Принцессы курятника))) пакетницы, небольшой МК МАСТЕР-КЛАСС
кухонные полотенца - (0)Кухонные полотенца. Аппликация Язык текста португальский
для кухни - (0)Лоскутные работы Carla Lima [more=>>>>>>>>>>] ...
для кухни - (0)Кухня в яблоках и не только ))) Много яблочных идей для интерьера Одна моя подруженька и замеч...
плетенные коврики - (0)Плетеные коврики в домашнем интерьере Существует много вариантов, как украсить домашний интерьер....
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47 
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения.
Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
Новогоднее дерево |
Делюсь с вами классной идеей для новогоднего настольного деревца:
1.
2.
Метки: Интересные идеи |
Мастер-класс "Оберег «Чтобы все в доме было!» |
Автор: Холодных Ольга
Нам понадобится:
От куска мешковины отрезаем полосу 10х60см и отлекаливаем по середине линию.
По линии разметки настрачиваем атласные ленты и тесьму.
Вот что у нас должно получиться
Полосу с настроченными разноцветными лентами разрезаем на 4 равные части
Сшиваем из полос мешочки.
Набиваем их синтепоном
Вот что у нас получается
Раскладываем в подходящую посуду крупы
Добавляем клей ПВА и хорошенько перемешиваем.
В мешочки, набитые синтепоном, накладываем получившуюся кашицу.
В один из мешочков поверх синтепона приклеиваем денежные знаки. Мешочки для устойчивости ставим в чайные кружки и сушим символы достатка часа два.
Деревянную лопатку размечаем карандашом и дрелью просверливаем 4 отверстия.
Отрезаем пеньковую веревку и с помощью большой иглы протягиваем через мешочки.
Закрепляем мешочки на деревянной лопатке. Концы нитей завязываем в узел, предварительно декорируя нитки деревянными бусинами и керамической плошкой.
Вот что у нас должно получиться в результате.
Метки: обереги |
Сайт для всей семьи |
Метки: Интересные идеи |
>Бродилочка по рейтинговым дневникам ЛИРУ |
Метки: Красивый дневник |
Подсолнухи.Мастер-классы |
источник:http://www.mastera-rukodeliya.ru/raznoe/4817-panno-podsolnuxi.html?source=subscribe
Если вы сделаете это панно, то его можно использовать как зимний антистресс с летними мотивами. Глядя на него вы холодной зимой будете вспоминать солнечные летние деньки.
Автор: Белоногова Марина
Серия сообщений "Цветы из всего":цветок,ткань,фетр,бумагаЧасть 1 - Розы из лент.Мастер-классы.Цветы из лент. С чего начать?
Часть 2 - Объемные цветы (вязание крючком).Мастер-классы
...
Часть 19 - Вышивка лентами.Мастер-классы с сайта "Masterclassy"
Часть 20 - Вязаные цветочки от Mark-Mari
Часть 21 - Подсолнухи.Мастер-классы
Часть 22 - Цветы для конфетных букетов.Мастер-классы
Часть 23 - Цветы из капрона
...
Часть 25 - Подарки из конфет с сайтом Masterclassy.ru
Часть 26 - Конфетные букеты.Прекрасные мастер-классы.
Часть 27 - Йо-йо
Метки: интересные идеи |
Вкладыш в сумку для мелочей. Полезные идеи. МК |
Сейчас очень переменчивая погода и порой перед самым выходом из дома решается вопрос: в чем идти и какая сумка подходит к выбранному наряду.
Несколько раз, в спешке перекладывая множество женских штучек из одной сумки в другую, одна из мелочей (а в последствии оказавшаяся самой важной), осталась дома. Это доставило не только неприятные минуты, но и привело к лишним затратам.
Чтобы это не повторялось вновь и вновь, я сшила специальный вкладыш, который всё важное и нужное очень легко перемещает из одной сумки в другую.
Такой вкладыш можно крепить к подкладке сумки, пришив две пуговицы - это оказалось полезным, когда сама сумка значительно больше вкладыша. Если же сумка не велика, вкладыш стабильно остаётся на месте и без крепления.
