-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кушнер_лариса

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2011
Записей: 8002
Комментариев: 333
Написано: 8433







 


Рулетики из кабачков с мясной начинкой по простому рецепту!

Среда, 08 Июня 2011 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из кабачков с мясной начинкой по простому рецепту!

1277101116_ryletiki-kabachki001 копия (300x200, 47Kb)
Это достаточно простое, вкусное и в то же время легкое блюдо. Вкусом блюда я была приятно удивлена, хотя казалось бы... используется любимый кабачок и мясной фарш. Итак, любителям кабачков посвящается!





 

Ингредиенты для рулетиков из кабачков:
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

658 идей для декупажа. Супер коллекция для ценителей!

Вторник, 07 Июня 2011 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

658 идей для декупажа. Супер коллекция для ценителей!

Как делать декупаж на предметах можно посмотреть здесь, здесь и здесь

Декупажные карты можно скачать здесь, здесь и здесь

А подсмотреть идеи можно в альбоме, в котором 658 изображений

HERBACIANE ROZE - zoom wiaderko
Romantyczna szkatulka
skrzynka - seria TULIPANY
doniczka z serii ZIOLKA
wieszaczki - seria BLUE

Альбом полностью >>>>>

Рубрики:  Декупаж

Метки:  

Яйца в форме сердца

Вторник, 07 Июня 2011 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйца в форме сердца



Вот такой формы яйца может сделать каждый, всё довольно просто. А вот вы представьте себе, как к такой мелочи на завтрак может обрадоваться ваша половинка, особенно если завтрак еще принести в постель.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Маска с клубникой от морщин: кожу омоложает и от пигментных пятен избавляет!

Вторник, 07 Июня 2011 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маска с клубникой от морщин: кожу омоложает и от пигментных пятен избавляет!


maska2 (190x150, 7Kb)
Очень, надо заметить, замысловатая маска для лица. Тут тебе и кашу рисовую на молоке отвари, и маслом ее сдобри, да еще и клубники с мятой добавь. В общем, опять не знаешь, куда лучше положить: на лицо или в рот. Но на лицо все же как-то полезней – и калорий так меньше, да и сама маска обещает и кожу омолодить, и от пигментных пятен постепенно избавить.


маски для лица

Метки:  

Торт "Шалаш", его не нужно печь.

Вторник, 07 Июня 2011 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Шалаш", его не нужно печь.

Василинкина мама, это для твоей малышки)

3518263_DSC02393 (525x700, 263Kb)  3518263_DSC02391 (525x700, 272Kb)

Этот торт готовится из печенья. Несмотря на то, что его не нужно печь - результат достоин всяческого внимания, он вполне отвечает требованиям праздничного торта благодаря нежному крему и интересной форме. Отсутствие работы с тестом компенсируется достаточно сложным по составу кремом, но он того стоит. Банан освежает вкус этого  сытного десерта. А также  симпатичный "домик" приходится по вкусу детям и очень для них полезен, так как в состав крема входит пол килограмма творога, что актуально для растущего организма, нуждающегося в кальции. 

3518263_DSC02397 (700x525, 281Kb)

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Фруктово-маковый пирог "Экспромт"

Вторник, 07 Июня 2011 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктово-маковый пирог "Экспромт"



http://www.koolinar.ru/recipe/view/94447

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Талисманы для знаков зодиака

Вторник, 07 Июня 2011 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лагуточка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Талисманы для знаков зодиака

Талисман для Водолея - Ангел
Талисманы для знаков зодиака
 

Водолей - третий знак Воздуха, обладающий иногда скрытыми экстрасенсорными способностями. Его талисман – это ангел. Ангел - это ваш двойник, совесть, защитник. Он обостряет интуицию, наделяет прозорливым умом. Говорите с фарфоровой или стеклянной фигуркой ангела каждый день. Просите его о помощи. Беседы о самом сокровенном только усилят вашу связь. Ангел - прекрасный помощник во всем, что связано с посланиями: будь то деловая переписка, почтовые отправления, телефонные разговоры или что-нибудь еще.

