-

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Леванова_Ольга

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2011
Записей: 3239
Комментариев: 312
Написано: 4046





Ажурный кардиган крючком

Четверг, 22 Марта 2012 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения кузьмина_людмила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный кардиган крючком

Ажурный кардиган крючком Ажурный кардиган крючком схемаajur-kardigan2

 

Рубрики:  вязание. крючок

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Куриные отбивные с сыром и ананасом.

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные отбивные с сыром и ананасом.

Всем доброго денечка, давно не выкладывала новые рецепты. Мне очень нравится сочетание курицы с ананасом. Вот нашла рецепт куриных отбивнушек с ананасом. Делюсь с Вами!
x_0111713d (604x403, 69Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вторые блюда
мясо
Закуски

Метки:  

Нежное болеро крючком.

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Графиня_Аристова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное болеро крючком.



1.
2870763287472491248 (600x527, 76Kb)

 

ЕЩЁ ФОТО + СХЕМА
Рубрики:  вязание. крючок

Метки:  

Классика: кардиган спицами из Filati

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классика: кардиган спицами из Filati

 

 

Рубрики:  вязание

Метки:  

Вязание для малышей комплекта Tesoro piccolo

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения tsvipa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Вязание для малышей комплекта Tesoro piccolo.
Вязание для малышей комплекта Tesoro piccolo.
Источник http://vjazhi.ru/detskaya-odezhda/malysham/komplekt-dlya-malyshej-tesoro-piccolo.html

1.
tesoro_piccolo (462x700, 217Kb)

2.
tesoro_piccolo2 (577x700, 310Kb)

3.
tesoro_piccolo3 (548x700, 276Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком(детям)

Метки:  

Желтое платье

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желтое платье

Рубрики:  вязание

Метки:  

ЖЕНЩИНА БАЛЬЗАКОВСКОГО ВОЗРАСТА,ДО ЧЕГО ТЫ...ХО-РО-ША!!!

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения PEROOO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖЕНЩИНА БАЛЬЗАКОВСКОГО ВОЗРАСТА,ДО ЧЕГО ТЫ...ХО-РО-ША!!!

МОИМ ДОРОГИМ ПОДРУГАМ ПОСВЯЩАЮ ЭТОТ ПОСТ...ВМЕСТО КУБКОВ ПРИЗНАНИЯ,КОТОРЫЕ ПОЛУЧИЛА 8 РАЗ...ВЫ ВСЕ МНЕ ДОРОГИ-И ДАРИТЕЛЬНИЦЫ,И ДРУЗЬЯ,И МОИ ЧИТАТЕЛИ!!! ИМЕННО НАШЕ ТЁПЛОЕ ОБЩЕНИЕ И ДЕЛАЕТ НАС МОЛОЖЕ,МУДРЕЕ И ВДОХНОВЛЯЕТ ПАРИТЬ НАД ВОЗРАСТОМ!!!
(538x610)



Не беда, что годы пролетают,
Не беда, что голова седа,
Женщина бальзаковского возраста,
Будет привлекательной всегда!

В прошлом и пелёнки, и конспекты,
И далёко детства берега,
И уже не вызывает страха
Следующий кусочек пирога.

Ты уж не спешишь, не суетишься,
Счастья миг научена ценить.
Мелкие раздоры, неприятности,
Вряд ли смогут жизнь переменить.

И не правда, красота не вянет!
Да, она становится другой,
В чем-то незаметной и спокойной,
Где-то словно осень золотой.

И с годами женщина не старится!
Только бы не старилась душа
ЖЕНЩИНА БАЛЬЗАКОВСКОГО ВОЗРАСТА!
ОХ,И ДО ЧЕГО Ж ТЫ ХОРОША!!!


Женщина
остаётся Женщиной ,
Неважно – сколько
ей лет ,
И сколько лет ей по паспорту
Замужем или нет . . .

Она может быть
молоденькой ,
И может быть средних лет
И дамой преклонного возраста ,
У женщины – возраста нет !

И взгляд
может быть кокетливым ,
И может быть
грустным взгляд ,
Ещё может быть
приветливым ,
Который дороже наград
.
С годами ей тоже неможется ,
И в волосы прёт седина ,
Ночами всё чаще
тревожится ,
И плачет украдкой, одна
А утром присядет у зеркала
Смахнёт паутину морщин ,
И вновь, красотою немеркнущей ,
Она восхищает
мужчин !

Ты не беги так, жизнь, не торопи мгновенья,
Дай насладиться мне любовью, добротой,
Ну, подари еще минуты наслажденья
И не беги так жизнь, а задержись, постой.

Ты лишь замедли шаг, пожертвуй хоть немного,
Пусть время для меня вдруг повернется вспять,
Расстелится у ног жизнь - длинная дорога,
А где-то там, на ней вновь будет он стоять.

Ну не спеши так жизнь, продли мои рассветы,
Не разрешай же быстро старости прийти,
Ведь для меня еще все песни не пропеты,
Ты не беги так жизнь, помедленней иди.


У женщины нет возраста с рожденья.
Вселенской красоте не важен срок.
Из див в красу ждет перевоплощенье,
Как из бутона нежного в цветок.

Прелестна своей юностью Наяда.
Прекрасна в своей зрелости Венера.
Одна прельщает свежестью нарядов,
Другая смелой мудростью и телом.