Надеюсь вам тоже понравится эта идея и возникнет желание воплотить её в жизнь вашей сумки, а мой МК окажет вам в этом помощь.
Всегда рада совместному творчеству, Валентина Керчо (Алевтина), Венгрия
Метки: органайзеры |
Применение двойных игл.. |
Вы еще не использовали двойные иглы в шитье на своей швейной машинке? Сейчас вы узнаете, сколько декоративных и других возможностей дает ее применение в создании одежды.
Для использования двойных игл необходимы:
Подготовительные операции.
Если у машинки есть два держателя для катушек, установите катушки так, что бы одна нить катушки разматывалась по часовой, другая - против часовой стрелки. Это предотвратит запутывание ниток при шитье.
Если у Вас нет двух направителей нити, то вставляйте одну нить в направитель, а другую оставьте свободной.
Метки: шитье |
Образец машинной стежки. |
Метки: лоскутное шитье |
Cathedral Window Wallhanging. Мк |
Метки: лоскутное шитье |
Детские выкройки |
Детская одежда следует всем «взрослым» тенденциям моды, потому детские выкройки в журналах печатаются наряду со взрослыми. Используя для шитья детские выкройки, вы будете прививать ребенку чувство прекрасного с самого детства, кроме того, ваш малыш всегда будет одет с иголочки. Однако, детские выкройки несколько отличаются от выкроек взрослой одежды, на что есть причины, обусловленные требованиями к детской одежде. Поэтому , создавая или используя детские выкройки помните, что к детской одежде предъявляется несколько несложных требований, продиктованных физиологией, валеологией и образом жизни ребенка. Одежда для малышей не должна стеснять движений, кроме того, ребенок растет слишком быстро, потому детские выкройки позволяют шить просторную одежду «на вырост».Стоит учитывать также, что одежда для детей должна быть легкой по весу, но теплой. Кроме этого , одежда для детей не должна быть сшита из синтетических тканей, нарушающих правильное кожное дыхание, потому детские выкройки рассчитаны именно на натуральные ткани. Так что, используя в шитье детские выкройки, помните и про качество ткани. Детские наряды должны быть сшиты из гигроскопичных, мягких и легко стирающихся материалов. Кстати, детские выкройки эти требования всегда учитывают…А все остальное–это ваша фантазия, которую помогут осуществить представленные на сайте детские выкройки.
Метки: для детей |
Выкройки одежды для новорожденных |
Метки: для детей |
Сумка- саквояж. МК. |
Метки: сумки |
Кукла-пакетница. История создания моей красавицы. |
Автор Смирнова Ольга
Урра! У меня тоже есть красавица-пакетница!
Купила ткань, подходящую по цвету к моей кухне. Работа закипела....
Метки: интересные идеи для дома |
ШИТЬЕ - ЭТО ПРОСТО! Пособие от Бурда № 3. |
ШИТЬЕ - ЭТО ПРОСТО! Пособие от Бурда № 3.
Продолжаем пополнять свои знания в области шитья, секреты, которые есть в этой области - раскрыты в этих изданиях, изучив и попробовав на практике, Вы сможете усовершенствовать своё мастерство.
1.
Метки: журналы |
ШИТЬЕ - ЭТО ПРОСТО! Пособие от Бурда № 2. |
ШИТЬЕ - ЭТО ПРОСТО! Пособие от Бурда № 2.
В этом пособие Вы научитесь подгонять выкройки под самые разные виды фигуры, также обрабатывать горловину и пройму , а также прочитать еще много самых разных советов.
1.
Метки: журналы |
ПРАКТИЧНЫЙ АВТОМОБИЛЬНЫЙ ОРГАНАЙЗЕР. ИДЕИ, МАСТЕР-КЛАССЫ. |
Метки: органайзеры |
Как сшить кота из фетра. Выкройка кота и мастер-класс |
Если вы захотите сшить такого кота из фетра), выкройку и фото мастер-класс смотрите ниже) Пост в копилочку для любительниц пошива игрушек своими руками. Желаю вам успехов в творчестве и удачного дня!