Вы ждете важного известия?

Перед сном достаньте своего покровителя, поставьте его на столик или положите под подушку. Попросите ангела принести благую весть. Теперь возьмите свечу и запалите фитиль. Внимательно смотрите на пламя в течение пяти минут. Сколько капель воска скатится на подсвечник, столько дней осталось ждать желанной весточки.

Талисманы для знаков зодиака

КОД


Талисман для Тельца
- Слон
Талисманы для знаков зодиака

Стихия Тельцов – Земля. Телец – это знак богатства и мудрости. Древние считали, что слон защищает от козней недоброжелателей и дарует мудрость. В Индии он зовется Ганешей и символизирует ум. Ушастый гигант укрепляет положение своего обладателя в обществе, способствует накоплению богатства, помогает рассудительно и толково вести дела. Коснитесь его и все ваши мечты станут явью. Вам легче будет принять важное решение. А если вы разгневаетесь, ваш рассудительный друг тотчас вас успокоит. Талисманом может быть и плюшевая игрушка и статуэтка из бронзы, камня или дерева - но избегайте изделий из  слоновой кости.

Вы ждете благоприятных изменений?

Загадайте ваше желание в новолуние. Один на один в полной тишине шепните свою просьбу слонику на ухо. Потом оставьте его на всю ночь в том месте, где вы загадали желание. На следующий день уберите талисман на его обычное место. Выполняйте подобный ритуал накануне любых переговоров, ответственных встреч конкурсов или экзаменов.

Талисманы для знаков зодиака


КОД


Талисман для Скорпиона
- Лягушка
Талисманы для знаков зодиака

Как ни странно, талисманом скорпиона может вполне стать лягушка, потому что это знак Воды и все, что с ней связано, будет давать силу Скорпионам. Древние египтяне считали это земноводное существо символом разума, плодородия и обновления. Прозванная Экатой, она покровительствовала беременным женщинам. Прикоснитесь к талисману (фигурка должна быть выполнена из малахита или зеленого стекла) в момент опасности или в минуту, когда вас одолевают нешуточные страсти. Жительница воды, лягушка легко справится с пламенем чувств.

Вы хотите прояснить сложную ситуацию?

Намочите руку, несколькими каплями окропите голову вашей лягушки. Поставьте ее в любое место и попросите у нее защиты, не забыв произнести свое имя. Если в ближайшие семь дней вам приснится зеленая заступница - значит, все ваши проблемы решатся сами собой. Не забудьте поблагодарить лягушку, когда она вам поможет.

Талисманы для знаков зодиака
КОД


Талисман для Овна - Золото
  Талисманы для знаков зодиака

Стихия овна – это огонь. Овны горят, их сжигают желания и чаяния, и огонь руководит всеми их действиями. Так и талисман должен помогать и укреплять дух Овна. Талисманом для Овна может стать предмет из золота. Золото олицетворяет познание и совершенство. В Египте золото символизировало долголетие, у ацтеков обозначало возвращение весны. В Китае его использовали для приготовления напитка, приносящего бессмертие. Золотой талисман позволяет своему обладателю концентрировать физические и душевные силы, помогает справиться с обязательствами, которые тот на себя взял. В трудную минуту следует прикоснуться рукой к золотому заступнику будь то самородок, слиток, кольцо, подвеска или монета. Он принесет вам счастье, позволит найти выход из любой сложной ситуации.

У вас проблема, с которой вы не можете справиться?

Тогда сделайте следующее. Для начала - вытянитесь поудобнее на кровати или диване. Положите талисман между бровей в то место, которое называют «третьим глазом». Потом сформулируйте вопрос. Продолжайте лежать до тех пор пока не почувствуете себя абсолютно расслабленным и успокоенным настолько, что ваши тревоги начнут отступать. В последующие часы или дни вы получите разъяснение относительно того, как решить проблемы.