У женщины нет возраста с рожденья.
Чем старше, тем таинственней она,
И ярче краски страсти вдохновенной,
Как дерзкий вкус у редкого вина.

У женщины нет возраста с рожденья!
Вселенской красоте не мыслим срок.
Царят над миром с правом исключенья
Красавицы, держа весь мир у ног.

ВСЕ СТИХИ:
Marina Woit(Filatova)





Nella solneshko



Серия сообщений "ДЛЯ ДУШИ":

Часть 1 - УЛЫБАЮЩАЯСЯ СТАРОСТЬ И ПРОЧЕЕ..
Часть 2 - ЦВЕТО- И СВЕТОТЕРАПИЯ ДЛЯ ПОЗИТИВА
...
Часть 14 - СИМПАТИЯ С КОММЕНТОМ-Чудный дневник.Удачи Вам! ОТ 20 ФЕВРАЛЯ В 13:37 ОТЗОВИТЕСЬ!!
Часть 15 - И ЭТО НАКАНУНЕ ПРАЗДНИКА?! НАШЕГО!!ТЬФУ (ТРИ РАЗА)...И ПОЗДРАВЛЯЮ!!
Часть 16 - ЖЕНЩИНА БАЛЬЗАКОВСКОГО ВОЗРАСТА,ДО ЧЕГО ТЫ...ХО-РО-ША!!!


Рубрики:  Стихи

Метки:  

Вязание. Стильное болеро с большим воротником и расклешенными рукавами.

Суббота, 17 Марта 2012 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Стильное болеро с большим воротником и расклешенными рукавами.


ЧИТАТЬ ОПИСАНИЕ!
Рубрики:  вязание

Метки:  

ВСЕМОГУЩАЯ СОДА

Суббота, 17 Марта 2012 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВСЕМОГУЩАЯ СОДА

ВСЕМОГУЩАЯ СОДА

4524271_35903970 (300x450, 52Kb)

Известная еще со времен Древнего Египта сода - ценный, а порой и вовсе незаменимый помощник любой домохозяйки


  Чтобы хорошо вымыть овощи и фрукты, налейте в миску 2-3 л воды, добавьте в нее 3 столовые ложки соды и смоченной в растворе губкой потрите плоды, а затем ополосните их под проточной водой.


Во время варки фасоли и других бобовых положите в кастрюлю соду (1 чайную ложку на литр воды) - фасоль сварится быстрее, а ее газообразующие свойства снизятся.


  Щепотка соды, добавленная при варке капусты, поможет максимально сохранить витамины.


Чай или кофе станут особенно ароматными, если в воду для заваривания (1 литр) вы положите 1 чайную ложку соды.
  Фрукты и ягоды при варке варенья станут менее кислыми, если на 1 кг добавить щепотку соды.

Это изволит еще и сэкономить сахар.


Если вам кажется «подозрительным» запах рыбного филе, замочите рыбу в растворе из 1 л воды и 2 столовых ложек соды и на час поставьте в холодильник.

После этого промойте рыбу под проточной водой и приготовьте.
  Жесткий кусок мяса натрите содой и на 3-5 часов положите в холодильник.

Потом промойте мясо и приготовьте - так продукт получится чрезвычайно нежным.
Чтобы омлет получился очень пышным, на каждые 3 яйца добавьте 0.5 чайной ложки соды.
  Дрожжи можно заменить смесью соды и лимонной кислоты, взятых в равных частях.

В тесто добавьте столько смеси, сколько должно быть дрожжей. и не ждите, пока
тесто поднимется. - - сразу выпекайте.


  Запах чеснока или рыбы с рук убрать просто: потрите руки 2 чайными ложками соды и смойте.
Неприятно пахнущее мусорное ведро сперва вымойте под проточной водой, затем протрите губкой, смоченной в содовом растворе.
  Запахи в холодильнике поглотит сода: насыпьте 2 столовые ложки на блюдце и поставьте в холодильник.

Через 3-4 дня использованную соду выбросьте в кухонную раковину (это заодно прочистит сток и уберет из него неприятные запахи) и поставьте в холодильник

Профессор Селезнёв

Рубрики:  идеи для дома

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ИНТЕРЕСНЫЕ КВАДРАТ И ШЕСТИУГОЛЬНИК КРЮЧКОМ

Четверг, 15 Марта 2012 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИНТЕРЕСНЫЕ КВАДРАТ И ШЕСТИУГОЛЬНИК КРЮЧКОМ

http://klubka.net/yzor/385-kvadrat-kryuchkom.html 

узор связан х/б нитками, около 400м/100гр, крючок 2мм
размер образца: 17,5 см на 17,5 см


 

Схема середины:


 

 

Схема второй части квадрата:

 

http://klubka.net/yzor/382-shestiugolnyj-cvetochnyj-motiv.html 

Для того чтобы связать этот красивый шестиугольный цветочный мотив вам потребуются тонкие хлопчатобумажные мерсеризованные нитки и подходящий к ним крючок.

В моем случае были нитки 380 метров в 50 граммах, крючок 1 мм. При этом размер готового мотива получился 24 см в высотупо самой длинной части (после натяжки, сушки и глажки).

Этот мотив подойдет для разных моделей: для палантина или шали, для покрывала или скатерти. Для одежды будет немного великоват, но все зависит от выбранного дизайна. Мотив хорош и сам по себе, без превращения его в большое изделие, он будет прекрасной мини-салфеткой.

