-Всегда под рукой

 -Цитатник

Без заголовка - (1)

Кoгда нeобхoдима подкoрмка тoматов йoдом?   Каждый огородник стремится получить ...

Без заголовка - (1)

Дегтярное мыло против тли и муравьев — проверенное средство. У меня в моей огородной аптечке в...

Без заголовка - (0)

Делаем сметану из кефира Делаем сметану из кефира Источник . http://ovkuse.com/img_users/gFh9r...

Без заголовка - (0)

Хозяюшкам на заметку! 20 полезных советов: Хозяюшкам на заметку! 20 полезных советов...

Без заголовка - (0)

Toolwiz Time Freeze — заморозка системы на компьютере. Toolwiz Time Freeze — бесплатная программа...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Каталог блогов Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru
  • Перейти к приложению MediaMetrics MediaMetricsСвежие котировки новостей
  • Перейти к приложению Проверь свой интернет Проверь свой интернетпозволяет измерять скорость вашего интернет канала
  • Все на карте
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 1
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (86875 место)
За все время набрано баллов: 4 (53080 место)

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в света_леонидовна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.05.2011
Записей: 2423
Комментариев: 347
Написано: 3362

Выбрана рубрика мясные блюда.


Соседние рубрики: хлебопечка(19), супы(2), сметана(1), сладости(5), сборки(5), салаты(21), рыбные блюда(12), праздничные рецепты(2), полезности(5), овощные блюда(4), напитки(23), микроволновка(26), кулинарные сайты(10), консервирование(8), из картофеля(6), закуски(11), десерт(7), выпечка не сладкая(68), аэрогриль(14), выпечка сладкая(158)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(15), шьем(2), ЦИТАТЫ(17), ЦВЕТЫ(62), ФОТОШОП(53), ФЛЕШКИ(3), ФИЛЬМЫ(18), учебник Лиру(61), ТЕЛЕФОННЫЙ СПРАВОЧНИК(1), ТЕЛЕВИДЕНИЕ(14), СТИХИ(14), СТАТУСЫ(6), СПРАВОЧНИКИ(2), смс(2), СМАЙЛИКИ(1), САЛОН КРАСОТЫ(27), сайты(31), РУКОДЕЛИЕ(205), РЕМОНТ КВАРТИРЫ(45), рамки(4), РАДИО(9), ПРОГРАММЫ(119), ПОЗДРАВЛЕНИЯ(22), ОТКРЫТКИ(49), ОГОРОД(97), НОВЫЙ ГОД(12), МУЛЬТФИЛЬМЫ(5), МУЗЫКА(27), МОЛИТВЫ(9), МАГИЯ(2), ЛИЧНОЕ(1), КУЛИНАРИЯ(445), КОШКИ(23), КОМПЬЮТЕР(80), КОММЕНТАРИИ(40), КНИГИ(14), ИГРЫ(5), завязываем шарф(2), ДОМОВОДСТВО(80), ДОМАШНИЙ МАСТЕР(15), ДОМАШНИЙ ДОКТОР(89), ДНЕВНИКИ(1), для скачки(6), для женщин(7), ВЯЗАЛКА(580)
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели в подливе, как в садике...

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы в пекинской капусте. Рецепт с фотографиями.

 

Не то, чтобы проблема, но решился теперь вопрос, на который я не могла ответить, как? как так аккуратно и красиво скручивают голубцы...попробую использовать пекинскую капусту, может быть она более податлива, как уверяет автор рецепта.

Голубцы из курицы и пекинской капусты

Я с детства обожаю голубцы. Могу съесть много сразу и с огромным удовольствием. Одна проблема - мне тяжело дается отпаривание и разбирание капустного кочана для голубцов. Уже не помню где я увидела идею заворачивания голубцов в листья пекинки. Долго собиралась приготовить и вот наконец созрела.

Эти голубцы вместо мяса приготовлены из курицы. Что, впрочем, не исключает возмжности все-таки заменить ее обратно на мясо, если вы захотите.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 21 Января 2012 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные четвертинки в чесночном соусе

Сказочно вкусная и нежная курочка, приготовленная в духовке с чесночком…


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные блюда

Комментарии (0)

Буженина в домашних условиях

Дневник

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 22:41 + в цитатник

 

Буженина в домашних условияхХотите приготовить настоящую сочную ароматную буженину в домашних условиях? Делюсь с вами лучшим проверенным рецептом! Мой папа всегда готовит такую буженину на новый год и это еще одна причина по которой я люблю этот праздник ;)
 

Чтобы приготовить буженину, сначала нужно купить правильное мясо. Для этого идем на рынок (не в супермаркет!) и покупаем свиной окорок домашней хрюшки. Чтобы не купить «хряка», попросите отрезать вам маленький кусочек сала или шкурки. Подпалите его зажигалкой и понюхайте – если нет неприятного специфического запаха – мяско можно брать. Окорок получится примерно на 4-5 кг.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт шашлыка из курицы

Дневник

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 14:43 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Шашлык из свинины

Дневник

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 14:29 + в цитатник

Ингредиенты: 500 г молодой свинины, 2 ст. ложки свежего оливкового масла, 2 ч. ложек паприки, 1 ч. ложка кориандра, 1,5 ч. ложки мелко рубленного базилика, чуть-чуть измельчённого имбиря, толчоной корицы, красного стручкового перца и мускатного ореха, 1 молотого лавроого листа, соль и черный перец по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рагу из свинины и редиса в яблочном соке!

