«История одинокой жизни» — так окрестила свое произведение Нина Николаевна Берберова.
Эта книга , увидевшая свет в 1937 году в Париже, признана лучшей биографией П.И.Чайковского..
Образ композитора впервые предстал без привычного глянца, со всеми противоречиями жизни тайной и явной и виден человек - гениальный, страдающий и торжествующий в своей музыке над обыденностью.
...«Я хочу ответить на вопрос, почему я написала биографию и почему именно Чайковского, — писала Нина Берберова. — Поколение людей, знавших Чайковского в своей молодости, рожденное в 1860-70 годах, доживало свой век. Я решила встретиться с ними и говорить с ними — с Рахманиновым, с Глазуновым, с вдовой брата Чайковского, Анатолия Ильича, первой (оперной) Татьяной — Марией Климентовой, с внуками фон Мекк. Эти люди приняли меня, говорили со мной. Без их помощи я никогда не могла бы написать своей книги».
Страницы романа–биографии читают Юлия Рутберг и Анатолий Лобоцкий
В программе звучит музыка П.И. Чайковского
Знаменитый поэт, сказочник и ученый Сакариас Топелиус в истории культуры Финляндии сыграл ту же роль,
что и Пушкин в России.
"Сказки Морского короля" объединили лучшие образцы его творчества.
Следы Унды Марины - читает Юлия Бочанова;
Канал принца Флурио - читает Александр Красковский;
Серебряная чаша Унды Марины - читает Татьяна Михалевкина;
Дар Морского короля - читает Сергей Заморев.
Даже если мы знаем о хозяйстве и кулинарии всё, мы никогда не упускаем случая научиться чему-то еще. эти советы — на заметку хозяйке, которая хочет и может стать идеальной.
1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить. 2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус. 3. Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус. 4. Отбивные получатся более мягкими, если за 1 — 2 часа до жарки их смазать смесью уксуса и растительного масла. То же проделайте и с мясом для гриля. 5. Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля. 6. Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты. 7. Рыба не развалится на куски и приобретет золотистую корочку, если за 10-15 минут до жарки ее вытереть полотенцем и тут же посолить. 8. Несколько свежих лисичек, добавленных в любой суп, сделают его вкуснее. Грибы в блюдах тем вкуснее, чем мельче они порезаны. 9. Натертый сырой картофель сразу же размешайте с небольшим количеством молока, иначе он посинеет. 10. Старый картофель станет вкуснее, если добавить при варке ложечку уксуса, 2-3 зубчика чеснока и лавровый лист, либо сварить его в бульоне. Чем старее картофель, тем больше требуется воды. 11. Картофельное пюре лучше взбивать вручную. Взбитое в миксере становится пышным, зато быстро теряет вкус. 12. Дрожжевое тесто будет мягким и воздушным, если добавить в него остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке. 13. Сливочное масло при жарении не темнеет, если раскаленную сковороду предварительно смазать растительным маслом. 14. Тесто быстрее подойдет, если в него воткнуть несколько палочек трубчатых макарон. 15. Чтобы получить легкий и пушистый крем, при взбивании венчиком нужно описывать восьмерки и время от времени круги по стенкам посуды.
16. Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми, воздушными, если в тесто добавить ложку коньяка.
17. Если хотите, чтобы фасоль при варке не потемнела, варите её в открытой кастрюле. 18. Чтобы избежать разбрызгивания масла, прежде чем начать жарить, дно сковородки нужно слегка посыпать солью. 19. В салат из квашеной капусты вместо яблок можно положить дольки апельсинов или мандаринов. 20. Растительное масло нужно подливать в салат только после того, как салат посолили, добавили уксус и перец (соль в масле не растворяется). 21. Салат с майонезом и винегрет приобретут особенно приятный вкус, если перед подачей к столу положить в них ненадолго лимонную корочку. 22. Если хотите, чтобы винегрет приобрел тонкий и приятный вкус, влейте в него столовую ложку молока и всыпьте чайную ложечку сахарного песка. 23. Для получения прозрачного мясного бульона во время варки надо положить в него промытую яичную скорлупу. Готовый бульон следует процедить. 24. Отваром луковой шелухи можно подкрашивать бульоны. Это повышает их питательность, обогащает витаминами и улучшает внешний вид. 25. Старая курица сварится быстрее, если после того, как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду. 26. Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, в духовой шкаф ставят сосуд с водой. 27. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло кладут 1 сырую картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками. 28. Чтобы быстро остудить горячий компот, нужно поставить кастрюлю с ним в другую, большую посуду, наполнив ее холодной водой и всыпав в воду немного крупной соли. 29. При приготовлении киселя разведенный крахмал следует лить не в середину кастрюли, а ближе к ее стенкам.