Для скатерти вам потребуется около 350 граммов тонкой хлопчатобумажной пряжи (400 м в 50 граммах), крючок 1,25 мм.


 
 

 

Рубрики:  вязание. крючок

Метки:  

Летний кардиган от Аллы Коваль

Четверг, 15 Марта 2012 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Liepa_Osinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний кардиган от Аллы Коваль



это авторская модель Аллы Коваль. Связана на основе вот этой модели.
Рубрики:  Вязание крючком(детям)

Метки:  

Ажурный воротник

Четверг, 15 Марта 2012 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный воротник

Опубликовала Botox77 в группе Вязание http://www.stranamam.ru/post/2522126/



Вам потребуется: 120 гр х/б нитки, крючок №1.

На цепочке из воздушных петель заведомо большей длины свяжите 26 раппортов узора. Далее вяжите по схеме. Довязав воротник до 13-го ряда, оборвите нить и провяжите 14 -й ряд по трем сторонам воротника. Далее по этому ряду вяжите отделочные ряды. Затем вяжите на остатках петель начального ряда свяжите 1, 2 ряды и на них отделочные ряды. Далее провяжите по верхнему краю воротника ряд столбиков с 1 накидом и «рачий шаг». Накрахмальте воротник и разутюжьте.

Если вы не носите такие ажурные воротники, то можете сохранить узор в себе в копилку. Думаю, что такая интересная отделка подойдёт для различных изделий, связанных крючком или спицами.

Материал из журнала Мод.
Рубрики:  вязание. крючок

Метки:  

Молитвы за болящих

Четверг, 15 Марта 2012 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молитвы за болящих




Молитвы за болящих




Читать далее...
Рубрики:  религия

Метки:  

Сюрприз только для вас!

Четверг, 15 Марта 2012 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ValentinKa-I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сюрприз только для вас!

Девоньки мои дорогие! Если у вас есть пара свободных минут, сходите по этой ссылке и порадуйте себя. Это будет только ВАШ праздник... души! ))

Откройте ссылку и напишите своё имя английскими буквами, подождите несколько секунд или минуту (терпение!!!) , и посмотрите, что получится!!!!!
Только дождитесь!!!!!!! http://www.obtampons.ca/apology обязательно!!!!!!!

Я писала - Valentina... Какое всё-таки у меня красивое имя.... Как звучит)))))))))
Доброго всем денёчка!


167d602e7eba (480x130, 16Kb)
Рубрики:  Это интересно

Метки:  

Платья и сарафаны для девочек(крючком и спицами

Среда, 14 Марта 2012 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платья и сарафаны для девочек(крючком и спицами)

Источник http://www.stranamam.ru/post/2765190/ и http://www.stranamam.ru/post/2765411/



далее очень много красивых нарядов!
Рубрики:  Вязание крючком(детям)

Метки:  

Методика похудения доктора Ковалькова

Среда, 14 Марта 2012 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Методика похудения доктора Ковалькова

3925073_1322503376_doctorkovalkov (300x135, 16Kb)

В основе методики три основных составляющих: двигательная активность (как можно больше ходить пешком), подбор сбалансированного питания (отказ от вредных продуктов в пользу полезных) и целеустремленность (плюс хорошее настроение).

>>> дальше

Рубрики:  Худеем!!!!

Метки:  

Стихи -Моим подружкам!!!

Среда, 14 Марта 2012 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стихи -Моим подружкам!!!


 


Будьте счастливы, люди! И любовь берегите!
Счастье рядом с любовью, это тонкий хрусталь.
Осторожно и нежно на всю жизнь сохраните,
Как святой и священный, христианский грааль.

Пусть ваш путь освещают небесные звезды.
Вам на счастье луну по кусочку раздам.
Даже в зимнюю стужу вас не тронут морозы.
Прикажу поутихнуть всем холодным ветрам.


Пусть цветут ваши души всеми красками мая.
Пусть не тронет вас горе, обойдет вас беда.
И любовь, как хоругвь, высоко поднимая,
Пронесите сквозь время - и года, и века!

 

Рубрики:  Стихи

Метки:  

Коврик

Среда, 14 Марта 2012 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения irinankamsk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврик

Коврик



Читать далее...
Рубрики:  идеи для дома

Метки:  

Спицы.Удлинённый пуловер с круглой кокеткой.

Среда, 14 Марта 2012 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Melodika55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спицы.Удлинённый пуловер с круглой кокеткой.



1.
fjj (435x700, 207Kb)

2.
fjj1 (566x376, 168Kb)
Рубрики:  вязание

Метки:  

АЖУРНЫЙ ТОП "ГРЕБЕШКИ"

Среда, 14 Марта 2012 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ellmirchik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЖУРНЫЙ ТОП "ГРЕБЕШКИ"

Работа Натальи Пелых

Выражаю огромную благодарность Замятиной Юлии (Рыжая кошка на 7-е) за перевод описания узоров.

Размер: 52

Вам потребуется: 350 г 100% мерсеризованной хлопчатобумажной пряжи "Камелия"; прямые спицы № 2.

Узор "Гребешки": Число петель кратно 21 плюс 3 петли.

Раппорт повторять от * до *.[раппорт]х - повторять раппорт х раз. То есть запись [3 л., 1 изн.]5 означает "повторить раппорт из 3 лицевых и 1 изнаночной 5 раз".