Жаренный редис у меня в семье все давно полюбили. Мама тоже оценила это блюдо по достоинству, иногда жарит просто, с луком, как картошку. Я заметила, что жаренный редис очень хорошо сочетается с чем-нибудь кисло-сладким (сок лимона + мёд или сахар). Однажды у меня осталось немного лишней редиски от салата и я решила добавить её к мясу, а вместо лимонного сока взяла яблочный.Так было вкусно! Решила целенаправленно приготовить свинину с редиской. Яблочный сок придаёт блюду некоторую китайскую нотку.
читать рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные блюда

Комментарии (2)

Плов

Дневник

Суббота, 05 Ноября 2011 г. 11:48 + в цитатник

 

 
Плов
 

Ингредиенты

Плов. Ингредиенты
  • 1.5 кг мяса (баранины, свинины или говядины)
  • 1 кг риса (в идеале сорта девзира)
  • 600 г моркови
  • 500 г лука
  • 1 ст.л. зиры
  • 1 ст.л. барбариса
  • 1/2 ст.л. куркумы
  • 1 головка чеснока
  • красный молотый перец
  • черный молотый перец
  • соль
  • растительное масло
 

Рецепт приготовления

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные блюда

Комментарии (0)

свиная шейка

Дневник

Вторник, 01 Ноября 2011 г. 21:48 + в цитатник

 

 

свиная шейка

Если на базаре вы купили свиную шейку, то ее можно очень вкусно приготовить с помощью нашего рецепта. Этот рецепт отлично подойдет для званого ужина или новогоднего праздника.

Для приготовления свиной шейки нам понадобятся следующие продукты:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные блюда

Комментарии (2)

Как приготовить ленивые голубцы — рецепт

Дневник

Воскресенье, 30 Октября 2011 г. 10:13 + в цитатник

Как приготовить ленивые голубцы - рецепт


  • Рецепт ленивых голубцов

     Приготовить ленивые голубцы – это совсем не значит показать себя ленивой хозяйкой разгильдяйкой, это способ приготовить быстро, в короткие сроки и вкусно блюдо, которое понравится членам семьи и гостям. Рецептов и способов приготовления этого блюда множество, так как в каждом городе, каждая хозяйка дополняет его своими рецептами.
    Рецепт приготовления ленивых голубцов №1 —  Классические ленивые голубцы
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные блюда

Комментарии (0)

Курица в пиве. варианты

Воскресенье, 23 Октября 2011 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения jagusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Курица в пиве

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Впервые делала курочку по такому рецепту. Результатом осталось довольна не только я, птичка получилаcь с сочным мяском и хрустящей корочкой. Подобные рецепты на сайте присутствуют, но есть отличия, по-этому осмелюсь выложить этот рецепт, авось кому и пригодится!
 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные блюда

Комментарии (0)

Паляндвица

Дневник

Пятница, 21 Октября 2011 г. 20:39 + в цитатник


Паляндвица

Ингредиенты

свиной карбонат, вырезка 1 шт.
соль крупная много
тмин 100 г
паприка сладкая 2 ст. ложки
перец черный и красный молотый по вкусу
розмарин или можжевельник молотый 1/3 ч.ложки
лавровый лист 3-4 шт.

Способ приготовления


  • Способ такого приготовления мяса для длительного хранения корнями уходит в века... Сразу оговорюсь, что у каждой хозяйки есть свой любимый набор специй. Часто кладут чеснок, но бывает так, что он "зацветает", если мясо вялится не в совсем подходящих условиях. Поэтому я не стала рисковать и готовила без чеснока.
     

  • Готовим:
     
  • На дно прямоугольной коробочки густо насыпаем крупную соль и укладываем вырезку. Сверху также густо посыпаем солью.
     