Талисманы для знаков зодиака
КОД


Талисман для Весов - Сердце
 Талисманы для знаков зодиака

Весы: знак Воздуха, гармонии. Этот талисман символизирует жизненную силу, стремление к познанию и успех в раскрытии всевозможных тайн. Своим сердцем, египетский бог Птах постиг Вселенную. Сердце подскажет выход из любой, даже самой запутанной ситуации. Носите его в виде кулона или броши. Материал, из которого оно изготовлено, значения не имеет.

Вас одолевают волнения по поводу отъезда близкого человека?

Если ваш родственник или друг сердечный отправляется в дорогу, вы можете позволить ему дотронуться до своего сердечка. В день отъезда положите талисман в его руку и на пару минут прикройте его своей ладонью. Никакие беды в дороге теперь вашему подзащитному не угрожают.

Талисманы для знаков зодиака
КОД


Талисман для Близнецов - Ключ
Талисманы для знаков зодиака

Им можно открыть все двери в мире. В то же время он поможет выдержать натиск слишком навязчивых людей, утолит физическую или душевную боль. Не напрасно в былые времена ключ прикладывали к ране, предварительно нагрев его. Носите свой талисман в сумке или в правом кармане. Оказавшись в затруднении, возьмите его в правую руку. Он поможет одержать победу. Если вы считаете, что вы не в форме потрите ключик между ладонями до тех пор пока не почувствуете тепло.

Вы хотите знать, любит ли вас дорогой вам человек?

Пометьте одну из сторон ключа карандашом и перед сном повесьте его на нитке над фотографией любимого или над запиской с его именем. Утром взгляните на талисман. Если ключ повернулся ответ - "да". Если же остался в прежнем положении - ответ отрицательный.

Талисманы для знаков зодиака
КОД


Талисман для Рака - Луна
Талисманы для знаков зодиака

Будучи знаками Воды, Раки чувствуют себя защищенными своими символами – раками и крабами. Покровитель Раков – Луна. Ночное светило приносит вдохновение любовь семейное благополучие. Символ женственности она обостряет чувства. Носите при себе серебряный кулон в виде полумесяца - если вы хотите защитить ваших близких и детей круглую подвеску из того же металла или монету, символизирующую веселую луну - чтобы обрести надежных друзей.

Вы ждете весточки от человека, которого потеряли из вида?

В пятницу перед сном положите талисман под подушку. Отсчитайте от этого момента столько дней сколько букв в имени интересующего вас человека. Накануне последнего дня совпадающего с последней буквой имени вы получите от него известие. Это вовсе не значит, что вы обязательно встретитесь, милый вашему сердцу может явиться и в ночных грезах.

Талисманы для знаков зодиака
КОД


Талисман для Девы - Сова
Талисманы для знаков зодиака

Дева – это знак мудрости и целомудрия. Ее стихия – Земля. Талисман и символ Девы – это сова. Верная спутница богини Афины, эта птица символизирует мудрость и постоянство. Считалось, что того, кто увидит ее полет с наступлением ночи, ждет добрая весть. Если вас что-то беспокоит, дождитесь заката солнца и сожмите глиняное изображение совы или перо этой птицы в ладони - ситуация скоро прояснится.

Вы хотите узнать о подлинных чувствах любимого человека?

Возьмите 3 карты - туза червей, семерку червей и семерку пик. Перемешайте их. Коснитесь своего талисмана и произнесите «Сова освети мое сердце, как луна освещает твои ночи». Перемешайте карты и тяните первую попавшуюся. Семерка пик означает - неприязнь. Семерка червей - безразличие. Туз червей - сильные чувства.

