Куриные котлетки с творогом.

Четверг, 19 Января 2012 г. 11:45 + в цитатник

Цитата сообщения ASPIDISTRA1

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриные котлетки с творогом

Рецепт из книги М. С. Маршака «Приготовление диетических блюд в домашних условиях». По оригинальному рецепту, эти котлеты необходимо сварить на пару, а потом в сметане запечь в духовке. На тот случай, если у вас нет пароварки, поступаем следующим образом:

И н г р е д и е н т ы:

500 г куриного фарша
250 г творога
1 желток
зелень
соль, перец
1 ч. л. карри

П р и г о т о в л е н и е:

Смешать фарш с творогом. Добавить желток, зелень, соль, перец, карри.

Фарш необходимо хорошо вымесить. Мокрыми руками формируем небольшие котлетки, складываем на разделочную дочку. Из этого количества продуктов получается 14 котлет среднего размера.

Жарим их в горячем масле с обеих сторон до румяной корочки на сильном огне.

По желанию, можно к этим котлетам сделать поистине чудесный соус:

И н г р е д и е н т ы:

150 г сметаны
1 ч. л. муки
0,5 ч. л. горчицы
1 измельченный зубчик чеснока

В сметаны добавляем муку, горчицу, чеснок. Все размешиваем и выливаем на котлеты. Доводим до готовности под крышкой на медленном огне.

ИСТОЧНИК

Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

Сказать "СПАСИБО"

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/блюда из курицы

Метки: кулинария курица
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4358366/post201994299/">РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚РєРё СЃ С‚РІРѕСЂРѕРіРѕРј.</a><br/>РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚РєРё СЃ С‚РІРѕСЂРѕРіРѕРј

Р РµС†РµРїС‚ РёР· РєРЅРёРіРё Рњ. РЎ. РњР°СЂС€Р°РєР° В«РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РґРёРµС‚РёС‡РµСЃРєРёС… Р±Р»СЋРґ РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС…В». РџРѕ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅРѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ, СЌС‚Рё РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕ СЃРІР°СЂРёС‚СЊ РЅР° РїР°СЂСѓ, Р° РїРѕС‚РѕРј РІ СЃРјРµС‚Р°РЅРµ Р·Р°РїРµС‡СЊ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ. РќР° С‚РѕС‚ СЃР»СѓС‡Р°Р№, РµСЃР»Рё Сѓ РІР°СЃ РЅРµС‚ РїР°СЂРѕРІР°СЂРєРё, РїРѕСЃС‚СѓРїР°РµРј СЃР»РµРґСѓСЋС‰РёРј РѕР±СЂР°Р·РѕРј:

Р РЅ Рі СЂ Рµ Рґ Рё Рµ РЅ С‚ С‹:

500 Рі РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р°
250 Рі С‚РІРѕСЂРѕРіР°
1 Р¶РµР»С‚РѕРє
Р·РµР»РµРЅСЊ
СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†
1 С‡. Р». РєР°СЂСЂРё

Рџ СЂ Рё Рі Рѕ С‚ Рѕ РІ Р» Рµ РЅ Рё Рµ:

РЎРјРµС€Р°С‚СЊ С„Р°СЂС€ СЃ С‚РІРѕСЂРѕРіРѕРј. Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ Р¶РµР»С‚РѕРє, Р·РµР»РµРЅСЊ, СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†, РєР°СЂСЂРё.

Р¤Р°СЂС€ РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РІС‹РјРµСЃРёС‚СЊ. РњРѕРєСЂС‹РјРё СЂСѓРєР°РјРё С„РѕСЂРјРёСЂСѓРµРј РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРµ РєРѕС‚Р»РµС‚РєРё, СЃРєР»Р°РґС‹РІР°РµРј РЅР° ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4358366/post201994299/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Куриные котлетки с творогом.