Метки: игрушки |
Как сделать обережную куклу-травницу? Здоровье и тепло своими руками |
Метки: интересные идеи для дома |
МАСТЕР-КЛАССЫ |
Метки: шитье |
Лоскутные аппликации Liliam Martins |
Метки: лоскутное шитье |
Сумка-саквояж |
Метки: сумки |
Как сделать подсолнух - мастер-класс (пэчворк) |
Нашла очень интересный мастер-класс по пэчворку. Я сама недавно начала увлекаться лоскутным шитьем и была приятно удивлена, когда увидела, что из лоскутков можно сделать такое...
У вас случайно не завалялись ненужные лоскутки ткани? Давайте смастерим из них такие очаровательные подсолнухи, поможет вам в этом женский сайт nashajizn.ru. Сделать такие подсолнухи очень просто и быстро. Главное желание и вдохновение!
Метки: цветы |
Идея кухонной шторы |
Метки: шторы |
Сумка из сукна. Мастер-класс. |
Метки: сумки |
Как быстро сшить пижаму-распашонку из сатина или фланели |
Пижамы бывают теплые и летние, классические и креативные, строгие и соблазнительные. Каждая, собирающаяся в уютную постель, особа может подобрать пижамку в соответствии со своим вкусом. И уж тем более, если есть желание взяться за портняжные ножницы и иголку с ниткой, то можно постараться пошить для себя или в подарок такой спальный комплект, что даже днем не захочется его снимать. Возможно, это даже будет идея для пижамной вечеринки... Сморите продолжение здесь.
Метки: шитье |
ПРИХВАТКА-ВАЛЕНТИНКА |
 |
|
1. Для прихватки я выбрала традиционные расцветки Дня Валентина – красные ткани с сердечками. |
|
|
2. Вот наши шаблоны, вырезанные из картонки.
|
|
|
3. По шаблону А выкраиваем центральную деталь. |
|
|
4. Далее точно так же вырезаем деталь из ткани в, которая пойдет на обратную сторону прихватки. |
|
|
5. И таким же образом вырезаем термопрокладку из синтепона. |
|
|
6. Вот что у нас получилось - |
|
|
7. Теперь складываем из них заготовку-«сэндвич». |
|
|
8. Теперь по шаблону Б выкраиваем детали: |
|
|
9. Складываем их попарно изнаночными сторонами друг к другу и скалываем булавками. |
|
|
10. Берём сложенные попарно с подкладкой боковые детали и обшиваем косой бейкой только прямые стороны. |
|
|
11. Срезаем излишки косой бейки на концах. |
|
|
Проверяем, чтобы все детали совмещались по контуру сердечка и аккуратно соединялись в центре наверху. При необходимости можно чуть-чуть подрезать-подравнять. Скалываем булавками все слои.
|
|
|
Для того, чтобы потом вшить аккуратно петельку, я в начале и в конце окантовки бейку не застрачиваю. Начальный конец бейки не подворачиваю и укладываю чуть сдвинуто от центра. А последний конец подворачиваю и укладываю поверх начального, доводя до центра. На месте будущей петельки остаётся свободный, не застроченный пока участок (он отмечен кружком). участок (он отмечен кружком).
|
|
|
14. Теперь от бейки отрезаю полоску 15 см, складываю пополам, сшиваю тем же декоративным швом вместе и вставляю сзади прихватки под незастроченный участок (или же спереди), перегибаю вверх и, крепко зафиксировав пальцами, застрачиваю участок вместе с петелькой той же строчкой. |
|
|
15. И в заключение можно украсить сердечко декоративной пуговкой. |
|
|
16. А вот так мы можем своим лоскутным творением пользоваться (если рука поднимется!)рука поднимется!) |
|
|
17. Когда вы сошьёте свою прихватку-«валентинку» и украсите ею кухню, или создадите праздничный интерьерный уголок, тогда можете ещё испечь праздничные печенюшки-«валентинки». |
Метки: прихватки |
Органайзеры для сумок (подборка идей)!!! |
ИСТОЧНИК
Во-первых, это жутко удобно — особенно если сумки часто меняешь — вынул все что нужно одним движением, вставил в другую. Во-вторых, можно внимательно рассмотреть все фото под катом и соорудить такое самому:
Метки: органайзеры |
Детские тапочки из ткани |
Вам потребуется:
• лоскут мягкой ткани с коротким ворсом
• мягкая искусственная кожа для подошвы
• иголки для шитья
• нитки для шитья в тон ткани
• декоративная тесьма
• ножницы
Метки: для детей |
Выкройка для мини полотенца |
Отличнейшая мысль сделать из остатков махровой ткани миниатюрную прихватку-полотенце для кухни. Незаменимая в хозяйстве, особенно на кухне, вещь!!!