Декабрь - не самый лучший месяц в парке. Перелетные птицы уже отправились дальше, и увидеть можно только тех, кто зимует. Можно даже сказать, что знакомые все лица. Но и их приятно снова встретить.
Но начать хочется, естественно, с тумана. Чем раньше попадаешь в парк, тем больше тумана достается. Но в этот раз нас пустили только в 8 утра и тумана нам досталось чуть-чуть.
Максимальное количество тумана в парке можно посмотреть тут
Из птичьего населения, начнем, естественно с серых журавлей (Grus grus עגור אפור). Их в парке на 17.12.2015 насчитали 29500 птиц. Это не рекордное количество, я помню как было и 44000, но тоже вполне громко слышимое курлы, которое успокаивающе действует на нервную систему:)
Я не знаю человека, который бы хоть раз не слышал песню «А идыше мама». Не знаю ни одного мало — мальски известного певца, певицы, которые бы не исполняли эту чудесную песню. Песня «Аидише мамэ» родилась в США в 1925 году. Написали ее популярные американские авторы Джек Еллен (1892—1991) и Лью Поллак (1895—1946).
Поводом для написания песни стала смерть матери Джека Еленна. Первой исполнительницей песни была замечательная американская певица Софи Таккер. Именно благодаря ей песня получила колоссальную популярность и стала мировым шлягером. Софи Таккер издала также и пластинку с записью «А идише мамэ», причем на одной стороне пластинки песня звучала на английском языке, а на другой — на идише. Песню исполняли в своё время (называю без временной привязки) — Ефим Шифрин, Иосиф Кобзон, Пётр Лещенко, Нина Бродская, хор Турецкого, Шарль Азнавур, Ефим Александров и даже Иван Ребров…
Список этот можно продолжать бесконечно и песня из таких, которые слушать не надоедает, И я прослушал их десятки раз. И всё же, есть один исполнитель, который, по моему твёрдому убеждению, поёт ее лучше всех остальных.. Он англичанин, зовут его Том Джонс.
Ольгу Берггольц называли "Ленинградской Мадонной",
она была "голосом Города" почти все девятьсот блокадных дней.
"В истории Ленинградской эпопеи она стала символом, воплощением героизма блокадной трагедии. Ее чтили, как чтут блаженных, святых" (Д.Гранин).
По дневникам, прозе и стихам О.Берггольц, проследив перипетии судьбы поэта, можно понять, что происходило с нашей страной в довоенные, военные и послевоенные годы.
В программу «Ольга. Запретный дневник» вошли дневники 1939-1949 годов, письма, отрывки из второй, так и не дописанной части книги «Дневные звезды», избранные стихотворения и поэмы, а также впервые представлены материалы следственного дела О. Берггольц (1938-1939), которое считалось утерянным и стало доступно лишь осенью 2009 года.
...Не дам забыть, как падал ленинградец
На желтый снег пустынных площадей...
Эти пронзительные строки Ольги Берггольц можно считать ее клятвой военных лет, которой она оставалась верной до конца своих дней. Вся ее жизнь и творчество это человеческое свидетельство эпохи тягчайших испытаний всей страны, ее побед и поражений, подвигов мужества и личных драм. Этот дневник - один из самых страшных и пронзительных документов той эпохи, времени великих надежд и разочарований, величайшего унижения человеческой природы вообще и одновременно свидетельства ее стойкости и неколебимости.
«…Живу двойственно: вдруг с ужасом, с тоской, с отчаянием — слушая радио или читая газеты —
понимаю, какая ложь и кошмар все, что происходит, понимаю это сердцем, вижу, что и после
войны ничего не изменится. Это — как окна в небе. Но я знаю, что нет другого пути, как идти
вместе со страдающим, мужественным народом, хотя бы все это было — в конечном итоге —
бесполезно…
…Нет, не из книжек наших скудных,
Подобья нищенской сумы,
Узнаете о том, как трудно,
Как невозможно жили мы…»
Ольга Федоровна Берггольц - поэт огромной лирической и гражданской силы. Своей судьбой она дает невероятный пример патриотизма - понятия, так дискредитированного в наше время.
