Ингредиенты: 

- Шампиньоны – 300 гр

- Лук репчатый – 1 средняя головка

- Помидоры-черри – 200 гр

- Сливки 35% - 100 мл  

- Чеснок – 2 зубчика

- Оливковое масло для жарки

 

 Также хочу порекомендовать вкуснейшую пасту Болоньезе она является одной из самых известных блюд итальянской кухни. Это традиционный для болонской кухни рецепт пасты с мясом, тушеными овощами и сухим красным вином. заходите и узнайте больше!!!

 

Приготовление:

 

Шампиньоны нарезать ломтиками или на четвертинки. Лук нарезать мелким кубиком. Помидоры нарезать на половинки или четвертинки.

В сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить половинки зубчиков чеснока. Чеснок убрать.

 

Обжарить до прозрачности лук, добавить грибы и выпарить выделившейся сок (это займёт минут 5-7). Добавить помидоры, перемешать и жарить ещё 5 минут. Залить сливками и на среднем огне слегка выпарить соус (минут 10-12). Соус готов.

 

Подавать можно с гречкой, рисом, макаронами, картошкой, отварным мясом. Для подачи гарнир можно с соусом смешать и прогреть всё вместе минуты 2 или выложить соус сверху на гарнир.

 

                                                                    для вас do-it-yourself-best.net