1 ряд: (изнаночная сторона вязания) - все лицевые.
2 ряд: изнаночные петли.
3 ряд: лицевые петли.
4 ряд: 1 лиц., * н., 21 лиц., * 2 лиц.
5 ряд: 2 изн., *[1 изн., 3 лиц.]5, 2 изн., * 1 изн.
6 ряд: 1 лиц., *1 лиц., н., 1 лиц., [3 изн., 1 лиц.]5, н., * 2 лиц.
7 ряд: 2 изн., * 2 изн., [3 лиц., 1 изн.]5, 2 изн., * 1 изн.
8 ряд: 1 лиц., *[1 лиц., н.]2, [2 вм. л. влево, 2 изн.]5, [1лиц., н.]2, * 2 лиц.
9 ряд: 2 изн., *4 изн., [2 лиц., 1 изн]5, 4 изн., * 1 изн.
10 ряд: 1 лиц., * [1 лиц., н.]4, [2 вм. л. влево., 1 изн.]5, [1 лиц., н.]4, * 2 лиц.
11 ряд: 2 изн., * 8 изн., [1 лиц., 1 изн.]5, 8 изн, * 1 изн.
12 ряд: 1 лиц., * 8 лиц., [2 вм. л. влево]5, 8 лиц., * 2 лиц.
13 ряд: 2 изн., * 8 изн, ОБОРОТ, 9 изн., * 1 изн.
14 ряд: лицевые петли.
Повторять с 1-го по 14-ый ряд

Вертикальный кружевной узор: Число петель кратно 21 + 3.

1 ряд (лицевая сторона вязания): 1 лиц., * 1 лиц., н., 2 вм. л., 5 лиц., 1 изн., 4 лиц., 1 изн., 5 лиц., 2 вм. л. влево, н., * 2 лиц.
2, 4 и 6 ряды: вязать лицевые над лицевыми, изнаночные над изнаночными, накиды вязать изнаночными петлями.
3 ряд: 1 лиц., * 2 лиц., н., 2 вм. л., [4 лиц., 1 изн.]2, 4 лиц., 2 вм.л. влево, н., 1 лиц, * 2 лиц.
5 ряд: повторить 1-ый ряд.
7 ряд: повторить 3-ий ряд.
8 ряд: 2 изн., * 7 изн., 1 лиц., ОБОРОТ, 1 лиц., 8 изн., * 1 изн.
Повторять с 1-го по 8-ой ряд. Примечание: обратите внимание, что узор "Гребешки" начинается с изнаночного ряда, а вертикальный кружевной узор - с лицевого.

Лицевая гладь: лицевые ряды - лицевые петли, изнаночные ряды - изнаночные петли.

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Метки:  

Закваски для выпечки вместо дрожжей

Среда, 14 Марта 2012 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закваски для выпечки вместо дрожжей


Вот адреса, по которым можно с ними ознакомиться:

Картофельная закваска
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=8150.new#new

ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ ЗАКВАСКА
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&...126&topic=8140.0;topicseen

Солодовая закваска
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=7197.0


Закваска Калвеля и хлеб, приготовленный на ней
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=7314.0


Закваска на винограде от Ayn
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=70


Молочно-кислая закваска от Ромы.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=3394.0

Французские закваски от Эрика Кайзера
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=4994.0


Кефирная закваска от Ромы
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=1068.0


Монастырские закваски
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=176.0


«Вечная" закваска» от Люки
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=41.0


Приготовление маточной закваски
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=1331.0


Хлеб самозаквасочный от Jamie Oliver (Цыганка)
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=1310.0


Классический ржаной домашний хлеб на дрожжевой закваске (Dentist)
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=84.0


Применение заквасок при производстве зернового хлеба. Хлеб – всему голова № 22
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=3394.15


Химическая часть тестообразования Хлеб всеу – голова № 23
(РУКОВОДСТВО ПО ХЛЕБОПЕКАРНОМУ ПРОИЗВОДСТВУ. 1913 Г. )
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=3394.15


Сейчас я постоянно занимаюсь своей молочно-кислой (кефирной) закваской и постоянно пеку не ней пшенично-ржаной хлеб.
В теме Молочно-кислая закваска от Ромы буду и дальше давать информацию по этой закваске, и ставить вас об этом в известность, заглядывайте в эту тему по чаще сами.
В этой теме буду отвечать на вопросы по закваскам, и вместе с вами решать проблемы заквасок.

Какой хлеб у меня получается за МК-закваске можно посмотреть здесь:


Хлеб пшенично-ржаной формовой на МК-закваске от Ромы.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=3470.new#new


Для начала хочу дать определение закваски.

ЗАКВАСКА - ЭТО КИСЛОЕ, ТО ЕСТЬ ПЕРЕБРОДИВШЕЕ ТЕСТО.

При регулярном выпекании хлеба выгоднее самим изготовить закваску. Это совсем несложно, тем более, что приготовить ее нужно только для первой выпечки, а для всех последующих просто оставить последний раз немного теста и использовать его в качестве закваски. Получается как бы "perpetuum mobile".

