Пирожное "Буше" – очень простой и вкусный десерт, состоящий из двух половинок бисквитного печенья c начинкой. Получаются очень лёгкие, воздушные и милые печенюшки-пироженки, с прослойкой вкусного нежного крема. Готовится за считанные минуты, а съедается ещё быстрее!

 

Тесто:

3 средних яйца

60 гр. пшеничной муки

50 гр. сахара

30 гр. крахмала

щепотка соли

ванилин

 

Начинка:

80 гр. белого шоколада

100 гр. сгущенного молока

*В качестве начинки можно использовать вареную сгущенку, джем, шоколадную или ореховую пасту, любой сливочный или масляный крем.

*По желанию можно украсить растопленным шоколадом

 

* * *

 

Для бисквита:

3 яйца

100 гр. сахарной пудры

70 гр. муки

1 ст.л. крахмала

ванилин

 

Для глазури:

70 гр. шоколада горького

50 гр. масла сливочного

 

Для джема:

50 гр. черники

3-4 ст.л. сахара

1/2 ст.л. крахмала

немного воды

(Или любой джем)

 

Для крема:

сливки жирностью не менее 33% 230-250 мл.

сахарная пудра 30-50 гр.

 

 

 

ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