Метки: шитье |
Шторы своими руками |
Метки: шторы |
Шьём домики-шкатулки. |
Метки: органайзеры |
И снова сумки. Выкройка. |
И снова сумки. Выкройка.
Радует разнообразие вариантов сумок - их так много, а лето такое короткое и когда только успеть с ними со всеми показаться.
Метки: сумки |
Дачная кухня: коптильня своими руками |
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5481
Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!
Копчение – это тепловая обработка продуктов, процесс пропитывания их дымом, который образуется при неполном сгорании древесины.
Копчение как способ приготовления различных продуктов (в основном рыбы и мяса) было известно с незапамятных времен. В наших краях оно получило широкую популярность еще в 10 веке. В Древней Руси традиционно коптили продукты густым дымом в День духов – чтоб отогнать от себя различную нечисть. Но не только суеверия и традиции обусловили популярность этого метода – копчению подвергали все «излишки» - чтобы они хранились долгое время.
Существует 3 способа копчения: холодное, полугорячее и горячее. В данной статье речь будет идти о последнем.
Горячим считается копчение от 43 градусов и выше. Сегодня это всемирно популярный способ приготовления, любимый многими за мягкую, нежную итоговую консистенцию, приятный аромат и возможность длительного хранения приготовленного блюда.
Раньше коптильни строились по определенным правилам и технологиям. Их делали в виде высокого столбца, верх которого герметично закрывали. Все щели промазывали глиной. В столбце было два окна – одно для подвешивания внутрь продуктов на вмонтированные крючья, второе – для топлива. Сейчас все намного проще.
Заезд на Новомосковский рынок показал, что коптильни продаются почти на любой вкус и кошелек: маленькие и большие, круглые и квадратные, от 2000 до 5000 рублей (говорят, в «Монетке» все намного дешевле, но мы сейчас о другом 
). И все, казалось бы, ничего, но только материал, из которого они сделаны, оставляет желать лучшего – слишком тонкий, быстро прогорит. Да и вообще мы не ищем легких путей, поэтому было принято решение записаться в самоделкины.
Для изготовления коптильни нам понадобилось:
Итого 920 рублей (как минимум 50% экономии ).
И что теперь делать со всем этим странным набором? Все просто. Ставим мангал. В него кладем кирпичи.
На кирпичи ставим кастрюлю.
В кастрюлю ставим разломанную решетку (в качестве опоры).
На нее пельменницу.
И вуаля – коптильня готова, можно начинать.
Понадобится, во-первых, щепа. Я б рекомендовала яблоневую. Ольховая на любителя – придает кисловатый привкус. Одного пакетика хватит надолго – на одно копчение нужна буквально горсточка (щепа должна совсем чуть-чуть прикрывать дно коптильни).
Важно: Для уменьшения количества вредных веществ щепу предварительно вымачивают. Дым из нижнего слоя, просачиваясь через влажный верх, оставляет на нем вредные составляющие.
Если насыпать больше – во-первых, перебор с дымом отразится на вкусе блюда (появится неприятная горечь). А во-вторых, несоблюдение пропорций наносит вред здоровью (возможны проблемы с желудком и поджелудочной железой).
Категорически не рекомендую покупать щепу на вышеупомянутом рынке – стоит она в 5, а то и в 7 раз дороже, чем в магазине.
