Практически все пищевые продукты обладают какими-нибудь удивительными, особыми свойствами. Не является исключением и герой нашего сегодняшнего рассказа, сало. Мифы о вреде этого вкусного продукта уже развенчаны, и сегодня любой диетолог с удовольствием подтвердит вам, что содержащаяся в сале арахидоновая кислота важна для клеточной и гормональной активности, что по содержанию незаменимых аминокислот сало приближается к растительным жирам, а кроме того, в сале содержится немалое количество таких важных витаминов, как витамин А, Е, D, каротин. А ведь об удивительных свойствах сала отлично знали наши далёкие предки, которые не только с удовольствием употребляли его в пищу, но и активно использовали сало в медицине и косметологии. Но, конечно же, нас с вами сало, в первую очередь, интересует с кулинарной точки зрения.

Что может быть прекрасней, чем морозным зимним днем, вернувшись с прогулки, налить себе тарелку огненного борща, да сопроводить его рюмочкой ледяной водочки, да закусить ее ломтиком свежего ржаного хлеба, украшенного тонким, нежным, хрупким кусочком соленого сала с чесночком? И чтобы сало было непременно свежайшим, тающим во рту, с тоненькой розовой прожилочкой. Где бы такое раздобыть, спросите вы? Можно пойти путем наименьшего сопротивления и купить соленое сало в магазине или на рынке, благо сегодня это не представляет ни малейшего труда, а разнообразие сортов буквально поражает воображение своим великолепием. Лишь одна беда подстерегает вас на этом пути – отнюдь не всегда можно довериться продавцу, чтобы на сто процентов быть уверенным в качестве и свежести продукта. У всех бывали случаи, когда купленное, такое желанное соленое сало оказывалось прогоркшим, недостаточно соленым, старым, да и просто невкусным. А ведь избежать разочарования очень просто! Немного труда, пара дней ожидания, и ваш стол украсит самое вкусное, самое нежное сало домашнего приготовления, сделанное с учетом ваших личных кулинарных пристрастий. И сегодня мы предлагаем вам вместе с нами узнать и запомнить, как солить сало в домашних условиях.

Далее все секреты засолки>>>

Огромная благодарность автору: sweta1



Очень мне понравилось тесто Бриошь!!! Булочки получились очень нежными, тающими во рту...и безумно ароматными!

читать рецепт

Этот мастер-класс похож на мой прежний по переплету блокнота, поэтому сразу расскажу об отличиях. Тут мы делаем альбом с утолщенным корешком из плотного дизайнерского картона, который не распухнет, когда туда приклеют фотографии. Мы обтягиваем обложку не тканью, а натуральной кожей или кожзамом, делаем на ней глубокое окошко, в которое будущий обладатель сможет вставить любое изображение одним движением руки, или менять их по настроению. Мы создаем кругленный корешок и пришиваем форзацы к блоку, а не приклеиваем. Ну и конечно, вы заметите в описании еще несколько мелких нюансов, которые пришли с опытом и облегчили труд :)

Колонки с необходимыми материалами у меня нет. Думаю, что каждый сам волен выбирать, из чего он сделает альбом и какую марку клея купить. Тут нет строгих рамок, показан только принцип работы.

Читать далее...

Я предлагаю очередную авантюрную затею: пилить и декорировать вышивкой обычное куриное яйцо. Это потребует терпения и аккуратности, но вполне реально сделать без профессиональных инструментов и навыков. Найдутся желающие?

Мастер-класс здесь http://fullmoontheedgeofthesoul.blogspot.com/2010/09/blog-post_25.html

АВТОР И ДРУГИЕ ЕЁ РАБОТЫ ЗДЕСЬ ->Фея

 

Все мои идеи начинаются с моей девочки. Вот и в этот раз она меня вдохновила на очередную тунику/безрукавку.

 

Спасибо Ivka за перевод. Hа Осинке:
http://club.osinka.ru/topic-64797?&start=15

ПРОДОЛЖЕНИЕ

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Смотрим далее>>>

МК от автора Эва.



Берем бутылочку,которую будем декорировать.Снимаем этикетку.

Для декора нам потребуется капроновый чулок и клей ПВА.
Чулок хорошо пропитываем клеем

Одеваем нашу бутылочку,придавая ей рельефный рисунок.Сушим.

Грунтуем белой акриловой краской,снова сушим.

Берем элемент нашего рисунка

Аккуратно наклеиваем наш рисунок на бутылочку.Даем высохнуть

Красим всю бутылочку нужным нам цветом,уделяя особое внимание складочкам.Сушим.Все готово,осталось задекорировать блестками,можно добавить бусинок,бисера,лент.Я добавила бабочку.




Источник: http://s30893898787.mirtesen.ru/blog/43085519518

 

Каждому приходилось встречать в лесу сгнивший березовый пень. Ударишь ногой — мелкой трухой рассыплется древесина, но целой и упругой останется береста. Люди давно заметили долговечность бересты, ее способность не поддаваться гниению.

Бересту иногда называют древнерусским папирусом. Обработанная береста становится податливой и не коробится.

Бытовые предметы из бересты нередко украшали прорезным ажурным орнаментом.

Читать далее...