Талисманы для знаков зодиака
КОД


Талисман для Стрельца - Скарабей
Талисманы для знаков зодиака

Неутомимо свершающий свой путь с востока на запад, скарабей катит перед собой, передними лапами, комок сухой травы с яйцами. Названный египтянами Хепри, он символизирует воскрешение или зарождение новой жизни. Обитатели долины Нила делали фигурки скарабея из яшмы. Это эмблема верности и долголетия. Подобный талисман придаст вам уверенности в своих силах. В случае ссоры - облегчит примирение. Следует помнить о том, что скарабей не решит ваши проблемы за вас, но и без помощи не оставит.

Вы замышляете новое дело?

Поставив перед собой скарабея, попросите его помочь вам преодолеть трудности. Бесполезно приказывать, чтобы трудолюбивый жук привел вас к победе, только вы сами сможете добиться желаемого. Но он поможет вам всегда, когда ваши устремления будут четко обозначены.

Талисманы для знаков зодиака
КОД


Талисман для Рыб - Раковина
Талисманы для знаков зодиака

Согласно верованию, которое восходит к стародавним временам, «если брошенная в воду ракушка удержалась на поверхности, это хорошее предзнаменование. Если же утонула - нужно держать ухо востро». В России считалось, что бусы из ракушек защищают от любой скверны. Символ материнства, раковина дарует покой и радость. Она выигрышно подчеркивает ваше обаяние и оберегает от наветов. Если вам станет грустно, приложите ее к солнечному сплетению. Символ сексуальности, раковина воспламеняет желание.

Вас огорчает чрезмерная холодность вашего партнера?

Если ваш любимый недостаточно страстен, возьмите один из его волосков, положите в свою ракушку, залейте подогретым лавандовым маслом и оставьте на ночь. Уже на следующий день вы убедитесь в том, что сердце вашего избранника переполняет жгучая страсть.

Талисманы для знаков зодиака
КОД


Талисман для Льва - Звезда
  Талисманы для знаков зодиака

Она олицетворяет порядок и движение к успеху. Инки считали звезды слугами Солнца. Звезда направляет вашу судьбу и позволяет предвосхитить грядущее, используя интуицию. Перед тем как решиться на ответственный шаг спросите совета у талисмана, которым может служить любой прозрачный камень, кусочек янтаря или хрустальная бусина.

Вы хотите получить ответ на животрепещущий вопрос?

Достаньте вашу звезду как только опустится ночь. Возьмите три листочка бумаги. На одном напишите "да", на втором - "нет", на третьем - "может быть". Переверните и смешайте бумажки. Затем разложите их на столе надписями вниз. Закройте глаза и бросьте свой талисман. Ответом на вопрос является надпись на том листке, к которому звезда оказалась ближе всего.

Талисманы для знаков зодиака
КОД


Талисман для Козерога - Черепаха
Талисманы для знаков зодиака

Бессмертное животное, черепаха, согласно легендам, следует своей дорогой, не заботясь об уходящем времени. Для нее мир - это она сама. Крепкий панцирь символизирует небесный свод. В Японии ее дарят молодоженам как залог крепкого, многодетного брака. Дотроньтесь до фигурки нэцке, изображающей черепаху, когда почувствуете, что вам изменяют выдержка и самообладание.

Вам хочется, чтобы избранник души в вас не чаял, а все его мысли были бы связаны только с вами?

Напишите имя любимого человека на листочке бумаги. Перед сном положите черепаху на стол, а под брюшко ей подсуньте записку. Ложитесь спать со спокойной душой - никуда теперь сердечный друг не денется.

Талисманы для знаков зодиака

КОД

Метки:  

Творожный десерт *Неженка*

Вторник, 07 Июня 2011 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Blistyulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный десерт *Неженка*

Творожный десерт *Неженка*

 (600x425, 249Kb)
Автор: natixs

Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 6

Ингредиенты:

1 пачка творога
1 стакан йогурта
сахар по вкусу
пачка желатина -10гр (у меня Dr.Oetker)
фрукты(у меня чернослив)

Приготовление:

Смешать творог,йогурт,сахар и фрукты.
Желатин замочить на 10 -15 минут,не доводя до закипания согреть его и влить в массу.Все перемешать и на холод до застывания.