Если Вы предпочитаете этот продукт не покупать, а добывать собственноручно, стоит запомнить несколько вещей – а именно – какая щепа чем славится. Осина придает копченостям довольно нежный привкус. Дуб – приятный стойкий аромат. Береза – на любителя – аромат приятный, но привкус несколько дегтярный (важно! Она должна быть без коры – иначе копченость будет безвозвратно загублена). Идеально для копчения подходит древесина фруктовых деревьев – слива, груша, яблоня. А вот смолистая древесина не подходит категорически! Сосна, пихта, ель придают продукту горький привкус.
Некоторые для более интересного вкуса добавляют к щепе можжевельник, мяту, вишневые и смородиновые листья.
Помимо щепы нам понадобится любое топливо – уголь, дрова. А лучше и то, и другое – для поддержания постоянного жара и небольшого огня под нашей конструкцией.
Итак – чудо технологической мысли сооружено. Теперь настал черед самого главного – готовки! В этом вопросе Вашей фантазии будет, где разгуляться – всех вариантов и не перечесть.
Если спросить, какой продукт ассоциируется со словом «копченый», большинство, не задумываясь, ответит: колбаса и рыба. Первый вариант - это не для нас, а вот второй - самое оно. Рыба считается самым популярным коптильным продуктом.
Надо ли ее как-то предварительно подготовить? Надо! Целую рыбину я советую надрезать, натереть специями, в надрезы положить дольки лимона. Для натирания я б рекомендовала следующую смесь трав: сухая петрушка, укроп, орегано, белый перец, душистый перец. Любители остренького могут добавить чеснок, перец чили. Натирать рыбу принято против чешуи.
Если Вы предпочитаете коптить стейки, их лучше мариновать, а не натирать. В качестве базовой основы идет рассол: вода, соль, молотый черный перец, лавровый лист. К этой «базе» можно добавить любые травы и специи на Ваш вкус, сок лимона и пр. А можно вообще выбрать любой другой маринад – йогурт, мед, белое вино – что обычно используете. Только примите во внимание, что перед копчением рыбу желательно протереть (например, бумажными полотенцами, салфетками) или повесить просушиться на свежем воздухе.
Для копчения подходят: форель, семга, карп, окунь, треска, терпуг, минтай, камбала, мойва. Слишком жирные сорта профессионалами (к коим я себя не отношу) коптить не рекомендуется – вкус не тот.В зависимости от размера рыбы, на ее копчение требуется от 40 минут до полутора часов.
Морепродукты, которые оптимально подходят для копчения – креветки, мидии, крабы, омары. Они не требуют предварительной подготовки, но при желании можно их сбрызнуть лимонным соком или соевым соусом. А вот готовые копченые их идеально полить оливковым (или растопленным сливочным) маслом, смешанным с чесноком и зеленью. Также можно на французский манер сбрызнуть подогретым белым вином с мелко нарезанной кинзой. Для копчения морепродуктов достаточно 20-30 минут.
К рыбе и морепродуктам подойдет «белый» соус, чесночный и горчичный соусы.
Самое простое, что можно закоптить – это сосиски, сардельки (не совсем мясо, конечно . Но в качестве быстрого перекуса сойдет). А если вы предварительно запаслись булочками, дижонской горчицей, вялеными помидорами (http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5214) и зеленью – можно сделать великолепные хот-доги – любой американец обзавидуется! Сосиски я б рекомендовала брать с сыром – они получаются очень нежные и в то же время пикантные. Прокапчиваются за 15-20 минут.
На копчение куриного филе или грудок, ножек Вам потребуется от 30 минут до часа. Лучше проверять готовность курицы – чтоб не передержать ее и она не стала сухой. Вымачивать курицу можно в таком же рассоле, что и рыбу. Или просто сбрызнуть лимонным соком. На грудках и ножках лучше сделать надрезы, чтоб дым полноценно проникал внутрь. Готовый продукт идеально сочетается с маринованным луком, различной зеленью, соусом карри.
Если Вы решили закоптить целую курицу, лучше сначала отварить или запечь ее до полуготовности.
Великолепно в коптильне получается свиная вырезка. В вышеупомянутый рассол добавляем много мелко порубленного укропа. Замачиваем свинину на 3-5 часов.
