Быстрый Супчик. Мой частый гость на моем столе!




Куриный Суп с сырными Рулетиками. Готовится суп быстро и просто, да и каких-тo особых продуктов для него не требуется. Чем-то похож на суп с галушками или суп с домашней лапшой. Уверена, вы по оцените его по достоинству.

Рецепт:
Бульон – 1,5-2л.
Картофель – 3-4шт
Луковица -1шт.
Морковь – 1шт.
Соль – 1/2ч.л.
Чеснок – 2зуб.
Укроп – 1/2 пучка
Черный перец – по вкусу
Для рулетиков:
Яйцо – 1шт.
Мука – 80-100гр.
Соль – 1/3ч.л.
Сыр плавленый – 100гр.

Супчик получается нежным, ароматным, наваристым – просто ум отъешь. Сочетание зелени со сливочным вкусом сыра и масла – бесподобное.

Читать далее...

СЛИВОЧНЫЙ СУП С РИСОМ И ГРИБАМИ - БЛЮДО РЕСТОРАННОГО УРОВНЯ

БЛЮДО РЕСТОРАННОГО УРОВНЯ: СЛИВОЧНЫЙ СУП С РИСОМ И ГРИБАМИ

Читать далее...

 

Прочитали заголовок? В переводе на русский язык это означает, что все мои рецепты смертельно опасны для лошадей, коров, баранов и ослов. А все потому, что я описываю нормальную, вкусную, полезную еду для нормальных, здоровых и красивых людей.
Кто вам сказал, что я буду писать про то, как жрать еще больше, но при этом исхудать? Кто вам обещал рассказы о еде для больных диабетом, язвой желудка и жировым гепатозом печени? С агрессивно настроенной частью этой публики у меня даже и поговорить толком не получается. Я спрашиваю у них, что вы ели для того, чтобы заболеть? Молчат, не отвечают!

Читать далее...

Ингредиенты (из расчета на 3-х литровую кастрюльку):

- 3-4 средних картофелины
- 0,5 стакана риса (можно сырого, но лучше отварного)
- 1 средняя луковица
- 2 небольшие морковки
- 1/2 палки любой копченой колбасы, желательно жирной
- плавленый сыр (2 пачки по 250 гр или 4 по 130 гр)
- 1 зубок чеснока
- соль
- перец
- приправа "10 овощей"
- зелень

Приготовление:

1. Картошку порезать небольшими кубиками и засыпать в кипящую воду.
2. Порезать колбасу и пошинковать лук, морковь, чеснок и зелень.
3. На разогретую сухую сковороду высыпать колбасу и обжарить ее до момента пускания своего сока.
4. Затем высыпать туда лук и морковь и тушить все это дело 5-7 минут.
5. Добавить сыр в кастрюльку и подождать до полного растворения, помешивая это дело.
6. Когда картофель сварился до полуготовности - высыпать в него рис.
7. Заправить суп зажарочкой с колбаской, помешать, дать покипеть минуты 3 и только после этого пробовать на соль и добавлять перец и приправу.
8. За 5 минут до выключения добавить чеснок.
9. Высыпать зелень и выключить газ. Дать супу настояться минут 10 (если хватит терпения).

В нашей семье большое предпочтение отдается супчикам - вкусным, легким и питательным.
Этот - один из любимых, очень легкий и в то же время сытный супчик, сливочно-нежный - попробуйте!

strong>


На улице уже жарко, и вместо горячих и наваристых супов и борщей наша душенька и организм желают кушать легкие, прохладные и освежающие летние супы: окрошки, свекольники, гаспачо и т.д. Холодные супы – это самое лучшее средство от летней жары и лишних килограммов.
Ниже пять прекрасных рецепта летних холодных супов.

1. Окрошка на кефире и газированной воде
Ингредиенты:
4 средних картофеля,
4 яйца, 5 огурцов,
150 г салями,
220 г редиса,
2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа,
1 л кефира,
900 мл газированной воды,
соль, уксус по вкусу,
сметана для подачи
Читать далее...

strong>

Капустник на Кубани то же, что у нас в Украине капустняк –  наваристый, густой, с кислой капустой и пшеном. Читать далее

Рецепты со щавелем

Щавель известен людям с древнейших времен, хотя в России он долгое время считался сорняком и есть его побаивались. А зря. Щавель очень полезен. Он появляется ранней весной, когда нашему организму особенно не хватает витаминов. Чего только не готовят из щавеля! Прежде всего это всевозможные супы: зеленые щи с яйцом и сметаной, окрошки на травяном отваре, ботвиньи с рыбкой. Имейте в виду, что варится щавель очень быстро, поэтому его надо класть в кастрюлю в самом конце варки. Из свежих листьев щавеля получается замечательный салат. В овощных блюдах, тушеных или вареных, щавель оказывается весьма к месту. Картофельному пюре он придаст красивый зеленоватый цвет и приятный вкус с легкой кислинкой. Из щавеля делают начинку для пирогов, блинчиков, кутабов. Соусы с щавелем очень хорошо идут к рыбе и мясу птицы. А если захочется удивить гостей, приготовьте щавелевое мороженое или коктейль. Салат из щавеля с горошком и сосисками, обжаренными в беконе РЕЦЕПТ

Еще рецептики

Для жаркого лета - рецепты и секреты приготовления холодников!

далее

ХОЛОДНЫЕ ЛЕТНИЕ СУПЫ.

    В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.
Холодные супы - лучшее средство от летней жары.    

Читать далее...

Готовим холодники – освежающие летние супчики.

