Cупер-тесто на пельмени и вареники 

Тесто получается замечательное! Я в него влюбилась и делаю вареники и пельмени только из него! Моей семье очень нравятся!

Ингредиенты:

• газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
• яйцо 1 шт
• соль 0, 5 ч.л.
• сахар 0, 5 ч.л.
• масло растительное 4 ст.л.
• мука 4 ст. (можно и меньше)

Приготовление:

• В миске соединить все составляющие, кроме муки.
• Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню)))
• С этой порции получается около 1 кг. теста.
• Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
• Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

источник