Ш.У.Б.А. - легендарное блюдо праздничного стола - рецепт с историей
Селедка под шубой - это классика, без которой не обходится ни один праздничный стол.
А вы знаете, почему селедка под шубой так называется? Рыба под толстым слоем овощей, наверное, вы подумаете. А вот и нет.
В 1918 году Советская Россия жила новой жизнью, переосмысливая наследие царского прошлого. Переосмысление шло бурно, митинги в поддержку старого и нового режима шли не только на площадях, но и в трактирах, где дополнительно, помимо лозунгов, сопровождались битьем посуды и драками. Повар Аристарх Прокопцев, служивший в одном из таких трактиров, придумал способ помирить противоборствующие стороны - он приготовил политический салат.
Селедка под шубой символизировала пролетариат, картошка - крестьянство, свекла - красное знамя революции, соус провансаль - буржуазию и светский образ жизни. Салат получил громкое название «Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема», сокращенно – «Ш.У.Б.А.» Блюдо понравилось и быстро стало популярным. Гости с удовольствием заказывали салат в качестве закуски к горячительным напиткам, меньше пьянели, дрались и не приносили сильного ущерба. Вот легендарный рецепт.
Аминокислоты, содержащиеся в желатине, способствуют восстановлению соединительной ткани. Он также богат коллагеном, поэтому укрепляет хрящевую ткань и помогает защитить суставы.
Боли в мышцах и суставах могут появиться вследствие травмы или чрезмерных нагрузок. Этот тип боли причиняет многочисленные страдания и мешает нормальному течению жизни. Это недомогание можно вылечить естественным образом в домашних условиях.
5-6 столовых ложек зерен овса бросают в 1 литр воды, кипятят 15-20 минут и пьют по 1 стакану в день после еды. Также хорош овсяный кисель. Пить следует в течение месяца, затем сдать анализ и убедиться, что уровень холестерина снизился до пределов нормы. Овсяные напитки такого типа имеют мочегонное и отхаркивающее действие, хорошо очищают кровь, сосуды, почки и печень.
Радж Капур, Наргис, Рашид Бейбутов. Сегодня в Баку отмечают грандиозный праздник – 100-летие легендарного Рашида Бейбутова. Могу представить масштаб юбилейных мероприятий, азербайджанцы умеют помнить, это у них в крови.
В СССР имя Бейбутова прогремело в победоносном 1945-м, после выхода на экраны музыкальной кинокомедии "Аршин мал алан", где артист сыграл роль богатого купца Аскера, переодевшегося в уличного торговца тканями. Фильм сняли по мотивам одноименной оперетты Узеира Гаджибекова, сюжет которой – невероятно, но факт! - был списан с реальной истории любви родителей Рашида Бейбутова…
Рашид Бейбутов, Ван Клиберн, Святослав Рихтер. Певец приобрел не просто всесоюзную, а всемирную славу. "Рашид мал алан" - так шутливо называли его близкие. Он объездил весь мир и всюду исполнял свои знаменитые песни на языке той страны, в которую приезжал – в Польше на польском, в Китае – на китайском, в Италии – на итальянском.
Все мое детство прошло под голос Рашида, он звучал отовсюду, из каждого репродуктора - "Я встретил девушку, полумесяцем бровь…", "Только у любимой могут быть такие необыкновенные глаза…".
Я и сам в интенерате на школьных концертах пел песни из его репертуара, старательно подражая неповторимой бейбутовской интонации: "Весь я твой, навсегда в сыновья тебе дан, Азербайджан, Азербайджан!"
Несколько лет назад на гастролях в Баку я встретился с внуком Бейбутова – он родился в год его смерти, а вот я был знаком с его великим дедом, я его помню...
Галина Уланова, Рашид Бейбутов Передаю привет и поздравления моим бакинским друзьям, жалею, что никак не выберусь к вам со спектаклями, очень жду встречи, надеюсь увидимся.
«Моё познание жизни не проходило в розовом свете.
Я умру, и столько всякого будут говорить обо мне,
что в конце концов никто не узнает, чем же я была на самом деле.
Не так уж это и важно, скажете вы?
Да, конечно. Но эта мысль не даёт мне покоя.
Вот почему, пока ещё не поздно, я хочу рассказать о себе.
Рискуя вызвать скандал. Рискуя возбудить к себе жалость.