Метки:  

Салат «Мужской каприз»

Вторник, 07 Июня 2011 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Мужской каприз»



ветчина - 150 гр.
шампиньоны - 200 гр.
сыр - 100 гр.
яйца — 5 шт.
чеснок - 2 зубка
майонез
Читать далее...

Метки:  

Сельдь домашнего посола

Вторник, 07 Июня 2011 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сельдь домашнего посола

Сельдь домашнего посола

Посолить селёдку в домашних условиях несложно, к тому же существует много разных рецептов.


 

 

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

Метки:  

Как приготовить халву в домашних условиях

Вторник, 07 Июня 2011 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить халву в домашних условиях?

 (628x337, 110Kb)

 http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-10383/

Кто из нас хотя бы раз в жизни не ел халву? Это потрясающее сладкое лакомство, известное нам с детства. Халва, просто тающая во рту. 

На сегодняшний день существует очень много рецептов приготовления халвы, по которым можно легко ее приготовить в домашних условиях. В основном, для изготовления халвы применяется мясорубка, кофемолка или даже кухонный комбайн, в котором измельчаются семена подсолнечника или орехи. Т.е. ничего сложного нет. Мясорубка есть практически у всех. Все ингредиенты можно легко найти в любом магазине. Наиболее распространены халва из семян подсолнечника, арахиса, грецких орехов. Ниже привожу рецепты приготовления этих видов халвы. 

Халва из семян подсолнечника

Ингредиенты:

- 2 стакана семечек;
- 1,5 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 1/3 стакана воды;
- 150 г подсолнечного масла.


Моем и обжариваем семечки, проворачиваем их 2 раза через мясорубку вместе с шелухой. Отдельно в эмалированной посуде без жира нагреваем докрасна муку (ее нужно все время размешивать). Смешиваем муку с семечками, после чего еще пару раз проворачиваем все через мясорубку. 

Готовим сироп: заливаем весь сахар водой, на сильном огне доводим до кипения, снимаем пену и варим до тех пор, пока не исчезнет вкус сырой воды.

После этого снимаем сироп с огня, вливаем туда подсолнечное масло, взбалтываем, добавляем молотые семечки, быстро размешиваем и перекладываем в форму.

Поставить в холодильник для застывания под пресс.

Вкус потрясающий, шелуха совершенно не чувствуется!

Халва из арахиса

Для приготовления халвы из арахиса понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 стакана жареного арахиса; 
- 1 стакан сахара;
- 1,5 стакана муки;
- 1/3 стакана воды; 
- 1 пакетик ванилина.


Арахис перемолоть в кофемолке, кухонном комбайне, электромясорубке или прокрутить через мясорубку 3-4 раза.
Муку обжарить на сковороде до золотистого цвета. Смешать с жареным арахисом (перекрученным) до равномерной окраски, влить во все это стакан масла и хорошенько перемешать.
Сахар всыпать в алюминиевую кастрюлю и залить стаканом воды, поставить на огонь, дать вскипеть. Следить, чтобы не пригорел. Потом влить в приготовленную смесь и еще быстрее перемешать. Дать остыть.

Халва из грецких орехов

Нам понадобятся:

- 150 г очищенных грецких орехов; 
- 100 г сливочного масла; 
- 200 г сахара; 
- 400 г молока; 
- 15 г кукурузного крахмала.


В горячий молочный сироп добавить разведенный в холодном молоке кукурузный крахмал (в соотношении 1:5) и, помешивая, довести до кипения. Разрезанные пополам ядра грецких орехов обжарить на масле до появления темно-коричневой окраски, а затем переложить в кастрюлю, залить приготовленной массой и плотно закрыть крышкой. Края крышки обернуть полотенцем и нагревать массу еще 25-30 минут. После этого снять крышку, хорошо перемешать, вылить массу на блюдо и посыпать толченой корицей. Подать ореховую халву горячей.