После просушиваем, делаем надрезы, в которые вставляем чеснок (чем больше, тем лучше).
Время копчения – около 40 минут.
Также замечательно подходят для копчения свиные ребра. Их я советую предварительно промариновать (хорошо использовать аджику, лук, различный перец, соевый соус, красное вино; любители могут добавить немного майонеза или уксуса).
Очень хорошо со свиными копченостями сочетаются овощи гриль, маринованный лук, свежие помидоры, соусы по кавказским мотивам. Так же копченое мясо можно резать на бутерброды, в салаты.
Если Вы решили закоптить говядину или баранину, рекомендую мясо предварительно отбить и промариновать – для мягкости. К этим видам мяса подойдет клюквенный или брусничный соус.
Хоть сало и считается национальным блюдом украинцев, любят его представители практически всех народов (мусульмане не в счет). Кто-то предпочитает соленое с чесноком. А кто-то с «дымком». Стоит отметить, что коптить нужно уже соленое сало. Процесс засолки донельзя прост: сало нарезаем небольшими брусками, натираем солью (можно добавить перец, укроп, чеснок, лавровый лист), заливаем соляным раствором и отправляем на сутки в холодильник. !Не переборщите с солью – часть сала вытопится, а соль никуда не денется! Можно вообще не заморачиваться с засолкой и приобрести в магазине уже готовое сало.
Соленое сало обтираем-обсушиваем. Выкладываем на решетку кожей вниз. Время копчения составляет около 40 минут. Закопченное сало приобретает приятный золотисто-коричневый оттенок и ни с чем несравнимый аромат. Если не понравится несколько мягкая консистенция (сало горячего копчения похоже на сливочное масло), можно ненадолго отправить его в морозильную камеру. Употреблять с черным хлебом, зеленым луком, укропом и чесноком. А можно и под запотевшую рюмочку . Вкусно запекать картошку в фольге, прокладывая между ее половинками тонкие ломтики сала.
В нашей стране такая пища, как копченые овощи – это редкость. Хотя, если снова взять в качестве примера Древнюю Русь, раньше это блюдо было очень распространено. Тому было логическое объяснение – стол хотелось разнообразить, сделать побогаче, а скотину забивали только в определенный сезон – когда она нарастит достаточно жира. И, кстати, овощи из коптильни вполне тянут как на деликатес, так и на повседневное блюдо – так что забыли их совсем незаслуженно.
Копченые овощи прекрасно дополняют различные блюда. В измельченном виде получается замечательная паста на бутерброды. Более того, они спокойно переносят заморозку – их можно заготавливать впрок.
Какие же овощи можно подвергнуть данной процедур? Практически любые.
Перец – коптится 20-25 минут (семена и кожица у готового перца удаляются).
Баклажаны и молодые кабачки также коптятся целиком и впоследствии очищаются от кожуры.
Лук коптят, предварительно ошпарив и подержав в разбавленном уксусе с солью и сахаром. Лучше порезать его на четвертинки или восьмеринки (в зависимости от размера). Решетку для копчения нужно простелить фольгой. Время копчения также варьируется от 20 минут до получаса.
Те же манипуляции порождают великолепный результат с помидорами, кукурузой.
На мой взгляд, с закопченными овощами великолепно сочетается заправка на французский манер: оливковое масло, уксус, дижонская горчица, соль, перец, мелко рубленый чеснок. К этому базовому набору можно добавить что угодно – мед, цедра лимона, кориандр и пр.
Помимо овощей можно коптить грибы. Наверняка белые, подберезовики, подосиновики, маслята идут на «ура». Но за неимением их сейчас в нашей лесной зоне можно довольствоваться шампиньонами. Что с ними делать? Можно замариновать (для грибов лучше всего подходит смесь растительного или оливкового масла, соевого соуса, молотого перца и любимых трав). И прямо целиком выложить на решетку. Можно нафаршировать грибы (чем угодно). Можно просто закоптить и по готовности посыпать тертым сыром. Или смешать с чесноком и майонезом. Идеальный вариант – пустить копченые грибы, смешанные с копченым же луком, в пироги. Очень вкусно!