Летом, особенно в сильную жару, мало кому хочется кушать горячие блюда, поэтому на протяжении веков наши предки кушали в это время года холодники – холодные супы, рецептов которых сегодня немало. В этой статье мы расскажем о том, как правильно готовить холодники, а также о том, чем они отличаются от окрошки или, например, свекольника.            Читать далее

Суп-пюре из крапивы

Читать далее...

Гречневый суп с грибами и клецками


Ингредиенты:

- 1.5-2 литра воды
- 250 гр. шампиньонов
- 1\3 стакана гречки
- половина небольшой курицы или куриная грудка
- 1 луковица
- 1 небольшая морковь
- 1 лавровый лист
- зелень петрушки по вкусу
- соль по вкусу

Для клёцек
- 3-4 шт. картофеля
- 1 яйцо
- 3-4 ст. ложки муки
- щепотка соли

2 вкусные соляночки

Читать далее...

Холодный свекольный суп

Ингредиенты:
2-3 шт. средних свеклы
4 шт. отварных средних картофеля
4 отварных яйца
2-3 свежи огурца
100-150 гр. колбасы или отварного мяса (можно совсем без ничего)
0.5 ч. ложки лимонной кислоты
0.5 ст. ложки соли
щепотка сахара
зеленый лук, зелень укропа по вкусу
1.5-2 литра воды
сметана для подачи

Приготовление:

Читать далее...

ОКРОШКА Холодные летние супы: топ 5 рецептов

ОКРОШКА Холодные летние супы: топ 5 рецептов



Читать далее...

Блюда из тыквы. Свекольный суп в тыкве



Что нужно:

1 тыква весом 4-5 кг
1 кг свеклы
1 большая красная луковица
1 большое красное яблоко
2 зубчика чеснока
4 стакана куриного бульона
2 ст. л. яблочного уксуса
5 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
соль, перец
Приготовление>>>

Капустняк полтавский

    

Так готовили капустняк еще наши прабабушки. Меня научила свекровь, а она научилась у своей мамы. Так как родом они были с Полтавщины, поэтому и капустняк полтавский.

Читать далее...

Острый гречневый суп с помидорами и базиликово-пармезановой заправкой

 

Читать далее...

Сырный суп с чечевицей и курицей. Легкий, нежный с неповторимым сливочным вкусом!


Мы любим сырные супчики за их легкость, нежность и неповторимый сливочный вкус. Этот не исключение.... Попробуйте!

Ингредиенты:
Около 500 г курицы
200 г сливочного плавленого сыра (2 плавленых сырка)
1 стакан чечевицы
1 морковь
1 луковица
Соль, перец горошком, лавровый лист
читать рецепт

Суп с сыром


Читать далее...

Окрошка, свекольник, гаспачо: лучшие рецепты холодных супов

   Когда столбик термометра за окошком уверенно ползет вверх, горячее дымящееся блюдо на столе не всегда вызывает аппетит, ведь хочется чего-то легкого и освежающего. Поэтому сейчас самое время вспомнить рецепты супов, которые подаются холодными. Вариантов множество: окрошка, свекольник, гаспачо, зеленые супчики и различные супы-пюре. Кстати, супы могут быть и из фруктов - их можно подавать в качестве основного блюда или на десерт, как вам больше нравится.

Холодные супы по своей питательности и пользе ничуть не хуже горячих, ведь в них много овощей и зелени, богатой витаминами, а заправки из кваса, кефира или сметаны способствуют лучшему пищеварению.

 

Важным преимуществом таких освежающих супчиков является быстрое приготовление, а вкус - конечно, при правильном соотношении ингредиентов - получается отменный.

Passion.ru подготовил для своих читателей подборку самых вкусных холодных супов. Попробуйте, вам понравится!

Страница:123456

 

                             
   Окрошка - пожалуй, самый популярный холодный летний суп, и у каждой хозяйки есть свои секреты приготовления этого блюда. Сегодня Passion.ru предлагает вам те рецепты окрошки, которые проверены временем и уже нашли множество почитателей. Выбирайте то, что вам по вкусу, и наслаждайтесь!

Читайте далее: Рецепт окрошки: 5 вариантов
Окрошка в стиле ретро	Худеем на окрошке	Окрошка  традиционная	Деревенская  окрошка	Окрошка с хреном

http://food.passion.ru/l.php/

 

Самые вкусные холодные супы - отлично в ЖАРУ!

Ты привыкла готовить только традиционную окрошку с колбасой? Расширяй свой кулинарный кругозор!

5 летних супчика

Свекольник

Рецепт

Легкая окрошка на минеральной воде

Что может быть лучше летом, чем окрошка? Только окрошка на минеральной воде!



 

Ингредиенты

220 супов на любой вкус...

Еда из горшочка - это не только здоровая, но и очень вкусная пища. Объедение.... У кого прикуплены горшочки, есть здоровый аппетит, терпение и желание, очень советую попробовать.

Обалденный куриный суп с овощами

Ингредиенты:
200 г мяса курицы, 1 л мясного бульона, 1 морковь, 2 помидора, лукпорей, зелень укропа, 1 чайная ложка сливочного масла, 50 г пшеничных сухариков, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления:
Мясо курицы нарежьте на порционные куски и положите в горшочек. Добавьте морковь, нарезанную соломкой, мелко порубленный укроп, соль и перец. Влейте разогретый бульон, добавьте сливочное масло, закройте горшочек крышкой и поставьте в духовку на 40-50 минут. Когда мясо станет мягким, добавьте нарезанный помидор, лук-порей и варите еще 10-15 минут. Подавайте суп к столу с пшеничными сухариками.

Столько рецептов супов, борщей, солянок, щи и бульонов в одном месте не отыскать >>>