Как вы можете видеть, рецепты немного отличаются. В состав одних из них входит молоко, крахмал, а в других их нет. Иногда в халву добавляется мед, сливочное масло, ванилин, яйцо, пшеничная мука и даже лапша. В некоторые виды халвы добавляется корица и иногда конопля. Поэтому по вашему желанию к любому из предложенных рецептов вы можете добавлять те или иные компоненты и, соответственно, менять вкус халвы. Пробуйте, экспериментируйте. Так вы сможете подобрать тот вкус, который вам больше по душе.
Вместо семян подсолнечника или арахиса можно использовать фундук, фисташки и прочие известные нам виды орехов. В любом случае халва получится очень вкусная. 

При использовании меда его необходимо прогреть. Проверить готовность можно следующим образом: влить каплю меда в холодную воду - если капля загустеет, то мед готов. Затем мед нужно снять с огня, всыпать в него орехи, перемешать. Пока халва горячая, быстро выложить в посуду, предварительно смазанную маслом. По желанию орехи можно растолочь, можно оставить крупными. 



Удачных вам экспериментов!

 (412x358, 37Kb)

рецепт (158x130, 17 Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Домашний майонез без яиц

Вторник, 07 Июня 2011 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Nashdec [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний майонез без яиц

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Галин салат

Вторник, 07 Июня 2011 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Галин салат

Галин салат

галин салат
Любимый салатик моей тетки - у меня дома живет именно с таким названием.
Рецепт

Рубрики:  салаты

Метки:  

Салат по-королевски

Вторник, 07 Июня 2011 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Малыфка_Ируличка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат по-королевски

Вкусный салат!!!Советую попробовать!!!
 (580x435, 205Kb)
Ингредиенты:
крабовые палочки - 7шт
апельсин - 1шт
яйца - 4шт
чеснок - 1 зубчик
кукуруза консервированная - 100г
майонез - 100 - 150г
















Этапы приготовления:

1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.

 (580x435, 199Kb)

2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.


 (580x435, 220Kb)

3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.


 (580x435, 230Kb)

4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.


 (580x435, 222Kb)

5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.

6. Салат выложить в салатник и подать.

Вкусный салат готов!!!Приятного аппетита))))))))))))
Рубрики:  салаты

Метки:  

Новогодний салат "Кочан капусты"

Вторник, 07 Июня 2011 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний салат "Кочан капусты"

http://www.goodrecept.ru/show.php?i=82/823F11_0.jpg
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  салаты

Метки:  

Куриный салат с цитрусовыми

Вторник, 07 Июня 2011 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения yeska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный салат с цитрусовыми

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Куриный салат с цитрусами

Очень удачный салат. Благодаря добавлению апельсинов, грейпфрута и пекинской капусты он получается неожиданно легким, оставаясь в тоже время сытным и питательным. Готовится легко, съедается быстро. Ингредиенты: 1 апельсин; половина грейпфрута; 4 яйца; горсть грецких орехов; 8-10 ягод чернослива; 2 отварные куриные грудки; 4-5 листочков пекинской капусты; соль, зелень, майонез. ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Рецепты
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"



Серия сообщений "Вкуснота":

Часть 1 - осенний шашлычок
Часть 2 - тыквенные бисквиты
...
Часть 98 - Пирог с гречкой и печенью
Часть 99 - 30 наивкуснейших напитков!!
Часть 100 - Пицца за десять минут


Рубрики:  салаты

Метки:  

Кальмары: секреты приготовления.

Вторник, 07 Июня 2011 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кальмары: секреты приготовления.

Как правильно готовить кальмаров, чтобы они получились мягкими и вкусными. Рецепты салатов и горячих блюд.
Кальмары вкусные и полезные – и этим нельзя не воспользоваться, особенно в Пост! Учимся обращаться с этими моллюсками, тем более что готовятся они за считанные минуты!

