Десерт на скорую руку. Делается в считанные минуты.
700 граммов замороженной клубники
1,5-2 столовых ложки сахарной пудры (у меня была ванильная). Можно и больше, у меня получилось с легкой кислинкой.
2 упаковки сливок 20% жирностью (у меня было 200+200 граммов сливок Простоквашино)
Клубнику (не размораживая!) погружаем в блендерную чащу и превращаем в розовый снег. Меняем насадку нож на насадку миксер. Добавляем сахарную пудру и сливки. Смешиваем до однородности. Всё, можно подавать. А можно часть и заморозить. В этом случае перед подачей доставать примерно за полчаса-час.
Можно делать и из свежей клубники, разумеется, только тогда сразу не подашь, придется замораживать.
Сахарную пудру я тоже делала сама, просто смолола в блендере сахар плюс содержимое пакетика ванильного сахара.
источник
блог  Ж@НН@
|
|
|