В РУКОВОДСТВЕ ПО ХЛЕБОПЕКАРНОМУ ПРОИЗВОДСТВУ за 1913 г
(Химическая часть тестообразования Хлеб всеу – голова № 23) дается определение того, что такое «хорошая закваска»:

«Хорошая закваса характеризуется следующими качествами: она имеет спиртной запах и кисловатый вкус, в воде она не должна тонуть; при надавливании ее поверхности (пальцем) образовавшееся углубление должно скоро исчезнуть. Если хлебопечение ведется беспрерывно и от закваски постоянно берется часть в работу, то следует, как учит практика, брать каждый раз не более половины ее, при чем немедленно добавлять такое же количество свежего теста (замешанное на теплой воде), которое, хорошенько перемешав, поставить в теплое место (при + 25 до 30 Р.); здесь дают ей спокойно стоять часа два, чтобы дать всей массе придти в брожение. Если, наоборот, закваска употребляется редко и ей приходится лежатъ по несколько дней (иногда неделями без употребления, то, как указано выше, ее надо освежать, прибавляя муки.»

Надо сказать, что это определение дается для промышленного производства закваски, но тем не менее…

А вот описание из того же Руководства того, как должна выглядеть тестовая заготовка на закваске перед посадкой в печь:

«Готовый к выпечке каравай представляет из себя сырую губчатую массу, состоящую из эластичной клейковины, смешанной с частицами крахмала и пропитанной раствором сахаристых веществ и пептонизированных белков. Поры этой рыхлой массы наполнены пузырьками углекислого газа, который поддерживает тесто от падения. В водном растворе этой массы содержится небольшое количество спирта, уксусной и молочной кислоты, т. е. продукты брожения. В таком виде караваи загружаются в печь, где они подвергаются дальнейшим химическим изменениям.» Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=3704.0
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=3704.0
Рубрики:  выпечка

Цветник. Схемы посадок.

Среда, 14 Марта 2012 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения sdor [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  дача

Метки:  

Удобно и красиво: пуловер-жилет спицами

Среда, 14 Марта 2012 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Удобно и красиво: пуловер-жилет спицами

Размеры пуловера:38/40 (42/44) 46/48

 

Вам потребуется:

500 (550) 550 г лиловой пряжи Bahia (50% вискозы, 50% полиакрила, 106 м/50 г);

спицы № 3,5 и № 4.

Резинка, спицы № 3,5: попеременно 2 лиц., 2 изн.

Основной узор, спицы № 4: лиц. гладь.

Плотность вязания:

резинка: 25 п. и 34 р. х 10 х 10 см;

основной узор: 20 п. и 26 р. = 10 x 10 см.

Ажурный узор вязать по схеме. Повторять с 1-го по 8-й р.

Спинка :  набрать 114 (124) 134 п. и связать 16 см резинкой. В последнем р. равномерно убавить 16 п. = 98 (108) 118 п. Затем вязать основным узором, распределив петли след. образом: кром., 5 (10) 15 лиц., 24 п. ажурного узора, 38 лиц., 24 п. ажурного узора, 5 (10) 15 лиц., кром. Через 13.5 см от резинки прибавить или заново набрать с обеих сторон для цельновязаных рукавов 1 п., затем в каждом 4-м р. 1 х 1 п. и в каждом 2-м р. еще 6 x 1, 2 х 2, 2 х 3, 1 х 4, 1 х 5 п. = 152 (162) 172 п. Первые 16 из прибавленных петель вязать лиц. гладью. Остальные прибавленные петли распределить след. образом: 2 изн., 6 п. по схеме от стрелки А до стрелки В, 3 лиц. Через 44 (45.5) 47 см от резинки отложить в каждом 2-м р. для скоса плеча 5 х 6 (6) 7, 1 х 9 (12) 12 и 1 х 22 (24) 24 п. Через 47 (48,5) 50 см от резинки закрыть для выреза горловины средние 20 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления выреза горловины закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х 3 и 1 х 2 п. Общая длина = 65 (66,5) 68 см.

Перед: вязать, как спинку, только после резинки обе половины вязать раздельно, сначала вязать правую при носке часть переда. Для этого первые 33 (38) 43 п. отложить и след. 65 (70) 75 п. распределить след. образом: кром., 3 лиц., 24 п. ажурного узора, 36 (41) 46 лиц., кром. Для скоса выреза горловины закрыть в каждом 2-м р. с правого края после ажурного узора 2 х 1 п., в каждом 4-м р. 26 х 1 п. и в кажом 6-м р. 3 х 1 п. Прибавления для рукава, распределение петель для рукава и скос плеча выполнить с левого края, как для спинки. Общая длина = 65 (66,5) 68 см. Для левой части переда включить в работу отложенные петли и для припуска заново набрать 32 п. = 65 (70) 75 п. Петли распределить след. образом: кром., 36 (41) 46 лиц., 24 п. ажурного узора, 3 лиц., кром. Скос выреза горловины с левого края выполнить как для правой части. Прибавления для рукава, распределение узоров для рукава и скос плеча с правого края выполнить, как для спинки. Общая длина = 65 (66.5) 68 см.

Сборка деталей пуловера с ажурным узором: выполнить плечевые швы трикотажным швом. Выполнить боковые швы и швы рукавов трикотажным швом. По скосам выреза горловины переда и вырезу горловины спинки на спицы № 3,5 набрать 224 (230) 236 п. и связать 3 р. изн. гладью. Затем петли закрыть. Припуск пришить. По краям рукавов на спицы № 3,5 набрать по 90 (96) 102 п. и связать 3 р. изн. гладью. Петли закрыть.