Как выбирать
Покупая замороженных кальмаров, обратите внимание на цвет мяса, которое проглядывает под внешней пленкой – оно должно быть беловатого цвета. Сама же кожа может быть разной – ее цвет варьируется от розового до фиолетового.

Тушки кальмаров должны легко отделяться друг от друга – слипшиеся могут свидетельствовать о том, что продукт уже подвергся размораживанию.

Чем мельче тушка, тем слаще мясо.

Как очистить
Замороженную тушку кальмара следует обдать кипятком – пленка, покрывающая мясо, свернется – и ее легко можно будет снять руками. Если кальмары уже растаяли – залейте их горячей, но не кипящей (!) водой на 3 минуты. После этого снимите кожу руками. Изнутри достаем и удаляем прозрачные хитиновые пластины.

Теперь тушка кальмара готова к дальнейшей кулинарной обработке.

Как варить
Вскипятить воду, добавить в нее специи (лавровый лист, перец горошком – по вкусу). Опустить в кипящую воду тушки кальмаров, накрыть крышкой и… выключить плиту. Через 10 минут кальмары готовы. Они получатся мягкими и нежными. Режьте кальмаров и добавляйте их в салаты, бутерброды, суши, пасту и ризотто.
Как тушить
Лучше всего с овощами и в сметание! Секрет блюда в том, чтобы сначала обжарить овощи (лук, морковь, чеснок), довести их до готовности и только в самом конце добавить кальмаров (за 3-5 минут до окончания готовки) и тушить под крышкой на маленьком огне. Иначе кальмары получатся резиновыми. Тушеные кальмары хороши с рисом или пастой.
Как жарить
Кальмары обжариваются на сильном огне в течение одной минуты, после этого плита выключается – и кальмары доходят под крышкой. Кольца кальмаров обмакивают в льезон и обжаривают во фритюре, также их можно приготовить в кляре или в сухарях.
Как мариновать
Кальмары маринуются в течение 1-2 часов. В качестве маринада чаще всего используют горчицу, кипящее растительное масло со специями, соевый соус.



РЕЦЕПТЫ С КАЛЬМАРАМИ
Рубрики:  Блюда из рыбы

Метки:  

Домашнее Мороженое - желанное лакомство!

Вторник, 07 Июня 2011 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее Мороженое - желанное лакомство!

MOROZHENOE (299x350, 20Kb)

Готовим потрясающий десерт, от вида и вкуса которого никто не устоит! Ооочень захотелось мороженого, но так лениво выходить на улицу… Что делать?


Все хоть раз в своей жизни пробовали мороженое, а кто-нибудь его пытался делать сам?

Шоколадное мороженое
Клубничное мороженое
Ванильное мороженое
Молочное мороженое
 Сливочное мороженое

 приготовим мороженое?
Рубрики:  Кулинария

Торт "Птичье молоко"

Вторник, 07 Июня 2011 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Птичье молоко"(БЕСПОДОБНО вкусный!!!)))

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Молодой мелкий картофель, запечённый в духовке с чесноком и укропом

Вторник, 07 Июня 2011 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молодой мелкий картофель, запечённый в духовке с чесноком и укропом - Оригинальный рецепт...

image1658 (320x240, 18Kb)
Лето!!! Пошли свежие, молодые овощи. И среди них молодой картофель. Обожаемое мною блюдо. Готовлю его много лет. Попробуйте и вы.

Молодой картофель
Молодой чеснок
Приправа для картофеля или соль
Растительное масло

 Специально бегаю по рынку и ищу молоденькую меленькую картошечку. Меленькую, как крупная черешня или как небольшая абрикоса.

запекаем...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в кушнер_лариса
Страницы: 400 ... 25 24 [23] 22 21 ..
.. 1 Календарь