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные блюда

Комментарии (0)

10 рецептов самого вкусного шашлыка

Дневник

Суббота, 01 Октября 2011 г. 12:51 + в цитатник

Как только устанавливается теплая и солнечная погода, мы спешим открыть шашлычный сезон. Покупать готовые «наборы» уже замаринованного в пластиковых ведерках мяса - неинтересно и невкусно: злые языки поговаривают, что продукты туда идут не самой первой свежести. Настоящий, правильный шашлык нужно готовить самим, начиная с выбора мяса и заканчивая сервировкой поляны.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 21 Сентября 2011 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения нармина_насруллаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты на мангале и на гриле
 

Начинается дачный сезон, и конечно же отдых на природе!!! В том числе и сезон шашлычков. Собирала для вас разные рецепты на мангале!

 

блюда на мангале и гриле, шашлыки | шашлык из свинины в майонезе - рецепт с фото   блюда на мангале и гриле, шашлыки | шашлык из свинины в кефире - рецепт с фото   блюда на мангале и гриле, шашлыки | шашлык из свиных ребрышек на решетке - рецепт с фото
шашлык из свинины в майонезе   шашлык из свинины в кефире   шашлык из свиных ребрышек на решетке
         
блюда на мангале и гриле, шашлыки | люля-кебаб из говядины - рецепт и фото   блюда на мангале и гриле, шашлыки | шашлык из куриных крылышек - рецепт и фото   блюда на мангале и гриле, шашлыки | шшашлык из курицы в майонезе - рецепт и фото
люля-кебаб из говядины   шашлык из куриных крылышек   шашлык из курицы в майонезе
         
блюда на мангале и гриле, шашлыки | шашлык из свинины в красном вине - рецепт и фото   блюда на мангале и гриле, шашлыки | люля-кебаб из свинины и говядины - рецепт и фото   блюда на мангале и гриле, шашлыки | шашлык из свинины в лимоне - рецепт и фото
шашлык из свинины в красном вине   люля-кебаб из свинины и говядины   шашлык из свинины в лимоне

Ребрышки по -техасски

Далее рецепты...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно мариновать шашлык. 4 рецепта.
 

http://kakpravilno.ru/kak-pravilno-marinovat-shashlyk.html

kak-pravilno-marinovat-shashlyk (425x282, 248Kb)

Какой праздник в весенне-летний период может обойтись без шашлыка? Рецептов – море: из баранины, свинины, говядины, телятины и даже птицы или рыбы! Одним словом – на любой вкус и кошелек.

Хотя о вкусах не спорят, нельзя не согласиться, что основа вкуса шашлыков – это способ его приготовления. Мясо принято замачивать в специях на некоторое время, перед тем как отправить его на огонь.

От того, какие специи и в какой пропорции подобрать, зависит очень многое.
Ниже приведены несколько рецептов замачивания мяса для шашлыка:

1. Популярный.

Мясо (свинина или курица) – 3 кг.
Лимон – 2 шт.
Майонез – 1 банка
Лук – 6 средних головок.
Молотый перец
Соль (по желанию)
Мясо нарезать средними кусками, лук и лимон – кольцами, добавить, майонез, перец и, при желании, соль. Все поместить в эмалированную посуду, перемешать, закрыть  крышкой и оставить мариноваться  4 часа при комнатной температуре.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения уврик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить курицу в пиве? Рецепт для лентяев
 

Как приготовить курицу в пиве? Рецепт для лентяев

Условия задачи: у нас полный цейтнот (уточняю на всякий случай, что такое «цейтнот» – дефицит времени, его нехватка, просто катастрофа!).

Вводные данные: в холодильнике или сумке есть потрошеная курица или окорочка, немного пива, горстка риса, зелень и репчатый лук. Если уж совсем лень или вовсе времени в обрез – никакого лука и риса. Только курица и пиво.

Засекаем время: моем и режем на кусочки курицу – три минуты. Предварительно включаем духовку. Пусть набирает жар и силу. В это время кусочки курицы солим и перчим, складываем в глубокий противень, сковороду, гусятницу или форму. Складываем в то, что есть под рукой. Предварительно подкладываем «перинку» из жареного лука (по более длительному варианту решения задачи) или же просто наливаем немного масла и закладываем подготовленные кусочки курицы в одиночестве.

Наливаем пива столько, чтобы оно только покрывало мясо. Если всё же на рис нашлась минутка – промываем две чашки под струёй проточной воды и засыпаем в форму с курицей. Слегка его присаливаем, добавляем для риса три чашки воды и две столовые ложки растительного масла.Читать далее
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим плов. Мастер-класс
 

Горячий плов! Уже готов! Подходи-налетай, разбирай! :)(мастер класс)

Источник

И так в наличии у нас половина большой курицы, пара средних луковиц, пара-тройка головок чеснока, три большие моркови, растительное масло, рис в количестве три стакана, специи (зира, которую ещё кумином звать, кориандр (семена кинзы) и куркума.
    
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЙ РУЛЕТ (Очень вкусный....)
 

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные блюда


 Страницы: 2 [1]