Рубрики:  вязание

Метки:  

Пуловер крючком в стиле ампир

Вторник, 13 Марта 2012 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер крючком в стиле ампир

http://knitsi.ru/id1691/azhurnyy-pulover.html

Размеры: 34/36 (40/42) 

Вам потребуется: 700 (750) г розовой пряжи Mondo (52% овечьей шерсти, 48% хлопка, 120 м/50 г); крючок №3,5. 

Узор из зигзагов: число петель кратно 16 + 1 +3 возд. п. подъема. Вязать по схеме 1. Каждый р. начинать, как обозначено с петель перед раппортом, повторять раппорт, заканчивать петлями после раппорта. Связать 1 раз с 1-го по 3-й р., затем повторять 2-й + 3-й р.

Ажурный узор: число петель кратно 4 + 2 + 3 возд. п. подъе- 
ма. Вязать как узор из зигзагов, но по схеме 2. Связать 1 раз с 1-го по 5-й р., затем повторять со 2-го по 5-й р. 

Плотность вязания. Узор из зигзагов: 23,5 п. и 13,5 р. = 10 х 10 см.; ажурный узор: 19,5 п. и 11,5 р. = 10 х 10 см. 

Спинка: свободно связать цепочку из 113 (129) возд. п. + 3 возд. п. подъема и вязать узором из зигзагов. Через 39,5 см = 53 р. от наборного края равномерно убавить в следующем изн. р. (= ст. б/н) 31 (35) п. = 82 (94) п. Затем вязать ажурным узором, при этом для боковых скосов прибавить с обеих сторон в каждом 6-м (5-м) р. 2 х 1 п. = 86 (98) п., включая прибавляемые п. в узор. Через 14 (12) см ажурного узора оставить для пройм с обеих сторон 4 см = 8 п. и закончить через 30 см ажурного узора на оставшихся 70 (82) п. 

Перед: начать так же, но в 1-м р. ажурного узора оставить средние 8 п. и сначала вязать на первых 37 (43) п. фактически левую половину, при этом для завязки дополнительно связать с внутреннего края в 1-м р. цепочку из 41 (43) возд. п. и продолжить вязать на всех 78 (86) п. ажурным узором. Через 2,5 см = 3 р. ажурного узора оставить с левой стороны 36 (38) п. и продолжить вязать ажурным узором оставшиеся 42 (48) п. Одновременно убавить с внутреннего края для скоса выреза в каждом р. 4 (6) х и в каждом 2-м р. 11 х 1 п., для этого провязать 2 п. вместе. Выполнить с правой стороны прибавления для бокового скоса и убавления для проймы, как на спинке. Закончить работу на оставшихся 21 (25) п. плеча на высоте спинки. Симметрично связать правую половину. РУКАВА: связать цепочку из 62 (70) возд. п. + 3 возд. п. подъема и вязать ажурным узором. Закончить через 52 см от наборного края. 

Сборка: выполнить плечевые швы. Втачать рукава, при этом верхние 4 см боковых краев рукавов пришить к горизонтальным краям пройм. Выполнить боковые швы и швы рукавов. Обвязать скосы выреза переда и вырез горловины спинки 1 лиц. р. ст. б/н и обвязать этот ряд еще 1 лиц. р. соед. ст., при этом при необходимости край слегка припосаживать.

 

Рубрики:  вязание. крючок

Метки:  

Отставка мистера Пропера

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отставка мистера Пропера

74118659_default (140x133, 4Kb)
А у нас дома мистер Пропер больше не появится никогда. Мы его уволили.

И сколько ни звени теперь бокалами, сколько ни мурлычь себе под нос приставучую песенку, сколько ни мечтай о том, как появится мускулистый герой ролика и все отмоет, не повредив паркет — наши двери для мистера Пропера закрыты.

А все потому, что оказался он лгуном и подлецом: тащил в дом всякую химию, не смывающуюся с пола и стен, создавал видимость уборки, а сам довел до аллергии младшую дочь и даже собаку.

И это не только пресловутый мистер Пропер.

Но и все возможные говорящие умывальники, активные туалетные утята, летающие чистящие порошки и прочая бытовая нечисть.

Отныне у нас на все вопросы один, зато целиком и полностью экологический, ответ: сода, уксус, вода.

Результат тот же, а побочных эффектов — никаких. И плюс — невероятная экономия!

78324284_dlet_bttn_rmore (170x40, 3Kb)
Рубрики:  идеи для дома

Метки:  

Жакет крючком в необычной технике + МК

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слов нет!!! Жакет крючком в необычной технике + МК

 

 

 

Рубрики:  вязание. крючок

Метки:  

Игольница-Бабуся

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения el-7novna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Игольница-Бабуся

Вот как-то нашла на просторах нашего интернета такую смешнючую игольницу-бабусю. У кого-то она "Степановна", а кто-то по-другому назвал, а вообще то это персонаж из мультика "Три богатыря" - бабушка Любавы...Я в нее просто влюбилась, но описания нет нигде, где и как я только не искала. Вот пришлось самой придумывать. Вязала её первый раз, рука еще не набита, так что сильно не критикуйте...