Прошлое не стоит вокруг меня в образцовом порядке: я вижу лица, множество лиц, какие-то люди расталкивают друг друга и кричат: «Меня, меня сначала!». Есть счастливые минуты – есть и другие, которых больше. Там, наверху, я это хорошо знаю,
я буду неустанно повторять, как в моей песне:
«Нет, я не жалею ни о чём».
Эдит Пиаф
В этой книге, написанной самой певицей в 1958 году, легендарная
Эдит Пиаф, чей голос давно уже стал символом Франции, вспоминает эпизоды
своей удивительной жизни. О самой себе, о друзьях и возлюбленных, пристрастиях и привычках и, конечно же, о своих песнях…
Страницы книги читает народная артистка России
Светлана Брагарник
Комментирует писатель Кирилл Привалов
Кто не знает этого шедевра Лиотара? Скромная и, несомненно, достойная девушка предстает перед нами на полотне. Проходят года, а она остается невинной и прекрасной, как майская роза. Среди современных поклонников «Шоколадницы» широко распространена легенда о создании этой картины: якобы в 1745 г. австрийский аристократ князь Дитрихштайн случайно зашёл в венскую кофейню, чтобы попробовать модный в то время шоколадный напиток. В кофейне он и повстречал свою любовь – тихую официантку Анну Бальтауф, дочь обедневшего дворянского рода…
Наверное многие еще помнят песню в исполнении Эдуарда Хиля "Это было недавно, это было давно". Хотя в песне и не упоминается названия фильма, но вся страна знала - Это "Большой вальс", о короле вальсов Штраусе:
На вечернем сеансе в небольшом городке
Пела песню актриса на чужом языке
Сказку Венского леса я услышал в кино
Это было недавно, это было давно.
Как бы удивился романтичный герой этой песни, если бы узнал что родным языком актрисы Милицы Корьюс, исполняющей "Сказку Венского леса на чужом языке", был русский. То есть она не была русской по национальности, но была русско-говорящей, детство и молодость свою провела в России, была обычной московской гимназисткой, став певицей выступала вместе с Карлом Отсом (отцом Георга Отса)(это уже в Таллине).
Да и сам американский кинематографический магнат Луис Майер (Лазарь Мейер), по чьей воле был снят этот фильм, родился в России, в Минске в бедной семье сборщика утильсырья Якова Мейера.
Сокращенный вариант феноменально популярного фильма времен советского проката о жизни, карьере, музыке и любовных романах короля вальса Иоганна Штрауса. В основе сюжета лежит вымышленная история любви композитора к оперной певице Карле Доннер.
Итак, это было недавно, это было давно:
Фильм «Большой вальс» зрители увидели в 1938 году. Французский режиссер Жюльен Дювивье, который принял предложение Луиса Майера снять фильм в Голливуде, выбрал сценарий о жизни композитора Иоганна Штрауса (младшего). Через год фильм получил премию «Оскар» за лучшую операторскую работу, лучший монтаж и лучшую актрису второго плана (Милица Корьюс).
Майер, открывший (или сотворивший) таких звезд экрана, как Грета Гарбо, Кларк Гейбл, Джуди Гарланд (мать Лайзы Минелли), Эва Гарднер, Марио Ланца, случайно, в Вене услышал пение Милицы Корьюс и без проб пригласил её на съемки "Большого вальса".
Сразу оговорюсь, что к сожалению, или счастью, артистическая судьба Милицы не сложилась, она так и осталась актрисой одного фильма (хотя снялась еще в трех). Милица очень удачно вышла замуж и посвятила свою жизнь семье - любимому мужу и детям, которых у нее было трое.
Это все к тому, что Милица не стала публичным человеком, поэтому её фотографий хорошего качества к сожалению практически нет в интернете, только в основном старые кадры из фильма. Очень жаль, т.к. она красивейшая женщина, а этот пост трудно проиллюстрировать.
А вы знаете, что слова «огонь» и «четыре» - родственники, что слово «старый» раньше было синонимично слову «сильный». Мы вспомнили 20 самых древних слов в истории человечества, чьё происхождение может о многом рассказать.
МАЛЕНЬКАЯ ХИТРОСТЬ: ЧТОБЫ ЦВЕТЫ В ДОМЕ ЦВЕЛИ ПЫШНО И ДОЛГО!
Давно ли Ваш любимый цветок цвел, как в магазине цветов, не помните? Вот и я уже почти позабыла. Вроде и подкармливаю его, а он все не радует пышным цветением.
Ш.У.Б.А.
Ингредиенты
Тибетские средства снижения холестерина
