дренажа, затем идет грунт для кактусов.

Приложив немного фантазии, можно создавать экзотические мини ландшафты, напоминающие пейзажи пустынь.

Замечательно смотрятся суккуленты на корягах и пнях.

Особая разновидность дизайна цветников из суккулентов — вертикальные клумбы и живые «картины» в рамках. Для создания таких произведений искусства используют широкие прямоугольные ящики, металлическую сетку, которая крепится к деревянной раме и сдерживает слой грунта. Растения высаживают в ячейки сетки.

Парочка советов:

- Сразу покупайте несколько кустиков одинаковых растений, лучше, если их будет нечетное число. Так вы сможете создать насыщенные цветовые пятна в нужных местах клумбы и избежать неестественной симметрии — в одном месте можно высадить группу из 5 растений, в другом из 7.

- Сделайте эти группы повторяющимися, так вы зададите цветовой ритм клумбы. Это прием называется «рисуем клумбу широкими мазками». А серебристая окраска суккулентов делает их действительно очень эффектным элементом любой клумбы. Читать далее

1.

Читать далее...

Секреты ухода за луком

10 секретов ухода за луком Секрет первый. Лук не любит глинистой почвы, если у Вас таковая, нужно на грядку обязательно насыпать песка, торфа, все перемешать. А еще нужна слабощелочная почва, если у вас кислая, обязательно с осени (весной это делать поздно) нужно внести доломитовую муку для раскисления. Секрет второй. При посадке севка нужно опустить его на минут 10-20 в раствор марганцовки для обеззараживания посадочного материала. Секрет третий. Затем нужно обрезать верхушечку, чтобы лук быстрее прорастал.

Oгуречное Лечо (без стерилизации!)

Первый раз я приготовила лечо из огурцов два года назад, делала всего четыре баночки, как всегда, на пробу. Долго они не простояли, после первой открытой банки остальные открывались день за днем. С жареной, печеной или отварной картошкой, мясом такой салат ушел на «ура». В прошлом году я сделала уже 10 банок и вновь не хватило. Содержимое последней баночки я и решила сфотографировать, что бы предложить вам рецепт лечо на зиму перед самым началом сезона заготовок.

Варится закуска просто и быстро, если не считать подготовку продуктов. Но и в этом сложного ничего нет, все как всегда – помыть, очистить, измельчить или нарезать.
Еще плюс в том, что приготовление лечо не требует стерилизации. Зимой такие огурчики в заливке можно подавать как гарнир или просто кушать со свежим белым хлебом.

Лечо на зиму из огурцов

МАЛИНА ВЕДРАМИ

 

Как удается получать такой урожай?

С участка 10х2,5 м мы собрали 8 ведер малины, что значительно больше, чем собирают соседи. На сбор урожая с каждого куста затрачивали по 30–40 минут. Пришлось даже смастерить маленькие табуретки, чтобы удобнее было сидеть так долго на одном месте.

Читать далее...

НАШАТЫРНЫЙ СПИРТ

1. Щепотка соли, разведенная в нашатырном спирте, хорошо выводит пятна на шелковых тканях. Смешанная с уксусом, соль является отличным средством для чистки бытовых предметов из красной и желтой меди, а также средством чистки загрязненных графинов и бутылок.

2. Залоснившиеся воротники шерстяных вещей можно очистить тряпочкой, смоченной в горячем уксусе,- блеск исчезнет.

3. Если добавить в воду для стирки белья нашатырный спирт (1 ст. ложку на ведро воды), не нужно его отбеливать.

4. Раствором нашатырного спирта с водой (1 часть спирта на 4 части воды) можно чистить замшевые изделия.

5. Нашатырным спиртом легко можно вывести пятна йода.

6. Водным раствором нашатырного спирта можно почистить ковер: влажной щеткой, смоченной в таком растворе (1 ст. ложка на ведро воды), нужно "пройтись" по ковру, а затем вытереть его насухо.

7. Смоченной нашатырным спиртом ваткой можно очистить залоснившийся воротник костюма или жакета.

8. Нашатырный спирт устраняет пятна на одежде, возникшие после дождя.