Кто-то скажет, что сыр горячим способом коптить нельзя. Поверьте – эти люди ошибаются. Очень даже можно – получается настоящее лакомство с характерным копченым запахом и вкусом.
Почти все, наверное, хоть раз пробовали сыр-косичку к пиву. Вкус приятный – а вот консистенция, на мой взгляд, оставляет желать лучшего. Твердо слишком . При самостоятельном копчении эта проблема исчезает. Размеры кусочков сыра зависят от того, какой результат Вы хотите получить. Если легкий копченый аромат и привкус – тогда лучше выбирать немаленькие кусочки. Если же хочется именно прокоптить – сыр лучше порезать. Коптильную решетку необходимо предварительно простелить фольгой. Или же можно складывать сыр на железную тарелку.
Очень вкусно коптить порезанный предварительно замаринованный сыр. В качестве маринада идеально подходит смесь оливкового масла, винного или яблочного уксуса, чеснока, прованских трав.
Копченый сыр великолепно сочетается с оливками, зеленью, виноградом, грушами, грецкими орехами, вином. Может использоваться для добавления в салаты.
Долгому хранению копченый горячим способом сыр не подлежит.
Каждый человек так или иначе консервативен в питании, к чему-то привычен, чему-то удивляется. Это характерно для всех областей кулинарии – в том числе и для копчения. И если копчение мяса, рыбы, сыра вряд ли кого-то удивит, то совершенно обратное можно сказать о копчении фруктов и ягод. Наиболее популярны для копчения бананы, яблоки, груши, виноград, сливы, абрикосы, вишня, черешня. Честно признаюсь, я пока не решилась попробовать закоптить нечто сладкое – но как-нибудь обязательно рискну.
Еще один редко замечаемый в уральских коптильнях продукт – орехи. Для копчения подходят не все виды орехов – лучше всего использовать: арахис, кешью, миндаль. Копчение занимает 20-30 минут. Орехи используются как закуска к пиву, их добавляют в салаты, соусы.
Метки: идеи для дома |
Для удобства хранения. На заметку! |
Серия сообщений "Советы для дома!":
Часть 1 - Ароматерапия для дома: 7 секретов
Часть 2 - Хитрости для дома
...
Часть 37 - Как использовать глицерин в быту?
Часть 38 - Полезные советы в хозяйстве
Часть 39 - Для удобства хранения. На заметку!
Часть 40 - Неприятный запах от обуви. Как от него можно избавиться?
Часть 41 - 10 бытовых хитростей. Хозяйкам на заметку!
Метки: Полезные советы |
Плед и другие штуки из подсолнухов |
Метки: пледы |
Прекраснейшие водяные лилии!!! |
Метки: бисер |
рукоделие |
Мотив квадратный кружевной. МК Елены Божковой |
Пятница, 11 Октября 2013 г. 19:41 + в цитатник
Здравствуйте! Сегодня предлагаю вам посмотреть подробный, пошаговый процесс с фотографиями о том,
как я вяжу квадратные мотивы крючком. Мотивы в исполнении совсем не сложные, но выглядят очень эффектно!
Из них можно связать что угодно, подушки, пледы, салфетки, и даже одежду! В общем, все, что вам ваша фантазия подскажет:)
Этот плед также вязался из этих чудесных мотивов. В общем, как вы видите,
мотив достаточно хорошо смотрится, как связанным из толстых ниточек (плед), так и из более тонких (наволочка).
Ну что, начнем вязать? Схема очень понятная, на мой взгляд, но учитывая количество вопросов, которые мне задавали по-поводу вязания пледа, начинающим, наверное, все-таки сложно читать по ней. Поэтому я и решила в этот раз пошагово сфотографировать процесс вязания этого мотивчика.
Вяжем кольцо из 5 воздушных петелек, соединяем в круг.
1 ряд: 3 воздушные петли подъема, 15 столбиков с одним накидом, соединить в круг.
2 ряд: 3 воздушные петли подъема, 1 воздушная петля, столбик с одним накидом в каждую петлю предыдущего ряда, воздушная петля, столбик с одним накидом. Повторять до конца ряда, соединить в круг.
