Сырные шарики "Пиканто"

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 23:18 + в цитатник

Цитата сообщения VIPs

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сырные шарики "Пиканто"

Ингредиенты

Сыр - 300 гр.

Яйца - 2-3 шт.

Свекла - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Оливки - 1 баночка.

Майонез - 400 гр.

Зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок.

Чеснок - 2-3 зубчика.

Кунжут - 50 г.

Паприка - 1 пакетик.

Соль - по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1 Морковку и свеклу помыть, сварить до готовности в подсоленной воде, очистить и натереть на мелкой терке в отдельные тарелочки.

Шаг 2 Яйца сварить вкрутую, желтки отделить от белков. Желтки натереть на мелкой терке.

Шаг 3 Сыр натереть на мелкой терке, добавить в него мелко рубленные белки, чеснок натертый на мелкой терке, ложку майонеза и все хорошенько перемешать.

Шаг 4 Из сырной массы формируем шарики. В серединку каждого шарика положить оливку.

Шаг 5 Потом, шарики обвалять в заранее приготовленных панировках - мелко рубленная зелень, желток, кунжут, паприка, морковка, свекла. Готовые шарики выкладываем на листья салата.

Шаг 6 Украшаем. На блюдо выкладываем листья салата, красиво уложить готовые шарики на листья салата, нарезать помидорку в виде цветочка, положить несколько маслин.

Серия сообщений "- закуски":
Часть 1 - Быстрая закуска с моцареллой и рикоттой
Часть 2 - Грузинский салат с огурцами, брынзой и грецкими орехами
...
Часть 41 - Салат - торт из крекеров
Часть 42 - Закуска из огурца и грибочков с листьями салата
Часть 43 - Сырные шарики "Пиканто"