Рецепты приготовления лимонада |
Сообщество на Li.ru: Рецепты приготовления лимонада
Рецепт лимонада - 34 рецепта
Метки: лимонад |
Клубничные десерты |
Предлагаю Вашему вниманию вкусные и оригинальные лакомства с клубникой
Метки: клубника |
Селедка под шубой желированная |
Метки: Селедка под шубой |
Яйца по-шотландски |
Несмотря на то, что этот рецепт был опубликован в одном уважаемом интернет-издании, идея этого блюда мне так понравилась, что я решил попробовать приготовить его на Новый год. А публикую в своем блоге для того, чтобы не забыть. Ну и заодно, поделиться с вами.
Итак, сначала готовим ингридиенты.
– 5 больших яиц для начинки и 1 взбитое яйцо;
– 400 г колбасного или говяжьего фарша;
– 1 чайная ложка рубленой петрушки;
– 1 чайная ложка рубленого тимьяна;
– 1 хорошо измельченная луковица;
– соль и перец;
– 100 г муки, соединенной с солью и перцем;
– 150 г хлебных крошек;
– растительное масло для жарки.
Вначале отварите яйца. Яйца вкрутую, варятся примерно 8-10 минут, всмятку – 2 минуты.
Первый вариант – традиционный, второй вариант хорош для подачи яиц по-шотландски горячими. Не стоит переваривать яйца – появится некрасивая синяя каемочка вокруг желтка. Маленький секрет: если поворачивать яйца во время варки, желток окажется в центре и будет красиво смотреться, когда вы разрежете готовое блюдо.
Затем, очистите яйца. Чтобы было легче это сделать, подержите яйца несколько минут в холодной воде.
Далее, смешайте фарш с тимьяном, петрушкой и луком, добавьте соль и перец.
Разделите фарш на 5 частей и сформируйте 5 лепешек овальной формы приблизительно 12,5 см длиной и 7,5 см в самом широком месте. Разместите каждое яйцо на лепешках из фарша.
Обваляйте каждое яйцо в муке. Это удобно сделать в глубокой мисочке.
Разместите каждое яйцо на сформированных лепешках и оберните фаршем, убедившись, что он полностью и равномерно покрывает каждое яйцо. В итоге у вас должна получится, вот такая "котлета".
Опустите ее сначала во взбитое яйцо, а затем обваляйте в хлебных крошках.
К этому времени у вас уже должно быть разогретое масло в глубокой кастрюльке до такой температуры, когда хлебные крошки шипят и меняют цвет на золотисто-коричневый.
Осторожно поместите каждое яйцо в фарше в горячее масло и жарьте до золотистого цвета крошек и полной готовности фарша, часто переворачивая, чтобы добиться равномерной обжаренности.
Выньте готовые яйца и промокните остатки масла.
Если, кому-то нельзя жаренное - можно запечь в духовке. И, если вам этого мало - увеличьте количество составляющих в два, три и более раз.
Метки: Яйца по-шотландски |
Crochet d*jr"- вязание крючком |
Метки: мелочи для дома |
Тест "Цвет вашей ауры" |
Метки: тест |
Рамочки кулинарные |
Метки: рамочки |
Заготовки на любой вкус!!!! |
|
Метки: заготовки ликер |
Грибочки |
Метки: грибы |
Рамочки с букетами. 1 часть |
Метки: рамочки |
Эдуард Успенский про Интернет |
Метки: Эдуард Успенский |
Жакет крючком |
Метки: жакет |
Туника спицами |
Метки: туника |
Тест "Какой знак Зодиака тебе больше всего подходит?" |
Метки: тест |
Все сбудется |
|
Метки: Мечты |
Ажурная туника спицами и крючком |
Метки: туника |
Нас всех друг другу посылает Бог |
Метки: размышления |
Сладкие заготовки |
Сливы"Волшебные"
1 кг слив, 1 нектарин, 50 г миндаля, 2,5 ст. сахара.
Сливы разрезать пополам, удалить косточку, на
место косточки положить ядро миндаля.
Уложить начиненные сливы в банку, перекладывая
ломтиками нектарина.
Залить кипятком, дать постоять 5 мин.
Воду слить, добавить в нее сахар, довести до
кипения и залить банки со сливами.
Закатать и укутать до остывания.
Компот"Вкус лета"
1 ст. малины, 1 ст. черной смородины.
Сироп: 1 л воды, 2 звездочки бадьяна, 5 листьев черной смородины, 1 ст. сахара.
Малину и смородину послойно засыпать в банки, наполняя их на 2/3. Вскипятить сироп из воды с сахаром и пряностями.
Залить банки горячим сиропом и закатать.
Компот получается очень ароматным, количество сахара можно изменять по вкусу или заменить медом.
Цитрусовое варенье"Экзотика"
4 апельсина, 1 лимон, 2 киви, 1-1,5 кг сахаоа
Апельсины и лимон вместе с цедрой мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Киви очистить и нарезать небольшими ломтиками.
Цитрусовые засыпать сахаром и варить в один прием 20-25 мин. Затем добавить киви и проварить еще 5 мин. Горячим разложить по банкам и закрыть винтовыми крышками или пергаментом. Это варенье - лучшее средство для поддержания бодрости духа и пополнения запасов витаминов в организме.
Персиковый конфитюр с корицей
1,5 кг персиков или нектаринов, 1 лимон, 1 кг сахара, 1 палочка корицы, 1 ст. л. ликера
Персики обдать кипятком, остудить в холодной воде, снять кожицу. Из плодов удалить косточки и нарезать ломтиками. 1/3 плодов сбрызнуть лимонным соком и растолочь или измельчить блендером, остальные мелко нарезать.
Засыпать фрукты сахаром, добавить
корицу и варить 5-6 мин, на сильном
огне.
Снять пену, вынуть корицу и влить по 1
ст. л. ликера.
Разложить по банкам в горячем виде и
закрыть крышками.
Метки: Сладкие заготовки |
Сто рецептов закусок из грибов и овощей |
Сообщество на Li.ru: Сто рецептов закусок из грибов и овощей
Закуски из грибов и овощей - 874 рецепта
Метки: Сто рецептов закусок из грибов и овощей |
Сто рецептов кекса |
Метки: сто кексов |
