Французский соус тартар можно подавать к ростбифу, рыбным блюдам. Будет вкусно!

Ингредиенты:

• яичные желтки (вареные) - 2 шт.
• яичные желтки (сырые) - 1 шт.
• оливковое масло - 120 мл
• зеленый лук - 100 г
• соленый огурец
• чеснок - 1 зубок
• оливки
• лимонный сок - из 1/2 шт. лимона
• перец
• соль

Приготовление:

Для приготовления соуса Тартар в домашних условиях желтки хорошо растереть.

Добавить соль, перец, лимонный сок и хорошо перемешать.

Тонкой струйкой вливать оливковое масло, постоянно помешивая.

Зеленый лук мелко порезать.

Чеснок очистить и измельчить.

Огурец и оливки порезать на небольшие кусочки.

Огурец, оливки, чеснок и зеленый лук добавить в соус и перемешать.

Соус Тартар в домашних условиях готов! Его можно подавать к рыбным блюдам.

Если у вас в доме живет любимый питомец, то вы должны всегда беспокоится о его здоровье. Нужна информация по этому вопросу? Посмотрите отличный сайт ветеринарная помощь на дому . Помощь на дому сэкономит ваше время, а вашему домашнему животному будет оказана достойная помощь.