 100_0496-1 (536x700, 120Kb)

Превью 100_0499-1 (570x700, 581Kb)Превью 100_0497-1 (623x700, 582Kb)Превью 100_0503-1 (679x700, 713Kb)Превью 100_0505-1 (656x700, 658Kb)Превью голова (487x374, 31Kb)

Превью ручки (586x380, 48Kb)Превью самое мягкое место (700x331, 59Kb)Превью сборка (564x292, 32Kb)Превью сиськи (631x293, 37Kb)Превью схема 1111-1 (543x417, 86Kb)

Рубрики:  вязание. крючок

Метки:  

Лапти крючком.

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Болтунова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лапти крючком.


как связать
Рубрики:  вязание. крючок

Шалфей при климаксе

Среда, 07 Марта 2012 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шалфей при климаксе

Если наступил климакс, надо регулярно употреблять шалфей. Тогда климакс пройдет легко, почти безболезненно.

 

твар шалфея пьют 7 дней в месяц. Женщинам его надо пить перед менструацией, тогда процесс будет проходить без изнурительных кровотечений, полностью снимется нервное возбуждение, нарушения в работе сердца.
Настойку шалфея рекомендуется пить всем, кому за сорок.
Рецепты травяных настоев при климаксе
Смешать 30 г пустырника, 30 г валерианы, по 20 г тмина и можжевельника. Смесь залить кипятком из расчета 1 столовую ложку смеси на 1 стакан кипятка. Настоять, пить 3 раза в сутки по 1/3 стакана. Последнюю порцию выпить перед сном.

2 столовые ложки пустырника заливают 300 г кипятка, кипятят 15 минут, настаивают, процеживают и пьют по 1 столовой ложке 6 раз в день.

Взять равные количества трав душицы и чабреца и залить кипятком из расчета 1 столовая ложка смеси на 1 стакан кипятка. Настаивать 10 минут.
Пить по 1 стакану в день как можно чаще и маленькими глотками.

 

Будьте здоровы!

 

 

Рубрики:  лечебник

Метки:  

дыхательная гимнастика для похудения

Вторник, 06 Марта 2012 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Мэримэ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

дыхательная гимнастика для похудения




Серия сообщений "упражнения":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Упражнения для красивой груди.
...
Часть 25 - 4 упражнения для рук
Часть 26 - похудение ног за 4 недели
Часть 27 - дыхательная гимнастика для похудения


Рубрики:  Худеем!!!!

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Сказочное белоснежное летнее пальто

Вторник, 06 Марта 2012 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Сказочное белоснежное летнее пальто (и несложно!)

Рубрики:  вязание. крючок

Метки:  

ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ

Пятница, 02 Марта 2012 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения alakazia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ***




Овсяный кисель я делаю часто, но не из толокона, а из хлопьев. Вещь эта не столько жаждоутоляющая, сколько лечебная и общеукрепляющая. Недаром в пост готовили. Очищает весь организм: шлаки и отложения солей выводит, оздоравливает печень, почки, да и всю пищеварительную систему. Но с камнями в почках надо пить с осторожностью - кисель обладает свойством выводить жидкость из организма.
Для профилактики нужно пить по стакану с утра на голодный желудок, а через 1, 5-2 часа можно завтракать. Уменя мама таким образом хронический панкреотит вылечила за 3 месяца без лекарств.
Рубрики:  лечебник

Метки:  

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ "ЖИРАФ" (шоколадный)

Пятница, 02 Марта 2012 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ "ЖИРАФ" (шоколадный)

Нежное рассыпчатое шоколадное тесто и мягчайшая творожная начинка, соединенные в оригинальном дизайне.

f28-tvorojnyj-pirog (640x398, 50Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

ЧУДО-МАЗЬ от ВАРИКОЗА

Пятница, 02 Марта 2012 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧУДО-МАЗЬ от ВАРИКОЗА

Советы от "Дюймовочки"
Девочки, я хоть и медик, но тут столкнулась с проблемой. У моей мамы жуткий варикоз. И врачи сказали - только операция. А она - ни в какую. Искали способы, покупали мази дорогущие, ничего не помогало. Но как-то мне одна знакомая рассказала про мазь, которая вылечила ей ноги!
У нее также был варикоз, и в последнее время даже язвочки на ногах, темные пятна.
Хирурги сказали, что необходимо делать операцию, иначе... сама не справится!
И вот, помогла ей такая мазь, для приготовления которой понадобилось:
свиное топленое сало,
сок алоэ,
мед,
мазь Вишневского,
мазь ихтиоловая,
хозяйственное жидкое мыло,
сок репчатого лука.
Ну, мы решили опробовать, так как в составе ничего опасного я не нашла.
По 1 ст. ложке каждого из этих компонентов надо поместить в маленькую кастрюлю и, помешивая, нагреть до кипения, но не кипятить! Затем остудить.
Мама наносила мазь на ноги и, обернув чистой тряпочкой, забинтовывала не туго. С этой повязкой ходила весь день и оставляла на ночь. Потом накладывала новую повязку со свежей порцией мази. Делала так, пока не кончилась мазь.
Когда мазь закончилась, ножки были чистые!
http://blogs.mail.ru/mail/gala1753/64E0E11019C14540.html
Рубрики:  лечебник

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Жилет-туника спицами

Пятница, 02 Марта 2012 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилет-туника спицами

http://shityomoyo.ru/posts/vazanie/platja-tuniki-s...itsami_opisanieishemybesplatno

 

Ажурная фиолетовая  туника связана спицами из полушерстяной пряжи двумя фантазийными узорами и стягивающим узором с косой на линии талии.