3 ряд: 3 воздушные петли подъема, 2 столбика с накидом в перемычку воздушной петли предыдущего ряда,
один столбик с накидом над столбиком предыдущего ряда (смотрите по схеме, чтобы было понятнее), повторять до конца ряда, соединить в круг.
4 ряд: 1 воздушная петля подъема, 10 воздушных петель в третью петлю предыдущего ряда, 3 воздушные петли в третью петлю предыдущего ряда, 5 воздушных петель в третью петлю предыдущего ряда, 3 воздушные петли в третью петлю предыдущего ряда, повторять до конца ряда.
5 ряд: обвязываем цепочку из 10 воздушных петель: 3 воздушные петли подъема, 4 столбика с накидом, 3 воздушные петли, 5 столбиков с накидом. Соединительный столбик в цепочку из трех воздушных петель предыдущего ряда. Далее, вяжем 7 столбиков с накидом в перемычку из 5 воздушных петель предыдущего ряда, и соединительный столбик в цепочку из трех воздушных петель предыдущего ряда. Снова обвязываем цепочку из 10 воздушных петель — 5 столбиков с накидом, 3 воздушные петли, 5 столбиков с накидом, и так далее, до окончания ряда.
6 ряд: 8 воздушных петель (3 петли подъема + 5 петель), соединяем с предыдущим рядом столбиком без накида (места соединения смотрите по схеме), 3 воздушные петли соединяем с предыдущим рядом столбиком без накида, 5 воздушных петель соединяем с предыдущим рядом столбиком с одним накидом, 3 воздушные петли соединяем столбиком без накида в среднюю петлю “веерочка” из 7 столбиков предыдущего ряда, три воздушные петли соединяем столбиком с накидом с предыдущим рядом, и так далее, до окончания ряда.
7 ряд: 3 воздушные петли подъема, 4 столбика с одним накидом в перемычку из 5 воздушных петель предыдущего ряда. Уголок квадрата в перемычке из 3 воздушных петель предыдущего ряда – 3 столбика с одним накидом, 3 воздушные петли, 3 столбика с одним накидом. Далее, 5 столбиков с накидом в перемычке из 5 воздушных петель предыдущего ряда, 3 столбика с накидом в перемычке из 3 воздушных петель предыдущего ряда, 3 столбика с накидом в перемычке из 3 воздушных петель предыдущего ряда, 5 столбиков с накидом в перемычке из 5 воздушных петель предыдущего ряда. Уголок — в перемычке из 3 воздушных петель предыдущего ряда – 3 столбика с одним накидом, 3 воздушные петли, 3 столбика с одним накидом. И так далее, до окончания ряда.
8 ряд: обвязываем столбиками без накида каждую петлю предыдущего ряда, в уголках – по три столбика без накида.
Вот и все, готово!
Другие мои мастер-классы можно посмотреть в блоге:
Хорошего Вам дня и отличного настроения!
Вяжите с удовольствием!
С уважением,
Лена Мастерица
Метки: рукоделие |
Лоскутное - Симпатичные прихватки от Елены (швейка) |
Я вот - люблю. Точнее, любила, но уже лет ..дцать и в глаза их не видела , с тех пор ,как мои детки были маленькие, а деревья-большими..Но я нашла себе игрушечку новую-сама собираю калейдоскопы из тканей и радуюсь, как дите)))
Итак. Предистория. Достался мне приличный такой кулек тряпочек, от соседки моей сестры. Деревенские бабушки шили когда то, чего то, а лоскутки остались, бережно хранимые, для меня, не иначе)) . Ну вот увидела в куче одну интересную тряпочку. Я когда вижу какие то завитки и довольно большой рисунок, сразу думаю, что эта тряпочка может подойти на калейдоскоп-это такая интересная техника в пэчворке. Повторы одинаковых рисунков , вырезанных в виде треугольников 60 град.
Метки: прихватки |
Веб-альбом Picasa. Инструкции , видео уроки |
Метки: Компьютор |
Лоскутное - Листики моего сентября (от Елены (швейки) |
Автор: Елена (швейка)
Метки: прихватки |
