В основе вязания кардигана лежит вязание объемных кос, чередующихся с 2 изнаночными петлями.
Кардиган состоит из 14 кос (6 на спинку, по 4 косы на каждую полочку).
Каждый рукав состоит из 3 кос.
Воротник состоит из 1 косы.

Ингредиенты:

Мука пшеничная 3 стакана
Кефир 1 стакан
Яйцо куриное 2 шт.
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Сода пищевая 0,5 ч.л.
Масло растительное 1 ст.л.
Сыр твердых сортов 400 г
Масло сливочное 50 г  

Воздушное и нежное наслаждение...Сочетание меренги и большого количества горького шоколада,привкус мяты,создает отличное сочетание,лакомство не приторное.

Кусочек этого счастья и чашечка кофе-самое то...

 

 

 

Тортик состоит из трех меренговых коржей и парижского крема

 

КОРЖИ

3 белка

175 г сахара

1 чайная ложка кукурузного крахмала

45 г горького шоколада

Шоколад натереть на мелкую терку и смешать с кукурузным крахмалом

Белки взбить в мягкую пену и добавляя по ложке сахар,взбить в крепкую пену

Добавить к белкам смесь шоколада и крахмала,аккуратно перемешать

Нарисовать на пекарской бумаге три прямоугольника 10х28 см

Перевернуть бумагу и выложить на противень

Разогреть духовку до 150С

Выложить смесь в кондитерский мешок,отсадить 3 коржа по нарисованным контурам

Выпекать при 150С-90 минут

Оставить коржи остывать в духовке

 

ПАРИЖСКИЙ КРЕМ

 

175 г жирных сливок

175 г сахара

50 г какао-порошок

80 г горького шоколада

100 г мягкого сливочного масла

1 чайная ложка мелко рубленных листиков мяты

Нагреть сливки с сахаром до растворения сахара

Довести до кипения,отставить

Положить в сироп шоколад,растворить

Остудить смесь до комнатной температуры

Взбить мягкое масло в пышную массу,соединить с шоколадной смесью

Добавить мяту,перемешать

Выложить крем в кондитерский мешок с насадкой "звездочка"

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ

150 г взбитых сливок

Веточки мяты

 

СБОРКА

Выложить меренговый корж,нанести половину крем

Накрыть вторым коржом нанести вторую половину крема

Выложить третий корж и украсить его сливками,тертым шоколадом и мятой

источник

Осень - пора ярких красок не только на улице, но и на нашем столе. Разнообразная палитра овощей и фруктов радует и вдохновляет на вкусовые творения. Конечно, нельзя обойти стороной яркую представительницу осени - тыкву. Вашему вниманию хочу предложить ароматный и сочный кекс из тыквы с нежной прослойкой из творожного сыра. Тыква в в нем абсолютно не чувствуется за счет добавления цедры лимона. Я не стала перегружать выпечку ароматами приправ, но вы можете добавить и корицу, и кардамон - они отлично дополнят гамму вкусов. Нежнейшая прослойка из творожного сыра делает кекс еще более нежным. Оосбено вкусным он оказался после того, как полежал в холодильнике несколько часов - творожная прослойка застыла, а сам кекс полностью пропитался. 

Серия сообщений "схемы спицами":

Часть 1 - Ирландское вязание(жгуты,косы,шишечки)
Часть 2 - Подборка узоров для вязания спицами
...
Часть 23 - Узор спицами "медвежьи лапки" | Ажурные Узоры
Часть 24 - Хит сезона - сова и идеи с ними
Часть 25 - Узор"пирамидки"(в копилку)
Часть 26 - Интересные косы спицами
Часть 27 - Обвязка края изделия"Паучки"(в копилку)
...
Часть 46 - Узор "Цепочка"
Часть 47 - Большая коса
Часть 48 - Косы на ажурном фоне