Размер: 40/42

Вам потребуется: 4 мотка пряжи Cisne Merino Coats Corrente  (50% акрил микрофибра, 50% мериносовая шерсть, 236м/100г, цвет 1079) фиолетового цвета;

Спицы №3,5 и 4;

Игла для сшивания;

4 пуговицы

Узоры:

Резинка 1 х 1: попеременно 1 лиц., 1 изн.

Платочная вязка: лиц. и изн. р. – лиц. п.

Лицевая гладь: лиц. р. – лиц. п., изн. р. – изн. п.

Отверстия для пуговиц: 2 п. вместе лиц., 2 накида, в следующем р. ставить 1 накид, сбросив другой

Фантазийный узор А: вязать по схеме 1

Узор с косой: вязать по схеме 2

Фантазийный узор В:

1-й р.: *1 изн., 1 лиц.*, повторять от * до * до конца р.

2-й и все четные р.: вязать по рисунку

3-й р.: *1 лиц., 1 изн.*, повторять от * до * до конца р.

5-й р.: повторять с 1-го р.

Плотность вязания, лицевая гладь, спицы №4: 20 п. и 289 р. = 10 х 10 см


Описание вязания


Спинка: на спицы №4 набрать 96 п. и вязать 4 р. платочной вязкой. Перейти на вязание фантазийным узором А по схеме 1, повторяя раппорт для спинки. На высоте 30 см от начала вязания перейти на вязание узором с косами по схеме 2. На высоте 42 см от начала вязания перейти на вязание фантазийным узором В, прибавив с обеих сторон в каждом 2-м р. 4 раза по 1 п. На высоте 30 см от начала вязания фантазийным узором В все п. закрыть.

Правая полочка: на спицы №4 набрать 64 п. и вязать 4 р. платочной вязкой. Перейти на вязание фантазийным узором А по схеме 1, повторяя раппорт для полочек и провязывая первые 7 п. платочной вязкой для формирования планки. На высоте 30 см от начала вязания перейти на вязание узором с косами по схеме 2. На высоте 32 см от начала вязания вывязать первое отверстие для пуговицы на расстоянии 4 п. от края, второе - на расстоянии 9 см от первой. 3-е и четвертое отверстия не вывязывать, а сделать, раздвинув петли узора. На высоте 42 см от начала вязания перейти на вязание фантазийным узором В, прибавив с левой стороны в каждом 2-м р. 4 раза по 1 п. На высоте 63 см от начала вязания для выреза горловины закрыть с правой стороны в каждом 2-м р. 1 раз 8 п., 1 раз 4 п., 3 раза по 3 п., 1 раз 2 п. и 8 раз по 1 п. На высоте 30 см от начала вязания фантазийным узором В все п. закрыть.

Левая полочка: вязать симметрично правой, но без отверстий для пуговиц.

Сборка и отделка: выполнить плечевые и боковые швы.

Воротник: по вырезу горловины на спицы №3,5 равномерно набрать 140 п. и вязать резинкой 1 х 1. На высоте 8 см от начала вязания п. закрыть. К левой полочке пришить пуговицы.

 

 

Рубрики:  вязание

Метки:  

Состояние шеи - показатель Вашего возраста

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Состояние шеи - показатель Вашего возраста

 

Многие женщины тратят огромные деньги на уход за лицом и волосами, на маникюр и педикюр, но они совершенно забывают про шею, а ведь она – это первое, на что следует обращать внимание. Кожа на шее очень нежная, поэтому по ней можно определить возраст женщины еще до появления признаков старения на лице. Нередко можно увидеть женщину с молоденьким лицом, но старой и обвислой кожей шеи. Это ужасно. Не правда ли?

В этой статье мы предлагаем Вам полезные советы по уходу за кожей шеи.

Дальше
Рубрики:  для нас любимых

Метки:  

Ананасы с паучками (жакетик)

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Elisabet_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ананасы с паучками

 

Рубрики:  вязание. крючок

Метки:  

Сырная самса с грибами только для вас!

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырная самса с грибами только для вас!

Делается быстро и просто, хорошa как горячей, так и холодной. Этот вариант я подсмотрела у своей знакомой. Сразу же, как попробовала, стала выпытывать рецепт. Ну очень мне понравилась эта выпечка! Очень вкусно, сытно и, не очень сложно в приготовлении.
495235 (640x417, 50Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  выпечка

Метки:  

ВРЕДИТЕЛИ ЛУКА НА ГРЯДКЕ

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения вера_бо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВРЕДИТЕЛИ ЛУКА НА ГРЯДКЕ

 

ВРЕДИТЕЛИ ЛУКА НА ГРЯДКЕ
Луковая муха – это самый распространенный и «вредный» вредитель лука. Точнее, не сама муха, а ее личинки. Она повсеместно повреждает все виды лука, а также чеснок, особенно при бессменной культуре на приусадебных, садовых и дачных участках.
Это пепельно-серое насекомое, очень похожее на комнатную муху, появляется во время цветения вишни, сирени и одуванчика и через несколько дней начинает откладывать яйца на комочки почвы около растений, на сухие чешуйки луковиц и у основания листьев.

                                                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  дача

Метки:  

Поиск сообщений в Леванова_Ольга
Страницы: 81 ... 58 57 [56] 55 54 ..
.. 1 Календарь